काली मिर्च फकीर

कई माली पूरी तरह से उपज के प्रदर्शन के लिए किस्मों का चयन करते हैं। काली मिर्च फकीर न केवल जल्दी पकने वाली किस्म है, बल्कि बहुत उत्पादक भी है।

संस्कृति लेखकों की एक टीम द्वारा बनाई गई थी: बोत्येवा जी.वी., एंटिपोवा एन.यू. और नेखोरोशेवा टी.आई. 2003 में, विविधता को उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था।

काली मिर्च फकीर मीठी किस्मों से संबंधित है। इसका एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए इसे खुले और बंद मैदान दोनों में आसानी से उगाया जा सकता है।

लाभों में अक्सर उत्कृष्ट स्वाद और किसी भी मौसम की स्थिति के लिए उत्कृष्ट अनुकूलन, साथ ही परिवहन क्षमता और 5-7 सप्ताह तक गुणवत्ता बनाए रखना शामिल है। फल सौहार्दपूर्ण ढंग से पकते हैं और आकर्षक दिखते हैं। मिर्च में उच्च स्तर के विटामिन सी, बी और पीपी होते हैं, इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।

नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि बाहरी उत्पादकता ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस की तुलना में कई गुना कम है। आकार के मामले में, फकीर मिर्च अन्य किस्मों से कमतर हो सकती है।

Shtambovy झाड़ी, अर्ध-फैलाने वाला, मध्यम आकार का और कॉम्पैक्ट।खुले मैदान में ऊंचाई 50 सेमी और ग्रीनहाउस में 70 सेमी तक पहुंच जाती है। पत्तियाँ आकार में मध्यम, हरे रंग की, सतह चमकदार, थोड़ी झुर्रीदार होती हैं। इसी समय, झाड़ी का पर्ण औसत होता है।

फल की स्थिति गिर रही है। कलियाँ छोटी, हल्के पीले रंग की होती हैं।

काली मिर्च आकार में बड़ी नहीं होती है और लंबाई में 7-8 सेमी तक पहुंचती है। वे आकार में संकीर्ण रूप से शंक्वाकार रूप में पकती हैं। एक फल का वजन 34 से 110 ग्राम तक हो सकता है। कच्ची सब्जियों का रंग पीला होता है, जैविक परिपक्वता के चरण में वे लाल रंग का हो जाता है।

छिलका घना, मोटा, चिकना और चमकदार होता है। गूदा लोचदार, कुरकुरा और रसदार होता है, अंदर 2-3 कक्ष बनते हैं। कुछ बीज होते हैं, वे मध्यम आकार के, सफेद होते हैं। दीवार की मोटाई 3-3.7 मिमी है।

विटामिन के अलावा, मिर्च में खुबानी एसिड भी होता है। तकनीकी परिपक्वता के समय 100 ग्राम में, एसिड में 148, और जैविक में - 230 मिलीग्राम होता है। फल का स्वाद अच्छा होता है, मिठास तेज होती है, कड़वाहट नहीं होती। सुगंध मसालेदार और बहुत मजबूत है।

किस्म जल्दी है। बढ़ने का मौसम 85-119 दिनों का होता है। पकना जुलाई-सितंबर में होता है।

फकीर काली मिर्च की पैदावार अधिक होती है। औसत उपज 0.7 से 3 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 हो सकती है। उचित देखभाल के साथ, संकेतक 4.5 किलो तक बढ़ सकते हैं। ग्रीनहाउस में, उपज बहुत अधिक है, और प्रति सीजन 8 से 10 किलोग्राम प्रति 1 एम 2 काटा जा सकता है।

पश्चिम साइबेरियाई क्षेत्र और मध्य चेरनोबिल क्षेत्र में फसल उगाने की सिफारिश की जाती है। लेकिन कई गर्मियों के निवासी उत्तरी क्षेत्रों में काली मिर्च उगाते हैं। बेशक, उपज संकेतक निर्माता द्वारा बताए गए उच्च नहीं हैं, लेकिन स्वाद और उपस्थिति अलग नहीं हैं।

