- फल का आकार: घनाभ-प्रिज्मीय
- फलों का वजन, जी: 400 . तक
- फलों का रंग: लाल
- पकने की शर्तें: जल्दी
- पकने का महीना: जुलाई अगस्त
- फल का आकार, सेमी: लंबाई 18-20
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
- बढ़ती स्थितियां: ग्रीनहाउस, खुला मैदान
- फलों का आकार: विशाल
- फलों की दीवार की मोटाई, मिमी: से 10
यूराल मोटी दीवार वाली - मीठी मिर्च, जिसे विशेष रूप से जोखिम भरे कृषि क्षेत्रों में खेती के लिए पाला गया था। यह संकर किस्म उन परिस्थितियों में भी उगने में सक्षम है जिनमें अन्य फसलें बस जीवित नहीं रह सकती हैं। किसान यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि वर्णित फसल की मिर्च की फसल को मौसम की मार से नुकसान नहीं होगा।
विविधता विवरण
कठोर जलवायु परिस्थितियों के लिए यूराल मोटी दीवार वाली एक उत्कृष्ट जल्दी पकने वाली संकर किस्म है। इसकी खेती घर के अंदर और बाहर दोनों जगह की जा सकती है। संस्कृति सरल है, इसका एक सार्वभौमिक उद्देश्य है। फल बहुत हल्के और परिवहनीय होते हैं।
पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण
यूराल मोटी दीवार वाली संकर फल के विशाल आकार से प्रतिष्ठित है, इसकी औसत लंबाई 18-20 सेंटीमीटर है। तदनुसार, मोटी दीवारें हैं, एक सेंटीमीटर तक। फल वजन में भी भिन्न होते हैं: औसत वजन 400 ग्राम होता है।
काली मिर्च की खेती की झाड़ियों की औसत लंबाई 100 सेंटीमीटर तक होती है।पत्ती की प्लेटें मध्यम आकार की होती हैं, झुर्रियाँ पूरी तरह से अदृश्य होती हैं। फूलों की कलियाँ सफेद होती हैं और पूरे बढ़ते मौसम में बनती हैं।
पूरी तरह से पकने वाले फलों को चमकीले लाल रंग में रंगा जाता है। जबकि तकनीकी रूप से पकने पर, फल इतने बड़े नहीं होते हैं, और वे हरे होते हैं।
उद्देश्य और स्वाद
यूराल मोटी दीवार वाली काली मिर्च का गूदा हमेशा रसदार होता है, परिपक्वता के किसी भी स्तर पर। फल बहुत स्वादिष्ट होते हैं: मीठे, मांसल, सुगंधित। हालांकि, पूर्ण जैविक परिपक्वता पर काली मिर्च अपनी अधिकतम चीनी सामग्री तक पहुंच जाती है। यह सार्वभौमिक पाक उद्देश्य का एक उत्पाद है। इसे ग्रीष्मकालीन सलाद, डिब्बाबंद, फ्रोजन में जोड़ा जा सकता है, और पहले और दूसरे पाठ्यक्रम की तैयारी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
पकने की शर्तें
यूराल की मोटी दीवार वाले शुरुआती फल रोपण के 70-75 दिनों के बाद पकने में सक्षम होते हैं।
पैदावार
यूराल की मोटी दीवार वाली संकर किस्म की मिर्च बहुत ही उत्पादक होती है। प्रति 1 एम 2 में 10-12.5 किलोग्राम फल बनते हैं।
बढ़ते क्षेत्र
चूंकि संकर किस्म को विशेष रूप से जोखिम भरे खेती के क्षेत्रों के लिए प्रतिबंधित किया गया था, यह मुख्य रूप से वहां उगाया जाता है (उदाहरण के लिए, यूराल, पश्चिमी और पूर्वी साइबेरिया, सुदूर पूर्व)।
काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।
खेती और देखभाल
यूराल मोटी दीवार वाली काली मिर्च उगाने के लिए, आपको अंकुर तकनीक का उपयोग करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अंकुरित बीज बोए जाते हैं, फिर 2 पत्ते दिखाई देने पर अंकुर गोता लगाते हैं। केवल 60-70 दिनों की उम्र में झाड़ियों को बिस्तरों में ले जाया जाता है, जबकि उन्हें 10 दिनों के सख्त होने से गुजरना पड़ता है।काली मिर्च की टॉप ड्रेसिंग तीन बार से की जाती है। पानी इस तरह से किया जाता है कि जड़ों में मिट्टी नम हो। गोता लगाने से बचने के लिए आप एक अलग कंटेनर में बीज बो सकते हैं।
उगाए गए रोपे को मई के मध्य में ग्रीनहाउस में प्रत्यारोपित किया जाता है, और यदि यह खुली भूमि है, तो जून के मध्य में, जब वसंत के ठंढों की वापसी की संभावना बीत चुकी है। काली मिर्च लगाने की इष्टतम योजना 70-90x40-50 सेमी है।
मुख्य आगे की देखभाल प्रक्रियाएं हैं:
- ढीला करना;
- सिंचाई;
- मल्चिंग;
- उत्तम सजावट।
हवा के तापमान में तेज उतार-चढ़ाव के लिए स्पष्ट संकर। फसल को अधिक उपज देने के लिए, मिट्टी नम, काफी गर्म और ढीली होनी चाहिए। यूराल की मोटी दीवार वाली नमी प्यार करती है, लेकिन आपको पानी पिलाने के लिए उत्सुक नहीं होना चाहिए।
काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है। काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।
काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।
रोग और कीट प्रतिरोध
संकर यूराल मोटी दीवार वाली नाइटशेड के मुख्य रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध है। हालांकि, फसल अंतिम सड़ांध खिलने के लिए प्रतिरक्षित नहीं है, जो कि बड़े फल वाली मिर्च में आम है। इस क्षण को रोकने के लिए रोकथाम आवश्यक है। और काली मिर्च पर कभी-कभी स्लग, एफिड्स, थ्रिप्स, बेडबग्स, भालू, स्पाइडर माइट्स द्वारा हमला किया जाता है।
काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।