पीच रेडहेवन (रेड हिल)

आड़ू के पेड़ गर्मियों के निवासियों और किसानों के बीच अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। किस्मों की विविधता के कारण, पेड़ को लगभग किसी भी जलवायु क्षेत्र में उगाया जा सकता है। मध्य क्षेत्रों के लिए, अमेरिकी चयन का रेडहेवन आड़ू उपयुक्त किस्म होगा।

रेडहैवन आड़ू एक लोकप्रिय अमेरिकी किस्म है। मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने ब्रीडर डॉ. स्टेनली जॉनसन के नेतृत्व में संस्कृति पर काम किया। आड़ू के मूल रूप हेलहेवन और कैलहेवन हैं। इस किस्म को 1940 में घोषित किया गया था, जो संयुक्त राज्य में सबसे लोकप्रिय किस्म बन गई। राज्य रजिस्टर में दर्ज होने के बाद 1992 में रूस में आड़ू के उपयोग के लिए स्वीकृत। उत्तरी काकेशस क्षेत्र में एक पेड़ उगाने के लिए अनुशंसित।

अमेरिकी आड़ू एक मध्यम आकार का पेड़ है जिसमें गोलाकार या सपाट-गोल मुकुट आकार होता है, जो मोटी भूरी-बरगंडी शाखाओं का मजबूत फैलाव और बड़े पन्ना हरी पत्तियों के साथ मध्यम पत्ते होते हैं। एक स्वस्थ पेड़ ऊंचाई में 5 मीटर तक बढ़ता है, जबकि मुकुट का व्यास 8-10 मीटर तक पहुंच जाता है। पेड़ की एक विशिष्ट विशेषता भूरे-भूरे रंग की छाल का टूटना है। शंकु के आकार की कलियाँ तने से थोड़ी विचलित होकर बढ़ती हैं।

आड़ू का फूल अप्रैल के अंत में शुरू होता है - मई की शुरुआत में। पेड़ का मुकुट सचमुच चमकीले गुलाबी रंग के एकल पांच-पंखुड़ियों के फूलों से ढका हुआ है, जो एक बहुत ही मीठी सुगंध का उत्सर्जन करता है। अंडाशय वार्षिक शाखाओं पर बनते हैं। आड़ू के पेड़ का जीवन काल लगभग 40 वर्ष होता है।

रेडहैवन आड़ू की एक मध्यम फल किस्म है। औसतन, फलों का वजन 110-130, कभी-कभी 170 ग्राम होता है। फल का आकार थोड़ा चपटा किनारों के साथ गोल-अंडाकार होता है। एक पके आड़ू का एक सुंदर रंग होता है - पीला-एम्बर, बरगंडी ब्लश से पतला, जो फल के पूरे धूप वाले हिस्से को कवर करता है। फल का छिलका घना होता है, लेकिन सख्त नहीं, नाजुक किनारे वाले मखमल की तरह।

फलों का एक सार्वभौमिक उद्देश्य होता है - उन्हें ताजा खाया जाता है, खाना पकाने (बेकिंग, कॉम्पोट्स) में इस्तेमाल किया जाता है, डिब्बाबंद, जाम, संरक्षित, मुरब्बा, जूस में संसाधित किया जाता है। कटी हुई फसल लंबी दूरी तक परिवहन को सहन करती है। ताजा आड़ू कई दिनों तक रखेंगे। आप शेल्फ जीवन को बढ़ा सकते हैं यदि आप रेफ्रिजरेटर में एक बंद कंटेनर में फल स्टोर करते हैं - 7-8 दिनों तक। फलों का नरम होना धीमा है।

अमेरिकी आड़ू का स्वाद यादगार, जादुई है। पीले-लाल मांस की विशेषता एक कोमल, थोड़ा रेशेदार, मांसल और बहुत रसदार बनावट है। स्वाद सामंजस्यपूर्ण है - बिना खट्टेपन और कोमलता के मिठास, एक उज्ज्वल फल सुगंध के साथ पूरी तरह से संयुक्त।आड़ू के गूदे से एक छोटा लाल रंग का पत्थर आसानी से अलग हो जाता है। भ्रूण का उदर सिवनी सतही, मजबूत होता है। गूदे में लगभग 10% शर्करा और 1% से कम एसिड होता है। इसके अलावा, यह फल की औसत कैलोरी सामग्री - 39 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम पर ध्यान देने योग्य है।

