- लेखक: डबिनिन एस.वी., किरिलोव एम.आई., डबिनिना आई.एन.
- उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2004
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 60-70, फिल्म और शीतकालीन ग्रीनहाउस में - 80-150
- विकास के प्रकार: मध्यम आकार का, जोरदार
- फल का आकार: लम्बा घनाभ
- फलों का वजन, जी: 200-250
- फलों का रंग: तकनीकी परिपक्वता में हल्का हरा, जैविक में लाल
- पकने की शर्तें: मध्य पूर्व
- पकने का महीना: जुलाई अगस्त सितंबर
- पैदावार: उच्च
मीठी मिर्च प्रिंस इगोर सब्जी फसलों के बीच एक विशेष स्थान रखता है। यह ऐसी किस्मों से संबंधित है जो सभी कठिनाइयों की परवाह नहीं करते हैं, यह हर जगह उगाया जाता है, अपवाद के साथ, शायद, केवल सुदूर उत्तर। इसलिए, इस संकर की सबसे अच्छी उपज है, साथ ही इसके बारे में समीक्षा भी है।
प्रजनन इतिहास
गर्वित नाम प्रिंस इगोर के साथ एक संकर किस्म घरेलू प्रजनकों के दिमाग की उपज है। इसका जन्म 2000 के दशक की शुरुआत में सेडेक कृषि फर्म और इसके प्रमुख विशेषज्ञों डबिनिन एस।, किरिलोव एम।, डबिनिना आई के लिए हुआ था।
हाइब्रिड 2004 से ब्रीडिंग अचीवमेंट्स के लिए रोसरेस्टर का हिस्सा रहा है। उपयोग के लिए संस्कृति को मंजूरी मिलने के बाद, यह अपने अद्भुत स्थायित्व और किसी भी स्थिति में समृद्ध फसल लाने की क्षमता के कारण लगभग तुरंत लोकप्रिय हो गया। यह कोई संयोग नहीं है कि 2016 में कृषि प्रदर्शनी में हाइब्रिड किस्म प्रिंस इगोर को विजेता घोषित किया गया था।
विविधता विवरण
हाइब्रिड सार्वभौमिक है, यह उन परिस्थितियों की परवाह किए बिना उत्कृष्ट पैदावार लाता है जिनमें इसकी खेती की जाती है - एक ग्रीनहाउस में, खुले मैदान में, एक फिल्म के तहत। और साथ ही यह निजी घरेलू भूखंडों और बड़े किसान के खेत में व्यक्तिगत भूखंड पर समान रूप से सफलतापूर्वक उगाया जाता है। बड़ी संख्या में फायदे:
- रिकॉर्ड उपज, बाहरी कारकों पर निर्भर नहीं;
- मिर्च की उत्कृष्ट स्वादिष्टता, बड़े फल वाले;
- रोगों, हानिकारक कीड़ों, मौसम की स्थिति के लिए उच्च प्रतिरोध;
- फल विपणन योग्यता, व्यावसायिक खेती के लिए उपयुक्त।
केवल दो नुकसान हैं:
- भरपूर फसल के कारण समर्थन के लिए झाड़ियों को बांधने की आवश्यकता;
- बीजों का उपयोग करने में असमर्थता - इस तथ्य के कारण कि यह एक संकर है, आपको बीज खरीदने की आवश्यकता है।
पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण
काली मिर्च की झाड़ियों प्रिंस इगोर, नाम को सही ठहराते हुए, शक्तिशाली, विशाल, जोरदार हैं। औसतन, खुले मैदान में झाड़ी की ऊंचाई 60-70 सेंटीमीटर होती है, कभी-कभी मीटर के निशान तक पहुंच जाती है। ग्रीनहाउस स्थितियों में, पौधों को 80-150 सेंटीमीटर तक बढ़ाया जाता है। पौधे पर पत्ते बड़े, थोड़े झुर्रीदार, एक समृद्ध हरे रंग के स्वर में चित्रित होते हैं।
फल झाड़ी पर क्षैतिज रूप से बढ़ते हैं, वे आकार में एक सिलेंडर या लम्बी घन के समान होते हैं, रिबिंग कमजोर होती है। मिर्च पर छिलका चमकीला, चमकदार होता है, तकनीकी पकने की अवस्था में गहरे हरे रंग में रंगा जाता है, जैविक परिपक्वता तक पहुँचने पर फल गहरे लाल रंग के हो जाते हैं। फल के अंदर घोंसलों की संख्या 3-4 होती है। मिर्च खुद काफी बड़े होते हैं, वजन में 200-250 ग्राम तक पहुंचते हैं, मोटी दीवार वाली, दीवार की मोटाई - 8-10 मिमी।
