काली मिर्च पलेर्मो

अति सुंदर नाम पलेर्मो के साथ काली मिर्च की एक विदेशी किस्म ने जल्दी से रूसी विस्तार में जड़ें जमा लीं। यह प्रजाति अपने स्पष्ट स्वाद और आकर्षक उपस्थिति के कारण जल्दी से एक नेता बन गई। फलों की फसल की विशेषताओं को न केवल बागवानों द्वारा, बल्कि अनुभवी कृषिविदों द्वारा भी सराहा गया।

पलेर्मो मिर्च मीठी होती है। वे एक यूरोपीय संकर उगाते हैं, जिसे हॉलैंड में ग्रीनहाउस स्थितियों (ग्रीनहाउस या ग्रीनहाउस) में प्रतिबंधित किया गया था। काली मिर्च गर्म और हल्के माइक्रॉक्लाइमेट को पसंद करती है। परिणामी किस्म पहनने के लिए प्रतिरोधी और हार्डी निकली।

फायदे के रूप में, वे फल के उत्कृष्ट स्वाद, फसल की एकरूपता, उत्कृष्ट विपणन क्षमता और वायरस और कवक के प्रतिरोध पर ध्यान देते हैं। सभी घोषित गुणों और लाभों को बरकरार रखते हुए सब्जियों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। विशेष परिस्थितियों में खेती को एक नुकसान माना जाता है, और बीजों को अपने आप नहीं काटा जा सकता है, क्योंकि संकर अपने अद्वितीय गुणों को खो देगा।

संकर किस्म पलेर्मो को साफ लेकिन जोरदार झाड़ियों द्वारा दर्शाया गया है। सब्जियों की स्थिति गिर रही है। कॉम्पैक्ट शूट मध्यम आकार की हरी पत्तियों को कवर करते हैं। पौधे का द्रव्यमान मध्यम होता है। तना औसतन 60 से 75 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंचता है।

प्रत्येक फल 30 सेंटीमीटर की लंबाई तक पहुंच सकता है। आकार लम्बी, सूंड है। वजन में काली मिर्च 120 से 350 ग्राम तक बढ़ जाती है। जब वे तकनीकी रूप से पक जाते हैं, तो सब्जियां हरी रहती हैं, और जब जैविक रूप से पक जाती हैं, तो वे चमकदार लाल हो जाती हैं। आधार पर व्यास लगभग 5-6 सेंटीमीटर है। दीवार की मोटाई - 6 मिलीमीटर। अंदर, बीज की थोड़ी मात्रा के साथ 2 से 3 बीज कक्ष बनते हैं। सतह दृढ़ता से झुर्रीदार है।

फसल को यथासंभव लंबे समय तक संग्रहीत करने के लिए, निम्नलिखित शर्तों को पूरा करना होगा।

• भंडारण के लिए काली मिर्च भेजने से पहले, आपको क्षतिग्रस्त फलों से छुटकारा पाने की जरूरत है।

• कच्ची सब्जियों को 10 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के तापमान पर घर के अंदर संग्रहित किया जाता है। यदि आपको उन्हें जल्दी पकने की आवश्यकता है, तो उन्हें एक गर्म स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। उदाहरण के लिए, वे कमरे के तापमान पर परिपक्वता तक पहुंचेंगे।

• संतृप्त लाल रंग के फलों को कम तापमान - शून्य डिग्री सेल्सियस पर संग्रहित किया जाता है। इन शर्तों के तहत, काली मिर्च दो महीने तक ताजा रहेगी।

• भंडारण के लिए, प्लास्टिक या लकड़ी के बक्से तैयार करें, जिसके तल पर कई परतों में मोटा कागज बिछाया जाता है। कुछ लोग प्रत्येक फल को कागज से लपेटना पसंद करते हैं।

नोट: नारंगी और लाल किस्में हरी किस्मों की तुलना में अधिक ताजगी बरकरार रखती हैं।

सब्जियों में गैस्ट्रोनॉमिक गुण अधिक होते हैं। इसके अलावा, एक उज्ज्वल फल-मसालेदार सुगंध है।स्वाद बहुआयामी है - मिठास के अलावा, यह हल्के तीखेपन और खट्टेपन को जोड़ती है। फल का उद्देश्य सार्वभौमिक है।

यूरोपीय फलों की फसल देर से आने वाली किस्मों की है। रोपाई के उभरने के क्षण से लेकर फलने की शुरुआत तक 70 से 75 दिनों तक का समय लगता है। यदि जलवायु अनुमति दे तो इन तिथियों को समायोजित किया जा सकता है। और आप ग्रीनहाउस में कुछ शर्तें भी बना सकते हैं।

पलेर्मो किस्म की उपज को उच्च माना जाता है। औसतन, एक वर्ग मीटर बेड से, वे 20 से 24 किलोग्राम प्राप्त करते हैं। विपणन योग्यता - 85%। मिर्च को व्यावसायिक रूप से उगाया जा सकता है।

