काली मिर्च मछली

मीठी मिर्च फिश्ट को रूसी प्रजनकों द्वारा 10 साल से अधिक समय पहले प्रतिबंधित किया गया था और पहले से ही रूसी बागवानों के फैंस को पकड़ने में कामयाब रही है। यह सार्वभौमिक है, इसे खुले मैदान में और संरक्षित, फिल्म आश्रयों के तहत दोनों में उगाया जाता है। इस संकर में उत्कृष्ट गुण हैं जो इसे अन्य काली मिर्च फसलों से अलग करते हैं।

फिश्ट एफ1, फेडरल राइस रिसर्च सेंटर के आधार पर घरेलू प्रजनकों एस. कोरोलेवा, वी. अनिकेन्को, एस. सितनिकोव द्वारा रूसी दक्षिण में विकसित किए गए पहले बेल मिर्च संकरों में से एक है, जिसने हाल ही में अपनी 90वीं वर्षगांठ मनाई। क्रास्नोडार (बेलोज़र्नी का गाँव) संस्कृति का जन्मस्थान बन गया, जो काफी हद तक अपने नाम की व्याख्या करता है, जो इसे प्रवर्तकों द्वारा दिया गया था, एक आधार के रूप में काकेशस रेंज में इसी नाम की चोटी। 2007 में, संकर किस्म को रोजरेस्टर में शामिल किया गया था और उत्तरी काकेशस क्षेत्र में खेती के लिए अनुमोदित किया गया था।

Pepper Fisht F1 विशेषज्ञ हंगेरियन टाइप लाइन के प्रतिनिधि के रूप में वर्गीकृत करते हैं। संस्कृति के फलों में उच्च वाणिज्यिक, उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक गुण होते हैं। उत्पाद में औषधीय गुण भी हैं।यह ध्यान दिया जाता है कि काली मिर्च हृदय रोगों में शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालने में सक्षम है, इसे विटामिन से संतृप्त करती है, और वायरल रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाती है।

प्रस्तुत संस्कृति की झाड़ी औसत ऊंचाई वाला एक बंद पौधा है। पत्ते मध्यम आकार के होते हैं, हरे रंग में रंगे होते हैं, पत्ती की प्लेट थोड़ी झुर्रीदार होती है। शाखाओं पर फलों की व्यवस्था गिर रही है। मिर्च का आकार शंकु के आकार का होता है, त्वचा चमकदार होती है। तकनीकी परिपक्वता में फलों का रंग हरा-सफेद होता है, जब वे जैविक परिपक्वता तक पहुँचते हैं तो वे लाल हो जाते हैं।

काली मिर्च में 3-4 घोंसले होते हैं। प्रत्येक काली मिर्च का वजन 68 से 110 ग्राम तक होता है, फल की दीवारें 5-5.6 मिमी मोटी होती हैं। एक पौधे पर 6-8 लाल फल एक साथ पक सकते हैं।

तकनीकी परिपक्वता के चरण में पहले से ही ताजे फलों में एक अच्छा, यहां तक ​​​​कि उत्कृष्ट स्वाद होता है, लेकिन विशेष रूप से परिष्कृत स्वाद संकेतक मसालेदार पके हुए मिर्च में नोट किए जाते हैं। फल का गूदा काफी मांसल होता है। ताजा उत्पाद स्नैक्स और मिश्रित व्यंजनों दोनों में बहुत सुंदर दिखता है। इसका उपयोग स्टफिंग, बेकिंग, कुकिंग फर्स्ट कोर्स के लिए किया जाता है। फिश पेपर, पकी हुई लीचो, अदजिका पर आधारित मुख्य व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं। और मिर्च भी जमी हुई है, और फलों को एक दूसरे में डालकर ऐसा करना सुविधाजनक है।

एक प्रारंभिक संकर को प्रारंभिक और मध्य-प्रारंभिक दोनों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। रोपाई के उद्भव से लेकर फलने की शुरुआत तक पकने की अवधि 90-105 दिन है। पकने की अवधि जुलाई के अंत तक होती है।

इस फसल की उच्च उपज औसतन 168 से 335 c/ha के बीच होती है।

क्रास्नोडार प्रजनकों द्वारा बनाई गई पेप्पर फिश मुख्य रूप से अपनी मातृभूमि - क्रास्नोडार क्षेत्र में ज़ोन की जाती है। अनुकूल बढ़ते क्षेत्र रोस्तोव क्षेत्र, स्टावरोपोल क्षेत्र, क्रीमिया गणराज्य, उत्तरी कोकेशियान गणराज्य जैसे चेचन्या, दागिस्तान, इंगुशेटिया और अन्य हैं।

वर्णित संस्कृति के बीज एक नम और काफी पौष्टिक मिट्टी में बोए जाते हैं, जिसे टर्फ, खाद, साथ ही साथ धरण और पीट से स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है। बीज सामग्री को एक सेंटीमीटर गहरा किया जाता है, जिसके बाद कंटेनरों को एक फिल्म के साथ कवर करना आवश्यक होता है। चुनने से पहले और बाद में सिंचाई और शीर्ष ड्रेसिंग दोनों की आवश्यकता होगी।

स्प्रे बोतल के माध्यम से केवल गर्म तरल से पानी देना संभव है। कहीं-कहीं रोपाई से 7-10 दिन पहले उगाए गए पौधे सख्त हो जाते हैं। 60-75 दिन के होने पर बीजों को स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है।

फिश पेपर की खेती खुली और संरक्षित दोनों तरह की लकीरों में की जाती है। मुख्य बात यह है कि पर्याप्त प्रकाश है, साथ ही साथ एक अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी का मिश्रण भी है।

तने की ऊंचाई 17-20 सेंटीमीटर तक पहुंचने के बाद झाड़ियों का निर्माण करना चाहिए। यह इस स्तर से है, एक नियम के रूप में, पहली शाखा निकलती है। सौतेले बच्चों को चुटकी लेने की सलाह दी जाती है। अगला, अच्छे विकास के लिए, आपको ताज की कली को हटाने की जरूरत है। यह क्रिया पौधों की वृद्धि को नियंत्रित करने के साथ-साथ फलने को नियंत्रित करने में मदद करेगी।

संकर किस्म फिश्ट में उत्कृष्ट रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है। संस्कृति विशेष रूप से वर्टिसिलियम के लिए प्रतिरोधी है।