मोल्दोवा का काली मिर्च उपहार

मोल्दोवा का काली मिर्च उपहार एक दर्जन से अधिक साल पहले दिखाई दिया। कई माली पहले से ही इसके निर्विवाद गुणों को सत्यापित करने में सक्षम हैं। इसलिए, नई फैशनेबल किस्मों की प्रचुरता के बावजूद, यह अपनी लोकप्रियता नहीं खोता है। सरलता, अच्छी प्रतिरक्षा, फलों की सुंदरता और रस और आज वनस्पति संस्कृति के पारखी विजय प्राप्त करते हैं।

यह मीठी मिर्च 1973 से जानी जाती है। यह ग्रीनहाउस में खेती के लिए उत्कृष्ट है, और खुले मैदान में भी अच्छा लगता है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, यह किस्म मोल्दोवा में दिखाई दी। हालांकि, इसके गुण रूसी जलवायु में फसलों को सफलतापूर्वक उगाना संभव बनाते हैं, जिससे अच्छी पैदावार मिलती है।

कम-बढ़ती मानक अर्ध-फैलाने वाली झाड़ियाँ 35-45 सेमी तक बढ़ती हैं। तनों की ताकत पौधों को बिना बांधने की अनुमति देती है। फल शंकु के आकार के और 9-10 सेमी लंबे होते हैं।एक काली मिर्च का द्रव्यमान 53-70 ग्राम के बीच भिन्न होता है।

तकनीकी पकने की अवस्था में, फसल का रंग हल्का हरा होता है। जैविक परिपक्वता तक पहुँचने पर, फल पीले हो जाते हैं, और फिर गहरे लाल हो जाते हैं। मिर्च की त्वचा चिकनी, घनी होती है। किस्म के व्यावसायिक गुण अपने सर्वश्रेष्ठ हैं। फसल का रूप आंख को भाता है, इसलिए यह बिक्री के लिए आदर्श है।

मोल्दोवा के पेपर्स गिफ्ट को लाल होने का इंतजार किए बिना खाया जा सकता है। यहां तक ​​​​कि हरे फलों में रसदार गूदा और संस्कृति के लिए एक सुखद स्वाद होता है। हार्वेस्ट का उपयोग सलाद और विभिन्न ठंडे स्नैक्स बनाने के लिए किया जा सकता है। यह कैनिंग और सभी प्रकार के पाक प्रयोगों (उदाहरण के लिए, स्टफिंग) के लिए भी उपयुक्त है।

किस्म को मध्यम प्रारंभिक की श्रेणी में शामिल किया गया है। रोपाई के लिए बीज सामग्री की बुवाई 10-20 मार्च को की जाती है। 20-30 मई को सीडलिंग को ग्रीनहाउस या साइट पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। सामान्य तौर पर, युवा पौधों की उपस्थिति से पहली मिर्च के गठन तक, 119-124 दिन गुजरते हैं। इस प्रकार सब्जी उत्पादक 20 जुलाई से 30 अगस्त तक झाड़ियों से कटाई कर सकते हैं।

प्रत्येक वर्ग मीटर रोपण, औसतन सब्जी उत्पादक को 3.2-4.7 किलोग्राम रसदार मिर्च देता है। लंबे समय तक फलने से आप ताजी सब्जियों का आनंद ले सकते हैं और सर्दियों के लिए पर्याप्त संख्या में तैयारी कर सकते हैं। फसल की गुणवत्ता उत्कृष्ट है। यह परिवहन को सहन करता है और लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति खोए बिना इसे ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

विभिन्न मौसम स्थितियों के लिए विविधता का प्रतिरोध इसे गर्म जलवायु और ठंडे क्षेत्रों दोनों में खेती करने की अनुमति देता है। रूस के क्षेत्र में, यह अक्सर वोल्गा-व्याटका, मध्य वोल्गा, निज़नेवोलज़्स्की क्षेत्रों में उगाया जाता है। संस्कृति उत्तरी काकेशस और सुदूर पूर्व के उद्यान भूखंडों में भी पाई जाती है।

सबसे अच्छा विकल्प झाड़ियों को एक दूसरे से 50 सेमी की दूरी पर लगाना है। यह पौधों को स्वतंत्र महसूस करने, पर्याप्त प्रकाश और ऑक्सीजन प्राप्त करने की अनुमति देगा। मिर्च की इस व्यवस्था से फलों को झाड़ियों से निकालना भी बहुत सुविधाजनक होता है।

