काली मिर्च मार्शल ज़ुकोव

बगीचे में या ग्रीनहाउस में मांसल और बड़ी मीठी मिर्च उगाना हर सब्जी उत्पादक का सपना होता है। मुख्य बात यह है कि एक सरल किस्म का चयन करना जो जल्दी से जलवायु के अनुकूल हो, जो स्थिर और प्रचुर मात्रा में फल देती है। इन विशेषताओं को मिड-सीज़न हाइब्रिड मार्शल ज़ुकोव के साथ संपन्न किया गया है, जिसे SeDeK कृषि कंपनी के वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया है।

पेपर मार्शल ज़ुकोव अर्ध-मानक प्रकार का एक मध्यम आकार का झाड़ी है। अनुकूल परिस्थितियों में, पौधा 80-90 सेमी की ऊंचाई तक फैला होता है। झाड़ी में शाखाओं का मध्यम फैलाव होता है, एक मजबूत केंद्रीय तना जो फलों के वजन के नीचे नहीं टूटता, बड़े हरे पत्तों के साथ मध्यम पत्ते और मादा प्रकार की फूलना। एक झाड़ी पर 10 बड़े काली मिर्च के नमूने पकते हैं। मिर्च झाड़ियों पर लटक जाती है।

मीठी मिर्च मार्शल ज़ुकोव एक बड़ी फल वाली सब्जी है। औसतन 350-400 ग्राम वजन और 20 सेमी तक लंबे फल पकते हैं।सब्जी का आकार थोड़ा असामान्य है - घनाकार-प्रिज्म के आकार का, बाहरी रूप से एक सम और उत्तल घन जैसा दिखता है। पकने की अवस्था में, काली मिर्च का रंग गहरा हरा होता है, और पूरी तरह से पके नमूनों में एक असमान माणिक लाल रंग का हो जाता है। संकर मोटी दीवारों वाली किस्मों से संबंधित है - मोटाई एक सेंटीमीटर तक पहुंचती है। विशाल काली मिर्च की सतह चमकदार होती है, जिसमें स्पष्ट रिबिंग होती है, जिसकी बदौलत सब्जी को स्लाइस में काटना सुविधाजनक होता है। काली मिर्च की संरचना में 3 बीज कक्ष होते हैं।

झाड़ियों से निकाली गई सब्जियों को फलों की ट्रेड ड्रेस के नुकसान के बिना आसानी से ले जाया जाता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा है। कटी हुई सब्जियां फटती नहीं हैं।

मार्शल ज़ुकोव अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं। हल्के लाल मांस में बिना पानी के एक दृढ़, मांसल, कुरकुरी और रसदार बनावट होती है। स्वाद संतुलित है - मीठा, मीठा, सुगंधित सुगंध के पूरक। गूदे में बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं।

प्रजातियों का लाभ इसका सार्वभौमिक उद्देश्य है - मिर्च को ताजा, डिब्बाबंद, बेक्ड और फ्रोजन खाया जाता है, ठंडे और गर्म व्यंजनों में जोड़ा जाता है, और लीचो और अन्य सॉस में भी संसाधित किया जाता है।

यह मध्य-मौसम सब्जी की फसल है, जिसका बढ़ता मौसम 120-130 दिनों तक रहता है। सब्जियां एक साथ पकती हैं। पौधे की फलन लंबी होती है, इसलिए आप शरद ऋतु तक मांसल और सुगंधित मिर्च का आनंद ले सकते हैं। फलों की बड़े पैमाने पर वापसी जुलाई के अंत से शुरू होती है - अगस्त की शुरुआत। व्यवहार में, अनुभवी सब्जी उत्पादकों के अनुसार, फसल की अवधि अक्टूबर के मध्य तक रहती है।

उच्च उपज, जो मौसम की अनिश्चितता पर निर्भर नहीं करती है - यह संकर के प्रमुख लाभों में से एक है। ग्रीनहाउस में, रोपण के 1 एम 2 से औसतन 8-8.5 किलोग्राम समतल फल एकत्र किए जा सकते हैं।बगीचे के बिस्तर पर उपज थोड़ी कम है - 7-7.8 किग्रा / मी 2 तक।

भविष्य में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, साइट पर सब्जी की फसल को ठीक से उगाना आवश्यक है, रोपण घनत्व और काली मिर्च की झाड़ियों के बीच की दूरी को देखते हुए। चूंकि मार्शल ज़ुकोव को जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए प्रति 1 एम 2 में 3 से अधिक पौधे नहीं लगाने चाहिए। 35x50 सेमी की योजना के अनुसार लैंडिंग की जाती है।

मार्शल ज़ुकोव एक संकर है, इसलिए इसकी खेती रोपाई के माध्यम से की जाती है। रोपण सामग्री के रूप में 20-25 सेमी ऊंची मजबूत झाड़ियों का चयन किया जाता है, जिस पर 3-5 सच्चे पत्ते होते हैं। अंकुर 60-70 दिन पुराने होते हैं। लैंडिंग मई के मध्य से जून की शुरुआत तक (जलवायु के आधार पर) की जाती है। संस्कृति के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं: प्याज, तोरी, गाजर, गोभी और कद्दू।

काली मिर्च की देखभाल में बुनियादी प्रक्रियाएँ शामिल हैं - जड़ के नीचे नियमित रूप से बसे हुए पानी के साथ पानी देना, प्रति मौसम में 2-3 बार निषेचन (पौधे खनिज उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है), मिट्टी को ढीला करना और निराई करना, पहली शाखा में पार्श्व और अतिरिक्त शूटिंग को हटाना, बनाना 2 तने में एक झाड़ी, एक समर्थन से बंधी, वायरस और कीट आक्रमण की रोकथाम। ग्रीनहाउस में, वेंटिलेशन और निरंतर प्रकाश नियंत्रण के बारे में मत भूलना।

मीठी मिर्च मार्शल ज़ुकोव, अपने अधिकांश रिश्तेदारों की तरह, ढीली, हल्की, नम और सांस लेने वाली मिट्टी में सहज महसूस करते हैं। इसके अलावा, मिट्टी उपजाऊ और अम्लता में तटस्थ होनी चाहिए।

हाइब्रिड में तनाव के लिए उच्च प्रतिरोध होता है, इसलिए यह आसानी से तापमान में उतार-चढ़ाव, हल्की ठंड और लंबे समय तक गर्मी को सहन करता है। साइट पर, एक धूप वाली जगह चुनना बेहतर होता है जहां यह लगातार हल्का, गर्म होता है, हवा का संचार होता है, और तेज हवाओं से भी सुरक्षा होती है। काली मिर्च के लिए छोटी पहाड़ी पर उगना आरामदायक होता है, जहां दलदलीपन और रुका हुआ पानी नहीं होता है।

संकर में जटिल प्रतिरक्षा होती है जो तंबाकू मोज़ेक वायरस, टमाटर कांस्य, वर्टिसिलियम और धब्बेदार विल्ट से बचाती है।