काली मिर्च रूसी आकार

गर्म मिर्च की कई किस्मों में से कुछ विशेष भी हैं जो सब्जी उत्पादकों और बागवानों के बीच उच्च मांग में हैं। इनमें मध्य-प्रारंभिक संकर रूसी आकार शामिल है, जो खराब मौसम की स्थिति के अनुकूल है।

गर्म मिर्च रूसी आकार एक मध्यम आकार का पौधा है, जो अनुकूल परिस्थितियों में, 80-120 सेमी तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। झाड़ी को हल्के हरे पत्ते के मध्यम पत्ते, मजबूत उपजी जो जड़ी-बूटियों से लिग्निफाइड में बदल गए हैं, की विशेषता है, मध्यम फैली हुई शाखाएँ और सतही जड़ प्रणाली। झाड़ियों पर पेपरकॉर्न नीचे "टोंटी" स्थित हैं। औसतन, प्रत्येक झाड़ी पर 15 संरेखित नमूने बनते हैं और परिपक्व होते हैं।

आप ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, फिल्म आश्रय के तहत और बगीचे के बिस्तरों में सब्जियां उगा सकते हैं।

रूसी आकार एक किस्म है जो अपनी आकर्षक प्रस्तुति से प्रभावित करती है। झाड़ियों पर काली मिर्च का वजन 50-60 पकता है, जिसकी लंबाई 25-30 सेमी तक होती है। सब्जी में लम्बी शंक्वाकार आकृति होती है। मिर्च अक्सर थोड़ी टेढ़ी या घुमावदार टोंटी के साथ बढ़ती है। तकनीकी पकने के चरण में, फल को हल्के हरे रंग की विशेषता होती है, और बिल्कुल पकी काली मिर्च समान रूप से चमकीले लाल रंग से ढकी होती है। संकर मोटी दीवार वाली प्रजातियों से संबंधित है। सब्जी की सतह चिकनी, चमकदार होती है, बिना ध्यान देने योग्य धक्कों और धक्कों के। पेरिकारप की मोटाई 3 मिमी है।

झाड़ियों से निकाली गई सब्जी को आसानी से लंबी दूरी तक ले जाया जाता है, और इसकी लंबी शेल्फ लाइफ भी होती है।

संकर अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। फल में मांसल, मध्यम-घने गूदे की संरचना होती है। सब्जी का स्वाद संतुलित होता है - मसालेदार, स्पष्ट तीखेपन के साथ, सुगंध में मसालेदार नोटों द्वारा पूरक। तीखेपन के पैमाने पर सब्जी को हल्का तीखा माना जाता है। कई सब्जी उत्पादक स्वाद में हल्के और सुखद खट्टेपन को नोट करते हैं। इसके अलावा, एक राय है कि तीक्ष्णता सीधे विकास के क्षेत्र पर निर्भर करती है।

गर्म मिर्च ने खाना पकाने में व्यापक आवेदन पाया है - सब्जी को सूप, बोर्स्ट और गर्म साइड डिश के साथ खाया जाता है, उनके आधार पर कई सॉस और ड्रेसिंग तैयार की जाती हैं - जैम, एडजिका, मसालेदार जाम, जिसे मांस, पनीर के साथ परोसा जाता है। इसके अलावा, मिर्च को सुखाया जाता है और लंबी अवधि के भंडारण के लिए अचार बनाया जाता है। यह किस्म सुखाने के लिए भी उपयुक्त है।

यह सब्जी फसल मध्यम-प्रारंभिक वर्ग का प्रतिनिधित्व करती है। बढ़ता मौसम 110-120 दिन है। फल एक साथ पक रहे हैं। बड़े पैमाने पर कटाई जुलाई-अगस्त-सितंबर में होती है।

फसल की पैदावार अच्छी होती है।उचित देखभाल के साथ, आप भरपूर फसल पर भरोसा कर सकते हैं - प्रत्येक झाड़ी से 800 ग्राम उच्च गुणवत्ता वाले फल।

काली मिर्च की झाड़ियों के लिए, न केवल देखभाल महत्वपूर्ण है, बल्कि बगीचे में या ग्रीनहाउस में पौधों का सही रोपण, घनत्व और रोपण के बीच की दूरी को देखते हुए। 50x80 सेमी योजना के अनुसार गर्म मिर्च का रोपण किया जाता है प्रति 1 एम 2 में 4-5 झाड़ियों को लगाने की सिफारिश की जाती है।

काली मिर्च रूसी मानक एक संकर है, इसलिए इसकी खेती विशेष रूप से रोपाई के माध्यम से की जाती है। रोपण सामग्री के रूप में, 60-70 दिनों की उम्र में मजबूत झाड़ियों उपयुक्त हैं। ग्रीनहाउस में लैंडिंग मई के मध्य में और खुले मैदान में - जून के पहले सप्ताह में की जाती है, जब हवा और मिट्टी अच्छी तरह से गर्म हो जाती है। गर्म मिर्च लगाने के लिए सबसे अच्छी जगह वह है जहाँ तोरी, कद्दू, गाजर या गोभी उगाई जाती थी। मीठी मिर्च की किस्मों के बगल में रूसी मानक की खेती करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक में कई मानक प्रक्रियाएं शामिल हैं: हर 7-8 दिनों में गर्म या बसे हुए पानी से पानी देना, मौसम में तीन बार खाद डालना (पौधा जटिल उर्वरकों के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है), उथला ढीला और सावधानीपूर्वक हिलना ताकि जड़ को नुकसान न पहुंचे प्रणाली, एक समर्थन के लिए एक अनिवार्य गार्टर, पार्श्व प्रक्रियाओं को हटाने, रोगों की रोकथाम और कीटों के हमले।

ताकि जमीन के संपर्क में आने पर झाड़ियों से लटकी हुई लंबी मिर्च सड़ न जाए, यह पतले तख्तों को बिछाने के लिए पर्याप्त है।

मिट्टी की संरचना पर रूसी मानक थोड़ी मांग है। आरामदायक वृद्धि के लिए, पौधा भुलक्कड़, हल्की, मध्यम उपजाऊ, सांस लेने योग्य और नम मिट्टी के लिए उपयुक्त है। गर्म मिर्च को अम्लीय और जल भराव वाली मिट्टी में न लगाएं।

गर्म मिर्च गर्मी को पसंद करने वाली फसल है जो अच्छे तनाव प्रतिरोध से संपन्न है। इसके कारण, काली मिर्च की झाड़ियाँ लंबे समय तक गर्मी और तापमान में उतार-चढ़ाव को आसानी से सहन कर लेती हैं। संस्कृति के लिए साइट को फ्लैट, खरपतवार मुक्त, धूप के लिए चुना जाता है, जहां पर्याप्त गर्मी और प्रकाश होता है, लेकिन ड्राफ्ट से भी सुरक्षा होती है।

रूसी मानक संकर में अच्छी प्रतिरक्षा है, इसलिए यह कई नाइटशेड रोगों के साथ-साथ कई सामान्य बीमारियों के लिए प्रतिरोधी है।