- झाड़ी की ऊंचाई, सेमी: 200 से अधिक
- विकास के प्रकारअनिश्चित
- फल का आकार: संकीर्ण त्रिकोणीय
- फलों का वजन, जी: 90-120
- फलों का रंग: तकनीकी परिपक्वता में हल्का हरा, जैविक में लाल
- पकने की शर्तें: जल्दी
- फल का आकार, सेमी: लंबाई 15-17, व्यास 3-4
- पैदावार: उच्च
- औसत कमाई: 10 किग्रा/एम2
- उद्देश्य: ताजा खपत के लिए
काली मिर्च ज़बोर लाल एक रोग और कीट प्रतिरोधी संकर है जो बागवानों को इसकी उच्च पैदावार और स्वादिष्ट फलों के लिए पसंद है।
विविधता विवरण
लाल बाड़ काली मिर्च की एक लोकप्रिय किस्म है जो खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में उगाने के लिए उपयुक्त है।
ख़ासियतें:
- झाड़ियों - लंबा, लेकिन कॉम्पैक्ट;
- पत्ते - मध्यम आकार, गहरा हरा;
- शूट शक्तिशाली हैं।
फूलों की अवधि के दौरान, पौधे छोटे क्रीम फूल बनाते हैं, जो बाद में फल बन जाते हैं।
पौधे और फलों की उपस्थिति के लक्षण
काली मिर्च की झाड़ियों बाड़ लाल 200 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, जिसके लिए उन्हें माली द्वारा महत्व दिया जाता है। फल विशेषताएं:
- वजन - 120 ग्राम तक;
- आकार - एक संकीर्ण त्रिकोण;
- लंबाई - 15-17 सेमी;
- पूरी तरह से पकने पर त्वचा घनी, लाल रंग की होती है।
मिर्च परिवहन के लिए उपयुक्त हैं।
उद्देश्य और स्वाद
लाल बाड़ अपने रसदार और अद्वितीय स्वाद के लिए मूल्यवान है। इस किस्म के फलों का उपयोग दूसरे पाठ्यक्रम, विभिन्न पास्ता और सॉस पकाने के लिए किया जाता है।
पकने की शर्तें
औसतन, किस्म 90-100 दिनों में मिर्च बनाती है। हालाँकि, जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो पकने का समय ऊपर की ओर बदल सकता है।
पैदावार
लाल बाड़ के लिए सूचक प्रति वर्ग मीटर 10 किलो मिर्च है। अनुकूलतम परिस्थितियों में उपज में वृद्धि की जा सकती है।
लैंडिंग पैटर्न
लाल किस्म की बाड़ को रोपे के माध्यम से उगाया जाता है।
चरण।
- चयन। बीजों को एक गिलास गर्म पानी में रखा जाता है और एक दिन के लिए रखा जाता है। खाली नमूने सतह पर तैरते हैं, जिससे पूरे बीज तल पर रोपण के लिए उपयुक्त हो जाते हैं।
- कीटाणुशोधन। यह चयनित बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट में भिगोकर किया जाता है। प्रक्रिया की अवधि 2-3 घंटे है।
- इलाज। उत्तेजक यौगिकों के उपयोग के लिए प्रदान करता है, जिसे एक विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है।
फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में पहले से तैयार पीट के बर्तनों में बीज बोने का काम किया जाता है। कंटेनर में बीज बोने की गहराई 1 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए।
बीज बोने के बाद, उपजाऊ मिश्रण को बसे हुए पानी से सींचा जाता है। इसके बाद, बर्तनों को फिल्म या कांच से ढक दिया जाता है और शूट दिखाई देने तक गर्म, धूप वाली जगह पर रखा जाता है। लगभग 2.5 महीनों के बाद, रोपण से लगभग 2 सप्ताह पहले संस्कृति को सख्त करने के बाद, रोपाई को जमीन में स्थानांतरित कर दिया जाता है।
लैंडिंग पैटर्न:
- पंक्तियों के बीच 60 सेमी की दूरी रखनी चाहिए;
- रोपाई के बीच 40 सेमी तक पीछे हटना बेहतर होता है;
- रोपाई के विसर्जन की गहराई 6-7 सेमी होनी चाहिए।
स्प्राउट्स को तुरंत कंटेनरों में लगाना बेहतर होता है ताकि जड़ों को नुकसान न पहुंचे।
काली मिर्च की एक बड़ी और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए, आपको पहले से रोपाई की देखभाल करने की आवश्यकता है। काली मिर्च के पौधे उगाते समय, बुवाई के समय को सही ढंग से निर्धारित करना, पूर्व-बुवाई बीज उपचार करना, आवश्यक कंटेनर और मिट्टी तैयार करना आवश्यक है।
खेती और देखभाल
हर माली अधिक उपज प्राप्त करना चाहता है। यह काफी साध्य है। यह कृषि तकनीकी सिफारिशों का पालन करने के लिए पर्याप्त है।
