मिर्च के लिए तापमान के बारे में सब कुछ

यदि मिर्च की बुवाई समय से की जाए तो फसल की गुणवत्ता में काफी सुधार होता है। रोपण कार्य के लिए आगे बढ़ने से पहले, आपको सीखना चाहिए कि खुले मैदान में काली मिर्च को ठीक से कैसे लगाया जाए। लेख में, हम मिर्च के तापमान के बारे में सब कुछ पर विचार करेंगे, कम तापमान से कैसे बचाव करें, और कौन सी किस्में ठंढ प्रतिरोधी हैं।

मिर्च को खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में लगाया जा सकता है। हवा के तापमान पर विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है। मिर्च को गर्मी पसंद है, लेकिन रोपाई और वयस्क पौधों के लिए तापमान की स्थिति अलग होगी। इसके अलावा, कठोर पौधे रात में कम तापमान को बेहतर तरीके से सहन करते हैं। तापमान -2 डिग्री तक गिर जाने पर भी वे जीवित रह सकते हैं, लेकिन बेहिसाब लोग शून्य डिग्री पर पीड़ित हो सकते हैं।

विशेषज्ञ मई के दूसरे भाग में ही खुली मिट्टी में रोपाई लगाने की सलाह देते हैं, जब मौसम पहले से ही अपेक्षाकृत गर्म हो रहा होता है। पाले की संभावना लगभग शून्य है, इसलिए कोई अतिरिक्त जोखिम भी नहीं है। कुछ बागवानों का मानना ​​​​है कि जून में रोपाई लगाना बेहतर होगा, लेकिन अधिकांश इस राय का पालन नहीं करते हैं, क्योंकि आपके पास फसल का समय नहीं हो सकता है, अगस्त की शुरुआत में, रात के तापमान में गिरावट सब्जियों के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

बढ़ती मिर्च के लिए इष्टतम तापमान शासन +18 से +25 डिग्री है। कुछ मामलों में, वसंत में और +15 डिग्री पर रोपण की अनुमति है, लेकिन आपको बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि अगर हवा का तापमान +13 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो काली मिर्च विकास और विकास में धीमी हो जाएगी। इसके अलावा, यदि गिरावट 5 दिनों तक रहती है, तो वार्मिंग के 20 दिन बाद ही काली मिर्च और विकसित होना शुरू हो जाएगी।

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि इससे पहले कि आप काली मिर्च उगाना शुरू करें, उन तरीकों से परिचित हो जाएं जो पौधों को कम तापमान की स्थिति से बचाने में मदद करेंगे।

जब खुले मैदान में रोपाई की जाती है, तो रोपे कम तापमान के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। इसलिए, एक विश्वसनीय आश्रय बनाकर इसकी रक्षा के लिए सावधानी बरती जानी चाहिए, जिसे जून के मध्य तक उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। शेल्टर को फ्रेम और फ्रेमलेस दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। आइए इन दो संरचनाओं पर करीब से नज़र डालें।

• चौखटा। यह एक अधिक कठिन समाधान है, लेकिन अधिक विश्वसनीय भी है, इस कारण से, कई माली फ्रेम विकल्प पसंद करते हैं। उदाहरण के लिए, आप सलाखों से एक फ्रेम बना सकते हैं, और फिर उनके ऊपर एक पॉलीइथाइलीन फिल्म बिछा सकते हैं।

• फ्रेम रहित। यह डिज़ाइन विश्वसनीय भी है, क्योंकि यह एग्रोटेक्सटाइल से बना है। यह समाधान उपयोग के लिए तैयार बेचा जाता है।निर्माता ध्यान दें कि तापमान में तेज गिरावट के साथ भी काली मिर्च ऐसी संरचनाओं में नहीं जमती है।

परिपक्व मिर्च ठंडे तापमान के लिए अधिक प्रतिरोधी होनी चाहिए, लेकिन आराम न करें। समय पर आवश्यक उपाय करने के लिए हर दिन तापमान में उतार-चढ़ाव की निगरानी करना आवश्यक है। यदि आवश्यक हो, तो पौधों को लपेटा जा सकता है, अन्यथा पौधे विकास में धीमा हो जाता है, और फूल और फल सेट का समय महत्वपूर्ण रूप से स्थानांतरित हो सकता है।

अगस्त की शुरुआत में, रातें आमतौर पर ठंडी हो जाती हैं, इसलिए विशेषज्ञ इन सब्जियों के लिए आश्रय को फिर से स्थापित करने की सलाह देते हैं। एक फिल्म या गैर-बुने हुए कपड़े की आवश्यकता होती है, और विश्वसनीय सुरक्षा के लिए केवल एक परत का उपयोग किया जा सकता है। परिपक्व पौधे तापमान कम करने से डरते नहीं हैं, यह उन पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है।

आप कोल्ड स्नैप से सुरक्षा के अन्य तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

• छिड़काव। इस विधि में यह तथ्य शामिल है कि पानी के बारीक छिड़काव का उपयोग किया जाता है। यह विकल्प सबसे प्रभावी में से एक है। छिड़काव के लिए, एक विशेष स्थापना की आवश्यकता होती है। शाम को इसे चालू करने और सुबह इसे बंद करने की सलाह दी जाती है। रात में सिंचाई की जाती है।

• धुआँ। यह विकल्प काफी प्रभावी तरीकों पर भी लागू होता है। इस मामले में, "ईंधन" को सही ढंग से चुनना आवश्यक है, क्योंकि लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए मोटे धुएं की आवश्यकता होगी।

उन क्षेत्रों में भी मिर्च उगाने में सक्षम होने के लिए जहां दिन के उजाले आमतौर पर कम होते हैं, विशेष किस्मों को नस्ल किया गया है।उन सभी को ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है। वे जमते नहीं हैं और कम तापमान पर नहीं मरते हैं। इस तरह की किस्में उरल्स में, मास्को क्षेत्र में, साथ ही साइबेरिया के दक्षिण में बढ़ने के लिए आदर्श हैं।

विशेषज्ञ निम्नलिखित ठंढ प्रतिरोधी किस्मों की सलाह देते हैं जो न्यूनतम तापमान का सामना कर सकती हैं:

• "कोलोबोक";

• "मार्टिन";

• "प्रथम अन्वेषक";

• "पीला बैल";

• "नोवोसिबिर्स्क";

• "लाल सांड़";

• "व्यापारी" और अन्य।

उपरोक्त सभी किस्में जल्दी पकने वाली हैं। यदि आप विकास के लिए आरामदायक स्थिति बनाते हैं, तो एक झाड़ी 2.5 किलो फसल पैदा करेगी। फल काफी बड़े और मोटी दीवार वाले होते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि काली मिर्च गर्मी से प्यार करने वाली सब्जी है। गर्म क्षेत्रों में, जहाँ पर्याप्त वर्षा होती है या कृत्रिम सिंचाई की स्थापना की जाती है, झाड़ियाँ अधिक उपज देती हैं। ब्रीडर्स विशेष किस्में विकसित करते हैं जो काली मिर्च को उन क्षेत्रों में भी उगाने की अनुमति देंगे जहां हवा का तापमान महत्वपूर्ण हो जाता है, और कई किस्में बस बढ़ना बंद कर देती हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च रूस के कई क्षेत्रों में बढ़ती है, मुख्य बात यह है कि पौधों को कम तापमान और ठंढ से बचाने के लिए इसे समय पर बंद करना है।