काली मिर्च एमिली

नारंगी मिर्च की किस्मों के प्रेमियों के लिए, इमल सब्जी की फसल एक अच्छा विकल्प होगी। शुरुआती पकी किस्म उच्च पैदावार और उत्कृष्ट फलों के स्वाद के लिए प्रसिद्ध है, जबकि पौधा देखभाल में बिल्कुल निंदनीय है। यहां तक ​​​​कि एक नौसिखिया भी एक सब्जी उगा सकता है, जो खुद को विविधता की विशेषताओं और कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों से परिचित कराता है।

प्रारंभिक एमेल काली मिर्च को 2008 में ऐलिटा कृषि कंपनी के रूसी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। लेखक नास्टेंको एन.वी., कचैनिक वी.जी. और कंडोबा ए.वी. के हैं। वनस्पति संस्कृति रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल है। सब्जी की खेती बगीचे के बिस्तरों में, फिल्म कवर के नीचे और ग्रीनहाउस में की जाती है। आप विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में मीठी मिर्च उगा सकते हैं - चाहे वह मध्य क्षेत्र हो या सुदूर पूर्व।

एमिली एक अर्ध-मानक प्रकार का मध्यम आकार का पौधा है, जो 70-75 सेमी की ऊंचाई तक फैला है। ग्रीनहाउस में, एक झाड़ी 1 मीटर तक बढ़ती है।काली मिर्च की झाड़ी शाखाओं के कमजोर फैलाव के साथ संपन्न होती है, जिसके कारण यह काफी कॉम्पैक्ट दिखती है, जिसमें हरे पत्ते का मध्यम मोटा होना, एक विकसित जड़ प्रणाली, एक शक्तिशाली केंद्रीय तना और मिश्रित प्रकार के फूल होते हैं। झाड़ियों पर फल झड़ रहे हैं। औसतन, प्रत्येक झाड़ी पर प्रति सीजन 12 बड़े नमूने पकते हैं।

मीठी मिर्च चिकने और साफ फलों की विशेषता है। विविधता बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। एक सब्जी का औसत वजन 120-150 ग्राम होता है जिसकी लंबाई 10-15 सेंटीमीटर होती है। फल का आकार बेलनाकार होता है, थोड़ा संकुचित होता है। एक अपरिपक्व काली मिर्च का रंग हरा-सफेद होता है, और एक परिपक्व काली मिर्च समान रूप से हल्के नारंगी रंग, कभी-कभी पीले-नारंगी रंग से ढकी होती है।

सब्जियों का छिलका मध्यम घनत्व का, मजबूत (मोटाई 6 मिमी), पूरी तरह से चिकना, चमकदार, मामूली रिबिंग के साथ होता है। काली मिर्च की संरचना में 3-4 बीज कक्ष होते हैं।

कटी हुई फसल को अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है - रेफ्रिजरेटर में 7 दिन और छेद वाले प्लास्टिक बैग में 14 दिन, और इसे लंबी दूरी पर भी ले जाया जा सकता है। एक वैक्यूम पैकेज में, मीठी मिर्च 3 महीने तक अपनी ताजगी, स्वाद और सुगंध बरकरार रखती है।

एमिली में एक शानदार स्वाद और सुखद सुगंध है। हल्के पीले मांस में एक कोमल, मांसल और बहुत रसदार बनावट होती है। सब्जी के स्वाद में बिना कड़वाहट और मसाले के एक समृद्ध सुगंध के साथ एक तेज मिठास होती है। गूदे में पानी की मात्रा नहीं होती है।

सार्वभौमिक प्रयोजन के सुगंधित फल - वे ताजा खाए जाते हैं, ठंडे और गर्म व्यंजनों में जोड़े जाते हैं, सजावट के रूप में उपयोग किए जाते हैं, मसालेदार, भरवां, जमे हुए, डिब्बाबंद होते हैं, और सॉस और ड्रेसिंग में भी संसाधित होते हैं।

एमिली प्रारंभिक किस्मों के वर्ग का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि है। बड़े पैमाने पर अंकुरण से लेकर झाड़ियों पर पहले फलों के पकने तक, 105-110 दिन बीत जाते हैं।सब्जियों का पकना अनुकूल होता है। उत्पादकता का चरम जुलाई में है।

इस किस्म को अधिक उपज देने वाला घोषित किया गया है। बुनियादी कृषि प्रौद्योगिकी के साथ संस्कृति प्रदान करने के बाद, यह निश्चित रूप से अच्छी फसल के लिए धन्यवाद देगा - 7-7.5 किग्रा / मी 2 तक। यह विशेषता है कि ग्रीनहाउस और बगीचे के रिज दोनों में उपज समान रूप से अधिक है।

फसल की सहज वृद्धि और फलन इस बात पर निर्भर करता है कि घनत्व और रोपण पैटर्न कितनी अच्छी तरह से देखा जाता है। प्रति 1 एम 2 में 4 काली मिर्च की झाड़ियाँ लगाई जा सकती हैं। उतरते समय, योजना का पालन करें 50x35 सेमी।

एक सब्जी को दो तरह से लगाया जाता है - बीज और अंकुर, लेकिन रोपाई के माध्यम से रोपण सबसे स्वीकार्य माना जाता है। मई के अंत में - जून की शुरुआत में, और ग्रीनहाउस में - मई के मध्य में झाड़ियों को खुले मैदान में लगाया जाता है। मजबूत तने वाली 60-70 दिनों की झाड़ियों और 4-6 सच्ची पत्तियों का उपयोग रोपण सामग्री के रूप में किया जाता है।

काली मिर्च की किस्म के एग्रोटेक्निक्स में मानक प्रक्रियाएं होती हैं - जड़ के नीचे गर्म या बसे हुए पानी के साथ नियमित रूप से पानी देना, बढ़ते मौसम के दौरान उर्वरकों के साथ 3-4 बार निषेचन (सब्जी खनिज परिसरों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है), 2 तनों में एक झाड़ी का निर्माण करती है, ट्रेलिस से बांधना, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, रोगों और कीटों की रोकथाम। इसके अलावा, ग्रीनहाउस को आर्द्रता नियंत्रण की आवश्यकता होती है, जो नियमित वेंटिलेशन द्वारा सुनिश्चित किया जाता है।

एक सब्जी की फसल सबसे अधिक उत्पादक होती है यदि यह हल्की, भुलक्कड़, उपजाऊ और सांस लेने वाली मिट्टी में बढ़ती है जो नमी को अच्छी तरह से पार करती है। मिट्टी अम्लीय और जलभराव वाली नहीं होनी चाहिए।

एमिली काली मिर्च, अपने अधिकांश रिश्तेदारों की तरह, एक थर्मोफिलिक संस्कृति है, इसलिए इसे धूप, उज्ज्वल क्षेत्रों में लगाने की सिफारिश की जाती है जहां ड्राफ्ट से सुरक्षा होती है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि सब्जी अचानक ठंड लगना, लंबे समय तक छायांकन और अत्यधिक नमी के लिए खराब प्रतिक्रिया करती है।

संस्कृति में नाइटशेड रोगों के लिए एक जटिल प्रतिरक्षा है, इसलिए पौधा तभी बीमार होता है जब कृषि प्रौद्योगिकी का उल्लंघन होता है और खराब मौसम की स्थिति में होता है। आस-पास सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और फूल लगाने से कीटों के हमलों से बचाव में मदद मिलेगी।