- पानी देना। खुले मैदान या ग्रीनहाउस में रोपाई के बाद एक सप्ताह तक युवा मिर्च को पानी नहीं देना चाहिए। इसके अलावा, सप्ताह में 2 बार पानी पिलाया जाता है, सूखे की अवधि के दौरान पेश किए गए तरल की मात्रा में वृद्धि और बारिश की अवधि के दौरान घट जाती है।
- उत्तम सजावट। औसतन, मिर्च को प्रति मौसम में 4 बार से अधिक नहीं निषेचित किया जाता है। माली फसल की वृद्धि, फूल और फलने की अवधि के दौरान खाद डालने की सलाह देते हैं। इस मामले में, कार्बनिक या जटिल रचनाओं को वरीयता दी जानी चाहिए।
- ढीला करना और निराई करना। पानी भरने के बाद दोनों प्रक्रियाएं सबसे अच्छी होती हैं। तब पौधों की बीमारी का खतरा कम हो जाएगा, क्योंकि कीट और बीमारियों को फसल नहीं मिलेगी।
ट्रिमिंग भी सबसे अच्छा उपाय होगा। माली विकृत या संक्रमित शूटिंग को हटाने की सलाह देते हैं। बुनियादी सिफारिशों का अनुपालन आपको उच्च पैदावार और झाड़ी की मजबूत प्रतिरक्षा प्राप्त करने की अनुमति देगा। सलाह को नजरअंदाज करने से पैदावार में कमी आएगी और बाहरी प्रभावों से पौधे की संभावित मौत हो जाएगी।
काली मिर्च की एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल को इकट्ठा करने के लिए, आपको कृषि प्रौद्योगिकी की सभी शर्तों का पालन करने की आवश्यकता है, और उचित देखभाल रोपण के साथ शुरू होती है। काली मिर्च को खुले मैदान में लगाने से पहले इसे तैयार कर लेना चाहिए। रोपाई और एक सीट का पहले से ध्यान रखना भी महत्वपूर्ण है।
काली मिर्च की झाड़ियों की अच्छी वृद्धि और सक्रिय फलने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी में खनिज और जैविक शीर्ष ड्रेसिंग लगाने की आवश्यकता होती है। न केवल सही यौगिकों का चयन करना आवश्यक है, बल्कि सांस्कृतिक विकास के सही चरण में उनका उपयोग करना भी आवश्यक है। शीर्ष ड्रेसिंग की आवृत्ति हमेशा व्यक्तिगत होती है। यह सीधे आपकी साइट पर भूमि की संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी की संरचना जितनी खराब होगी, उतनी ही बार आपको काली मिर्च के लिए शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होगी।
आवश्यक जलवायु परिस्थितियाँ
गमलों में उगाई जाने वाली मिर्च की रोपाई मुख्य रूप से मई-जून में शुरू होती है, जब पाला पूरी तरह से उतर जाता है और हवा का तापमान 15 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है। इस मामले में, मिट्टी को कम से कम 8 डिग्री तक गर्म करना चाहिए। काली मिर्च को गर्म और धूप के मौसम में लगाने की सलाह दी जाती है ताकि पौधा मजबूत हो और तेजी से बढ़े।
लाल बाड़ लगाने से पहले आपको मिट्टी की देखभाल करनी चाहिए। मिट्टी को निषेचित करना और इसे ढीला करना आवश्यक है।
रोग और कीट प्रतिरोध
विविधता कीटों और रोगों के रूप में बाहरी प्रभावों के लिए प्रतिरोध में वृद्धि दर्शाती है।अपनी मजबूत प्रतिरक्षा के साथ लाल बाड़ लगातार कीटों के हमलों और वायरस के हमलों का सामना करती है। हालांकि, फसल की संभावित मौत या उपज में कमी के जोखिम को खत्म करने के लिए निवारक उपचार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक बागवानी स्टोर में वे प्रतिरक्षा को मजबूत करने या लोक रचनाओं को वरीयता देने के लिए विशेष साधन खरीदते हैं।
बीज बोने से पहले ही काली मिर्च का कीटाणुशोधन किया जाता है। फसल के फूलने या फलने से पहले पहले से मजबूत पत्तियों और तनों का छिड़काव करना भी संभव है।
काली मिर्च घरेलू भूखंडों में सबसे आम सब्जियों में से एक है। यह संस्कृति काफी स्थिर और सरल है। हालांकि, कुछ शर्तों के तहत, यह पौधा संक्रमण और हानिकारक कीड़ों दोनों से पीड़ित हो सकता है। बीमारियों या कीटों के लिए मिर्च का इलाज करने से पहले, आपको समस्या के कारण का पता लगाना होगा, अन्यथा उपचार प्रभावी नहीं हो सकता है।
