मोरोज़्को काली मिर्च

मोरोज़्को काली मिर्च शानदार सुंदरता की एक किस्म है। इसकी विशेषताओं और विशेषताओं के साथ खुद को और अधिक विस्तार से परिचित करना उचित है।

प्लांट को 1999 में फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजिटेबल ग्रोइंग खखलुखा ई.ए., एंटिपोवा एन.यू., सिरोटा ई.जी., स्विडोव्स्काया एन.एन. के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। 2001 में, मोरोज़्को ने वेस्ट साइबेरियन क्षेत्र के लिए राज्य रजिस्टर में प्रवेश किया।

ग्रेड अस्थायी या निरंतर आश्रय की स्थितियों में खुले मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है। किस्म पश्चिम साइबेरियाई और पूर्वी साइबेरियाई क्षेत्रों में उगाई जाती है।

मोरोज़्को एक मध्यम आकार की झाड़ी है। ऊंचाई में, यह औसतन 50-67 सेमी तक पहुंचता है झाड़ी मानक है, बंद है। झाड़ी पर कुछ मध्यम आकार के पत्ते होते हैं, फलों की संख्या 10 से 29 तक भिन्न होती है। वे शंकु के आकार के होते हैं, एक काली मिर्च का वजन 55-71 ग्राम तक पहुंच जाता है। पहले हरा, जैसे ही वे पकते हैं, फल काले हो जाते हैं एक सुखद रंग में लाल, एक चिकनी और चमकदार सतह प्राप्त करें।

विविधता मीठी प्रजातियों से संबंधित है और इसका एक सार्वभौमिक उद्देश्य है: इसका ताजा सेवन किया जाता है, मोरोज़्को सभी प्रकार के प्रसंस्करण और डिब्बाबंदी के लिए भी उपयुक्त है। स्वाद अच्छा है। फलों में हल्की सुगंध होती है, उनमें उपयोगी पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड (कच्चे माल के प्रति 100 ग्राम 151 मिलीग्राम)।

परिपक्वता के संदर्भ में, मोरोज़्को मध्य-मौसम से संबंधित है। अंकुरण से फसल की पहली लहर तक की अवधि में 100-125 दिन लगते हैं, मुख्य पकने की अवधि 20 जुलाई से 20 अगस्त तक होती है।

फ्रॉस्ट उत्कृष्ट फसल देता है। औसतन, वे एक वर्ग मीटर से 1 से 2.3 किलोग्राम तक एकत्र करते हैं। विविधता की उच्च विपणन क्षमता भी है - 97-100%।

बीज सामग्री लगाते समय या तैयार रोपे लगाते समय, योजना का पालन करें 60x40 सेमी।

मोरोज़्को को उत्तरी क्षेत्रों में लगाया जाता है, जहाँ वे लगभग हमेशा रोपाई उगाने की विधि का सहारा लेते हैं। फरवरी के अंत में या मार्च के पहले दशक में, बीजों को गमलों में लगाया जाता है, पौधों को ग्रीनहाउस में या मई के मध्य में एक फिल्म आश्रय के तहत स्थानांतरित किया जाता है, मई के अंत में, रोपाई को खुले मैदान में स्थानांतरित किया जाता है।

अंकुर विधि आपको गर्मियों की शुरुआत तक व्यवहार्य तैयार रोपे प्राप्त करने की अनुमति देती है। बीज बड़े कंटेनरों में और छोटे प्लास्टिक के कप या पीट के बर्तनों में लगाए जाते हैं। अनुभवी माली अंतिम दो विकल्पों की सलाह देते हैं: मोरोज़्को रोपाई को विभाजित करने की प्रक्रिया को बर्दाश्त नहीं करता है, क्योंकि इस स्तर पर मिर्च की जड़ प्रणाली कमजोर होती है।

मिट्टी को कंटेनर में डालने से पहले, उसमें जल निकासी छेद बनाए जाते हैं और कुचल पत्थर या विस्तारित मिट्टी रखी जाती है।रोपण के लिए मिट्टी उपजाऊ होनी चाहिए: आप इसे स्टोर से सब्सट्रेट के रूप में ले सकते हैं, या मिट्टी को ह्यूमस या खाद के साथ निषेचित करके इसे स्वयं बना सकते हैं। यदि आपके क्षेत्र में काली मिट्टी नहीं है, तो आप रेत, पीट, धरण और सोड (1: 1: 1: 2) मिला सकते हैं। इसके अतिरिक्त, किसी भी मिट्टी को पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर गर्म घोल से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।