इस किस्म के अंकुर बहुत जल्दी बढ़ते हैं। इसलिए, युवा पौधों के लिए पर्याप्त रूप से बड़े आकार के कंटेनरों को चुनने की सिफारिश की जाती है। यह किस्म बहुत अच्छी तरह से चुनना बर्दाश्त नहीं करती है। मिर्च को तुरंत अलग कप में लगाना बेहतर होता है। उसी समय, कंटेनर को व्यवस्थित करना आवश्यक है ताकि कंटेनर एक दूसरे को स्पर्श न करें। इसके अलावा, रोपाई को उजागर करना आवश्यक है। उसके लिए हल्का दिन कम से कम 12 घंटे का होना चाहिए।

झाड़ियों को खुले मैदान में ले जाते समय, उन्हें ठंढ से बचाया जाना चाहिए (कम से कम उन्हें मौसम की शुरुआत में रात के लिए कवर करें)। पानी और निषेचन सामान्य तरीके से किया जाता है। ऑर्गेनिक्स की सिफारिश नहीं की जाती है। सबसे अच्छा विकल्प जटिल खनिज रचनाएं हैं। गर्मियों के दौरान, झाड़ियों को 2-3 बार खिलाया जाता है। यदि ग्रीनहाउस को खेती के लिए चुना जाता है, तो इसे नियमित रूप से हवादार किया जाना चाहिए।

पौधों को बनाने, काटने, चुटकी लेने की आवश्यकता नहीं है। पहले फूलों को हटाना भी जरूरी नहीं है। केवल समय पर कटाई करने की सिफारिश की जाती है (जब मिर्च हल्के हरे रंग की हो जाती है)। यह आपको उपज को अधिकतम तक बढ़ाने और नए फलों के पकने में तेजी लाने की अनुमति देता है।

बुवाई के लिए, बगीचे की दुकान से तैयार मिट्टी का मिश्रण उपयुक्त है। आप खुद भी मिट्टी तैयार कर सकते हैं। मिट्टी की मिट्टी रेत, धरण, पीट से समृद्ध होती है। रेतीली मिट्टी में ह्यूमस भी मिलाया जाता है। जहां फसल उगाई जाएगी वहां स्थायी जगह के लिए, साइट गिरावट के बाद से तैयार की गई है।सावधानी से खोदी गई मिट्टी में ह्यूमस, सुपरफॉस्फेट और लकड़ी का आटा मिलाया जाता है। वसंत ऋतु में इसमें पोटेशियम-नाइट्रोजन यौगिक मिलाकर मिट्टी को ढीला किया जाता है।

विविधता में उत्कृष्ट प्रतिरक्षा है। दुर्लभ मामलों में, कवकनाशी तैयारी अच्छी तरह से मदद करती है। जब कीड़े आक्रमण करते हैं, तो लोक या पेशेवर उपचार का उपयोग किया जाता है, हालांकि आमतौर पर इस किस्म की खेती करते समय ऐसी परेशानी नहीं होती है।

अधिकांश सब्जी उत्पादक उत्साह के साथ मोल्दोवा काली मिर्च के उपहार की बात करते हैं। विविधता गर्मियों के निवासियों और व्यापार में लगे खेतों के मालिकों के बीच लोकप्रिय है। फसल उगाने से कोई समस्या नहीं होती है। झाड़ियाँ पूरी तरह से गैर-मकर हैं, व्यावहारिक रूप से बीमार नहीं होती हैं। यहां तक ​​कि न्यूनतम देखभाल (नियमित पानी और खाद) के साथ भी, फसल एक समृद्ध फसल देती है।

आकर्षक फल का स्वाद अधिकांश लोगों द्वारा अत्यधिक मूल्यांकन किया जाता है।कई लोग फसल को भरकर खुश होते हैं, और सलाद और विभिन्न तैयारियों के लिए रसदार मिर्च का भी उपयोग करते हैं। कुछ लोगों को ऐसा लगता है कि कुछ आधुनिक संकरों की तुलना में इस किस्म के फलों का स्वाद पर्याप्त रूप से परिष्कृत नहीं है। हालांकि, जो लोग चटपटा चटपटा स्वाद पसंद करते हैं, वे इस किस्म को चुनते हैं, जो वर्षों से सिद्ध हो चुकी है, खेती के लिए।