काली मिर्च

मीठी मिर्च लेसिया, या लेसिया, पहली नजर में ध्यान आकर्षित करती है। इसमें आकर्षक, असामान्य आकार और उत्कृष्ट उपज के फल हैं।

वैराइटी लेसिया अपनी मातृभूमि में अच्छी तरह से जानी जाती है। इसे यूक्रेन में प्रतिबंधित किया गया था, लेखक डी। टेरेंटिव हैं। यह रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है। यह एक अद्भुत स्वाद के साथ एक कॉम्पैक्ट, बड़े फल वाली बेल मिर्च है, आश्चर्यजनक रूप से कठोर है। पौधा एक संकर है, न कि संकर, इसलिए एक बार खरीदे गए बीज ऐसे पौधे पैदा करेंगे जिनसे आप अपनी रोपण सामग्री एकत्र कर सकते हैं।

मध्यम ऊंचाई की झाड़ियाँ, 60 सेमी तक, कुछ स्रोतों के अनुसार, 40 सेमी तक, फैली हुई। तने लचीले और पतले होते हैं।

मूल रूप के फल प्याज के समान होते हैं, टिप नुकीला, लम्बा होता है। अनुदैर्ध्य खंड में, भ्रूण एक हृदय जैसा दिखता है। छिलका चमकीला लाल होता है, गाढ़ा-काला-लाल होता है, जिसमें लाह की चमक होती है। रंग चंचल है, गहरा है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, लेसिया मिर्च गहरे हरे रंग की होती है। फल का आकार काफी बड़ा होता है, लंबाई में 10 सेमी तक और व्यास में समान होता है।फल वजनदार होते हैं, जिनका वजन 160 ग्राम तक होता है - यह बड़े फल वाली किस्मों की तुलना में अधिक है। काली मिर्च की दीवारें बहुत रसदार और मोटी होती हैं - 8-10 मिमी, कुछ जगहों पर 1.5 सेमी तक, त्वचा पतली और घनी होती है। फलों की रखरखाव गुणवत्ता उत्कृष्ट है - रेफ्रिजरेटर में 7 सप्ताह तक।

स्वाद उत्कृष्ट, दिलचस्प है, मिर्च बहुत मीठी होती है, तेज, मसालेदार और नाजुक सुगंध के साथ। एक अजीबोगरीब पेटू मीठा स्वाद तुरंत विविधता को दूसरों से अलग करता है। आवेदन में, विविधता सार्वभौमिक है। किसी भी पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सलाद, ऐपेटाइज़र के लिए उपयुक्त। स्टफिंग के लिए इसका उपयोग करना मुश्किल है - दीवारें बहुत मोटी हैं, लेकिन यह उत्सव के व्यंजनों में दिलचस्प हो सकती है। किसी भी प्रकार के संरक्षण में बहुत अच्छा लग रहा है, सर्दियों के लिए जमे हुए जा सकते हैं।

किस्म जल्दी है, फसल अंकुरण के 105-110 दिनों के बाद काटी जाती है।

उपज अधिक है, 1 झाड़ी से 30-35 मिर्च तक काटा जाता है। हार्वेस्ट 5-6 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग तक हो सकता है। मी, जो मीठी मिर्च के लिए एक बहुत ही उच्च आंकड़ा है। फसल की वापसी अनुकूल है। फल फटने के लिए प्रवण नहीं होते हैं।

काली मिर्च लेसिया काफी कॉम्पैक्ट है, इसलिए इसे 40x40 सेमी की योजना के अनुसार लगाया जाता है।

काली मिर्च लेसिया सरल है, उसके पास संस्कृति के लिए मानक देखभाल की आवश्यकताएं हैं।

रोपाई के लिए बीज फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में बोए जाते हैं।बीजों को तेजी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें 5 घंटे के लिए गर्म पानी (+50 डिग्री) में रखा जाता है, फिर एक नम कपड़े में लपेटकर 2-3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाता है। उसके बाद, उन्हें तुरंत बोया जाता है। इस तरह से उपचारित बीज 3 दिन में ही अंकुरित हो सकते हैं।

मई में - जून की शुरुआत में, क्षेत्र के आधार पर सीडलिंग को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। दिन में मिट्टी का तापमान +15°C होना चाहिए।

कीटों से बचाने के लिए, काली मिर्च के साथ बेड के चारों ओर कैलेंडुला, डिल या सीताफल लगाए जाते हैं।

लेसिया कठोर है, बहुत शुष्क ग्रीष्मकाल में भी फल दे सकती है, जब अन्य किस्में बस मर जाती हैं। हालांकि, मिर्च चौकस, संवेदनशील पानी पसंद करते हैं, वे अधिक से अधिक नए फलों के साथ नमी की पर्याप्त आपूर्ति का जवाब देते हैं। नमी का प्रवाह एक समान होना चाहिए। मिट्टी की नमी 80% स्थिर पानी या सूखी मिट्टी की अवधि के बिना, रोगों को रोकता है। गर्मियों की पहली छमाही में, मिर्च को गर्म छिड़काव पसंद है, फिर उन्हें जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है। शुष्क ग्रीष्मकाल में, सप्ताह में 3 बार पानी, बहुत शुष्क ग्रीष्मकाल में, दैनिक पानी की आवश्यकता हो सकती है। एक अस्थिर गर्मी में मिर्च की संवेदनाओं को बाहर करने के लिए, पौधों के नीचे की मिट्टी को पानी देने के बाद ढीला और पिघलाया जाता है। यह नमी को कम या ज्यादा स्थिर स्तर पर रखता है।

