काली मिर्च लामुयो

दुनिया में औसतन 1,500 से अधिक प्रकार की काली मिर्च हैं। संस्कृति मध्य अमेरिका में उत्पन्न हुई, और अब सबसे लोकप्रिय में से एक है। काली मिर्च लामुयो एक काफी नई किस्म है, जो इसकी सरल देखभाल और अच्छी पैदावार से अलग है।

पेप्पर लामुयो को ब्रीडर वी.आई. ब्लोकिन-मेचटालिन द्वारा पार्टनर ब्रीडिंग कंपनी के सहयोग से प्रतिबंधित किया गया था। 2020 में उपयोग के लिए स्वीकृत। प्रवर्तक इंगित करता है कि फसल को खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है।

एक मध्यम आकार की अर्ध-फैली हुई झाड़ी बगीचे में ज्यादा जगह नहीं लेगी। औसतन, ऊंचाई 40 से 60 सेमी तक भिन्न होती है।इतने छोटे आयामों के बावजूद, फलों के गिरने की व्यवस्था के कारण, तनों को अभी भी बांधना पड़ता है। अन्यथा, झाड़ी धीरे-धीरे जमीन की ओर झुक जाएगी या बस सब्जियों के वजन के नीचे टूट जाएगी।

पत्ते आकार में मध्यम होते हैं, लेकिन बड़े भी होते हैं। आकार में, वे गोल-लम्बे होते हैं, नाक नुकीली होती है।प्लेटों की सतह गहरे हरे, झुर्रीदार होती है। इंटर्नोड्स में कलियों का निर्माण होता है। फूल सफेद या हल्के पीले, छोटे।

फल बड़े होते हैं। औसतन, उनकी लंबाई 20-24 सेमी होती है, और व्यास 7 से 8.5 सेमी तक भिन्न होता है। सब्जियां प्रिज्म के आकार की होती हैं। काली मिर्च का द्रव्यमान 250-320 ग्राम है तकनीकी पकने के समय छिलके का रंग गहरा हरा होता है। फल पकने के बाद, रंग गहरे लाल रंग में बदल जाता है। त्वचा थोड़ी झुर्रीदार, बहुत चमकदार, बारीक पसली वाली होती है।

खंड में फलों की मोटी दीवारें होती हैं, उनकी मोटाई 6 से 8 सेमी तक होती है। अंदर 3 कक्ष बनते हैं, इनमें थोड़ी मात्रा में छोटे सफेद बीज होते हैं।

माली ध्यान दें कि फल का स्वाद बहुत समृद्ध, मीठा और कड़वा स्वाद के बिना होता है। लामुयो काली मिर्च का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है, इसलिए इसे ताजा खाया जा सकता है, भरवां, पहले या दूसरे पाठ्यक्रम में खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, और जमे हुए भी। गर्मी उपचार या अचार बनाने के दौरान खुद को अच्छी तरह से दिखाता है।

किस्म जल्दी पकने वाली फसलों के समूह से संबंधित है। फलों को पूरी तरह पकने में औसतन 95 से 100 दिन लगते हैं।

उत्पादकों ने बताया कि इस किस्म की औसत उपज 11.3 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर है। एक झाड़ी से, 7 से 10 मिर्च निकाल दिए जाते हैं।

चूंकि लामुयो काली मिर्च एक बहुत ही युवा किस्म है, इसलिए खेती का सटीक भूगोल स्थापित करना मुश्किल है। प्रवर्तक निम्नलिखित क्षेत्रों में मिर्च लगाने की सलाह देते हैं:

• पश्चिम साइबेरियाई;
• केंद्रीय;
• उत्तरी;
• यूराल;
• सीसीएचओ;
• उत्तरी कोकेशियान;
• मध्य वोल्गा;
• निज़नेवोलज़्स्की।

निम्नलिखित रोपण पैटर्न चुनने की सिफारिश की जाती है: पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी और झाड़ियों के बीच 35-40 सेमी।

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, यह किस्म खुले और बंद मैदान में उगाने के लिए उपयुक्त है। लेकिन कई माली एक मजबूत और अच्छी फसल पाने के लिए फसल को पूर्व-अंकुरित करने की सलाह देते हैं। सामग्री की तैयारी फरवरी में की जाती है। रोपण से पहले, रोपाई 90-100 दिन पुरानी होनी चाहिए।

बुवाई से पहले, अंकुर बक्से या व्यक्तिगत पीट के बर्तन तैयार करना आवश्यक है (आप किसी अन्य छोटे कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं)। मिट्टी एक विशेष स्टोर में खरीदी जाती है। बर्तन भरने से पहले, पृथ्वी को या तो ओवन में शांत किया जाता है या पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इलाज किया जाता है। आप कंटेनर को आधा भर सकते हैं, क्योंकि रोपाई में जड़ प्रणाली बहुत धीरे-धीरे विकसित होती है।

बीजों को मैंगनीज के कमजोर घोल में भी उपचारित करना चाहिए, और फिर पूरी तरह से सूज जाने तक 5 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए। इसके अलावा, कुछ गर्मियों के निवासी सामग्री को विकास उत्तेजक में भिगोए हुए धुंध में रखते हैं, जबकि अन्य इसे तुरंत जमीन में लगाते हैं।

बुवाई के बाद, बक्सों को पन्नी या कांच से ढक दिया जाता है और एक गर्म और अंधेरी जगह पर रख दिया जाता है। जब अंकुर मजबूत हो जाए और उसमें कुछ मजबूत पत्तियाँ हों, तो आपको चुनना शुरू कर देना चाहिए। खुले मैदान में दूसरी तुड़ाई से पहले, रोपण से 5 दिन पहले पौधे को अनुकूलन के लिए बाहर ले जाना आवश्यक है।

मिर्च के लिए चयनित क्षेत्र को पहले से खोदा जाना चाहिए, सबसे अच्छा गिरावट में, जबकि प्रति 1 एम 2 में 3-5 किलोग्राम जैविक उर्वरक लागू करना। और वसंत में, प्रत्येक छेद को अमोनियम नाइट्रेट के साथ बहाया जाना चाहिए।

संस्कृति की बाद की देखभाल इस प्रकार होनी चाहिए।

• उत्तम सजावट। विकास को प्रोत्साहित करने के लिए मिट्टी में लगाया जाने वाला पहला उर्वरक अमोनियम नाइट्रेट है।फिर आते हैं नाइट्रोजन या पोटाश उर्वरक, साथ ही सुपरफॉस्फेट। प्रत्येक बाद की शीर्ष ड्रेसिंग 2-3 सप्ताह के बाद की जा सकती है।
• ताज का गठन। झाड़ी को काटना आवश्यक है, विशेष रूप से बढ़ते मौसम के दौरान, ताकि सभी प्रक्रियाएं फलों के निर्माण के उद्देश्य से हों, न कि नई शाखाएं। प्रक्रिया को हर 10 दिनों में 1 बार किया जाना चाहिए।
• जड़ के नीचे गर्म, बसे पानी से सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है।
• सिंचाई के तुरंत बाद खरपतवारों को ढीला और हटा दिया जाता है।