काली मिर्च लाल मोटा आदमी

विभिन्न प्रकार की मिर्चों के बीच, मसालेदार किस्में एक विशेष स्थान रखती हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय लाल वसा काली मिर्च है, जो स्पष्ट देखभाल, उच्च उपज, साथ ही एक उज्ज्वल और अद्वितीय स्वाद की विशेषता है।

विविधता को लेखकों की एक टीम द्वारा विकसित किया गया था - खोवरिन ए.एन., कोस्टेंको ए.एन., मक्सिमोव एस.वी., शचरबकोव वी.वी. और क्लिमेंको एन.एन. संस्कृति को 2008 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था और इसे राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

काली मिर्च गर्म किस्मों की श्रेणी से संबंधित है और इसे सार्वभौमिक माना जाता है। इसे ग्रीनहाउस और बाहर दोनों जगह उगाया जा सकता है।

सकारात्मक पहलुओं में, विविधता की उच्च उपज का उल्लेख किया गया है। लाल वसा काली मिर्च न केवल अपने तीखेपन के लिए, बल्कि संरचना में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिजों के लिए भी मूल्यवान है।

संस्कृति अपनी सरलता और देखभाल में आसानी के लिए प्रसिद्ध है। स्वाद में तीखापन और हल्की कड़वाहट के कारण, सब्जी कीड़े और कीड़ों के लिए पूरी तरह से उदासीन है।साथ ही काली मिर्च में कई तरह के फंगल रोगों से लड़ने की प्रतिरोधक क्षमता भी अच्छी होती है।

झाड़ी कम (मध्यम लंबा), 50 सेमी तक लंबी होती है, जो इसे बहुत कॉम्पैक्ट बनाती है। मुकुट अर्ध-फैला हुआ है, थोड़ा शाखित है। पत्तियाँ अण्डाकार, छोटी, चिकनी, सतह पर हल्की झुर्रीदार होती हैं। फूल सफेद या भूरे-बैंगनी रंग के होते हैं, पंखुड़ियाँ कप के आकार की होती हैं।

फल बड़े, शंकु के आकार के होते हैं। व्यास में 3-4 सेमी, और लंबाई में 16-18। वजन 60-90 ग्राम है तकनीकी परिपक्वता में, काली मिर्च का रंग हरा होता है, पूरी तरह से पकने पर यह लाल रंग का हो जाता है, यह एक गहरा रंग डाल सकता है।

छिलका घना, चमकदार और चिकना होता है। अंदर 2-3 कक्ष बनते हैं। बीज सफेद या सफेद-पीले, मध्यम आकार के होते हैं। दीवार की मोटाई 4 मिमी।

पीपर रेड फैट मैन एक बहुत ही गर्म किस्म है, इसकी हॉटनेस 39000 SHU है। फल में तीखा, थोड़ा कड़वा स्वाद होता है। और संस्कृति को कैरोटीन और विटामिन सी की एक उच्च सामग्री की विशेषता है। मिर्च की सुगंध मसालेदार होती है।

विविधता का उद्देश्य सार्वभौमिक है। इसे विभिन्न प्रकार के मसालों के लिए ताजा, डिब्बाबंद, जमे हुए और जमीन में खाया जा सकता है। फलों को विभिन्न टमाटर के पेस्ट या सॉस की तैयारी में जोड़ा जाता है।

संस्कृति मध्य-मौसम किस्मों से संबंधित है। अंकुरण से लेकर फलने तक 120-140 दिन लगते हैं। पकने की अवधि मध्य जुलाई से अगस्त के अंत तक होती है।

जैविक परिपक्वता के चरण में फलों की कटाई करें। केवल लाल रंगद्रव्य की उपस्थिति के साथ तीखापन और तीखापन दिखाई देता है। यदि आप पहले कटाई करते हैं, तो इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा, और तीक्ष्णता संकेतक बहुत कम होंगे। 1 एम 2 से औसतन 2.9 किलोग्राम तक एकत्र किया जाता है। एक झाड़ी से आप 8-10 फल ले सकते हैं।

काली मिर्च लाल मोटा आदमी नम्र है, इसे रूस के किसी भी क्षेत्र में उगाया जा सकता है। लेकिन सबसे अच्छे संकेतक निम्नलिखित क्षेत्रों में दिखाई देते हैं:

• उत्तरी;

• पश्चिम साइबेरियाई;

• यूराल;

• सुदूर पूर्वी;

• सीसीएचओ;

• केंद्रीय;

• मध्य वोल्गा;

• वोल्गा-व्याटका।

50x30 सेमी योजना के अनुसार रोपण लगाने की सिफारिश की जाती है यह इष्टतम दूरी है, क्योंकि झाड़ियों काफी कॉम्पैक्ट हैं।

सबसे अधिक बार, बीज फरवरी के अंत में बोए जाते हैं। रोपण के लिए, धरण, पीट, रेत और लकड़ी की राख के मिश्रण से विशेष मिट्टी तैयार की जाती है। विस्तारित मिट्टी का उपयोग जल निकासी प्रणाली के रूप में किया जा सकता है।

बुवाई से पहले, भूमि को मैंगनीज के कमजोर घोल से उपचारित किया जाता है और ढीला किया जाता है, उसके बाद ही खाइयाँ या छेद बनते हैं।

बीज को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से भी पूर्व-उपचार किया जाता है, और फिर जमीन में बोया जाता है। अगला, पृथ्वी को समतल किया जाता है और स्प्रे बंदूक से सिक्त किया जाता है। सिंचाई के बाद, कंटेनर को या तो एक फिल्म या ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है, और बीज निकलने तक गर्म स्थान पर हटा दिया जाता है। बॉक्स में तापमान कम से कम 22 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

पहली शूटिंग 10-14 वें दिन होगी। उसके बाद, फिल्म को हटाया जा सकता है। यदि अंकुर एक बड़े बॉक्स में बढ़ते हैं, तो उन्हें गोता लगाने की आवश्यकता होगी। यदि प्रत्येक पौधे को एक अलग कंटेनर में लगाया गया था, तो इसे छोड़ा जा सकता है।

आप सप्ताह में 2 बार गर्म पानी से संस्कृति को पानी दे सकते हैं। शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, आप खनिजों का एक परिसर चुन सकते हैं।

यह सभी ठंढों के बीत जाने के बाद रोपाई के लायक है, और हवा और मिट्टी का तापमान 20 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाता है।

अनुवर्ती नियम इस प्रकार होंगे।

• लाल वसा काली मिर्च को सुबह या शाम को पानी देना सबसे अच्छा है, जब सूरज अपने निष्क्रिय चरण में होता है। पानी गर्म और व्यवस्थित होना चाहिए।प्रक्रिया को सप्ताह में 2-3 बार किया जाता है, बशर्ते कि मिट्टी पूरी तरह से सूखी हो।

• शीर्ष ड्रेसिंग प्रति मौसम में कई बार की जाती है। खनिज उर्वरकों के साथ-साथ चिकन खाद या बिछुआ जलसेक का समाधान चुनना सबसे अच्छा है।

• साप्ताहिक रूप से यह मिट्टी को ढीला करने और विभिन्न खरपतवारों को हटाने के लायक है जो काली मिर्च के बजाय उपयोगी उर्वरकों को अवशोषित कर सकते हैं।

मिर्च हल्की से मध्यम दोमट मिट्टी में सबसे अच्छी होती है।