काली मिर्च क्लाउडियो

क्लाउडियो नामक एक संकर को डच प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, और 2007 में इसे आधिकारिक तौर पर रूस में मान्यता दी गई थी। दक्षिणी क्षेत्रों में उगाए जाने पर यह उच्चतम उपज दिखाता है।

क्लाउडियो, उर्फ ​​क्लाउडियो, एक संकर बेल मिर्च किस्म है जो बाहरी और इनडोर दोनों तरह की खेती के लिए उपयुक्त है। यह किस्म प्रतिकूल परिस्थितियों के साथ-साथ सनबर्न के लंबे समय तक संपर्क के प्रतिरोध को दर्शाती है। अच्छी प्रतिरक्षा क्लाउडियो को तंबाकू मोज़ेक वायरस का सफलतापूर्वक विरोध करने की अनुमति देती है। यह भी उल्लेख किया जाना चाहिए कि रोपण सामग्री के अंकुरण की डिग्री 100% तक पहुंच जाती है।

क्लाउडियो काली मिर्च की मजबूत, सीधी झाड़ियाँ मध्यम हरे रंग की बड़ी पत्तियों से ढकी होती हैं। चूंकि संकर निर्धारित होता है, इसलिए इसकी पार्श्व शाखाएं भी शक्ति में भिन्न होती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में झाड़ियों की ऊंचाई 60 से 90 सेंटीमीटर तक पहुंचती है। उनमें से प्रत्येक पर, समान आकार और समान उपस्थिति के 8 से 12 मिर्च बनते हैं।एक असामान्य आकार के फल, लम्बी क्यूब्स के समान, अंदर से 4 कक्षों में विभाजित होते हैं।

जबकि काली मिर्च पकती है, यह धीरे-धीरे अपने रंग को गहरे हरे से लगभग बरगंडी में बदल देती है। घनी, लेकिन पतली त्वचा में एक सुंदर चमकदार चमक होती है। पके हुए सब्जियों का द्रव्यमान 100 से 172 ग्राम तक होता है, और दीवार की मोटाई 6.5-7.8 मिलीमीटर तक पहुंच जाती है। क्लाउडियो काली मिर्च का औसत व्यास 7.5 सेंटीमीटर तक पहुंचता है, और लंबाई 13-13.5 सेंटीमीटर से आगे नहीं जाती है। फल एक साथ बनते हैं।

क्लाउडियो मिर्च के रसदार गूदे में एक उत्कृष्ट स्वाद होता है: कोमल, थोड़ा मीठा और मसालेदार कड़वाहट के साथ। फल की सुगंध को मसालेदार कहा जा सकता है। ज्यादातर सब्जियों का सेवन कच्चा ही किया जाता है, लेकिन इनका उपयोग गर्म व्यंजन और तैयारियां तैयार करने के लिए भी किया जा सकता है। हरे होने के कारण, फल अच्छी गुणवत्ता रखते हैं, 2 महीने तक संग्रहीत होते हैं, और बिना किसी समस्या के परिवहन को सहन करते हैं।

क्लाउडियो किस्म को मध्य-मौसम कहा जा सकता है, क्योंकि शूटिंग के उभरने के क्षण से लेकर कटाई तक की अवधि केवल 85 से 90 दिनों तक रहती है। फलने की पहली लहर में, लगभग 10 फल झाड़ी पर बंधे होते हैं, और दूसरे में - थोड़ा कम, 5 से 7 टुकड़ों में।

क्लाउडियो मिर्च का संग्रह जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में शुरू होता है, और सितंबर के अंत तक जारी रहता है। प्रत्येक झाड़ी पर औसतन लगभग 10 फल बनते हैं, जो माली को 3-3.5 किलोग्राम तक पकी सब्जियों को इकट्ठा करने की अनुमति देता है।

