काली मिर्च

पेपर लसंता 2020 की एक संकर किस्म है, जो घरेलू चयन का फल है। यह उच्च उपज और उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है।

वैज्ञानिक V. I. Blokin-Mechtalin के श्रमसाध्य प्रयासों के लिए कृषिवासियों ने मोटी दीवार वाली मीठी मिर्च की एक नई किस्म की उपस्थिति का श्रेय दिया है।

पहली पीढ़ी के हाइब्रिड को मानक F1 अल्फ़ान्यूमेरिक मार्किंग द्वारा नामित किया गया है। घरेलू प्रजनन उपलब्धियों के रजिस्टर में पंजीकरण का अनुरोध 2018 के पतन में प्राप्त हुआ था। दो साल बाद, इसे मंजूरी दी गई थी।

संकर की ख़ासियत स्वतंत्र रूप से एकत्र किए गए बीज से उपजाऊ संतान प्राप्त करने की असंभवता में निहित है। इसलिए आपको हर साल बीज खरीदना होगा। संकर पौधे को कई बीमारियों और प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए तुलनात्मक प्रतिरोध की विशेषता है। एक और फायदा फलों का जल्दी पक जाना है। मिर्च को जुलाई में झाड़ियों से हटाया जा सकता है, और वे पके होंगे।

झाड़ी का प्रकार - मध्यम आकार का, अर्ध-फैला हुआ। शाखाओं पर फल नीचे की ओर, लटकते हुए स्थित होते हैं। पत्ते थोड़े झुर्रीदार, मध्यम आकार के और गहरे हरे रंग के होते हैं।

फल मध्यम आकार के और बहुत लम्बे होते हैं। शंकु के आकार की काली मिर्च लंबाई में 30 सेमी तक बढ़ती है और अपने परिपक्व रूप में 110-140 ग्राम का द्रव्यमान प्राप्त करती है।

इस काली मिर्च का नाम सांता क्लॉज टोपी के बाहरी समानता के कारण दिया गया था। दरअसल, रंग और आकार दोनों में, यह नए साल के नायक की थूकने वाली हेडड्रेस है। तकनीकी परिपक्वता में, फल गहरे हरे रंग के होते हैं। जब ये पूरी तरह से पक जाते हैं तो लाल हो जाते हैं। इस आधार पर, यह पता लगाना आसान है कि झाड़ियों से कब कटाई की जाए।

लसंता काली मिर्च के छिलके की सतह कुछ काटने का निशानवाला है, एक स्पष्ट चमकदार चमक है। दीवार की मोटाई लगभग 4.5 मिमी है। अंदर बीज के साथ तीन खोखले कक्ष हैं।

लासेंट हाइब्रिड का उद्देश्य सार्वभौमिक है। मिर्च का स्वाद रसदार और ताजा होता है, मिठास होती है, कड़वाहट नहीं होती है।

अंकुरण के 95-110 दिनों में फल दिखाई देने लगते हैं। यदि बीज फरवरी के मध्य में रोपे जाते हैं, तो फसल का पहला भाग गर्मी के पहले महीने के अंत में कटाई के लिए तैयार हो जाता है। फलने का मुख्य शिखर जुलाई में पड़ता है और कई हफ्तों तक रहता है।

संकर काली मिर्च की औसतन पैदावार 6 किलो प्रति वर्ग मीटर होती है। मी. फलने की अवधि लंबी होती है। खुले मैदान में रोपण करते समय, उपज कम हो जाएगी, इसके अलावा, मौसम की स्थिति भी इस सूचक को प्रभावित करती है।

लैंडिंग निम्नलिखित योजना के अनुसार की जाती है:

• पंक्तियों के बीच 60-70 सेमी;
• एक पंक्ति में 35-40 सेमी।

यह गणना आपको 1 वर्ग पर रखने की अनुमति देती है। मी हाइब्रिड कल्चर की 5 झाड़ियों तक और अंतरिक्ष को बचाएं। बाद का लाभ विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि काली मिर्च को ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है।झाड़ी के साथ प्रत्येक कुएं को भरपूर मात्रा में बसे, धूप में गर्म पानी से सींचा जाता है।

Lasanta संकर को बढ़ने के लिए कोई विशेष स्थिति बनाने की आवश्यकता नहीं है। इसी समय, संस्कृति को अन्य समान किस्मों की तरह मांग माना जाता है। पौधे को इष्टतम तापमान, उच्च आर्द्रता और अतिरिक्त रोशनी में विकसित करने की आवश्यकता है। सब्जियां धूप वाली जगह पर उगाना पसंद करती हैं।

बुवाई रोपाई फरवरी से मार्च तक की जाती है। मई-जून में बीज खुले मैदान में लगाए जाते हैं। मई-जून में सीडलिंग को एक फिल्म के तहत आश्रय में भी रखा जा सकता है।

बुवाई से पहले बीजों को भिगोना चाहिए। भिगोने से उनके अंकुरण में तेजी आती है और अंकुरण में वृद्धि होती है। इस प्रक्रिया पर 10-14 दिन खर्च करते हुए, बीजों को पूर्व-अंकुरण करना महत्वपूर्ण है। इस संबंध में, बुवाई फरवरी के मध्य - मार्च के पहले दशक के लिए निर्धारित है।

