- लेखक: गवरिश एस.एफ., कपुस्तिना आर.एन., वर्बा वी.एम.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2017
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 60-80
- विकास के प्रकार: मध्यम ऊंचाई
- फल का आकार: सपाट गोल
- फलों का वजन, जी: 140-180
- फलों का रंग: तकनीकी परिपक्वता में हरा, जैविक में लाल
- पकने की शर्तें: मध्य पूर्व
- पकने का महीना: जुलाई अगस्त
- औसत कमाई: 6.7-6.8 किग्रा/वर्ग मी
वॉन बैरन रेड पेपर अपनी अनूठी स्वाद विशेषताओं और मौसम परिवर्तन के प्रतिरोध के लिए बागवानों द्वारा मूल्यवान एक लोकप्रिय किस्म है। यह खेती की विशेषताओं और संस्कृति की मुख्य विशेषताओं पर अधिक विस्तार से विचार करने योग्य है।
विविधता विवरण
फॉन बैरन बाहर और ग्रीनहाउस दोनों में बढ़ने के लिए आदर्श है। किस्म खराब मौसम में अच्छी तरह से जीवित रहती है और शायद ही कभी विभिन्न बीमारियों और कीटों के संपर्क में आती है।
पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण
पौधे की विशेषताओं के बीच, निम्नलिखित पर प्रकाश डाला जाना चाहिए:
- कॉम्पैक्ट झाड़ियों;
- संतृप्त हरे रंग की बड़े आकार की पत्ती की प्लेटें;
- शक्तिशाली पलायन।
विविधता जल्दी से जड़ लेती है और सक्रिय रूप से बढ़ती है, बाद में एक उदार फसल बनाती है।
झाड़ियों का कॉम्पैक्ट आकार उन्हें बड़े फूल पैदा करने और रसदार फल बनाने से नहीं रोकता है।
मिर्च की विशेषताएं:
- वजन - 180 ग्राम तक;
- आकार एक छोटे कद्दू जैसा दिखता है;
- अमीर लाल रंग;
- मोटी चमड़ी।
बाद की संपत्ति लंबी दूरी पर किस्म के फलों के परिवहन की संभावना प्रदान करती है।
उद्देश्य और स्वाद
टेस्टर्स मीठी मिर्च की उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं पर ध्यान देते हैं। फॉन बैरन लाल फल खाना पकाने के लिए आदर्श हैं:
- नाश्ता;
- सलाद;
- सॉस;
- चिपकाना
सब्जियों को ताजा या फ्रोजन भी खाया जा सकता है।
पकने की शर्तें
काली मिर्च को रसदार और बड़े फल बनने में 110-115 दिन लगते हैं। हालांकि, जब बाहर उगाया जाता है, तो पकने का समय बढ़ सकता है।
पैदावार
वॉन बैरन की औसत उपज 6.7-6.8 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक पहुंच जाती है। यदि वांछित है, तो संकेतक बढ़ाया जा सकता है यदि आप पौधे की अधिकतम देखभाल करते हैं।
लैंडिंग पैटर्न
काली मिर्च की बुवाई पौध उगाकर की जाती है। पहले चरण में बीज बोना शामिल है। बीज तैयार करने के चरण इस तरह दिखते हैं।
- चयन। बीजों को एक गिलास गर्म पानी में एक दिन के लिए रखा जाता है। खाली नमूने बाद में सतह पर तैरते हैं और उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। अन्य बीज बोए जा सकते हैं।
- कीटाणुशोधन। यह पोटेशियम परमैंगनेट या अन्य विशेष यौगिकों के घोल में बीजों को भिगोकर किया जाता है जो पौधे की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। मंच की अवधि तीन घंटे से अधिक नहीं है।
- इलाज। विशेष तैयारी के उपयोग के लिए प्रदान करता है जो संस्कृति के विकास को प्रोत्साहित करता है।
मुख्य रूप से फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में तैयार पीट के बर्तन में बीज लगाए जाते हैं। बीजों के विसर्जन की अधिकतम गहराई 2 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
पहले रोपण कार्य के अंत में, बीज को एक पारदर्शी सामग्री के साथ कवर किया जाता है, उपजाऊ मिट्टी को पहले से प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, और फिर धूप वाली जगह पर रखा जाता है। वस्तुतः 2-2.5 महीनों के बाद, उगाई गई मिर्च को निम्नलिखित योजना के अनुसार ग्रीनहाउस या खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है:
- पंक्तियों के बीच 60 सेमी की दूरी बनाए रखी जानी चाहिए;
- रोपाई के बीच आपको 40 सेमी तक पीछे हटने की जरूरत है;
- रोपण की गहराई - 5-6 सेमी से अधिक नहीं।
सबसे अच्छा उपाय यह होगा कि पीट के बर्तनों के साथ पौधे रोपे जाएं। अन्यथा, कंटेनर से पौधे को खोदने की कोशिश करते समय जड़ों को नुकसान पहुंचाने की उच्च संभावना है।
काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।
खेती और देखभाल
प्रत्येक माली का लक्ष्य उच्च पैदावार प्राप्त करना होता है। इसे कृषि तकनीकी सिफारिशों का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है।
- पानी देना। रोपण के बाद पहले सप्ताह के लिए युवा मिर्च को पानी देना जरूरी नहीं है, आपको उन्हें जड़ लेने और मजबूत होने की जरूरत है। इसके अलावा, पानी की नियमितता लैंडिंग साइट द्वारा निर्धारित की जाती है। ग्रीनहाउस में, कमरे के नियमित वेंटिलेशन के साथ सप्ताह में 2-3 बार तरल की शुरूआत को व्यवस्थित करना आवश्यक है। खुले मैदान में मिर्च लगाते समय, मौसम और जलवायु परिस्थितियों के अनुसार पेश किए गए तरल की मात्रा को अतिरिक्त रूप से विनियमित करना आवश्यक है। सूखे में यह पानी बढ़ाने के लायक है, बारिश में, इसके विपरीत, कम करें।
- उत्तम सजावट। औसतन, जिन बिस्तरों पर मिर्च उगती है, उन्हें प्रति मौसम में 3-4 बार निषेचित किया जाता है। बागवान फसल की वृद्धि, फूल और फलने की अवधि के दौरान जैविक और जटिल रचनाओं को वरीयता देते हुए निषेचन की सलाह देते हैं। कम मात्रा में, खनिज यौगिकों का उपयोग करना संभव है, हालांकि, इस मामले में, आपको निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना चाहिए।
- ढीला करना और निराई करना। पानी भरने के बाद की जाने वाली अनिवार्य प्रक्रियाएं। उनकी मदद से पौधों की बीमारी के जोखिम को कम करना संभव होगा, साथ ही जड़ों को आवश्यक मात्रा में ऑक्सीजन और पोषक तत्वों की आपूर्ति सुनिश्चित करना भी संभव होगा।
इसके अतिरिक्त, बागवानों को सलाह दी जाती है कि वे सूखे और बहुत लंबे टहनियों को हटाकर पौधे की छंटाई करें। बुनियादी सिफारिशों के अनुपालन से फसल की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने और झाड़ी की मजबूत प्रतिरक्षा प्राप्त करने में मदद मिलेगी। सलाह को अनदेखा करने से बाहरी प्रभावों से खराब विकास और पौधे की संभावित मृत्यु हो जाएगी।
काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है। काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।
काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
उगाए गए मिर्च का प्रत्यारोपण मुख्य रूप से मई-जून में किया जाता है, जब ठंढ पूरी तरह से कम हो जाती है, और मिट्टी कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। मिर्च को धूप के मौसम में लगाया जाना चाहिए ताकि पौधा तेजी से जड़ ले।
रोग और कीट प्रतिरोध
वैराइटी वॉन बैरन विभिन्न रोगों के लिए अपने प्रतिरोध में वृद्धि के लिए बाहर खड़ा है, यह कीटों के हमलों को पूरी तरह से सहन करता है। लेकिन संस्कृति की संभावित मौत के जोखिम को खत्म करने के लिए निवारक उपचार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वे बागवानी की दुकान में विशेष उपकरण खरीदते हैं या लोक रचनाओं को वरीयता देते हैं। बीज बोने से पहले ही संस्कृति कीटाणुरहित करें।
काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।