स्पेनिश मीठी मिर्च

स्पैनिश मीठी मिर्च अपने उग्र रंग और आकार के लिए खड़ी होती है, जो गर्म मिर्च की याद दिलाती है।

किस्म को सेडेक कृषि फर्म द्वारा प्रतिबंधित किया गया था और 2010 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

पौधा मध्यम लंबा, 70-80 सेमी, बंद होता है। पत्ते काले, बड़े, थोड़े झुर्रीदार होते हैं। फल नीचे की ओर निर्देशित होते हैं।

आकार में फल 20 सेमी तक संकीर्ण शंकु होते हैं, थोड़े मुड़े हुए हो सकते हैं। फल काफी बड़े होते हैं, औसत वजन 80-170 ग्राम होता है, व्यक्तिगत नमूने 180 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। दीवारें 5-7 मिमी होती हैं, कभी-कभी दीवार की मोटाई 1-1.5 सेमी तक पहुंच जाती है। दीवारें रसदार होती हैं, बीज कक्षों की संख्या 2-3 पीसी है।

त्वचा का रंग चमकीला होता है। तकनीकी पकने की अवस्था में फल गहरे हरे रंग के होते हैं, जैविक अवस्था में वे गहरे लाल रंग के होते हैं। त्वचा चिकनी है, एक मजबूत चमक के साथ।

स्वाद अच्छा है, एक चमकदार चटपटी सुगंध के साथ। सामान्य प्रयोजन किस्म।संकीर्ण आकार के कारण, काली मिर्च का उपयोग स्टफिंग के लिए नहीं किया जाता है, लेकिन यह पूरी तरह से सीवन में बहुत अच्छा लगता है। काली मिर्च का उपयोग ताजे व्यंजनों के लिए भी किया जाता है: सलाद, स्टॉज, ऐपेटाइज़र, सूप। फल पूरे या कटे हुए रूप में जमने के लिए उपयुक्त होते हैं।

यह किस्म जल्दी पक जाती है, उभरने के 92-104 दिन बाद पकती है।

उपज उत्कृष्ट है: 6.8-7.0 किग्रा प्रति 1 वर्ग। एम।

स्पेनिश मीठी मिर्च रूस के कई क्षेत्रों में उगाई जा सकती है। कृषि प्रौद्योगिकी के अधीन, स्थानीय परिस्थितियों के लिए समायोजित, उत्तरी काकेशस और सुदूर पूर्व दोनों में अच्छी पैदावार प्राप्त होती है। स्पेनिश मिठाई रूस के उत्तर-पश्चिम और उत्तरी क्षेत्र में भी उगाई जाती है।

किस्म की झाड़ियाँ काफी कॉम्पैक्ट होती हैं, इसलिए उन्हें एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। गलियारों में भी वे 30 सेमी का सामना करते हैं।

खुले मैदान में और फिल्म आश्रयों के तहत विविधता समान रूप से अच्छी तरह से बढ़ती है। यह ठंड के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए इसे खुले मैदान में आसानी से उगाया जाता है। हालांकि, सभी मिर्चों की तरह, इसे गर्मी, ढीली मिट्टी और नियमित रूप से पानी देना पसंद है।

रोपाई उगाते समय, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि प्रत्यारोपण को कम से कम करें। एक दर्दनाक प्रत्यारोपण 1-2 सप्ताह के लिए मिर्च के विकास में देरी करेगा, और यहां तक ​​कि विकास को पूरी तरह से रोक सकता है। बीजों को तुरंत अलग-अलग कंटेनरों या पीट की गोलियों में बोया जाता है।

मिर्च को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है, इससे पहले कि मिट्टी का तापमान + 15 डिग्री सेल्सियस तक न पहुंच जाए।यह मिट्टी का तापमान तब निर्धारित किया जाता है जब हवा +20 ... + 25 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है। क्षेत्र के आधार पर, यह मई से जून के पहले दशक तक की अवधि है।