रोपण के लिए क्लाउडियो काली मिर्च के बीज फरवरी के मध्य से मार्च के पहले सप्ताह तक क्षेत्र के आधार पर बोए जाते हैं। चूंकि हाइब्रिड सामग्री आमतौर पर पहले से ही कीटाणुरहित होने के कारण बिक्री पर जाती है, आप अतिरिक्त प्रक्रियाएं नहीं कर सकते हैं, लेकिन तुरंत अंकुरण शुरू कर सकते हैं। अनाज 2-3 दिनों तक गीली धुंध में रहने के बाद, भविष्य में चुनने से बचने के लिए उन्हें तुरंत अलग-अलग कंटेनरों में वितरित किया जा सकता है। स्प्राउट्स दिखाई देने तक, कंटेनर +25 डिग्री के तापमान पर होना चाहिए, और फिर इसे +18 डिग्री तक कम किया जा सकता है। इस अवधि के दौरान, रोपाई पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।

एक हफ्ते बाद, दिन का तापमान +21 ... 23 डिग्री और रात का तापमान - +18 ... 19 डिग्री तक बढ़ जाता है। काले पैर की उपस्थिति को रोकने के लिए रोपण को सावधानी से पानी पिलाया जाना चाहिए। समय-समय पर, पोटेशियम परमैंगनेट के साथ रोपाई की सिंचाई करने का प्रस्ताव है। जब स्प्राउट्स पर पहली पत्तियां दिखाई देती हैं, तो मिर्च को खिलाने की आवश्यकता होगी। ग्रीनहाउस में या आश्रय के तहत खुले मैदान में क्लाउडियो की लैंडिंग मई के अंत में या गर्मियों की शुरुआत में भी की जाती है, जब मिट्टी पहले से ही + 14 ... 15 डिग्री तक गर्म हो रही होती है। बगीचे में झाड़ियों को वितरित करते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि प्रति वर्ग मीटर में 3-4 से अधिक पौधे न हों।

क्लाउडियो काली मिर्च की देखभाल के मुख्य घटक उचित सिंचाई और शीर्ष ड्रेसिंग हैं। पौधे को पानी देने के लिए मध्यम, लेकिन नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, इसलिए ड्रिप सिस्टम को व्यवस्थित करना सबसे अच्छा होगा। ट्रंक सर्कल में, चूरा, पीट या पुआल की एक गीली परत आवश्यक रूप से बनाई जाती है, जिसकी मोटाई 5-6 सेंटीमीटर होती है। सामग्री को हर 3 सप्ताह में अपडेट करना बेहतर है। संस्कृति कार्बनिक पदार्थ और तैयार खनिज परिसरों दोनों के लिए समान रूप से अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है। तो, मिर्च को मुलीन के साथ खिलाना संभव होगा, 1:10 के अनुपात में पानी से पतला, या चिकन की बूंदों के साथ, 1:20 के अनुपात में पतला।स्टोर फंड से, आपको वर्मीसोल, क्रिस्टालॉन और बैकाल-ईएम पर ध्यान देना चाहिए।

शिमला मिर्च की सफल खेती के लिए पर्ण छिड़काव के बारे में नहीं भूलना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, "एपिन", "ज़िक्रोन" और बोरिक एसिड का उपयोग करने का प्रस्ताव है। यह महत्वपूर्ण है कि जब पौधे में फल लगे हों, तो उर्वरकों में नाइट्रोजन की मात्रा कम की जानी चाहिए, और इसके विपरीत, पोटेशियम और फास्फोरस की खुराक बढ़ाई जानी चाहिए। यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि हाइब्रिड उच्च तापमान से डरता नहीं है, लेकिन अत्यधिक गर्मी में यह अभी भी गैर-बुने हुए कपड़े से बचाने लायक है। झाड़ी के गठन में पहले कांटे से पहले स्थित पत्तियों और साइड शूट को धीरे-धीरे हटाना शामिल है। मिर्च की पहली बड़ी कली की अनुमति है और इसे हटाया नहीं जाता है। संवर्धन के लिए छड़ी या जाली पर लगाना भी अनिवार्य है, जिसके बिना पौधे का तना टूट सकता है।