संकर सब्जी की पौध उगाना मानक है। बीजों को पानी से सिक्त कपास पैड पर फैलाकर या फोम रबर के टुकड़े का उपयोग करके अंकुरित किया जाता है। अंकुर पोषक मिट्टी में लगाए जाते हैं, उन्हें 1.5 सेमी तक गहरा करते हैं और अधिक नहीं।

स्प्रे सिंचाई द्वारा पानी पिलाया जाता है। मिर्च को 25-28 डिग्री (पहले कांच के नीचे, फिर बिना आश्रय के) के तापमान पर उगाया जाता है। निश्चित रूप से रोशन। जैसे ही शूटिंग दिखाई देती है, फिल्म हटा दी जाती है, तापमान थोड़ा कम हो जाता है, पानी देना जारी रहता है और रोशनी होती है। काली मिर्च को जमीन में रोपने से कुछ हफ़्ते पहले, लसंता स्प्राउट्स को बालकनी या बाहर भेजकर सख्त कर दिया जाता है।

प्रत्येक अंकुर पर 3-4 पत्तियाँ दिखाई देने पर खुले मैदान में स्थानांतरण किया जाता है। इस मामले में, मिट्टी को 15 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। एक विशेष थर्मामीटर के साथ, आप जांच सकते हैं कि मिट्टी रोपण के लिए कैसे तैयार है। ऐसा करने के लिए, मापने वाले उपकरण को मिट्टी में 10 सेमी तक डुबोया जाता है और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दिया जाता है।

सब्जी की फसल की आगे की देखभाल मानक तरीके से की जाती है। उसे नियमित जलयोजन और भोजन की आवश्यकता होती है। कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों पर विचार करें।

• सप्ताह में दो बार पानी देना। गर्मी में - 3-4 बार तक।
• हर 10-15 दिनों में खाद डालें। खनिजों के साथ परिसर उपयुक्त हैं, मुलीन के रूप में कार्बनिक पदार्थों के साथ बारी-बारी से, घास की घास के जलसेक, पोटेशियम ह्यूमेट।
• समय-समय पर मिट्टी, खरपतवार, गीली घास को चूरा या पुआल से ढीला करना आवश्यक है। लंबी और उत्पादक झाड़ियों को एक समर्थन से बांधना चाहिए।
• यह महत्वपूर्ण है कि गर्मी में फूलों के पौधों के रोपण की सुरक्षा के बारे में न भूलें। ऐसा करने के लिए, आपको एक सफेद कैनवास या विशेष स्क्रीन की आवश्यकता होती है जो सक्रिय सूर्य को अवरुद्ध करती है। यदि इस पर ध्यान नहीं दिया गया तो पराग अव्यवहार्य हो सकता है।

संकर को रोग प्रतिरोधी सब्जी फसल के रूप में जाना जाता है। इसके अलावा, यह दर्द रहित रूप से तापमान में उतार-चढ़ाव और इसकी मामूली कमी का सामना करता है।

लासेंटे को देर से तुषार के लिए अच्छे प्रतिरोध की विशेषता है। लेकिन यह तंबाकू मोज़ेक वायरस से प्रभावित हो सकता है, और अत्यधिक पानी अक्सर सड़ांध की उपस्थिति को भड़काता है। इस संबंध में, पानी नियमित रूप से और मध्यम रूप से दिया जाना चाहिए, यह सुनिश्चित करते हुए कि सतह केवल थोड़ी नम रहती है। मौसम की शुरुआत में रोकथाम के लिए कवकनाशी उपचार किया जाता है।

गर्मियों में, रोपण का समय-समय पर निरीक्षण किया जाना चाहिए ताकि एफिड्स, स्पाइडर माइट्स, व्हाइटफ्लाइज़, स्कूप्स, स्लग जैसे कीटों की उपस्थिति और प्रसार को याद न करें। यदि परजीवी पाए जाते हैं, तो कीटनाशक उपचार आवश्यक है।

काली मिर्च स्वादिष्ट ताज़ा होती है और अक्सर सलाद में उपयोग की जाती है। लेकिन सभी प्रकार के संरक्षण के एक घटक के रूप में, यह बहुत मांग में है। इसमें शामिल है लीचो, नमकीन और मसालेदार में जोड़ा जाता है। स्वादिष्ट फल गर्मी उपचार के बाद भी अपने अंतर्निहित स्वाद को बरकरार रखते हैं। यह पूरी तरह से भूनने और भूनने के लिए काली मिर्च की सबसे अच्छी संकर किस्मों में से एक है।

भंडारण और परिवहन के दौरान मिर्च की गुणवत्ता अच्छी होती है। लसंता के बीज अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, संकर जल्दी पकने वाला होता है, इसलिए इसकी खेती कम गर्मी वाले क्षेत्रों में की जा सकती है, जो केवल उपभोक्ताओं और बागवानों के बीच सब्जी की लोकप्रियता को बढ़ाता है।