- लेखक: कृषि फर्म "अल्ताई के बीज"
- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 100-120
- विकास के प्रकार: ज़ोरदार
- फल का आकार: एक काटे गए शंकु के रूप में
- फलों का वजन, जी: 400 . तक
- फलों का रंग: जैविक परिपक्वता में लाल
- पकने की शर्तें: जल्दी
- पकने का महीना: जुलाई अगस्त
- पैदावार: उच्च
- औसत कमाई: 7-14 किग्रा प्रति 1 वर्ग। एम
मीठी मिर्च धीरे-धीरे ठंडे क्षेत्रों पर विजय प्राप्त कर रही है। ऐसी किस्में विकसित की जा रही हैं जो कम साइबेरियाई गर्मियों में जल्दी से फसल पैदा करने में सक्षम हैं, जो जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों की विशेषता वाले तापमान चरम सीमा के प्रति सहनशील हैं। इन्हीं किस्मों में से एक है फैट बारिन।
विविधता विवरण
एक मोटा बैरिन एक मोटी दीवार वाली उत्पादक काली मिर्च है। यह एक संकर नहीं है, बल्कि एक किस्म है, इसलिए पतझड़ में आप अपने बीज सबसे अच्छे फलों से एकत्र कर सकते हैं। बारिन मिर्च के साथ विविधता को भ्रमित न करें, बीज कंपनी "मैनुल" और फैट बैरन काली मिर्च द्वारा नस्ल, पोस्टनिकोवा टी.
पेपर टॉल्स्टॉय बारिन, इन दो किस्मों के विपरीत, रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं है, बीज कृषि कंपनी "अल्ताई सीड्स" द्वारा बेचे जाते हैं।
पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण
झाड़ियाँ लंबी होती हैं, 1 मीटर से ऊपर, पर्ण मध्यम, शाखाएँ मध्यम होती हैं। फल नीचे देखते हैं।
फल बड़े होते हैं, जिनका वजन 150-250 ग्राम होता है, अन्य स्रोतों के अनुसार 400 ग्राम तक, शंकु के आकार का, थोड़ा कटा हुआ, कभी-कभी गोल, कभी-कभी प्रिज्मीय के करीब होता है। मजबूत पुरुषों। दीवार की मोटाई 8-9 मिमी है, ऐसी मिर्च मोटी दीवार वाली मानी जाती है।जैविक परिपक्वता में त्वचा चमकदार लाल होती है। गुणवत्ता और व्यावसायिक गुण रखना बहुत अधिक है।
उद्देश्य और स्वाद
मसालेदार उज्ज्वल सुगंध के साथ स्वाद उत्कृष्ट, मीठा होता है। विविधता मुख्य रूप से ताजा खपत के लिए है। स्टफिंग के लिए बहुत अच्छा है। आकार में फल कॉन्यैक के लिए चश्मे के समान हो सकते हैं, चौड़े, स्थिर, बड़े अंतराल और कंधे वाले "ढक्कन" के साथ। लेकिन अन्यथा, यह काली मिर्च खुद को अच्छी तरह से दिखाती है: इसे सलाद में काटा जाता है, दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों में जोड़ा जाता है, सर्दियों के लिए जमे हुए,
पकने की शर्तें
किस्म शुरुआती लोगों की है, पहले फल अंकुरण के 90-100 दिनों के बाद हटा दिए जाते हैं।
पैदावार
उपज बहुत अधिक है - 7 से 14 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर। मी. मीठी मिर्च के लिए ये बहुत बड़े संकेतक हैं। उपज परिस्थितियों के आधार पर भिन्न होती है। अनुभवी माली दो बार फसल लेने का प्रबंधन करते हैं।
बढ़ते क्षेत्र
विविधता सार्वभौमिक है। यह कृषि कंपनी "अल्ताई के बीज" द्वारा निर्मित है। किस्मों को चुनने का पहला नियम उसी क्षेत्र में जारी की गई किस्मों को लेना है। इसलिए, फैट बारिन काली मिर्च साइबेरिया और उरल्स, मध्य क्षेत्र और उन सभी क्षेत्रों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है जहां गर्मी ठंडी और अस्थिर हो सकती है।
लैंडिंग पैटर्न
पौधों के बीच वे 40 सेमी, पंक्तियों के बीच - 40 सेमी। देखभाल में आसानी के लिए, आप पंक्तियों के बीच अधिक दूरी बनाए रख सकते हैं - 70 सेमी तक। रोपण को मोटा करना अवांछनीय है, मिर्च एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप करना शुरू करते हैं, वे नहीं करते हैं पर्याप्त धूप हो।
काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।
खेती और देखभाल
किस्म मोटे सज्जन स्पष्टवादी हैं, देखभाल की आवश्यकताएं एक औसत बेल मिर्च के स्तर पर हैं।
क्षेत्र के आधार पर फरवरी-मार्च की शुरुआत में बीज बोए जाते हैं। व्यक्तिगत कंटेनरों में तुरंत बेहतर - मिर्च को प्रत्यारोपण पसंद नहीं है। मई के अंत में - जून की शुरुआत में, फिल्म आश्रयों के तहत खुले मैदान में प्रत्यारोपित - 2 सप्ताह पहले। सभी मिर्चों को धूप और गर्मी बहुत पसंद होती है।
मिर्च को गहरा करना असंभव है, रोपण करते समय, रूट कॉलर को उसी स्तर पर छोड़ दिया जाता है। लैंडिंग साइट धूप वाली होनी चाहिए।
पानी देना - आवश्यकतानुसार। शुष्क, गर्म ग्रीष्मकाल में, दैनिक पानी की आवश्यकता हो सकती है, रेतीली मिट्टी पर और हवा के मौसम में - दिन में 2 बार भी। लेकिन औसतन, मिर्च को सप्ताह में 2-3 बार पानी पिलाया जाता है। फूल आने से पहले की अवधि में, मिर्च को गर्म छिड़काव पसंद है, इससे हवा की नमी बढ़ जाती है। हवा की अत्यधिक शुष्कता और गर्मी में, मिर्च फूल गिरा सकती है - फसल नहीं होगी।
फलों को बांधने के बाद, जड़ के नीचे पानी पिलाया जाता है। अतिरिक्त नमी भी अवांछनीय है, मिर्च की जड़ प्रणाली को निरंतर हवा की आवश्यकता होती है। ठहरे हुए पानी में पौधे बीमार होने लगते हैं। सिंचाई के लिए पानी केवल नरम और गर्म होना चाहिए।
किस्म मोटी बरिन - ऊँचे, फल बहुत बड़े होते हैं। फलने की अवधि के दौरान, समर्थन और गार्टर की आवश्यकता होती है।
नियमित रूप से खिलाएं।
- खुले मैदान में पौधे रोपने के 2 सप्ताह बाद। 2 चम्मच सुपरफॉस्फेट प्रति 10 लीटर पानी - 1 लीटर प्रति झाड़ी।
- फूल अवधि के दौरान। 3 चम्मच सुपरफॉस्फेट + 1 चम्मच। पोटेशियम सल्फेट प्रति 10 लीटर पानी।
- फल पकने के दौरान। 2 चम्मच सुपरफॉस्फेट + 2 चम्मच। पोटेशियम नमक।
खनिज शीर्ष ड्रेसिंग को कार्बनिक पदार्थों से बदला जा सकता है - उदाहरण के लिए, पतला पक्षी की बूंदें।
काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है। काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी ढीली, हल्की, उपजाऊ, तटस्थ अम्लता (6.0-7.0) है। मोटे बालू, महीन बजरी, सड़े हुए चूरा, धरण की शुरूआत से बहुत चिकनी मिट्टी को ढीला किया जाता है। बहुत अधिक अम्लीय वाले में हाइड्रेटेड चूना, डोलोमाइट का आटा, कुचल चाक, झारना राख मिलाया जाता है। यांत्रिक गुणों के मामले में बहुत रेतीली मिट्टी काली मिर्च के लिए उपयुक्त है, लेकिन पर्याप्त उपजाऊ नहीं है - उन्हें धरण के साथ खोदा जाता है, मिट्टी डाली जाती है या पीट लगाया जाता है। 1 वर्ग के लिए मी। आपको 2 बाल्टी खाद की आवश्यकता होगी, लकड़ी की राख (3 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर) जोड़ें। साइट की उर्वरता में वृद्धि के साथ, खाद और मिट्टी की मात्रा कम हो जाती है।
काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।
काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।
समीक्षाओं का अवलोकन
कुछ समीक्षाएँ हैं, काली मिर्च अक्सर अन्य साइबेरियाई किस्मों के साथ भ्रमित होती है: बैरिन और फैट बैरन। तीनों किस्मों की तुलना किसी ने नहीं की। कुछ समीक्षाओं के अनुसार, फैट बारिन एक योग्य हार्डी किस्म है, जो बहुत विपुल है। मिर्च बड़ी और रसदार होती है, लेकिन आकार में अस्पष्ट हो सकती है। स्वाद उत्कृष्ट है, बहुत सुगंधित है। हार्डी साइबेरियन काली मिर्च की तलाश में किसी के लिए भी विचार करने लायक विविधता।