पीच साइबेरियन

हाल के वर्षों में, आड़ू का पेड़ उगाना आसान और आसान हो गया है। यह इस तथ्य के कारण है कि कई ठंढ-प्रतिरोधी प्रजातियां हैं जो जल्दी से जलवायु के अनुकूल हो जाती हैं। इन्हीं में से एक है साइबेरियन किस्म।

मध्य-मौसम आड़ू किस्म सिबिर्यक निकित्स्की बॉटनिकल गार्डन के क्रीमियन प्रजनकों द्वारा कई वर्षों के काम का परिणाम है। वैज्ञानिकों का मुख्य कार्य किसी भी जलवायु क्षेत्र में उगने वाली ठंढ प्रतिरोधी और उत्पादक किस्म बनाना था। रूस के सभी क्षेत्रों में फलों की फसल ज़ोन की जाती है, हालांकि, यह सबसे अधिक उत्पादक है, मध्य लेन में बढ़ रहा है।

साइबेरियन एक मध्यम आकार का, तेजी से बढ़ने वाला पेड़ है जिसमें एक कॉम्पैक्ट मुकुट होता है, जिसका व्यास 4 मीटर से अधिक नहीं होता है। अनुकूल परिस्थितियों में, आड़ू 3-3.5 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ता है। पेड़ की विशेषता मध्यम घनत्व, हल्के हरे पत्ते, हल्के भूरे रंग की छाल के साथ एक मजबूत ट्रंक और एक विकसित जड़ प्रणाली है।बाह्य रूप से, आड़ू का पेड़ कभी-कभी झुकी हुई लम्बी पत्तियों और थोड़ी फैली शाखाओं के साथ एक बड़े झाड़ी जैसा दिखता है। पेड़ के पास फूल अप्रैल-मई में देखे जाते हैं। इस अवधि के दौरान, मुकुट सुंदर गुलाबी फूलों से ढका होता है।

पीच साइबेरियन बड़े फल वाली प्रजातियों का एक समूह है। एक पके फल का वजन 200-240 ग्राम होता है। फल का आकार सही है - एक ढीली सतह के साथ गोल, जिस पर थोड़ा सा किनारा ध्यान देने योग्य है। पके होने पर, आड़ू में एक सुंदर पीला-लाल रंग होता है - पीले आवरण पर लाल-गुलाबी ब्लश स्पष्ट रूप से व्यक्त किया जाता है। आड़ू का छिलका मध्यम घनत्व का, विषम, बिना चमक का होता है।

फलों का उद्देश्य सार्वभौमिक है - उन्हें ताजा खाया जाता है, खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, संसाधित और संरक्षित किया जाता है। एक बार पेड़ से हटा दिए जाने के बाद, आड़ू को सही परिस्थितियों में लंबे समय तक ले जाया और संग्रहीत किया जा सकता है - 20 दिनों तक।

यह किस्म अपने उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। पीला पीला मांस थोड़ा रेशेदार, कोमल, दृढ़ और बहुत रसदार होता है। फलों का स्वाद संतुलित होता है - मीठा, लेकिन बिना चटपटा, एक स्पष्ट मिठाई सुगंध के पूरक। अंदर एक छोटी हड्डी होती है, जो गूदे से अच्छी तरह से अलग होती है। नरमी धीमी है।

साइबेरियाई औसत पकने के समय के साथ संपन्न होता है। वृक्ष रोपण के बाद 2-3 वें वर्ष में फल देना शुरू कर देता है, 15 वर्षों तक फल देना जारी रखता है। आड़ू के बड़े पैमाने पर पकने की शुरुआत 10-14 अगस्त को होती है। फल असमान रूप से पकते हैं, इसलिए पकने में अक्सर सितंबर के पहले दिनों तक देरी होती है। इस किस्म की फलन स्थिर और वार्षिक होती है।

पैदावार काफी अधिक है। जैसे-जैसे पेड़ बढ़ता है, उसकी उपज बढ़ती जाती है। प्रति मौसम 1 पेड़ से औसत 44 किलो तक है। पहली फसल का वर्ष 20 किलो फल है, और चौथे-पांचवें वर्ष में आप 50 किलो आड़ू पर भरोसा कर सकते हैं।

विविधता स्व-उपजाऊ है, इसलिए आस-पास परागण करने वाले पेड़ लगाने की आवश्यकता नहीं है। व्यवहार में, क्रॉस-परागण प्रदान करने वाले दाता पेड़ पैदावार पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

आप वसंत और शरद ऋतु में फसल लगा सकते हैं - यह सब क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। रोपण के लिए इष्टतम एक विकसित जड़ प्रणाली और 100-150 सेमी की ट्रंक ऊंचाई के साथ एक-दो वर्षीय अंकुर है। नमी के ठहराव से बचने के लिए साइट तराई में नहीं होनी चाहिए। आड़ू के लिए खराब "पड़ोसी" सेब, चेरी और नाशपाती हैं, जो आड़ू संस्कृति पर अत्याचार कर सकते हैं। लैंडिंग चयनित क्षेत्र के दक्षिणी भाग में की जाती है, जहाँ झाड़ियों और पेड़ों के सघन वृक्षारोपण नहीं होते हैं।

संस्कृति की कृषि तकनीक में गतिविधियों की एक पूरी श्रृंखला शामिल है: पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग, सैनिटरी प्रूनिंग, क्राउन मोल्डिंग, मिट्टी को ढीला करना और मल्चिंग करना, वायरस और कीड़ों से सुरक्षा।

साइबेरियन एक शीतकालीन-हार्डी संस्कृति है, इसलिए यह आसानी से तापमान में गिरावट को -20 ... 30 डिग्री तक सहन कर लेता है। पेड़ को आश्रय की जरूरत नहीं है।

उच्च प्रतिरक्षा के कारण, संस्कृति शायद ही कभी बीमार पड़ती है। सबसे आम बीमारियां जो एक पेड़ अभी भी उजागर होती हैं, वे हैं क्लैस्टरोस्पोरिया, पाउडर फफूंदी, पत्ती का कर्ल और फलों का सड़ना। आड़ू पर हमला करने वाले कीट एफिड्स, कोडिंग मोथ, वीविल और स्पाइडर माइट्स हैं।

उपजाऊ, सांस लेने योग्य दोमट भूमि जिसमें अम्लता का तटस्थ स्तर होता है, को रोपण के लिए अनुकूल माना जाता है। अंकुर में पर्याप्त गर्मी और धूप होनी चाहिए, और ड्राफ्ट से सुरक्षा प्रदान करना भी आवश्यक है।