काली मिर्च Butuz

मिर्च की संकर किस्में अत्यधिक मांग में हैं क्योंकि वे देखभाल में सरल हैं, शायद ही कभी बीमार होती हैं, जल्दी से बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल होती हैं, और अच्छी तरह से फल भी देती हैं। इस तरह के गुण घरेलू चयन के मध्य-प्रारंभिक संकर बुटुज़ से संपन्न हैं।

मीठी मिर्च बुटुज एक सब्जी की फसल है जिसे 2007 में गवरिश कृषि कंपनी के वैज्ञानिकों ने प्राप्त किया था। लेखक गेवरिश एस.एफ. के नेतृत्व में प्रजनकों के एक समूह से संबंधित है। हाइब्रिड 2008 में रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में दिखाई दिया।

पौधे को ग्रीनहाउस या फिल्म आश्रयों में उगाया जाता है। सब्जियां केवल रूस के दक्षिणी भाग में बगीचे के बिस्तरों में उगाई जाती हैं। संस्कृति की खेती देश के 7 क्षेत्रों में की जाती है: मध्य, उत्तरी, मध्य वोल्गा, उत्तर-पश्चिमी, वोल्गा-व्याटका, उत्तरी कोकेशियान, मध्य चेरनोबिल क्षेत्रों में।

बुटुज़ कल्चर एक मध्यम आकार का अर्ध-फैलाने वाला पौधा है, जिसकी विशेषता मध्यम पर्णसमूह, स्पष्ट यौवन के साथ एक मजबूत केंद्रीय तना, मिश्रित प्रकार के फूल और एक सतही जड़ प्रणाली है। पत्ते मध्यम आकार के गहरे हरे रंग के होते हैं। अनुकूल परिस्थितियों में, काली मिर्च की झाड़ी 70-80 सेमी की ऊंचाई तक फैली हुई है। फल झाड़ियों पर गिर रहे हैं। एक पौधे पर औसतन 10 समान नमूने पकते हैं।

हाइब्रिड बुटुज बड़े फल वाले। फल पके हुए समतल। एक सब्जी का औसत वजन 120-140 ग्राम होता है, कभी-कभी 180-200। फल की लंबाई 10 सेमी से अधिक नहीं होती है मिर्च का आकार शंकु के आकार का होता है।

तकनीकी रूप से पकने पर, सब्जियों में हरे-सफेद रंग का आवरण होता है, और पूरी तरह से पकी हुई मिर्च का रंग लाल हो जाता है। संकर मोटी दीवार वाली होती है, हालांकि त्वचा बिल्कुल सख्त नहीं होती है। दीवार की मोटाई 6-7 मिमी तक। सब्जी की सतह चिकनी, चमकदार, हल्की पसलियों वाली होती है। भ्रूण के अंदर 2-3 वीर्य कक्ष होते हैं।

कटी हुई फसल को ले जाया जा सकता है, जबकि सब्जियां विकृत न हों, दरार न करें। फलों की रख-रखाव गुणवत्ता अच्छी होती है, खासकर फ्रिज में।

काली मिर्च बुटुज - एक बेहतरीन स्वाद का मालिक। पीला लाल मांस बिना पानी के मांसल, कोमल, थोड़ा कुरकुरे और बहुत रसदार बनावट के साथ संपन्न होता है। सब्जियों का स्वाद मीठा होता है, मसालेदार नोटों के साथ हल्की सुगंध के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक होता है। इस चटपटी प्रजाति का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है: सब्जी को ताजा खाया जाता है, इसे विभिन्न व्यंजनों से सजाया जाता है, इसे सूप और सलाद में जोड़ा जाता है, अचार बनाया जाता है, स्लाइस में संरक्षित किया जाता है, जमे हुए, बेक किया जाता है, और सभी प्रकार के सॉस में भी संसाधित किया जाता है।

सब्जी संस्कृति मध्यम-प्रारंभिक के समूह से संबंधित है। बढ़ता मौसम 4 महीने से थोड़ा कम रहता है: 110-115 दिन। पौधे का अंकुरण अधिक होता है। मिर्च एक ही समय में नहीं पकती है, इसलिए फलने की अवधि थोड़ी बढ़ जाती है।आप जुलाई में कटाई शुरू कर सकते हैं, और यह सितंबर के मध्य तक रहता है।

यदि आप पौधे को अच्छी कृषि तकनीक प्रदान करते हैं, तो आप उच्च प्रतिफल प्राप्त कर सकते हैं: रोपण के 1 मीटर 2 से 6.1 किलोग्राम तक खस्ता फल। खुले मैदान में, फसल थोड़ी खराब हो सकती है, क्योंकि ग्रीनहाउस संरचनाओं में उगाए जाने पर अधिकतम रिटर्न देखा जाता है।

फसल लगाते समय, पौधों के बीच घनत्व और दूरी का निरीक्षण करना आवश्यक है। प्रति 1 मी 2 में 4 स्प्राउट्स लगाने की सलाह दी जाती है। मिर्च का रोपण 40X60 सेमी की योजना के अनुसार किया जाता है।

बुटुज एक संकर है, इसलिए इसकी खेती विशेष रूप से रोपाई में की जाती है। बीजों को मई के अंत में ग्रीनहाउस या बगीचे के बिस्तर में लगाया जा सकता है। रोपण सामग्री के रूप में 60-70 दिनों की उम्र में मजबूत अंकुर चुने जाते हैं।

संस्कृति को गहन कृषि प्रौद्योगिकी की आवश्यकता नहीं है, लेकिन इसे बुनियादी देखभाल की आवश्यकता है। अंकुरों को जड़ के नीचे गर्म या बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है (ड्रिप सिस्टम का स्वागत है), उर्वरकों को प्रति मौसम में 2 बार लगाया जाता है, मिट्टी को ढीला और खरपतवार किया जाता है, झाड़ी को खूंटे से बांध दिया जाता है, पार्श्व प्रक्रियाओं को पहले कांटे से हटा दिया जाता है, और बीमारियों को भी रोका जाता है। और कीट आक्रमण। ग्रीनहाउस में, समय-समय पर वेंटिलेशन किया जाता है ताकि अत्यधिक नमी और नमी न हो।

मीठी मिर्च बुटुज़, अपने अधिकांश रिश्तेदारों की तरह, हल्की, भुलक्कड़, उपजाऊ, हवा और नमी-पारगम्य मिट्टी को तरजीह देती है। काली मिर्च को अम्लीय या जलयुक्त मिट्टी में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह किस्म काफी थर्मोफिलिक है, इसलिए रोपण के लिए एक धूप वाली जगह चुनें, जहां बहुत रोशनी हो, अच्छा वायु संचार हो। यदि काली मिर्च की खेती खुले मैदान में की जाती है, तो छोटी पहाड़ी पर ऐसी जगह चुनना बेहतर होता है, जहाँ पानी का अधिक संचय न हो।

काली मिर्च कई बीमारियों से प्रतिरक्षित है, हालांकि, प्रति मौसम में 1-2 निवारक उपचार करना अभी भी आवश्यक है। पौधे के लिए एकमात्र समस्या एफिड्स का आक्रमण है, जिसे दूर करने के लिए कीटनाशक स्प्रे मदद करेंगे।