अनुशंसित लैंडिंग पैटर्न 60x50 सेंटीमीटर है।

खेती के स्थायी स्थान पर रोपाई लगाने से पहले, आपको साइट को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। सबसे पहले, मिट्टी को ढीला और हल्का बनाने के लिए खोदा जाता है। अगला, शीर्ष ड्रेसिंग लागू किया जाता है।

निम्नलिखित रचना प्रभावी होगी:

• डबल सुपरफॉस्फेट और राख - एक गिलास प्रत्येक;

• साल्टपीटर - 25 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से;

• धरण

रोपाई लगाने के एक दिन बाद मिट्टी को निषेचित किया जाता है, और रोपाई के हस्तांतरण से तुरंत पहले, आपको साइट को फिर से खोदने की आवश्यकता होती है।

काली मिर्च को अम्लीय मिट्टी पसंद नहीं है, इसलिए अम्लता की उच्च प्रतिक्रिया के साथ, इसमें डोलोमाइट का आटा मिलाना चाहिए। खपत - 100 ग्राम प्रति वर्ग मीटर। रोपण से 15-20 दिन पहले काम किया जाता है।

जैसे ही युवा पौधों को एक नए स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है, उन्हें तुरंत खनिज यौगिकों के साथ खिलाने की सलाह दी जाती है। उनके लिए धन्यवाद, काली मिर्च बेहतर विकसित होगी, और तने मजबूत होंगे।

माली इस नुस्खे का उपयोग करते हैं:

• डबल सुपरफॉस्फेट - 30 ग्राम;

• कैल्शियम नाइट्रेट - 20 ग्राम;

• अमोनियम नाइट्रेट - 10 ग्राम।

उपरोक्त सभी घटकों को मिलाकर 10 लीटर शुद्ध पानी में घोल दिया जाता है। परिणामस्वरूप रचना के साथ अंकुरों को पानी पिलाया जाता है।

पहली बार खिलाने के बाद, दूसरी बार पौधों को दो सप्ताह बाद निषेचित किया जाता है। यह समान घटकों से तैयार किया जाता है, लेकिन खनिकों की संख्या को दोगुना करने की आवश्यकता है।

और विविधता भी जैविक उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है, जो फल की पकने की अवधि को कम करती है। घोल तैयार करने के लिए, मुलीन को 1 से 4 के अनुपात में पानी में मिलाया जाता है, इसे एक सप्ताह के लिए डाला जाता है। फिर उसी मात्रा में पानी फिर से डाला जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ संयोजित करने और शाम को उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

ग्रीनहाउस में न्यूनतम हवा का तापमान +16 डिग्री होना चाहिए। पलेर्मो को गर्मी पसंद है, लेकिन तीव्र गर्मी का पौधों की स्थिति पर हानिकारक प्रभाव पड़ेगा।

बार-बार क्यारियों की सिंचाई करें, लेकिन छोटे हिस्से में। यदि एक ही बार में बहुत अधिक पानी का उपयोग किया जाता है, जिसमें जल्दी से मिट्टी में सोखने का समय नहीं होता है, तो जड़ें सड़ने लगेंगी। बंद जमीन की स्थिति में नमी का ठहराव विशेष रूप से खतरनाक है। कवक और अन्य बीमारियों के विकास को रोकने के लिए ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए। और नम और गर्म मिट्टी भी हानिकारक कीड़ों को आकर्षित करती है।

गर्म मौसम में उच्च आर्द्रता के साथ, आपको नियमित रूप से साइड शूट से झाड़ी को साफ करने की आवश्यकता होती है, खासकर निचले सौतेले बच्चों के क्षेत्र में। शुष्क मौसम में, यह प्रक्रिया नहीं की जाती है। अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, केंद्र में बनने वाले फूलों से छुटकारा पाएं और पहली शाखा से उगें।

काली मिर्च के चारों ओर की जमीन गीली घास से ढकी होती है, जिसकी परत कम से कम 10 सेंटीमीटर होनी चाहिए।इसके लिए धन्यवाद, पानी की नियमितता कम हो जाती है, और पौधों को कीड़ों और बीमारियों से अतिरिक्त सुरक्षा मिलती है। पुआल को गीली घास के रूप में उपयोग करने की सलाह दी जाती है। यह सूरज की रोशनी में नहीं जाने देता है, इसलिए इसे ठंढ के बाद ही गर्म किए बिना ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस किस्म के तने मजबूत होते हैं, लेकिन सुविधाजनक कटाई और रोपण देखभाल के लिए, आप झाड़ियों को जाली से बाँध सकते हैं। मल्चिंग के बाद काम किया जाता है। खूंटे को सावधानी से स्थापित किया जाना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।

अनुभवी कृषिविज्ञानी पलेर्मो काली मिर्च की देखभाल की निम्नलिखित विशेषताओं में अंतर करते हैं:

• पौधे दो तनों में बनते हैं;

• ग्रीनहाउस में अनुशंसित तापमान शासन 18 से 24 डिग्री है;

• पहले फूल को उसके दिखने के तुरंत बाद चुटकी लें;

• प्राकृतिक प्रकाश की कमी के साथ भी झाड़ियाँ पूरी तरह से फल देंगी।