काली मिर्च की स्वर्ण जयंती

गोल्डन जुबली किस्म लंबी फलने की अवधि के साथ एक सार्वभौमिक काली मिर्च है। ग्रीनहाउस में और अतिरिक्त आश्रय के बिना बगीचे में रोपण के लिए उपयुक्त, सर्दियों में गर्म ग्रीनहाउस में खेती संभव है।

21 वीं सदी की शुरुआत में घरेलू प्रजनकों द्वारा विविधता प्राप्त की गई थी। इसे 2007 में राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था।

हल्की-फुल्की संस्कृति, लेकिन थोड़ी सी आंशिक छाया को अच्छी तरह से सहन करती है। मध्य लेन में, वे केवल रोपाई में लगाए जाते हैं, गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में आप खुले मैदान में बीज लगा सकते हैं। फलने जुलाई में शुरू होता है और अक्टूबर तक रहता है। एक पौधे पर एक साथ 12 फल लग सकते हैं। वे जल्दी पकते हैं: शाखा से हटाने के एक सप्ताह बाद।

झाड़ी मध्यम लंबी, 45-55 सेमी ऊंची, कॉम्पैक्ट, जोरदार छाले वाली होती है। अंडाशय की व्यवस्था गुलदस्ता है।फल बड़े होते हैं, 5-7 सेंटीमीटर तक लंबे, 8-9 सेंटीमीटर व्यास के, चपटे-गोल, थोड़े पसली वाले, वजन 110-180 ग्राम तक।

त्वचा चिकनी, चमकदार होती है, दीवारें 8.5-10 मिमी मोटी होती हैं। बीज कक्ष में 4 घोंसले बनते हैं। तकनीकी पकने की अवस्था में, मिर्च हरी होती है। पकने पर ये नारंगी-पीले रंग के हो जाते हैं।

मिठाई का स्वाद, बिना कड़वाहट के मीठा। एक सुखद सुगंध के साथ गूदा बहुत घना, रसदार नहीं होता है। इसमें 9% शुष्क पदार्थ, 5% चीनी होती है। सलाद के लिए मिर्च का ताजा सेवन किया जाता है, डिब्बाबंद, फ्रीजिंग, भरवां व्यंजनों के लिए आदर्श माना जाता है। ताजा एक महीने के लिए ठंडे तापमान पर संग्रहीत।

परिपक्वता के मामले में प्रजाति मध्य-मौसम है: 150-160 दिन रोपाई के उभरने से लेकर फसल के पकने तक होते हैं।

1 वर्ग से। मी 4-4.5 किलो फल निकालें।

विविधता समशीतोष्ण जलवायु में बढ़ने के लिए उपयुक्त है, जिसमें उरल्स, साइबेरिया और सुदूर पूर्व शामिल हैं।

1 वर्ग के लिए मी 5-7 पौधे फिट बैठता है। पंक्तियों के बीच 50-60 सेंटीमीटर और रोपाई के बीच 25-30 सेंटीमीटर का अंतराल छोड़ा जाता है।

रोपाई के लिए बीज फरवरी के अंत से मार्च की शुरुआत तक लगाए जाते हैं, ठंडे क्षेत्रों में रोपण मार्च के दूसरे भाग में स्थानांतरित किया जाता है।

रोपण से पहले बीजों को पानी में भिगोया जाता है, अंकुर बक्से या पीट के बर्तन में 5 मिमी की गहराई तक लगाया जाता है। अंकुरण के लिए सबसे अच्छा तापमान +25 से +27 डिग्री सेल्सियस है, अंकुर 10-15 वें दिन दिखाई देंगे।जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो तापमान दिन में +20 ° और रात में +18 ° तक कम हो जाता है।

