मिर्च कैसे पिंच करें?

यदि आप अपने देश में मिर्च उगाने की योजना बना रहे हैं, तो आपको ऐसे पौधे की देखभाल के लिए कुछ महत्वपूर्ण नियमों को याद रखना चाहिए। पिंचिंग प्रक्रिया द्वारा एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा कर लिया गया है। आज हम इस बारे में बात करेंगे कि इसे सही तरीके से कैसे किया जाए, इसे किस समय करना बेहतर है।

पिंचिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें टॉप को हटा दिया जाता है। इसे झाड़ी के निर्माण के चरणों में से एक माना जाता है, साथ ही निचली पत्तियों को पिंच करने और काटने के साथ।

मिर्च को विशिष्ट उद्देश्यों के लिए पिंच करने की आवश्यकता होती है।

• नई शाखाओं की वृद्धि और विकास को सीमित करना जो बहुत अधिक बढ़ सकती हैं। वे जमीन से सभी पोषक तत्व खींच लेंगे, जो अंततः छोटे फलों की उपस्थिति की ओर जाता है।
• पौधों की रोशनी और वेंटिलेशन में सुधार. झाड़ियों के सभी हिस्सों को आवश्यक मात्रा में प्रकाश प्राप्त होगा, घनीभूत अंदर जमा नहीं होगा, जिससे अंडाशय गिर सकता है, पत्ती के ब्लेड का पीलापन, हानि या उपज में कमी हो सकती है।
• फल पकने की उत्तेजना, उपज में वृद्धि।

इस उपचार के लिए धन्यवाद, ऊपर की ओर वनस्पति की वृद्धि को निलंबित कर दिया जाता है और सौतेले बच्चों की वृद्धि सक्रिय हो जाती है, जो पौधों को एक गोलाकार आकार देती है।

कृषिविज्ञानी ध्यान दें कि पिंचिंग की आवश्यकता काफी हद तक एक विशेष किस्म की विशेषताओं के साथ-साथ मौसम की स्थिति पर भी निर्भर करेगी। ऊंचे तापमान के साथ अत्यधिक वर्षा पिंचिंग प्रक्रिया को अनिवार्य बना देती है।

इस तरह के प्रसंस्करण में, सबसे पहले काली मिर्च की जोरदार किस्मों की जरूरत होती है। ऐसी किस्मों की झाड़ियाँ 2-3 मीटर की ऊँचाई तक पहुँच सकती हैं, वे एक शक्तिशाली और हरे-भरे द्रव्यमान से प्रतिष्ठित होती हैं। गठन के बिना, वे खराब रूप से विकसित और विकसित होंगे। इन प्रकारों में शामिल हैं किस्में "ऑरेंज मिरेकल", "मर्चेंट", "बोटस्वैन"।

इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि मीठी मिर्च की सभी किस्मों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है।

• दुविधा में पड़ा हुआ. बेहतर वेंटीलेशन के लिए, हरियाली के विकास को सीमित करने के लिए उन्हें उपचार की आवश्यकता होगी।
• सिद्ध. उन्हें झाड़ी के अनिवार्य गठन की आवश्यकता नहीं है, रोपण और बढ़ने के सभी नियमों के अधीन, वे बिना चुटकी के भी विकसित और फलने में सक्षम होंगे।

यदि आप चुटकी नहीं लेते हैं, तो इससे नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।

• मिर्च में जड़ प्रणाली का कमजोर विकासनतीजतन, झाड़ी को आवश्यक पोषक तत्वों की बहुत कम मात्रा प्राप्त होगी।
• उपज में गिरावट. इंटर्नोड्स के क्षेत्र में, नए अंकुर दिखाई देने लगेंगे, जिस पर अतिरिक्त अंडाशय दिखाई देते हैं।
• हरित द्रव्यमान की अत्यधिक वृद्धि. यह लंबी किस्मों पर लागू होता है। नतीजतन, झाड़ियाँ बहुत शक्तिशाली और बड़ी हो जाती हैं, लेकिन फल एक ही समय में बहुत छोटे हो जाते हैं, पतली दीवारों के साथ।
• विभिन्न रोगों का विकास। बनाते समय, पौधे सभी दिशाओं में दृढ़ता से विकसित होंगे, उनमें बहुत भीड़ होगी, इससे यह तथ्य पैदा होगा कि संस्कृति को चोट लगने लगेगी।

यदि आपने काली मिर्च के बीज खरीदे हैं, तो आपको पैकेज पर दी गई जानकारी को विस्तार से पढ़ना चाहिए। अक्सर निर्माता इंगित करता है कि पिंचिंग आवश्यक है या नहीं।

अक्सर, माली रोपाई लगाते हैं। यह आपको भविष्य में अधिकतम उपज प्राप्त करने की अनुमति देता है। और यह भी प्रक्रिया पार्श्व सौतेले बच्चों के विकास और विकास को प्रोत्साहित करेगी, फूलों को मिट्टी में रोपण के बाद बहुत जल्दी दिखाई देने से रोकती है। नतीजतन, पर्याप्त संख्या में अंडाशय के साथ मजबूत और मजबूत झाड़ियां बढ़ती हैं, जो धीरे-धीरे पूर्ण फल में बदल जाती हैं।

प्रक्रिया केवल निश्चित अवधि के दौरान की जानी चाहिए। पहली पिंचिंग तब की जाती है जब पौधे पर 5-7 छोटे पत्ते दिखाई देते हैं. एक नियम के रूप में, उस समय वनस्पति लगभग 10-15 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाती है।