रेडहैवन आड़ू की शुरुआती पकने की अवधि होती है। रोपण के बाद 3-4 वें वर्ष में पहली फसल देखी जा सकती है। पेड़ की फलने की अवधि बढ़ाई जाती है - 2-3 सप्ताह तक चलती है। यह इस तथ्य के कारण है कि फल एक साथ नहीं गाते हैं। कई बार तो सफाई का काम एक महीने तक चलता रहता है। पहले फलों को जुलाई के अंतिम सप्ताह में चखा जा सकता है, और फलों का बड़े पैमाने पर पकना अगस्त की शुरुआत में होता है।

आड़ू के पेड़ के उपज संकेतक अच्छे हैं। यह विशेषता है कि उपज वर्षों में बढ़ जाती है। प्रति मौसम 1 पेड़ से औसतन 40-50 किलोग्राम फल काटे जाते हैं। पांच साल का पेड़ 10-12 किलो फल देता है, और 15 साल का पेड़ - 100 किलो तक।

स्व-प्रजनन और परागण की आवश्यकता

अच्छी स्व-उर्वरता इस किस्म के फायदों में से एक है, जो आपको बगीचे में केवल आड़ू की इस किस्म को लगाने की अनुमति देती है। अनुभवी किसानों के अनुसार, साइट पर डोनर के पेड़ लगाने से पैदावार में काफी वृद्धि हो सकती है - 20-40% तक। अमेरिकी आड़ू के लिए, सबसे अच्छी परागण फसलें हैं: कीव का उपहार, स्वर्ण जयंती, विश्व के राजदूत, शेवचेंको मेमोरी, हुबिमेट्स।

आड़ू का पेड़ लगाना वसंत में किया जाता है - मध्य से अप्रैल के अंत तक, जब हवा का तापमान +12 ... 15 डिग्री से नीचे नहीं जाता है, और रात के ठंढ पीछे रह जाते हैं। एक विकसित प्रकंद के साथ सबसे व्यवहार्य वार्षिक अंकुर हैं। रोपण के बीच की दूरी 3-4 मीटर होनी चाहिए। साइट को एक फ्लैट चुनने की सिफारिश की जाती है, निचले इलाकों में नहीं, गहरे भूजल के साथ। बगीचे के दक्षिणी भाग में एक पेड़ लगाना इष्टतम है, जहाँ पूरे दिन सूरज चमकता रहता है।

अमेरिकी चयन के गहन आड़ू खेती अभ्यास में गतिविधियों की एक मानक श्रृंखला शामिल है: पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, मिट्टी को ढीला करना, ताज की ढलाई, सूखी और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना, निकट-तने वाले क्षेत्र की शहतूत, रोग की रोकथाम और सर्दियों की तैयारी।

मुख्य सिंचाई, जो वर्षा के अनुरूप होती है, फूल आने, फल बनने और डालने के समय की जाती है। पानी ट्रंक के चारों ओर खोदी गई खाई में डाला जाता है, जड़ के नीचे नहीं। उर्वरकों को मौसम में तीन बार लगाया जाता है - वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में। प्रूनिंग सालाना की जाती है, अधिमानतः शुरुआती वसंत में। पेड़ को आकार देने, स्वच्छता, कायाकल्प करने वाली छंटाई की जरूरत है। ट्रंक को सफेद करने के साथ-साथ एक महीन जाली से घुमावदार करके कीड़ों और कृन्तकों से सुरक्षा प्रदान की जाएगी।

किस्म के ठंढ प्रतिरोध को औसत से नीचे का दर्जा दिया गया है, हालांकि पेड़ आसानी से तापमान -20 ... 25 डिग्री तक गिर जाता है।दक्षिण में उगने वाले आड़ू को सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, पेड़ वसंत वापसी के ठंढों से डरता नहीं है।

इस फल की फसल का एक नुकसान कमजोर प्रतिरक्षा है। आड़ू के पेड़ में लीफ कर्ल के लिए खराब प्रतिरोध होता है, और यह ख़स्ता फफूंदी और क्लैस्टरोस्पोरियम जैसी बीमारियों के लिए भी अतिसंवेदनशील होता है। इसके अलावा, पेड़ पर अक्सर कीट कीटों द्वारा हमला किया जाता है - कोडिंग मोथ, एफिड, वीविल।

रेडहैवन आड़ू एक गर्मी से प्यार करने वाली फसल है जो लंबे समय तक सूखे और गर्मी के दौरान बिल्कुल शांत होती है, इसलिए इसे शुष्क जलवायु के साथ स्टेपी परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। आड़ू को अधिक नमी, ड्राफ्ट और तेज हवाएं पसंद नहीं हैं।

पेड़ सबसे अधिक उत्पादक होता है, जो निम्न स्तर की अम्लता के साथ उपजाऊ, सांस लेने योग्य और नम मिट्टी पर उगता है। लोम को इष्टतम रूप से उपयुक्त माना जाता है।