मिर्च को असाधारण रूप से गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। वे गर्म छिड़काव पसंद करते हैं, खासकर फूल आने से पहले की अवधि में। फिर जड़ के नीचे पानी पिलाया।

पानी देने की आवृत्ति मौसम और मिट्टी के आधार पर भिन्न होती है। रेतीली मिट्टी पर मिर्च को अधिक बार पानी पिलाया जाता है। मिट्टी को हमेशा 80% नमी से संतृप्त किया जाना चाहिए, जबकि उसके पास सूखने का समय होना चाहिए। सभी मीठी मिर्चों को इस विधा की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे ढीली, बहुत संतृप्त मिट्टी वाले उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती हैं और मिट्टी से हवा और पीछे पानी की निरंतर गति होती है। अंडाशय के निर्माण के दौरान नमी की कमी से उनका पतन हो सकता है।

1.5 सेमी की दीवारों के साथ मिर्च प्राप्त करने के लिए, उच्च कृषि तकनीक की आवश्यकता होती है। स्थितियां लैटिन अमेरिका की जलवायु के करीब होनी चाहिए: दिन के उजाले के घंटों के दौरान बहुत अधिक धूप (काली मिर्च एक छोटा लेकिन तीव्र दिन के उजाले वाला पौधा है), गर्मी, लगातार नमी का आदान-प्रदान। आपको ढीली मिट्टी की भी आवश्यकता होती है, जो इस नमी को बहुत जल्दी वाष्पित कर देती है, अच्छी नमी। रूसी संघ की स्थितियों में, औद्योगिक पैमाने पर भी ऐसी देखभाल प्रदान करना मुश्किल है।

सबसे अच्छी मिट्टी पौष्टिक और हल्की दोमट होती है। यदि मिट्टी पर्याप्त ढीली नहीं है, तो रेत, पीट, धरण का परिचय दिया जाता है, लेकिन कार्बनिक पदार्थों के साथ संयम का प्रयोग किया जाना चाहिए। अत्यधिक समृद्ध मिट्टी पर, मिर्च "मोटा" होने लगती है, सबसे ऊपर जाती है। बहुत रेतीली मिट्टी पर्याप्त पौष्टिक नहीं होती है, उन्हें खोदा जाता है, 1 बाल्टी ह्यूमस प्रति 1 वर्ग मीटर में डाला जाता है। मी. मिट्टी की अम्लता 6.0–7.0 की सीमा में होनी चाहिए।

स्पेनिश मिठाई का स्वास्थ्य अच्छा है।इसमें गहरे रंग के चमड़े के पत्ते होते हैं जो रोग से ग्रस्त नहीं होते हैं। हालांकि, शुष्क मौसम में, पौधे मकड़ी के कण से, गीली गर्मी में - ग्रे सड़ांध, फुसैरियम, धब्बेदार या वर्टिसिलियम विल्ट, लेट ब्लाइट से पीड़ित हो सकते हैं।

रोकथाम के लिए "फिटोस्पोरिन-एम" का उपयोग करें। इसमें बीजों को भिगोया जाता है, उन पर मिट्टी डाली जाती है। लैंडिंग को हर 14 दिनों में 1 बार संसाधित किया जाता है। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, पौधों को तांबा युक्त तैयारी के साथ इलाज किया जा सकता है।

विविधता के बारे में कुछ समीक्षाएं हैं, लेकिन सभी सकारात्मक हैं। किस्म वास्तव में बहुत प्यारी और बहुत उत्पादक है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो सबसे मोटी दीवार वाली किस्मों की तलाश में हैं या जो भरने के लिए मिर्च चाहते हैं, लेकिन यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो विशेष परिस्थितियों के साथ मिर्च प्रदान नहीं करना चाहते हैं। काली मिर्च स्पेनिश मीठा हार्डी और लगातार। इसे विश्वसनीय फसल के लिए उगाया जाता है।