इसके अलावा, प्रक्रिया पूरे बढ़ते मौसम में की जाती है। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि फसल कहाँ उगाई जाती है, खुले मैदान में या ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस में।

इसके बाद, हम इस पर करीब से नज़र डालेंगे कि बेल मिर्च को चरण दर चरण सही तरीके से कैसे पिंच करें। एक मुख्य शूट संस्कृति में सबसे पहले ताकत हासिल कर रहा है। 25-30 सेमी की लंबाई तक पहुंचने पर ही शाखाएं विकसित होंगी। रूट शूट को सावधानीपूर्वक काटने की आवश्यकता होगी, उसी समय लगभग 4-5 सेंटीमीटर लंबाई को हटा दिया जाता है।

उसके बाद, अतिरिक्त शूट हटा दिए जाते हैं। यह प्रक्रिया का दूसरा चरण होगा। अंततः भरपूर और स्वस्थ फसल प्राप्त करने के लिए, सबसे मजबूत और सबसे बड़े अंकुर (3-4 टुकड़े) चुने जाते हैं, बाकी सभी को पिन किया जाता है।

तीसरे चरण के दौरान, गैर-उपजाऊ भागों को हटा दिया जाता है।ऐसा अंडाशय बनने के बाद ही करें। वनस्पति के लिए, ये भाग बिल्कुल बेकार होंगे।

चौथा चरण करते समय, कंकाल की शाखाओं को हटा दिया जाता है। छोटे फलों के बनने के बाद ही प्रक्रिया को अंजाम दिया जाता है। यह वनस्पति के विकास में काफी सुधार करेगा, और फलों के तेजी से पकने में भी योगदान देगा।

उसके बाद, केवल आवश्यकतानुसार पिंचिंग करने की आवश्यकता होगी। इस मामले में, आपको अंडाशय और संस्कृति की वृद्धि दर पर ध्यान देने की आवश्यकता है। काली मिर्च के ऊपरी भाग को वसंत ऋतु में और पूरे गर्मियों में हर दो सप्ताह में एक बार छोटा किया जाता है। शरद ऋतु में, प्रक्रिया महीने में केवल एक बार की जाती है।

इस तकनीक के अनुसार, खुले मैदान और ग्रीनहाउस दोनों में पिंचिंग होती है। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बाद के मामले में, ऐसी प्रक्रियाओं को अधिक बार किया जा सकता है, क्योंकि ग्रीनहाउस संरचनाओं में सीमित मात्रा में जगह होती है, इसलिए अक्सर अत्यधिक रोपण घनत्व का निरीक्षण करना संभव होता है, जो राज्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। अंकुर।. पंक्तियों को थोड़ा पतला करने के लिए, पिंचिंग का भी उपयोग किया जाता है।

मिर्च को चुटकी बजाते समय कुछ महत्वपूर्ण दिशा-निर्देशों का ध्यान रखना चाहिए। कई अनुभवी माली ऐसी प्रक्रियाओं को केवल वर्षा और हवा के बिना साफ मौसम में करने की सलाह देते हैं। हालांकि, बहुत धूप नहीं होनी चाहिए।

याद रखें कि उपचार विशेष रूप से स्वस्थ पौधों पर किया जाता है। रोगग्रस्त या क्षतिग्रस्त फसलें इसका सामना करने में सक्षम नहीं हो सकती हैं और बस मर जाती हैं। गठन एक तेज, अच्छी तरह से जमीन चाकू या बगीचे की कैंची के साथ किया जाना चाहिए।उसी समय, चयनित उपकरण को एक निस्संक्रामक के साथ पूर्व-उपचार किया जाता है ताकि काली मिर्च को किसी भी चीज़ से संक्रमित न करें। कीटाणुशोधन के लिए, आप क्लोरीन युक्त समाधान या अल्कोहल का उपयोग कर सकते हैं।

झाड़ियों के सभी हटाए गए हिस्सों को तुरंत साइट से हटा दिया जाता है, उन्हें जलाने की सिफारिश की जाती है। यह मत भूलो कि एक बार में सभी अनावश्यक शूटिंग को हटाना सख्त मना है।

प्रचुर मात्रा में पानी भरने के तुरंत बाद पिंचिंग नहीं की जाती है, क्योंकि गीले पौधों में विभिन्न हानिकारक जीव, संक्रामक एजेंट हो सकते हैं. प्रक्रिया को पूरा करने के बाद, कई और दिनों तक पानी नहीं दिया जाता है ताकि वे तेजी से ठीक हो सकें।

पिंचिंग के बाद दिखाई देने वाले कट के सभी स्थानों को कीटाणुनाशक से उपचारित करने की सलाह दी जाती है। कभी-कभी इस उद्देश्य के लिए कुचल सक्रिय कार्बन का उपयोग किया जाता है। विशेष तैयारी भी हैं जिन्हें विशेष दुकानों में खरीदा जा सकता है। यदि कीटाणुशोधन नहीं किया जाता है, तो इससे झाड़ी में संक्रमण हो सकता है।

यदि आप भविष्य में वैराइटी बीज सामग्री प्राप्त करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको रूट कली को काटने की आवश्यकता नहीं है। इसके पकने वाले फल को तब तक छोड़ देना चाहिए जब तक कि वह पूरी तरह से पक न जाए।