मिट्टी और हवा को लगातार नम रखा जाता है, लगभग 50%। स्प्रे बोतल से गर्म, बसे हुए पानी से सिक्त करना बेहतर होता है। 2 पत्तियों की उपस्थिति के बाद, उन्हें कोर्नविन खिलाया जाता है, और 20 दिनों के बाद उन्हें यूरिया के साथ निषेचित किया जाता है। साइट पर उतरने से 3-4 सप्ताह पहले सख्त किया जाता है।

8-10 सप्ताह की उम्र में क्यारियों को बेड पर लगाया जाता है, जब वापसी के ठंढ बंद हो जाते हैं, तो उन्हें 15 मई के बाद ग्रीनहाउस या हॉटबेड में स्थानांतरित कर दिया जाता है। इस समय तक, पौधों में पहले से ही 6 पूर्ण पत्ते होने चाहिए।

रोपण के लिए बिस्तर पहले से तैयार किया जाता है: मिट्टी को खोदा जाता है, पौधे के मलबे को हटाकर, सड़ी हुई खाद और लकड़ी की राख को पेश किया जाता है। इसके अतिरिक्त, आप उर्वरक "बायोहुमस" को बहा सकते हैं।

अंकुरों को कंटेनर में उगने की तुलना में 2-3 सेंटीमीटर गहरा लगाया जाता है। युवा पौधे रोपाई को अच्छी तरह सहन करते हैं। पहले 2 सप्ताह रात में तापमान शासन +15 ° से कम नहीं, दिन के दौरान + 18 ... + 20 ° से करने की सलाह देते हैं। ऐसी स्थिति में स्प्राउट्स में जड़ प्रणाली विकसित होने लगती है। पत्तियों के विकास के लिए रात के तापमान +18°C और दिन के तापमान +22 से +25°C की आवश्यकता होती है। विकास की अवधि के दौरान पौधे को निचली पत्तियों को पिंच करने और काटने की जरूरत होती है।

सप्ताह में एक बार बिस्तरों को पानी दें। नमी की कमी से, गूदे में रस नहीं आएगा। जमीन को 30 सेमी की गहराई तक गीला करें, फिर सावधानी से ढीला करें और गीली घास डालें। बिस्तर को राख या पाइन के आटे के साथ मिश्रित सैप्रोपेल या खाद के साथ छिड़का जा सकता है।

हर 3-4 सप्ताह में एक बार जटिल उर्वरक "रोडनिचोक" 50 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर के साथ खिलाएं। एम। फूलों की अवधि और अंडाशय के गठन के दौरान, पर्ण उपचार किया जाता है: बोरिक एसिड या पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ छिड़काव, आप दवा "मैग-बोर" का उपयोग कर सकते हैं। उत्पादकता बढ़ाने के लिए, उनका इलाज क्रिस्टलन के साथ किया जाता है।

तटस्थ अम्लता की ढीली मिट्टी संस्कृति के लिए उपयुक्त है, सबसे अच्छा विकल्प उपजाऊ दोमट है।

संयंत्र अल्पावधि कोल्ड स्नैप्स को अच्छी तरह से सहन करता है, लेकिन लंबी ठंड अवधि और प्रकाश की कमी के प्रति संवेदनशील है।

किस्म में वर्टिसिलियम की अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है। अन्य बीमारियों की उपस्थिति को रोकने के लिए - मोज़ाइक, ख़स्ता फफूंदी - उनका इलाज बोरिक एसिड, आयोडीन या अमोनिया के घोल से किया जाता है। कोलोराडो आलू बीटल और चींटियों से, दवा "कोलोराडो" का उपयोग किया जाता है, एफिड्स से उन्हें लकड़ी की राख या "दानादिम" के जलसेक के साथ छिड़का जाता है।

बागवानों के अनुसार, स्वर्ण जयंती एक छोटे से क्षेत्र के लिए एक अच्छा अधिग्रहण है: कॉम्पैक्ट पौधों को बहुत कसकर लगाया जा सकता है, और वे जल्दी फल देना शुरू कर देते हैं और शरद ऋतु तक फसल से प्रसन्न होते हैं।