काली मिर्च लाल क्यूब

कई बड़े फल वाली और मांसल मीठी मिर्च में, बागवानों और किसानों द्वारा सबसे प्रिय की सूची है। पसंदीदा में से एक मध्य-मौसम लाल घन काली मिर्च है, जो सरल कृषि प्रौद्योगिकी और उच्च पैदावार की विशेषता है।

यह किस्म 2011 में कृषि कंपनी "गवरिश" के वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा किए गए कार्यों के परिणामस्वरूप प्राप्त हुई थी। वेजिटेबल कल्चर के लेखक रेडिचकिना टी.ए., गवरिश एस.एफ. और कपुस्तिना आर.एन.

विविधता रूसी संघ में उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में शामिल है। मिर्च को लगभग किसी भी जलवायु क्षेत्र में उगाया जा सकता है। संस्कृति को फिल्म आश्रयों के तहत, और ग्रीनहाउस संरचनाओं में और बगीचे के बिस्तरों पर लगाया जाता है।

लाल घन एक छोटा पौधा है जिसकी ऊंचाई 60-70 सेमी तक होती है। झाड़ी को अर्ध-फैलाने वाली शाखाओं की विशेषता है, गहरे हरे रंग की झुर्रीदार पत्तियों के साथ प्रचुर मात्रा में मोटा होना, एक शक्तिशाली केंद्रीय तना, फलों की एक लटकती व्यवस्था और एक मादा प्रकार के फूल।लगभग 8-12 संरेखित फल एक झाड़ी पर बंधे और पके हुए होते हैं।

मध्य-मौसम की किस्म बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। 150-250 ग्राम वजन और 10-15 सेंटीमीटर लंबी सब्जियां झाड़ियों पर पकती हैं।फलों का आकार समतल होता है - घनाकार। पके मिर्च समान रूप से चमकीले लाल रंग से ढके होते हैं, और तकनीकी परिपक्वता के चरण में वे गहरे हरे रंग के होते हैं। सब्जी का छिलका गाढ़ा (8-9 मिमी), आदर्श रूप से चिकना, चमकदार, हल्के रिबिंग के साथ होता है। काली मिर्च की संरचना में छोटे बीजों के साथ 3-4 कक्ष होते हैं।

पके मिर्च, उनके घने और टिकाऊ खोल के लिए धन्यवाद, परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं, और लंबे समय तक ठंडे स्थान पर भी संग्रहीत किए जा सकते हैं। कच्ची सब्जियों में भी अच्छी गुणवत्ता होती है।

कई रिश्तेदारों के बीच, रेड क्यूब मीठी मिर्च अपने उत्कृष्ट स्वाद और सुगंधित सुगंध के लिए बाहर खड़ी है। हल्के लाल रंग के मांस में मांसल, घना, कोमल, थोड़ा कुरकुरे और बिना पानी और तीखेपन के बहुत रसदार बनावट होती है। सब्जी के स्वाद में हल्की मिठास और गर्मियों की स्पष्ट सुगंध होती है।

काली मिर्च की विविधता का लाभ फल का सार्वभौमिक उद्देश्य है - मिर्च को ताजा खाया जाता है, सलाद, सूप में जोड़ा जाता है, साथ ही डिब्बाबंद, मसालेदार, बेक किया हुआ, जमे हुए, केचप, ड्रेसिंग, सॉस में संसाधित किया जाता है।

लाल घन औसत पकने वाली किस्म है। बड़े पैमाने पर अंकुरण से लेकर झाड़ियों पर पहली मिर्च की उपस्थिति तक, लगभग 120 दिन बीत जाते हैं। फल काफी सौहार्दपूर्ण ढंग से पकते हैं। आप जुलाई में पहले से ही पहली मिर्च का स्वाद ले सकते हैं। फलने की अवधि थोड़ी बढ़ाई जाती है। एक नियम के रूप में, सब्जियों का बड़े पैमाने पर पकना अगस्त-सितंबर में होता है।

किस्म को उत्पादक घोषित किया गया है। यदि आप पौधे को अच्छी कृषि तकनीक प्रदान करते हैं, तो आप एक उत्कृष्ट रिटर्न पर भरोसा कर सकते हैं - 4.7-5 किलोग्राम मांसल मिर्च प्रति 1 एम 2 तक। ग्रीनहाउस में सब्जी उगाने से आप 8 किग्रा / मी 2 तक प्राप्त कर सकते हैं।

एक पौधा लगाते समय, रोपण घनत्व और रोपण के बीच की दूरी का निरीक्षण करना याद रखना आवश्यक है। प्रति 1 एम 2 में 4 से अधिक काली मिर्च की झाड़ियों को लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। एक सब्जी 40x60 सेमी की योजना के अनुसार लगाई जाती है।

संस्कृति मुख्य रूप से अंकुर विधि द्वारा उगाई जाती है। गढ़वाले झाड़ियों को मई के मध्य में ग्रीनहाउस में और बगीचे के बिस्तरों में - देर से वसंत में - शुरुआती गर्मियों में लगाया जाता है। खुले मैदान में रोपण के लिए (विशेष रूप से देश के दक्षिणी क्षेत्रों में), यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो और तापमान शासन स्थिर हो।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक में गतिविधियों की एक श्रृंखला होती है - गर्म या बसे हुए पानी (ड्रिप सिस्टम) के साथ नियमित रूप से पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, खनिज और जैविक परिसरों के विकल्प (प्रति मौसम में तीन बार) का अवलोकन करना, मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, जिससे सुधार होता है हवा / नमी पारगम्यता, झाड़ियों का निर्माण और बांधना, ग्रीनहाउस को प्रसारित करना, कवक और कीटों के आक्रमण की रोकथाम।

यह महत्वपूर्ण है कि पौधे को फास्फोरस और पोटेशियम युक्त उर्वरक की सही मात्रा प्राप्त हो। इसके अलावा, ओवरडोज से बचने के लिए नाइट्रोजन नियंत्रण की आवश्यकता होती है।

मीठी मिर्च को ढीली और उपजाऊ मिट्टी में लगाने की सलाह दी जाती है, जिसमें हवा और नमी को पारित करने की अच्छी क्षमता होती है। इसके अलावा, मिट्टी अम्लीय और जलभराव नहीं होनी चाहिए। संस्कृति के लिए सबसे अनुकूल वातावरण चेरनोज़म, रेतीले दोमट और दोमट हैं।

लाल घन एक गर्मी से प्यार करने वाला पौधा है, जो कम तापमान, गंभीर छाया और लंबे समय तक सूखे की चपेट में है, इसलिए आपको धूप, उज्ज्वल, नम, तेज हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित रोपण के लिए एक साइट का चयन करना चाहिए।

सब्जी की फसल का इम्यून सिस्टम अच्छा होता है, इसलिए सब्जी कई मानक बीमारियों-तंबाकू मोज़ेक वायरस, ब्लैक स्पॉट और बैक्टीरियल स्पॉट को झेलने में सक्षम है। काली मिर्च की झाड़ियों पर एफिड्स, स्पाइडर माइट्स और कोलोराडो आलू बीटल जैसे कीटों द्वारा हमला किया जाता है।