काली मिर्च

काली मिर्च
विविधता की मुख्य विशेषताएं:
  • लेखक: सकाता
  • नाम समानार्थी शब्द: तेवेरे
  • उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष: 2008
  • झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 70-90
  • विकास के प्रकार: मध्यम ऊंचाई
  • फल का आकारबेलनाकार
  • फलों का वजन, जी: 150-250
  • फलों का रंग: तकनीकी परिपक्वता में हरा, जैविक में पीला से गहरा पीला
  • पकने की शर्तें: बीच मौसम
  • पकने का महीना: जुलाई अगस्त
सभी विशिष्टताओं को देखें

तेवरे मीठी मिर्च की एक लोकप्रिय किस्म है जो सुंदर और रसीले फलों से बागवानों को आकर्षित करती है। जल्दी पकने और उच्च पैदावार को फसल के प्रमुख लाभ माना जाता है।

विविधता विवरण

टीवेर मिर्च आकार में कॉम्पैक्ट हैं और खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में बढ़ने के लिए उपयुक्त हैं। विशेषताएं:

  • झाड़ियों - छोटी ऊंचाई;

  • पत्ते - एक चमकदार सतह के साथ गहरा हरा;

  • फूल क्रीम हैं।

जापानी मूल की एक किस्म में काफी मजबूत प्रतिरक्षा होती है, जिसके लिए इसे बागवानों द्वारा महत्व दिया जाता है।

पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण

Tevere झाड़ियों की विशेषता कॉम्पैक्ट आकार 80 सेमी तक होती है।

  • वजन - 150-250 ग्राम;

  • बीज कक्षों की संख्या - 4;

  • आकार - विस्तारित घन;

  • त्वचा घनी, पकने की शुरुआत में हल्के हरे रंग की और अंत में चमकीले पीले रंग की, खुरदरी सतह वाली होती है।

काली मिर्च के फलों में रसदार, सुखद स्वाद और हल्की, विनीत सुगंध होती है।

उद्देश्य और स्वाद

टेस्टर्स टेवेर फलों की उच्च स्वाद विशेषताओं पर ध्यान देते हैं। मिर्च ताजा खपत के लिए उपयुक्त हैं।उनका उपयोग सलाद, ऐपेटाइज़र, साइड डिश और यहां तक ​​कि पहले पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए भी किया जाता है।

पकने की शर्तें

Tevere पौधों के समूह के अंतर्गत आता है जो मध्य-मौसम में पकने की अवधि के साथ होता है। औसतन, फल ​​120-123 दिनों के बाद बनते हैं, जिस समय से काली मिर्च को जमीन या ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है।

पैदावार

औसत उपज 3.7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर बेड तक पहुंचती है। जब बाहर उगाया जाता है, तो उपज थोड़ी कम हो जाती है।

लैंडिंग पैटर्न

जापानी किस्म को उगाने के लिए भविष्य के पौधे रोपने के लिए एक जिम्मेदार दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है। सबसे पहले, यह जमीन में उनके बाद के रोपण के लिए बीज तैयार करने का ध्यान रखने योग्य है।

  1. चयन। सबसे पहले, बीजों का चयन किया जाता है, बिना किसी विकृत नमूने को छोड़कर, जो रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं। आप एक दिन के लिए एक गिलास गर्म पानी में बीज भिगोकर प्रक्रिया को तेज कर सकते हैं। रोपण के लिए अनुपयुक्त नमूने पानी की सतह पर बने रहेंगे।

  2. कीटाणुशोधन। इस स्तर पर, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और रोगों और कीटों के हमलों के विकास को रोकने के लिए चयनित बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में रखा जाता है।

  3. उत्तेजना। इसके अतिरिक्त, बीजों को उत्तेजक समाधानों से उपचारित किया जाता है जो फसल के विकास में तेजी लाते हैं और आपको उच्च पैदावार प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