रोपण से पहले बीज सामग्री का चयन किया जाना चाहिए, "जागृत" करने के लिए इसे आधे घंटे के लिए विकास उत्तेजक में भिगोया जाता है। बीज विशेष रूप से गहरे नहीं लगाए जाते हैं, इष्टतम गहराई 1 सेमी तक होती है। जमीन में रखी गई सामग्री को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और रोपाई को + 23- के तापमान के साथ गर्म, सूखी जगह पर स्थानांतरित किया जाना चाहिए। 25 डिग्री। आदर्श रूप से, जगह को थोड़ा जलाया जाना चाहिए। 10-12 दिनों में शूट मोरोज़्को दिखाई देते हैं।

रोपण रोपण, जिसमें प्रत्येक पौधे में कम से कम दो पूर्ण पत्ते होते हैं, तब किया जाता है जब पृथ्वी +15 डिग्री तक गर्म हो जाती है और मौसम बाहर स्थिर होता है। इससे पहले, सख्त पौधों को 20 मिनट के लिए "चलने" के लिए बाहर ले जाया जाता है, रोपाई को आंशिक छाया में छोड़ दिया जाता है और हर बार दृष्टिकोण समय को बढ़ाया जाता है। मोरोज़्को के लिए साइट को धूप चुना गया है। तैयार छिद्रों में ह्यूमस और थोड़ी लकड़ी की राख डाली जाती है, रोपण के बाद, मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है।

पहले सप्ताह में, मोरोज़्को को रात के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। कमरे के तापमान पर बसे पानी से सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। खरपतवार को हटाते हुए मिट्टी को समय-समय पर ढीला करना चाहिए। मोरोज़्को हिलिंग के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है। दोनों प्रक्रियाएं जड़ प्रणाली और पूरे पौधे की सामान्य वृद्धि और विकास में योगदान करती हैं।

काली मिर्च को भी खिलाने की जरूरत है। उन्हें प्रति सीजन में कम से कम तीन बार पेश किया जाता है।

1. पौधों को खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपाई के 10-14 दिनों बाद पहली बार होता है। कार्बनिक उर्वरकों, अमोनियम नाइट्रेट का उपयोग किया जाता है।
2. फूलों की अवधि के दौरान, झाड़ी के नीचे पोटेशियम और फास्फोरस युक्त खनिज मिश्रण जोड़े जाते हैं।
3. फलों के निर्माण की अवधि के दौरान, आप पहले से शुरू करके, जैविक और रासायनिक शीर्ष ड्रेसिंग को वैकल्पिक कर सकते हैं, या उनकी पर्यावरण मित्रता के कारण केवल जैविक का सहारा ले सकते हैं। ह्यूमस और सड़ी हुई खाद करेंगे।

सामान्य तौर पर, मोरोज़्को में रोग प्रतिरोधी प्रतिरक्षा होती है। हम उनकी रोकथाम के साथ-साथ संभावित कीटों के लिए कई साधनों का विश्लेषण करेंगे।

कई बीमारियों की घटना को रोकने के लिए, कुछ माली कवकनाशी का सहारा लेते हैं, हर दो सप्ताह में एक बार उनका उपयोग करते हैं। निम्नलिखित फंड लेने की प्रथा है:

• "स्कोर";
• "रिडोमिल गोल्ड";
• "क्वाड्रिस"।

सभी तैयारी निर्देशों के अनुसार तैयार की जाती है और एक तरल घोल है, छिड़काव जो कवक और उनके बीजाणुओं के प्रसार को रोकता है।

उन कीड़ों में जो मोरोज़्को के फल खाने से परहेज नहीं करते हैं, कोलोराडो आलू बीटल को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। रोपण से पहले अंकुरों को प्रसिद्ध तैयारी "अकटारा" (1.4 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ पानी पिलाया जाता है।