काली मिर्च

डच मूल की वेदराणा काली मिर्च पिछले 10 वर्षों से अच्छी-खासी लोकप्रियता का आनंद ले रही है। यह सर्दियों के लिए खुशी से काटा जाता है, और अक्सर इसका उपयोग गर्मियों के ताजे व्यंजनों के लिए भी किया जाता है। कई विशेषज्ञ बेल मिर्च के इस संकर को जल्दी पकने, गुणवत्ता और उत्पादकता के लिए बेंचमार्क मानते हैं।

हॉलैंड में मुख्यालय वाली प्रसिद्ध कंपनी एंज़ा ज़ेडेन द्वारा बड़े-फल वाले हाइब्रिड वेड्राना एफ 1 (वेदराना) पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। 2010 में, इसे किस्मों के रूसी रजिस्टर में शामिल किया गया था। प्रवर्तक इसे समशीतोष्ण क्षेत्र के ग्रीनहाउस सुविधाओं में खेती के लिए सलाह देते हैं, और दक्षिणी क्षेत्रों में, जैसे कि क्रीमिया, क्यूबन, इसे खुली लकीरों पर उगाया जाता है। हाइब्रिड डच ग्रेड उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट विपणन क्षमता में भिन्न है। संयंत्र काफी शक्तिशाली है, विभिन्न परिस्थितियों में जल्दी से अपनाता है। मोटी दीवारों वाले बड़े फलों को ताजा रखा जा सकता है और लंबी दूरी तक ले जाया जा सकता है।

काली मिर्च वेड्रान - मजबूत मध्यम आकार की झाड़ियों और शक्तिशाली शूटिंग का मालिक। मुख्य ट्रंक की ऊंचाई 0.8 मीटर तक पहुंच सकती है।हरी पत्तेदार प्लेटों के पत्ते अच्छे होते हैं, उनमें हल्की झुर्रियां होती हैं।

मिर्च घन के आकार की, थोड़ी लम्बी, फल का आकार 9 x 13 सेंटीमीटर और औसत वजन 180-220 ग्राम होता है। जब मिर्च तकनीकी रूप से पक जाती है, तो वे हरे-सफेद हो जाते हैं, और जब वे जैविक परिपक्वता तक पहुँच जाते हैं, तो वे हल्के लाल से लाल हो जाते हैं। दीवारें मोटी हैं - 6-7 मिलीमीटर, त्वचा चमकदार, झिलमिलाती है।

डच काली मिर्च का सार्वभौमिक उद्देश्य काफी व्यापक रूप से चित्रित किया गया है। घर के बने व्यंजन पकाने के लिए विभिन्न व्यंजनों में उत्पाद का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। भरवां मिर्च, गार्निश, सॉस, सर्दियों के लिए कोई भी तैयारी - यह और बहुत कुछ एक दिलचस्प संकर के फलों से तैयार किया जा सकता है।

वेद्राना एक मीठी मिर्च है जो जल्दी पकने वाली संकर श्रेणी से संबंधित है। 95-105 दिनों के बाद फल लगना शुरू हो जाता है, यदि आप बीज के अंकुरण के क्षण से गिनते हैं।

संस्कृति को उच्च उपज देने वाला माना जाता है। खुले मैदान के लिए प्रति वर्ग मीटर औसत फसल 4.1-5.6 किलोग्राम है, और यदि आप एक फिल्म से कवर के तहत काली मिर्च उगाते हैं, तो यह 5.8-7.2 किलोग्राम है।

हॉलैंड की एक संकर किस्म की पूरे रूस में सफलतापूर्वक खेती की जाती है। क्षेत्रों में उत्तरी और उत्तर-पश्चिमी, मध्य काला सागर क्षेत्र और मध्य, वोल्गा-व्याटका, साथ ही उत्तरी काकेशस, वोल्गा क्षेत्र, उरल्स, साइबेरिया और सुदूर पूर्व हैं।

विशेषज्ञ मार्च की शुरुआत में बीज फसलों की बुवाई करने की सलाह देते हैं।हालांकि, ऐसे माली हैं जो मौसम पहले भी शुरू करते हैं, और वे फरवरी में बीज लगाते हैं। हाइब्रिड बीज विशेष दुकानों पर बेचे जाते हैं, इसलिए बीज की तैयारी या प्रसंस्करण की आवश्यकता नहीं होती है। बीज बोने के लिए तैयार हैं। अनाज 0.8 सेमी तक डूबा हुआ है। वहीं, मिट्टी में छेद करना जरूरी नहीं है, आप बस उन्हें मिट्टी के मिश्रण से छिड़क सकते हैं। पौध 50 दिनों के बाद ग्रीनहाउस में रोपाई के लिए तैयार हो जाते हैं।

बढ़ते मौसम के दौरान, वेड्रान मिर्च को भरपूर मात्रा में पानी देना महत्वपूर्ण है। और उन्हें नम मिट्टी के साथ हिलिंग की भी आवश्यकता होती है। यह प्रक्रिया जड़ों को मजबूत करने में मदद करेगी, आवास के खिलाफ सुरक्षा के रूप में काम करेगी। वेदराणा की खेती खेत और ग्रीनहाउस परिस्थितियों में समान रूप से सफलतापूर्वक की जाती है।

संस्कृति मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है, लेकिन संकर विशेष रूप से टीएमवी, तंबाकू मोज़ेक वायरस के लिए प्रतिरोधी है।

इस सब्जी को हाइड्रोपोनिकली और जैविक कृषि तकनीकों का उपयोग करके दोनों तरह से उगाया जा सकता है।