पीच इंका

आड़ू सभी को पसंद होता है: वयस्क और बच्चे दोनों। सुखद और रसदार गूदा शरीर को उपयोगी ट्रेस तत्वों की आपूर्ति करता है, किसी भी तनावपूर्ण स्थितियों से निपटने और शारीरिक और भावनात्मक संतुलन प्राप्त करने में मदद करता है। इसके अलावा, आधुनिक संकर किस्में देखभाल में सरल हैं। घरेलू बाजार में अमृत आड़ू संकर इंका अभी भी अपेक्षाकृत हाल ही में है।

पौधा लंबा होता है, 4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचता है। मुकुट मध्यम घनत्व और फैला हुआ होता है। पत्तियाँ लंबी और हरी होती हैं। यह बड़े गुलाबी पुष्पक्रम में खिलता है। टहनियाँ मजबूत, भूरे रंग की होती हैं, जो 45 डिग्री के कोण पर बढ़ती हैं।

इंका एक आड़ू-बेर संकर या बेर अमृत है, और विविधता पोलिश प्रजनकों द्वारा बनाई गई थी। संस्कृति लगभग 10 साल पहले घरेलू बाजार में दिखाई दी थी, हर साल यह बागवानों के बीच अधिक से अधिक लोकप्रियता हासिल कर रही है।

बड़े फल वाले संकर। औसतन, भ्रूण का वजन 120 से 180 ग्राम तक होता है। इसका आकार अंडाकार, तिरछा होता है। पके आड़ू का रंग आमतौर पर गहरा पीला होता है, जिसमें ईंट ब्लश होता है।पत्थर को गूदे से स्वतंत्र रूप से अलग किया जाता है।

इंका आड़ू का स्वाद मिठाई, मीठा होता है, जिसमें बमुश्किल बोधगम्य खट्टापन होता है। सुगंध हल्की है। गूदा रसदार, मध्यम घनत्व, पीला-क्रीम रंग, तैलीय बनावट वाला होता है। विली की न्यूनतम मात्रा के साथ त्वचा घनी होती है।

इसे ताजा और संसाधित दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। फलों से बहुत स्वादिष्ट जैम, कॉम्पोट, जैम प्राप्त होते हैं। बेकिंग में विशेष रूप से दिलचस्प स्वाद और सुगंध सामने आती है। विविधता में अच्छी परिवहन क्षमता है। फल का शेल्फ जीवन छोटा है - लगभग 14 दिन।

पेड़ जल्दी फल देना शुरू कर देता है, विकास के दूसरे या तीसरे वर्ष में फसलों का उत्पादन शुरू कर देता है। मई में खिलते हैं, फल अगस्त के अंत तक पकते हैं।

उचित कृषि तकनीक से एक पेड़ से 35-40 किलो फसल काटी जा सकती है।

खेती के लिए इष्टतम क्षेत्र मॉस्को क्षेत्र, स्कैंडिनेविया के उत्तरी और पहाड़ी क्षेत्र हैं।

संकर स्व-उपजाऊ है। आस-पास परागण करने वाले पौधे लगाना आवश्यक नहीं है।

इंका आड़ू उगाने के लिए एक सरल फसल है, लेकिन अच्छी पैदावार पाने के लिए, आपको कुछ देखभाल शर्तों का पालन करना होगा। संकर तटस्थ अम्लता (पीएच 6.5-7.5) की मिट्टी पर अच्छी तरह से बढ़ता है। मिट्टी उपजाऊ और अच्छी नमी विनिमय के साथ होनी चाहिए।

लैंडिंग साइट को सावधानी से चुना जाना चाहिए। इसे यथासंभव जलाया जाना चाहिए और ड्राफ्ट से संरक्षित किया जाना चाहिए। साइट का दक्षिण भाग इसके लिए आदर्श है। यदि आप कई पौधे लगाने की योजना बनाते हैं, तो उनके बीच की दूरी कम से कम 1.5-2 मीटर होनी चाहिए।

लैंडिंग पिट पहले से तैयार किया जाता है। छेद के तल पर एक जल निकासी परत रखी जानी चाहिए। जड़ें ठहरे हुए पानी को बिल्कुल भी सहन नहीं करती हैं। बंद जड़ प्रणाली के साथ पौध खरीदना बेहतर है, अधिमानतः नर्सरी में। तब आप 100% सुनिश्चित हो सकते हैं कि इंका आड़ू किस्म खरीदी गई थी।सूखे या क्षतिग्रस्त शाखाओं के साथ, अंकुर और जड़ों पर रोग के लक्षण वाले नमूनों को बाहर करें।

यदि अंकुर बिना मिट्टी के ढेले के है, तो रोपण से एक दिन पहले इसे एक ऐसे घोल में भिगोया जाता है जो जड़ों के निर्माण को उत्तेजित करता है। खाद, रेत, लकड़ी की राख, चूरा और खनिज उर्वरकों (फास्फोरस और पोटेशियम) से युक्त उपजाऊ मिट्टी का मिश्रण तैयार करना भी आवश्यक है। पेड़ की सफल जड़ के लिए यह आवश्यक है।

छेद में मिट्टी का एक टीला बनाया जाता है, जिस पर अंकुर स्थापित किया जाता है, बहुतायत से पानी पिलाया जाता है और शेष मिट्टी के मिश्रण से सावधानीपूर्वक ढक दिया जाता है। इसे सावधानी से घुमाया जाता है और फिर से बहुतायत से पानी पिलाया जाता है। अगले सप्ताह, पेड़ के चारों ओर चूरा, पुआल या सूखी घास गीली घास की एक परत बिछाई जाती है।

आगे की देखभाल में मध्यम पानी देना, निषेचन और नियमित छंटाई शामिल है। आड़ू को महीने में कई बार पानी देना चाहिए। यदि लंबे समय तक सूखा रहता है, तो सिंचाई की आवृत्ति बढ़ जाती है। एक पेड़ एक बार में लगभग 20-30 लीटर पानी लेता है।

पहले कुछ वर्षों को खिलाने की आवश्यकता नहीं है। वसंत में विकास के तीसरे वर्ष से शुरू होकर, मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती है, और फूलों की शुरुआत और फलों के निर्माण के साथ, पोटेशियम-फॉस्फोरस उर्वरकों को लागू किया जाता है: जड़ के नीचे सख्ती से, पहले मिट्टी को खोदकर।

वर्ष में कई बार प्रूनिंग की जाती है। वसंत में, एक आकार देने की प्रक्रिया की जाती है। यह फूल आने से पहले किया जाता है। उन शाखाओं को हटा दें जो ट्रंक में गहरी और नीचे जाती हैं, सूखी और रोग के लक्षण के साथ। अंकुर लगभग पूरी तरह से कट जाते हैं, जिससे 4-5 कलियाँ स्तर पर रह जाती हैं। पीच इंका छंटाई से डरता नहीं है, यह जल्दी से हरा द्रव्यमान प्राप्त करता है। शरद ऋतु में, छंटाई सैनिटरी होगी।

संकर संस्कृति में निहित अधिकांश रोगों, विशेष रूप से घुंघराले बालों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित है। निवारक उद्देश्यों के लिए, मार्च में, ट्रंक और कंकाल की शाखाओं को कॉपर सल्फेट के समाधान के साथ छिड़का जाता है।