काली मिर्च पिनोच्चियो

जब संकर उगाते हैं, तो बागवान हर साल बीज खरीदने के लिए मजबूर होते हैं, लेकिन यह माइनस संकर फसलों के कई लाभों से आच्छादित है। उदाहरण के लिए, पेप्पर पिनोचियो एफ 1, जो इस परी कथा नायक या उसकी लम्बी नाक की लम्बी संकीर्ण टोपी की तरह दिखता है, लंबे समय से रूसी उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया गया है।

संरक्षित जमीन के लिए बल्गेरियाई मीठी मिर्च का यह संकर सब्जी प्रायोगिक स्टेशन के आधार पर प्राप्त किया गया था। V. I. Edelstein - रूसी राज्य कृषि विश्वविद्यालय का एक प्रभाग - K. A. तिमिरयाज़ेव के नाम पर मास्को कृषि अकादमी। यह इस स्टेशन पर था कि यूएसएसआर में पहली फिल्म ग्रीनहाउस बनाई गई थी।

मॉस्को क्षेत्र के प्रसिद्ध प्रजनकों को संकर के लेखक घोषित किए जाते हैं: बोरिसोव ए.वी. और बोरिसकिना ई.बी.

आज बोरिसोव ए.वी. बीज कंपनी "मैनुल" (मायटिशी) के प्रमुख हैं। Pinocchio काली मिर्च "लेखक के बीज" संग्रह में उत्पादों की विस्तृत सूची में शामिल है।

पिनोचियो मीठी मिर्च का एक सरल, जल्दी पकने वाला संकर है, जो उत्पादक है, जिसमें व्यावसायिक गुणवत्ता वाले उत्पादों की लगभग 100% उपज है। झाड़ी मध्यम आकार की होती है, दुर्लभ शाखाओं वाली, पूर्ण पकने की अवधि में फल बड़े, लम्बे, चमकीले लाल होते हैं। रोग प्रतिरोधी, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस और खुले मैदान में उगाया जाता है।

पौधा फैला हुआ, अर्ध-निर्धारित प्रकार का होता है, 0.7-1 मीटर तक फैला होता है, इसमें एक मजबूत और मोटा मुख्य तना होता है, छोटी संख्या में पार्श्व अंकुर (2-4), छोटे खुरदरे पत्ते और लटकते (नीचे बढ़ते हुए) फल होते हैं।

सुंदर और उज्ज्वल मिर्च का आकार बड़ा होता है: वजन लगभग 110-115 ग्राम (200 ग्राम तक पहुंच सकता है), लंबाई 12 से 17 सेमी, व्यास 5-7 सेमी। आकार लम्बी, शंकु के आकार का होता है, रिबिंग कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है। काली मिर्च पतली दीवार वाली (4-5 मिमी), मांसल, त्वचा लोचदार और घनी होती है।

मिर्च का रंग पकने के साथ बदलता है: गहरे हरे रंग से यह भूरे "स्ट्रोक" और धब्बों के साथ समृद्ध लाल हो जाता है।

इस सुगंधित काली मिर्च का स्वाद अच्छा होता है, बिना कसैले कड़वाहट के रसदार और मीठा। रचना में शर्करा (3.4-3.9%) और विटामिन सी (204.5 मिलीग्राम / 100 ग्राम) की उच्च सामग्री होती है।

Pinocchio मिर्च सार्वभौमिक रूप से उपयोग किया जाता है, मौसम के दौरान सलाद और स्नैक्स में उन्हें अधिकतम ताजा उपयोग करने की सलाह दी जाती है। सर्दियों के लिए, मिर्च को संरक्षित किया जाता है: जार में अचार, सब्जी कैवियार और लीचो में काट लें। इन मिर्चों से दूसरा पाठ्यक्रम भी तैयार किया जाता है: वे भरवां, बेक किया हुआ, स्टॉज में जोड़ा जाता है, इतालवी पास्ता, पिज्जा।

पिनोच्चियो को शुरुआती पके संकरों के समूह में शामिल किया गया है। रोपाई के उद्भव से लेकर फलने की शुरुआत तक की अवधि 88-100 दिन है। फलों की कटाई के बाद जो अभी तक लाल नहीं हुए हैं, पौधे जल्दी से नए अंडाशय बनाते हैं। जुलाई से सितंबर तक कई महीनों में काटा।

हाइब्रिड को प्रचुर मात्रा में पैदावार और विपणन योग्य उत्पादों (कुल फसल का 98%) की बहुत अधिक उपज के लिए महत्व दिया जाता है।एक वर्ग मीटर से वे औसतन 1.5 से 13.3 किग्रा एकत्र करते हैं। तकनीकी परिपक्वता के चरण में मिर्च में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता होती है, उन्हें बिना किसी समस्या के ले जाया जाता है।

झाड़ियों को एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप किए बिना बढ़ने के लिए, 50 x 35 सेमी योजना के अनुसार रोपे लगाए जाते हैं, प्रति 1 वर्ग मीटर में 5 से 8 पौधे लगाते हैं।

पिनोच्चियो काली मिर्च सरल और देखभाल करने में आसान है। यह मौसम परिवर्तन, सूरज की कमी और शुष्क गर्मी को सहन करता है। मॉस्को क्षेत्र में, पिनोचियो ग्रीनहाउस में सबसे अच्छी वृद्धि और उत्पादकता दिखाता है।

रोपाई के लिए बुवाई फरवरी-मार्च के अंत में की जाती है, मई में रोपाई को क्यारियों में स्थानांतरित किया जाता है। पराग के क्रॉस-ट्रांसफर को रोकने के लिए इस स्व-परागण संकर को क्षेत्र में अन्य काली मिर्च प्रजातियों से दूर रखने की सिफारिश की जाती है। पास में कड़वी शिमला मिर्च की झाड़ियां नहीं लगानी चाहिए, ऐसा पड़ोस स्वाद को प्रभावित करेगा।

पिनोचियो का गठन और बंधन नहीं किया जा सकता है, हालांकि कुछ माली अभी भी सबसे ऊपर चुटकी लेने की प्रक्रिया को अंजाम देते हैं और एक रसीला झाड़ी को 2-3 तनों में ले जाते हैं।

शीर्ष ड्रेसिंग नियमित रूप से की जानी चाहिए: रोपाई लगाने के बाद, फूलों के चरण में और फलों के सेट के दौरान। सप्ताह में 2 बार झाड़ियों को पानी दें।

रोपण के दौरान, यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी पर्याप्त गर्म हो, कम से कम 14-16 डिग्री सेल्सियस तक। मिट्टी ढीली, संरचनात्मक होनी चाहिए, जल निकासी में सुधार के लिए, दोमट को खोदा जाता है और रेत, पीट, चूरा और खाद मिलाया जाता है। मिट्टी की बढ़ी हुई अम्लता राख या डोलोमाइट के आटे की शुरूआत से बेअसर हो जाती है।

पिनोचियो काली मिर्च में टीएमवी (मोज़ेक वायरस) और ब्लॉसम एंड रोट जैसे सामान्य नाइटशेड रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। खेती के नियमों, कीटों के खिलाफ निवारक उपचार और साइट की स्वच्छता देखभाल के अधीन, यह संकर सफलतापूर्वक बढ़ता है और बहुतायत से फल देता है।