बीजों को पहले से तैयार गमलों में लगाया जाता है, जिसके अंदर पीट या अन्य उपजाऊ मिश्रण होता है। बीजों को 1.5 सेंटीमीटर गहरा किया जाता है, फिर हल्के से पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है और बहुतायत से पानी पिलाया जाता है, अंत में एक पारदर्शी सामग्री के साथ कंटेनर को बंद कर दिया जाता है। इस अवस्था में, बीज कुछ हफ़्ते का सामना कर सकते हैं, फिर आश्रय हटा दिया जाता है, और जब तक मौसम बाहर गर्म न हो, तब तक कई और हफ्तों तक रोपाई जारी रहती है।

जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाता है।

  1. रोपाई के बीच 40 सेमी की दूरी बनाए रखें।

  2. पंक्तियों के बीच 50-60 सेमी तक पीछे हटने की सिफारिश की जाती है।

  3. तैयार रोपे की गहराई 7 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।

सबसे अच्छा उपाय यह होगा कि तैयार मिट्टी में पीट पॉट के साथ रोपाई लगाई जाए। रोपण से पहले, अम्लता का एक इष्टतम संकेतक और पौधे के त्वरित अस्तित्व को प्राप्त करने के लिए मिट्टी को कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचित किया जाना चाहिए।

काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।

खेती और देखभाल

भरपूर फसल का सपना लगभग हर माली का होता है। वांछित प्रदर्शन प्राप्त करने के लिए, कृषि-तकनीकी सिफारिशों का पालन करने के लिए अग्रिम रूप से ध्यान रखा जाना चाहिए।

पानी देना। बिना पानी डाले जमीन में रोपाई के बाद काली मिर्च का पहला हफ्ता। अगला, आपको एक बार के पानी का आयोजन करना चाहिए - आमतौर पर यह सुबह या शाम का समय होता है।

उत्तम सजावट। सिफारिशों का पालन करके फसल की मात्रा और गुणवत्ता में वृद्धि संभव है। कार्बनिक और खनिज परिसरों का उपयोग अक्सर उर्वरकों के रूप में किया जाता है। और अक्सर फास्फोरस-पोटेशियम यौगिकों के उपयोग का भी सहारा लेते हैं। उपयोग करने से पहले, यह सुनिश्चित करना बेहतर है कि निर्देशों का अध्ययन किया गया है।

ढीला करना और निराई करना। दो आवश्यक कदम। ढीलापन पृथ्वी को ऑक्सीजन से संतृप्त करेगा, और निराई से रोगों और कीड़ों के हमलों के विकास को रोका जा सकेगा।

कुछ मामलों में, अतिरिक्त छंटाई की आवश्यकता हो सकती है। क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटाया जाना चाहिए।

काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है। काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।

स्वस्थ और मजबूत मिर्च उगाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक उचित और समय पर पानी देना है, जो सक्रिय विकास, तेजी से जड़ने और ग्रीनहाउस या खुले मैदान में पौधों के अच्छे फलने के लिए आवश्यक है। नीचे की मिट्टी सूखनी नहीं चाहिए। यह बुनियादी सिफारिशों का पालन करके प्राप्त किया जा सकता है। सबसे पहले, आपको मौसम द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, पौधे के विकास का चरण महत्वपूर्ण है, साथ ही साथ मिर्च उगाने की विधि - ग्रीनहाउस या खुले मैदान में।
इस तथ्य के बावजूद कि काली मिर्च में एक पेड़ जैसी तना संरचना होती है, फिर भी इसे अतिरिक्त समर्थन की आवश्यकता होती है। यदि आप मिर्च को नहीं बांधते हैं, तो पौधे पकने वाले फलों के वजन के नीचे जमीन की ओर झुकना शुरू कर देंगे, तना टूट सकता है। कम उगने वाली किस्मों को, एक नियम के रूप में, गार्टर की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन लंबी और संकर किस्मों के लिए यह आवश्यक है।
प्रत्येक ग्रीष्मकालीन निवासी जो अपनी साइट पर काली मिर्च उगाने का निर्णय लेता है, उसे यह सीखना चाहिए कि इसे ठीक से कैसे बनाया जाए। काली मिर्च का निर्माण सबसे सरल और सबसे प्रभावी कृषि पद्धतियों में से एक है जो आपको जीवन का विस्तार करने और फसल के फलने को बढ़ाने की अनुमति देता है।

काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।

आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ

जब गर्म मौसम शुरू होता है, जब पृथ्वी कम से कम 7 डिग्री सेल्सियस तक गर्म हो जाती है, तो जमीन में काली मिर्च लगाने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर, रोपाई मई के मध्य या अंत के करीब की जाती है।

रोग और कीट प्रतिरोध

रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि, टीवेर किस्म की विशेषताओं में से एक है। हालांकि, निवारक उपचार के बारे में मत भूलना। उन्हें विशेष तैयारी का उपयोग करके किया जाता है जिसे बागवानी की दुकान पर खरीदा जा सकता है।

दवा का उपयोग करने से पहले, निर्देशों का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की सिफारिश की जाती है।

समीक्षा

टीवेर मिर्च बढ़ी हुई पैदावार के साथ बागवानों को आकर्षित करती है। समीक्षा उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं और परिवहन क्षमता को भी नोट करती है।

काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।

मुख्य विशेषताएं
लेखक
सकाता
नाम समानार्थी शब्द
तेवेरे
उपयोग के लिए स्वीकृति का वर्ष
2008
राय
मीठा
श्रेणी
हाइब्रिड
उद्देश्य
ताजा खपत के लिए, सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए, डिब्बाबंदी के लिए
पैदावार
उच्च
औसत कमाई
3.7 किग्रा/वर्ग मी
बढ़ती स्थितियां
ग्रीनहाउस, खुला मैदान
बेचने को योग्यता
उच्च
झाड़ी
विकास के प्रकार
मध्यम ऊंचाई
झाड़ी की ऊंचाई, सेमी
70-90
झाड़ी का विवरण
सघन
फल की स्थिति
लटकते
पत्तियाँ
मध्यम आकार, हरा, झुर्रीदार
फल
फलों का आकार
विशाल
फल का आकार, सेमी
12-15x9-11
फल का आकार
बेलनाकार
फलों का वजन, जी
150-250
फलों का रंग
तकनीकी परिपक्वता में हरा, जैविक में पीला से गहरा पीला
फलों की सतह
चमकदार
फलों की दीवार की मोटाई, मिमी
8
दीवार की मोटाई से भ्रूण के लक्षण
मोटी दीवारों
कैमरों की संख्या
3-4
पल्प (संगति)
रसीला
स्वाद
एक महान
गुणवत्ता बनाए रखना
अति उत्कृष्ट
खेती करना
गर्मी प्रतिरोध
ऊष्मा प्रतिरोधी
रोपण के लिए बुवाई
फरवरी में
खुले मैदान में पौधे रोपने की शर्तें
मई में
एक फिल्म के तहत, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस में रोपाई लगाने की शर्तें
मई में
लैंडिंग पैटर्न
40x60 सेमी
उत्तम सजावट
जटिल खनिज उर्वरक
पानी
पानी देने के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है
स्थान
रवि
बढ़ते क्षेत्र
उत्तरी, उत्तर पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका, मध्य काला सागर क्षेत्र, उत्तरी कोकेशियान, मध्य वोल्गा, निचला वोल्गा, यूराल, पश्चिम साइबेरियाई, पूर्वी साइबेरियाई, सुदूर पूर्व
दरार प्रतिरोध
दरार नहीं करता
तंबाकू मोज़ेक वायरस (TMV) प्रतिरोध
स्थिर
देर से तुषार प्रतिरोध
स्थिर
परिपक्वता
पकने की शर्तें
बीच मौसम
पकने का महीना
जुलाई अगस्त
समीक्षा
कोई समीक्षा नहीं है।
काली मिर्च की लोकप्रिय किस्में
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