उद्देश्य और स्वाद
एक सार्वभौमिक उत्पाद, इसमें कई विटामिन और खनिज होते हैं, विशेष रूप से समूह सी के विटामिन। काली मिर्च को ताजा सेवन करने की सलाह दी जाती है, और यह घरेलू खाना पकाने, डिब्बाबंदी के लिए भी उपयोगी है, यह स्वादिष्ट लीचो बनाती है। ताजा खाने पर फल का गूदा रसदार, घना, कुरकुरे होता है।
पकने की शर्तें
प्रिंस इगोर सब्जी फसलों के मध्य-प्रारंभिक समूह से संबंधित हैं। 105-110 दिनों में पूरी तरह से पक जाती है। फलने जुलाई-सितंबर तक फैला हुआ है।
पैदावार
खुले मैदान के लिए एक संकर किस्म की औसत उपज 40-45 टन / हेक्टेयर है, और सर्दियों के ग्रीनहाउस में खेती के लिए, 1 वर्ग मीटर से 18-24 किलोग्राम फल प्राप्त किए जा सकते हैं।
काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।
खेती और देखभाल
काली मिर्च के बीज बोने का काम प्रिंस इगोर आमतौर पर फरवरी के अंत तक - मार्च की शुरुआत में होता है। यदि आप ग्रीनहाउस का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आप पहले बो सकते हैं - इस मामले में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है।
खुले मैदान में प्रत्यारोपण, एक नियम के रूप में, 15 मई के बाद, ग्रीनहाउस संरचनाओं में - इस महीने की शुरुआत में किया जाता है। स्थानांतरण के समय तक, उगाए गए रोपे मजबूत होने चाहिए, कम से कम 20-25 सेंटीमीटर की वृद्धि होनी चाहिए।
मिर्च लगाने के लिए साइट को पहले से तैयार किया जाना चाहिए, मातम को साफ करना चाहिए, मिट्टी को धरण, पीट से समृद्ध करना चाहिए। जल निकासी के लिए, रेत और थोड़ी सी राख का उपयोग किया जाता है। अम्लीय मिट्टी को चूना डालकर ठीक किया जाता है। आप रोपण करते समय प्रत्येक छेद में अलग से उर्वरक भी रख सकते हैं।
पीपर प्रिंस इगोर को टमाटर, आलू और अन्य नाइटशेड के बाद बगीचे में नहीं लगाया जाना चाहिए। फलियां, जड़ी-बूटियां, जड़ी-बूटियां, प्याज और लहसुन अच्छे पूर्ववर्ती हैं।
रोपण के बाद, रोपाई के आसपास की जमीन को गीली घास से ढक दिया जा सकता है। यह कई समस्याओं को हल करता है: यह जड़ों को गर्म करता है, साथ ही यह उन्हें चिलचिलाती धूप से ज़्यादा गरम नहीं होने देगा, और नमी बनाए रखता है।
काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है।काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।
काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।
रोग और कीट प्रतिरोध
प्रिंस इगोर की संकर किस्म ठंडक, छाया या सामान्य बीमारियों से डरती नहीं है। बेशक, खराब देखभाल के साथ, कोई भी किस्म बीमार हो सकती है, खासकर अगर संस्कृति में बाढ़ आ जाए, क्योंकि जड़ों को नुकसान होगा। लेकिन नियमित और सीधी देखभाल के साथ, संस्कृति आमतौर पर परेशानी का कारण नहीं बनती है।
कीट, एक नियम के रूप में, इस काली मिर्च को नहीं छूते हैं। यह काफी हद तक इसकी परिपक्वता की शुरुआती शर्तों के कारण है - परजीवी गर्मियों और शरद ऋतु की दूसरी छमाही के करीब अधिक सक्रिय होते हैं।
काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।