उत्पादकता बढ़ाने और मधुमक्खियों को आकर्षित करने के लिए, फूलों की मिर्च को बोरिक एसिड और चीनी (2 ग्राम और 100 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी) के घोल के साथ छिड़का जाता है।

बोरिक एसिड के साथ छिड़काव तीन बार किया जा सकता है: जब कलियाँ बस डाली जाती हैं, बड़े पैमाने पर फूलने की अवधि के दौरान, अंडाशय के निर्माण के दौरान। उपचार के बीच - 7 दिनों में 1 ग्राम प्रति 1 लीटर पानी के घोल का उपयोग करें। बोरान के साथ खिलाना विशेष रूप से खराब मिट्टी, रेतीली, पॉडज़ोलिक, और उन पर भी उपयोगी है जहां सीमित किया गया था - यह हमेशा मिट्टी के पोषण मूल्य को कम करता है।

काली मिर्च लेसिया को गार्टर की जरूरत होती है, इसमें पतले, लचीले तने होते हैं जो फल के वजन के नीचे झुकते हैं।वे अपने विवेक से पौधे का निर्माण करते हैं, आमतौर पर 2 तने छोड़ते हैं, सभी सौतेले बच्चों और कांटे के नीचे की प्रक्रियाओं को हटा देते हैं।

14 दिनों में 1 बार खिलाएं। पसंदीदा काली मिर्च ड्रेसिंग पतला पक्षी की बूंदें हैं। लेकिन आप पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, बोरान, मैग्नीशियम, जस्ता पर जोर देने के साथ जटिल खनिज उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। नाइट्रोजन उर्वरकों को जमीन में रोपण के एक सप्ताह बाद केवल एक बार खिलाया जाता है।

ऐश जलसेक का उपयोग रोग की रोकथाम और एफिड्स से सुरक्षा के रूप में किया जाता है - यह एक पोटेशियम टॉप ड्रेसिंग भी है। पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए "एपिन" और "जिरकोन" का प्रयोग करें। फंगल रोगों की एक अच्छी रोकथाम फिटोस्पोरिन का उपयोग है। यह बैक्टीरिया का एक सांद्रण है जो हमेशा मिट्टी में मौजूद रहता है। दवा मनुष्यों के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, फाइटोटॉक्सिक नहीं, इसका उपयोग हर 2 सप्ताह में 1 बार किया जाता है, इसे कटाई से 1 दिन पहले भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

मजबूत कवकनाशी या कीटनाशकों को लागू करने की आवश्यकता से बचने के लिए, साइट की देखभाल की जाती है। वे पतझड़ में पौधों के सभी अवशेषों को जला देते हैं, पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करते हैं और समय पर घरेलू उपचार से उनका उपचार करते हैं। बेड के चारों ओर स्लग बैरियर की व्यवस्था की जा सकती है - तंबाकू की धूल या लकड़ी की राख को खांचे में डाला जाता है।

मिर्च को हल्की, ढीली, संतृप्त मिट्टी पसंद होती है। संस्कृति का जन्मस्थान उनकी मोटी, लेकिन जल्दी सूखने वाली मिट्टी के साथ मध्य अमेरिका का उष्णकटिबंधीय है। बहुत अम्लीय मिट्टी चूना। काली मिर्च के लिए इष्टतम पीएच 6.0-7.0 है। सभी नाइटशेड की तरह, काली मिर्च क्षारीय मिट्टी (पीएच> 7.0 के साथ खारी मिट्टी) को सहन करने में सक्षम है, इसलिए इसे उन क्षेत्रों में लगाया जा सकता है जहां "कुछ भी नहीं बढ़ता", और मिट्टी को अम्लीकृत और खेती करना आवश्यक है।

काली मिर्च लेसिया हार्डी है, लेकिन मिट्टी को पहले से तैयार करना बेहतर है: एक वर्ष के लिए, पिछली फसल के लिए, प्रति 1 वर्ग मीटर। मैं एक बाल्टी ह्यूमस लाता हूं, गिरावट में वे 3 बड़े चम्मच में गहरी खुदाई करते हैं। एल फॉस्फेट और पोटाश उर्वरक। वसंत में, अमोनियम नाइट्रेट जोड़ा जाता है - 1.5 बड़ा चम्मच। एल प्रति 1 वर्ग मी सतही।

सबसे अच्छे पूर्ववर्ती: हरी खाद, कद्दू, खीरा, गोभी, तोरी, गाजर और प्याज। किसी अन्य नाइटशेड - आलू, बैंगन, टमाटर के बाद मिर्च लगाना अस्वीकार्य है।

लेसिया किस्म रुचि की है, लेकिन कुछ पूर्ण समीक्षाएं हैं। विविधता की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, माली स्वेच्छा से इसे उगाने की कोशिश करते हैं, लेकिन अधिकांश बीज जो उनके हाथों में पड़ते हैं, वे शौकिया हैं, कलेक्टरों से। इसलिए, लेसिया, समीक्षाओं के अनुसार, ये अलग-अलग पौधे हैं। स्थिर विशेषताओं में से: कॉम्पैक्टनेस, स्वाद, फलों का आकार, मोटी रसदार दीवारें, उत्पादकता और सहनशक्ति - विविधता आसानी से सूखे से बच जाती है और इतने छोटे पौधे के लिए विशाल फल सेट करती है। लेसिया उन सभी को पसंद आएगी जो मीठी मिर्च की सबसे मूल किस्मों की तलाश में हैं। ज्वलनशील "दिल" फलों के साथ इतने सारे मिर्च नहीं हैं।