काली मिर्च वंडर ट्री

ग्रीनहाउस में मीठी मिर्च की उत्पादक खेती के लिए, उपयुक्त परिस्थितियों में विकास के लिए विशेष रूप से पैदा की गई किस्मों और संकरों को चुनना आवश्यक है। लोकप्रिय ग्रीनहाउस किस्मों में से एक अल्ट्रा-अर्ली हाइब्रिड मिरेकल ट्री है।

चमत्कारी पेड़ एक लंबा पौधा है जो 150-200 सेंटीमीटर ऊंचाई तक बढ़ता है। काली मिर्च की झाड़ी, जो एक साफ-सुथरे पेड़ की तरह दिखती है, में चमकीले हरे पत्ते के साथ कमजोर पत्ते होते हैं, दृढ़ता से फैली हुई शाखाएं, एक शक्तिशाली केंद्रीय तना, एक मादा प्रकार की फूल और सतही जड़ प्रणाली। एक स्वस्थ काली मिर्च की झाड़ी पर 50 से अधिक लघु नमूने पकते हैं। मिर्च डूपिंग स्थित हैं।

संकर छोटे फल वाली किस्मों की श्रेणी का प्रतिनिधित्व करता है। झाड़ियों पर पकने वाली मिर्च का औसत वजन 50-60 ग्राम (लंबाई 8-10 सेमी तक) होता है। फल समान रूप से बढ़ते हैं और बहुत साफ-सुथरे होते हैं। फल का आकार प्रिज्मीय होता है।तकनीकी परिपक्वता के चरण में, सब्जी का रंग हरा होता है, और एक पकी काली मिर्च एक समान, उग्र लाल आवरण प्राप्त कर लेती है। मध्यम घनत्व (5-6 मिमी तक) के फलों का छिलका, काफी चमकदार, चिकना, हल्के रिबिंग के साथ। सब्जी की संरचना में, बीज की थोड़ी मात्रा से भरे हुए 2-3 कक्ष होते हैं।

कटी हुई फसल को बिना किसी महत्वपूर्ण नुकसान के ले जाया जा सकता है। काली मिर्च की रख-रखाव गुणवत्ता औसत है, जैसे कि अधिकांश जल्दी पकने वाले रिश्तेदारों की।

मिरेकल ट्री हाइब्रिड अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, यही वजह है कि यह गृहिणियों के बीच इतना लोकप्रिय है। पीला लाल रंग का मांस बिना पानी के मांसल, कोमल, रसदार बनावट से संपन्न होता है। सब्जी का स्वाद सामंजस्यपूर्ण है - मीठा, कभी-कभी स्वाद में थोड़ी चीनी सामग्री होती है, जो बिना तीखेपन और कड़वाहट के एक स्पष्ट चटपटी सुगंध से पूरित होती है। यहां तक ​​कि कच्ची मिर्च में भी सुखद मिठास और तेज सुगंध होती है।

हाइब्रिड के फायदों में से एक खाना पकाने में इसकी बहुमुखी प्रतिभा है - सब्जी को ताजा, डिब्बाबंद पूरा खाया जाता है, ठंडे और गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाता है, जमे हुए, भरवां, मसालेदार, बेक्ड, और ड्रेसिंग और सॉस में प्रसंस्करण के लिए भी उपयोग किया जाता है।

चमत्कारी पेड़ एक अति-प्रारंभिक किस्म है। रोपाई की उपस्थिति से लेकर झाड़ियों पर पहले पेपरकॉर्न के पकने तक, केवल 80-90 दिन गुजरते हैं। फलों का पकना अनुकूल होता है। आप जून में पहले से ही पहली सब्जियों का स्वाद ले सकते हैं। बड़े पैमाने पर कटाई जुलाई की शुरुआत में शुरू होती है और गर्मियों के अंत तक चल सकती है, इसलिए सभी प्रकार की कटाई के लिए पर्याप्त सब्जियां होंगी, साथ ही मानव शरीर की विटामिन आपूर्ति को फिर से भरना होगा।

काली मिर्च की यह किस्म उच्च उपज की विशेषता है। सभी कृषि-तकनीकी सिफारिशों के अधीन, 1 वर्ग मीटर रोपण से लगभग 8 किलो रसदार सब्जियों काटा जा सकता है।

एक सब्जी की फसल उत्पादक होने के लिए, रोपण घनत्व, साथ ही रोपण के बीच की दूरी को देखते हुए, इसे सही ढंग से रोपण करना महत्वपूर्ण है। प्रति 1 एम 2 में 3-4 झाड़ियों को रखने की सिफारिश की जाती है, इस प्रकार प्रत्येक झाड़ी के लिए प्रकाश, गर्मी और हवा तक पहुंच प्रदान की जाती है। 40x60 सेमी की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है।

एक प्रारंभिक संकर विशेष रूप से रोपाई में उगाया जाता है। काली मिर्च की झाड़ियों को मई के मध्य में ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। रोपण सामग्री के रूप में, 3-5 सच्चे पत्तों के साथ 60-70 दिनों की उम्र में मजबूत झाड़ियों का उपयोग किया जाता है और एक गठित जड़ प्रणाली का उपयोग किया जाता है।

चमत्कारी पेड़ को गहन कृषि तकनीक की आवश्यकता होती है, जिसमें बसे हुए पानी के साथ नियमित रूप से पानी देना (एक ड्रिप सिस्टम या जड़ के नीचे की सिफारिश की जाती है), प्रति मौसम में 4 बार शीर्ष ड्रेसिंग (खनिज परिसरों का स्वागत है), मिट्टी का लगातार ढीला होना, का गठन 2 में एक झाड़ी, कभी-कभी 3 तनों में, अनिवार्य गार्टर (ट्रेलिस, खूंटे, जाल), नई शाखाओं को पिंच करना और अतिरिक्त पार्श्व प्रक्रियाओं को हटाना, ग्रीनहाउस को प्रसारित करना जो आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित करता है, बीमारियों और वायरस को रोकता है।

पौधे के लिए ढीली, हल्की, निषेचित, नम और सांस लेने वाली मिट्टी में उगना आरामदायक होता है। इसके अलावा, मिट्टी अम्लीय और जलभराव नहीं होनी चाहिए। जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, रेतीली मिट्टी और चेरनोज़म को सबसे अच्छा माना जाता है।

मीठी मिर्च मिरेकल ट्री एक गर्मी से प्यार करने वाली संस्कृति है, लेकिन साथ ही यह काफी तनाव-प्रतिरोधी है, जिसके कारण यह तेज तापमान में उतार-चढ़ाव और छायांकन को सहन करता है। रोपण करते समय, ग्रीनहाउस में एक जगह चुनने की सिफारिश की जाती है जहां बहुत अधिक प्रकाश, एक स्थिर तापमान शासन, साथ ही आर्द्रता नियंत्रण भी होगा।

यह महत्वपूर्ण है कि ग्रीनहाउस में तापमान +30 से अधिक न हो, क्योंकि ऐसी परिस्थितियों में फूलों में पराग बाँझपन होता है, जिससे अंडाशय के गठन की समाप्ति हो सकती है।

संस्कृति की प्रतिरक्षा उच्च है। काली मिर्च कई बीमारियों का विरोध करने में सक्षम है - जड़ और शीर्ष सड़न। इसके अलावा, एस्कोकिटोसिस और वर्टिसिलियम जैसी बीमारियों के साथ भी, झाड़ियों पर फल पकते रहते हैं।