काली मिर्च बैंगनी बेल

पेपर पर्पल बेल बहुत लोकप्रिय है। बैंगन के रंग की याद ताजा करने वाले खूबसूरत फल किसी भी टेबल को सजा सकते हैं। वहीं, इस किस्म की खेती से ज्यादा परेशानी नहीं होती है। यहां तक ​​कि एक ग्रीष्मकालीन निवासी जिसके पास ज्यादा अनुभव नहीं है, उसे भी इस किस्म की फसल की भरपूर फसल मिल सकती है। इसलिए, सब्जियों के कई पारखी इसमें रुचि रखते हैं।

इस किस्म की मिर्च को खुले मैदान में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है। यह आसानी से तापमान परिवर्तन और अन्य प्रतिकूल मौसम की स्थिति को सहन करता है। कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में, फिल्म ग्रीनहाउस में पर्पल बेल की खेती की जाती है। विविधता के मुख्य गुण मिर्च का असामान्य रंग, उच्च उपज, फलों का सार्वभौमिक उद्देश्य और सरलता हैं।

फैली हुई झाड़ियाँ आमतौर पर 80 सेमी की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। पत्तियाँ आकार में मध्यम, गहरे हरे रंग की और थोड़ी झुर्रीदार होती हैं। बड़े फल रिब्ड क्यूब के आकार के होते हैं। एक काली मिर्च का औसत वजन 110-165 ग्राम है, लेकिन समीक्षाओं को देखते हुए, अधिक बड़े नमूने भी हैं।फल का छिलका चमकदार, चिकना, बल्कि घना होता है। तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचने पर, फसल बैंगनी रंग की हो जाती है, और जैविक - लाल, बैंगनी रंग के साथ।

इस किस्म की मोटी दीवार वाली मिर्च में एक मजबूत सुखद सुगंध के साथ रसदार मांस होता है। स्वाद मीठा, स्वादिष्ट होता है। फल विशेष रूप से अच्छे ताजे होते हैं। वे सलाद, कट और साइड डिश में शानदार दिखते हैं। गर्मी उपचार या अचार बनाने के बाद, रंग की चमक खो जाती है। यह ध्यान में रखने योग्य है। हालांकि इस मामले में भी सब्जियों का स्वाद सबसे ऊपर रहता है।

बैंगनी बेल एक मध्य-मौसम की किस्म है। रोपाई के उभरने से लेकर कटाई शुरू होने तक 120-130 दिन लगते हैं। इस प्रकार, सब्जी उत्पादक जुलाई और अगस्त में झाड़ियों से मिर्च इकट्ठा करते हैं।

रोपण के प्रत्येक वर्ग मीटर में औसतन 8 किलो सुंदर फसल आती है। फलों को परिवहन के लिए उपयुक्त लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। इस संबंध में, विविधता व्यक्तिगत और व्यावसायिक खेती के लिए समान रूप से उपयुक्त है।

रूस के केंद्र, उत्तर और उत्तर-पश्चिम सहित देश के विभिन्न हिस्सों में विविधता सफलतापूर्वक उगाई जाती है। सेंट्रल ब्लैक अर्थ, वोल्गा-व्याटका, लोअर वोल्गा, मध्य वोल्गा क्षेत्रों के बागवानों के भूखंडों में असामान्य फल पाए जाते हैं। यह किस्म उरल्स, सुदूर पूर्व, उत्तरी काकेशस, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया की स्थितियों में अच्छी लगती है।

अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए, झाड़ियों के बीच 40 सेमी छोड़ने के लायक है यह पौधों को स्वतंत्र महसूस करने, मिट्टी से सही मात्रा में प्रकाश और पोषण प्राप्त करने की अनुमति देता है। पंक्तियों के बीच की इष्टतम दूरी 40-60 सेमी है।

रोपाई के लिए बुवाई फरवरी से अप्रैल तक की जाती है। साथ ही, उन्हें स्थायी स्थान पर पौधों के नियोजित रोपण के समय द्वारा निर्देशित किया जाता है। इस क्षण तक, 2-2.5 महीने बीतने चाहिए। बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के घोल में भिगोया जाता है और ढीली, हवादार मिट्टी में रखा जाता है। उन्हें 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं किया जाता है अंकुरण तापमान 23-25 ​​​​डिग्री सेल्सियस है। पिक 2 पत्तियों के चरण में बनाई जाती है।

झाड़ियों को बिस्तरों या ग्रीनहाउस में ले जाया जाता है क्योंकि वे प्रत्यारोपण के लिए तैयार होते हैं। इसी समय, मौसम की स्थिति और खेती के स्थान (खुले या बंद मैदान) को ध्यान में रखा जाता है। प्रक्रिया के लिए इष्टतम समय मई का अंत है, जब रात के ठंढ समाप्त हो जाते हैं। हल्के गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, साइट पर पहले लैंडिंग संभव है।

वयस्क पौधों की देखभाल पारंपरिक है। नियमित रूप से पानी देना अनिवार्य है (इस किस्म की झाड़ियाँ मिट्टी के सूखने पर नकारात्मक प्रतिक्रिया करती हैं)। और जड़ों तक हवा की पहुंच सुनिश्चित करने के लिए, यह समय-समय पर बिस्तरों को ढीला करने के लायक है। पहले पुष्पक्रम की उपस्थिति के बाद उर्वरकों को लागू किया जाता है। कुल मिलाकर, झाड़ियों को मौसम के दौरान 3-4 बार खिलाया जाता है। खनिज परिसरों को वरीयता दी जानी चाहिए। मिट्टी में कार्बनिक पदार्थों की शुरूआत न्यूनतम रखी जाती है। यह झाड़ियों को बनाने के लिए भी उपयोगी है। यह सलाह दी जाती है कि पार्श्व प्ररोहों की मजबूत वृद्धि न होने दें, क्योंकि इससे फसल की उत्पादकता कम हो सकती है।

यह किस्म तंबाकू मोज़ेक वायरस सहित रोगों के लिए प्रतिरोधी है। इस किस्म की झाड़ियों पर कीट भी शायद ही कभी अतिक्रमण करते हैं। यह पर्पल बेल का एक और गुण है।

इस किस्म के रोपण से सब्जी पारखी हमेशा संतुष्ट रहते हैं। यह न केवल सौंदर्य की दृष्टि से दिलचस्प है, बल्कि फल के स्वाद से भी प्रसन्न है। इसी समय, ठंडी गर्मी की स्थिति में भी झाड़ियाँ अच्छी तरह से विकसित होती हैं। पौधे स्पष्ट हैं, कृषि प्रौद्योगिकी के विशेष नियमों के अनुपालन की आवश्यकता नहीं है और हमेशा समृद्ध फसल देते हैं। मिर्च की उच्च विपणन क्षमता न केवल शौकिया माली, बल्कि बिक्री के लिए सब्जियां उगाने वाले उद्यमियों को भी आकर्षित करती है। वे वेब पर पर्पल बेल के बारे में केवल सकारात्मक समीक्षाएँ छोड़ते हैं।