काली मिर्च ऑक्टोपस नया साल

दुनिया में मिर्च की विभिन्न किस्मों की एक विस्तृत विविधता है। लेकिन बहुत दिलचस्प नमूने हैं जो न केवल अपने फलों की उपस्थिति से, बल्कि झाड़ी से भी ध्यान आकर्षित करते हैं। नए साल की ऑक्टोपस काली मिर्च ऐसे ही चयन से संबंधित है।

संस्कृति को रूसी प्रजनकों ए.एन. लुक्यानेंको, आई.एन. दुबिनिना और एस.वी. डबिनिन द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। इस किस्म को 2015 में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था। घरेलू कंपनी "SeDeK" द्वारा निर्मित।

नए साल की ऑक्टोपस काली मिर्च मीठी किस्मों की श्रेणी में आती है। इसमें एक सजावटी पौधे की विशेषताएं हैं। इसे ग्रीनहाउस और बाहर दोनों जगह उगाया जा सकता है। अपने छोटे आकार के कारण, बालकनी और यहां तक ​​कि कमरे में भी संस्कृति अच्छी तरह से बढ़ती है।

सकारात्मक पहलुओं में, जल्दी पकने, फलों की एक दिलचस्प उपस्थिति, साथ ही साथ उनका स्वाद सबसे अधिक बार नोट किया जाता है। झाड़ियाँ कई बीमारियों और कीड़ों के हमलों से प्रतिरक्षित होती हैं। किस्म की उच्च उपज होती है।

Minuses में से, कोई यह इंगित कर सकता है कि संस्कृति को अपने बीजों से नहीं उगाया जा सकता है, क्योंकि यह एक संकर है। ट्रंक को बांधना और एक मुकुट बनाना आवश्यक है। और काली मिर्च भी छायांकित जगह पर अच्छा नहीं लगता है, यह अपनी उपज और अपनी उपस्थिति खो देता है।

झाड़ी जोरदार है। ऊँचाई 300 से 500 सेमी तक होती है, जो इसके दूसरे नाम - काली मिर्च के पेड़ को सही ठहराती है। इस विशेषता के कारण, यदि तने के बगल में किसी प्रकार की सतह है, तो संस्कृति सजावटी बेल की तरह उसके चारों ओर कर्ल करना शुरू कर देगी। अंकुरों का मुकुट अर्ध-फैला हुआ होता है। कुछ पत्ते बनते हैं, वे आकार में मध्यम होते हैं। वे एक नुकीली नाक के साथ आकार में अंडाकार होते हैं। सतह हरी, झुर्रीदार है।

एक झाड़ी पर 300 से 500 फल लगते हैं। झाड़ी पर फल की स्थिति गिर रही है।

मिर्च छोटे पकते हैं, उनकी लंबाई केवल 9 सेमी होती है छोटे फल भी होते हैं। आकार में, वे घंटियों के समान होते हैं, इसलिए वे घंटी के आकार की श्रेणी में आते हैं। औसत वजन 20-25 ग्राम है तकनीकी परिपक्वता की अवधि के दौरान, फल ​​हल्के हरे रंग के होते हैं, और पूर्ण पकने के समय - लाल होते हैं। सतह एक समान है, थोड़ा चमकदार है। अंदर, 3-4 कक्ष बनते हैं, बीज मध्यम और छोटे, सफेद या हल्के पीले रंग के होते हैं। दीवार की मोटाई 3-4 मिमी है।

फलों का स्वाद मध्यम-तेज होता है, गूदा थोड़ा तीखापन देता है। बीज में ही तीखापन होता है। इसलिए, कुछ उपयोग करने से पहले उन्हें साफ करने की सलाह देते हैं। सुगंध मजबूत, मसालेदार और काली मिर्च है।

सब्जियां सलाद के लिए और दूसरे और पहले पाठ्यक्रम के लिए एक मसाला के रूप में आदर्श हैं। एडजिका, केचप ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। फलों को अचार और जमे हुए किया जा सकता है।

काली मिर्च नए साल का ऑक्टोपस मध्यम देर से आने वाली फसलों को संदर्भित करता है। बढ़ने का मौसम 120-130 दिन है।

विविधता की उच्च उपज है, क्योंकि एक झाड़ी पर, उचित देखभाल और सभी कृषि मानकों के अनुपालन के साथ, 300 से 500 फल बन सकते हैं। औसतन, 1 मी 2 से 6.4 किग्रा निकाला जाता है।

संस्कृति दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होती है। मुख्य अंतर देखभाल और उत्पादकता में होगा।

चूंकि झाड़ियों का निर्माण लंबा होता है और उनके चारों ओर एक बड़ी जगह की आवश्यकता होती है, इसलिए एक दूसरे से 1-2 मीटर की दूरी पर रोपाई लगाने की सिफारिश की जाती है।

संस्कृति की खेती अंकुर विधि द्वारा की जाती है। चूंकि संस्कृति एक संकर है, इसलिए अग्रिम में बीज खरीदना आवश्यक है।

कीटाणुशोधन के लिए बीजों को पहले "फिटोस्पोरिन" या "एपिन" के कमजोर घोल में भिगोया जाता है। फिर धुंध पर फैलाएं, जो चोंच के लिए विकास उत्तेजक के साथ लगाया जाता है।

इस बिंदु पर, जमीन तैयार करना सबसे अच्छा है। आप इसे स्टोर पर खरीद सकते हैं या अपना खुद का बना सकते हैं। ह्यूमस, रेत और लकड़ी की राख को मिट्टी में मिलाना चाहिए।

मिश्रित मिट्टी को ओवन में शांत किया जाता है, या इसे पोटेशियम परमैंगनेट या उबलते पानी के घोल से गिराया जा सकता है। उसके बाद, पृथ्वी को ठंडा होने दें और कंटेनरों में रखें।

ज्यादातर बुवाई फरवरी के अंत में - मार्च की शुरुआत में की जाती है। बीज को जमीन में 1-1.5 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है। उसके बाद, सब कुछ पानी से गिरा दिया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। कंटेनर के अंदर का तापमान +25 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। अंकुर बढ़ने के बाद फिल्म को हटा दिया जाता है।

जब पौधे में 2-4 पत्तियाँ हों तब तुड़ाई करनी चाहिए।

खुले मैदान में रोपाई से पहले, पौधों को अनुकूलन के लिए बाहर ले जाया जाता है।

छेद की गहराई 15-20 सेमी होनी चाहिए। सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख का मिश्रण तल पर डाला जाता है।

संस्कृति देखभाल में निम्नलिखित शामिल होंगे।

• जड़ के नीचे सख्ती से, हर 3 दिनों में 1 बार पानी पिलाया जाता है।

• पूरे सीजन के लिए टॉप ड्रेसिंग 6 बार की जाती है। दो बार चिकन खाद के साथ, और 3-4 बार लकड़ी की राख के साथ। पानी डालते समय, आप नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस जोड़ सकते हैं।

• प्रत्येक पानी भरने के बाद ढीलापन किया जाता है। उन्होंने पृथ्वी को न केवल ट्रंक सर्कल के बगल में, बल्कि उससे परे भी फैलाया। यदि हिलिंग संभव नहीं है, तो मिट्टी को पिघलाया जा सकता है।