अजमोद Bogatyr

Bogatyr रूसी विशेषज्ञों द्वारा नस्ल के पत्ते की एक किस्म है और 2000 में उपयोग के लिए अनुमोदित है। 20 से अधिक वर्षों के लिए, इस अजमोद के गुणों का अच्छी तरह से अध्ययन किया गया है, और अब हर नौसिखिया माली, अन्य गर्मियों के निवासियों के अनुभव के आधार पर, बोगटायर किस्म की विशेषताओं से परिचित हो सकता है।

यह एक ठंडी सहनशील किस्म है जिसकी उपज अधिक होती है और छाया में उगाए जाने पर भी इसका उत्पादन हो सकता है। कटाई की सुविधा इस तथ्य से होती है कि जड़ कमजोर रूप से जमीन से जुड़ी होती है, जबकि कटाई विकास अवधि के दौरान कई बार की जा सकती है। बोगटायर स्व-बुवाई द्वारा प्रचारित कर सकता है, और इसकी जड़ों और पत्तियों में एक स्पष्ट सुगंध और निकालने वाले गुण होते हैं।

किस्म में एक शक्तिशाली, अर्ध-उठाया, पत्तेदार रोसेट होता है, जिसकी प्रत्येक शाखा में 30-100 लंबी, त्रिकोणीय, गहरे हरे पत्ते होते हैं। अजमोद काटने के बाद अच्छी तरह से बढ़ता है। जड़ की फसल की औसत लंबाई और वजन लगभग 110 ग्राम होता है।

साग की बनावट नाजुक होती है, इसलिए इसे ताजा सेवन के लिए अनुशंसित किया जाता है, इसके अलावा, इसकी तेज सुगंध किसी भी व्यंजन में केवल मसाला डालेगी और इसे यथासंभव स्वादिष्ट बना देगी। सामान्य तौर पर, Bogatyr के साग का उपयोग किसी भी पाक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है।

रोपाई की शुरुआत से लेकर सब्जी के तकनीकी पकने की स्थिति तक, 70-90 दिन बीत जाते हैं, जो देर से पकने वाली किस्मों के लिए विशिष्ट है। आमतौर पर, फसल की अवधि जून से अक्टूबर तक फैली हुई है। कटाई के बाद, अजमोद के ऊपरी हिस्से को काट दिया जाता है, मिट्टी को साफ किया जाता है, सुखाया जाता है और ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है जहां सब्जी को 5 महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है। इसे तुरंत उत्पाद को फ्रीज करने की अनुमति है। सर्दियों में हरियाली लाने के लिए जड़ वाली फसलों का उपयोग किया जाता है।

कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अधीन प्रत्येक वर्ग मीटर से औसतन 3 किलो हरियाली और 10 किलो जड़ वाली फसल ली जा सकती है।

पतझड़ में बोगटायर किस्म के रोपण के लिए साइट तैयार करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, खाद को जमीन में गाड़ दें और खोदें। ह्यूमस से भरपूर हल्की मिट्टी में पौधा अधिक आरामदायक महसूस करेगा। रोपण से पहले, बीजों को आधे घंटे के लिए पानी में भिगोने और फिर उन्हें सुखाने की सलाह दी जाती है। बुवाई अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में 5-7x10-15 सेमी की योजना के अनुसार की जाती है। बीज को मिट्टी से ढंकने और रोपण स्थल को सिक्त करने की आवश्यकता होती है।

रोपाई के उभरने से पहले ही, बिस्तर को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि यह नमी से प्यार करने वाली किस्म है। जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो आप निराई करना और जमीन को ढीला करना शुरू कर सकते हैं, और 2-3 पत्तियों के चरण में, आपको पतला करने की आवश्यकता होती है।

लीफ रोसेट बनने से पहले दो बार टॉप ड्रेसिंग लगाई जाती है। एक उर्वरक तैयार करने के लिए, पानी में पोटेशियम सल्फाइड, सुपरफॉस्फेट और कार्बनिक पदार्थ मिलाएं, और परिणामस्वरूप संरचना को अतिरिक्त पोषण के रूप में जोड़ें। यदि शीर्ष ड्रेसिंग में नाइट्रोजन होता है, तो अगस्त में इसे रोकना महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह घटक जड़ प्रणाली और हवाई भाग में केंद्रित है।

नायक रोगों और कीड़ों के लिए मजबूत प्रतिरक्षा का दावा नहीं कर सकता। यह तरबूज एफिड्स, गाजर साइलीड्स, स्टेम नेमाटोड, सफेद सड़ांध, जंग, स्पॉटिंग का शिकार हो सकता है। लेकिन यह किस्म शायद ही कभी गीली सड़ांध और स्क्लेरोटिनिया से प्रभावित होती है।रोगों की घटना और कीटों के हमले को रोकने के लिए, निवारक उपाय करना आवश्यक है, अर्थात्:

• नियमित रूप से जमीन को ढीला करें, और अत्यधिक अम्लीकरण से बचें;

• फसल चक्र के नियमों का पालन करें, और दो अलग-अलग पीढ़ियों के पौधे एक दूसरे से काफी दूरी पर लगाएं;

• संस्कृति की देखभाल करते समय अतिप्रवाह से बचें;

• बीजों को ठीक से स्टोर करें - रोपण से पहले, उन्हें 15-20 डिग्री के तापमान पर कपड़े की थैलियों में रखा जाना चाहिए;

• रोग के पहले लक्षणों पर, पौधों को बोर्डो मिश्रण या 1% बोरिक एसिड से उपचारित करें।