अच्छे फलने के लिए, निम्नलिखित रोपण पैटर्न चुना जाता है: 70x40 सेमी। यह सामान्य वायु परिसंचरण सुनिश्चित करेगा, साथ ही साथ झाड़ियों के प्रसंस्करण और बाद में कटाई की सुविधा प्रदान करेगा।

बीज बोने से पहले, मिट्टी और सामग्री का पूर्व-उपचार किया जाता है। पृथ्वी को ओवन में शांत किया जाता है, और फिर पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ डाला जाता है। बीजों को पहले पानी में भिगोया जाता है, फिर पोटेशियम परमैंगनेट से उपचारित किया जाता है। उसके बाद, बीजों को अंकुरण के लिए एक नम कपास ऊन में छोड़ा जा सकता है, या उन्हें विकास उत्तेजक के साथ छिड़का जा सकता है और बस जमीन में बोया जा सकता है।

कंटेनर में मिट्टी केवल 8-10 सेमी तक ढकी होती है, क्योंकि युवा रोपे की जड़ प्रणाली इतनी सक्रिय रूप से विकसित नहीं होती है और व्यावहारिक रूप से मिट्टी में गहराई तक नहीं जाती है, उथले गहराई पर भूमिगत वितरित की जाती है।

बीजों को मिट्टी में 1 सेमी गहरा करके सो जाते हैं। उसके बाद, एक स्प्रे बोतल से पानी से सब कुछ सिंचित किया जाता है, और एक फिल्म के साथ बंद कर दिया जाता है। कंटेनरों को एक अंधेरी और सूखी जगह में संग्रहित किया जाता है।

खिड़की पर दराज को फिर से व्यवस्थित किया जा सकता है। अंकुरों में पर्याप्त धूप होनी चाहिए, अन्यथा वे सक्रिय विकास में चले जाएंगे, और फिर फसल की उम्मीद नहीं की जा सकती है। इससे बचने के लिए आपको यूवी लैंप खरीदना चाहिए। रोपाई के लिए इष्टतम दिन के उजाले का समय 10-12 घंटे होना चाहिए।

चयन दो बार किया जाता है। पहला तब होता है जब रोपाई में 2-3 मजबूत पत्ते बनते हैं। और दूसरा - खुले मैदान में रोपाई करते समय।

काली मिर्च के लिए बिस्तर खोदना चाहिए, मिट्टी में उपयोगी खनिजों और उर्वरकों को पहले से जोड़ना चाहिए। प्रक्रिया गिरावट में की जानी चाहिए। इस समय के दौरान, मिट्टी को नवीनीकृत किया जाएगा और आवश्यक सभी चीजों से संतृप्त किया जाएगा। कीटाणुशोधन के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से कुएं के तल को बहाया जा सकता है। अंकुरों को सावधानीपूर्वक मिट्टी के एक ढेले के साथ कंटेनरों से छेद में स्थानांतरित किया जाता है। झाड़ी के बगल में बांधने के लिए एक खूंटी चलाना है।

आफ्टरकेयर में सप्ताह में कम से कम 2 बार पानी देना शामिल होना चाहिए। सिंचाई दर - 4-6 लीटर प्रति 1 एम 2।

यह नाइट्रोजन, पोटेशियम सल्फेट और फास्फोरस, साथ ही साथ कार्बनिक पदार्थों के साथ खिलाने के लायक है।

प्रत्येक पानी भरने के बाद मिट्टी को ढीला किया जाता है। लेकिन झाड़ी का निर्माण वसीयत में किया जाता है। 2 चड्डी छोड़ना और बाकी सौतेले बच्चों को चुटकी लेना सबसे अच्छा है। आवश्यकतानुसार पीली पत्तियों को हटा दिया जाता है।