अजमोद को जल्दी से कैसे अंकुरित करें?

पकवान में स्वाद जोड़ने के लिए, इसे स्वादिष्ट बनाएं, विटामिन के साथ पूरक साग के उपयोग की अनुमति देगा। अजमोद को न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी और चिकित्सा में भी उपयोग किए जाने वाले सबसे लोकप्रिय प्रकार के पौधों में से एक माना जाता है। अपने भूखंड पर अजमोद उगाते हुए, कई बागवानों ने देखा कि यह अवधि कितनी लंबी और कठिन हो सकती है। संस्कृति को एक साथ अंकुरित करने के लिए, अनाज के अंकुरण का उपयोग किया जाता है। इसे सही तरीके से कैसे करें, और इस पर चर्चा की जाएगी।

अजमोद के बीजों को मिट्टी में बोने के बाद, कभी-कभी उनके अंत में अंकुरित होने तक प्रतीक्षा करने में बहुत लंबा समय लगता है। यह उन स्थितियों में विशेष रूप से सच है जहां बीज बिना तैयार, सूखी मिट्टी में लगाए गए थे। रोपण के बाद, पहली शूटिंग अलग-अलग समय पर असमान रूप से दिखाई दे सकती है। बीजों का अंकुरण अलग होता है, औसतन, फसल लगभग 20 दिनों तक अंकुरित होती है, हालांकि अक्सर बीज अंकुरित नहीं होते हैं और बागवानों को फसल को फिर से बोना पड़ता है।

इसके अलावा, अजमोद कई कारकों के कारण खराब रूप से अंकुरित हो सकता है।

• कम गुणवत्ता वाली सामग्री विशेष दुकानों में नहीं खरीदी जाती है, जो आपको सामग्री की समाप्ति तिथि का पता लगाने की अनुमति नहीं देती है।अपर्याप्त रूप से तेजी से अंकुरण के मुख्य कारणों में पहले से सूखे, पुराने बीजों का उपयोग शामिल है जो 3 साल से अधिक पहले एकत्र किए गए थे;
• खराब जलवायु की स्थिति;
• अनुचित पानी देना;
• साइट पर अपर्याप्त उपजाऊ मिट्टी के साथ।

कई कारणों से अजमोद को अंकुरित करना काफी मुश्किल है। सबसे पहले, यह स्वयं बीजों के घनत्व के कारण होता है। उनका खोल घना है, जो उन्हें कृन्तकों सहित विभिन्न नुकसानों से बचाने में मदद करता है। खराब अंकुरण का दूसरा कारण सतह पर आवश्यक तेलों की उपस्थिति है जो पानी को पीछे हटाते हैं और पानी को अंदर जाने से रोकते हैं, अंकुरण को धीमा करते हैं।

खोल से आवश्यक तेलों को धोना इस प्रक्रिया को तेज कर सकता है। खोल का विनाश बीजों को अधिकतम नमी प्राप्त करने और कम से कम समय में अंकुरित होने की अनुमति देगा।

अंकुरण में तेजी लाने के कई तरीके हैं। अनुभवी माली सलाह देते हैं:

• पानी में अंकुरित;
• वोदका में भिगोएँ;
• रेत के साथ मिलाएं।

इन और अन्य विधियों का उपयोग करके, आप बुवाई के लिए बीज को ठीक से तैयार कर सकते हैं और उनके अंकुरण में तेजी ला सकते हैं।

बीजों को पानी में भिगोने से आप अजमोद को जल्दी से अंकुरित कर सकेंगे। कई दिनों के लिए प्रक्रिया का उत्पादन करें। भिगोने के लिए साफ पानी का उपयोग करें, तापमान 35 डिग्री तक। पानी को नियमित रूप से बदलने की सलाह दी जाती है, ऐसा हर 7-10 घंटे में करें।

पानी में अंकुरित होने पर, इसकी सिफारिश की जाती है:

• कई परतों में मुड़ा हुआ कपड़ा, धुंध या पट्टी का एक टुकड़ा लें और इसे गर्म पानी (लगभग 65 डिग्री) से सिक्त करें।यदि आप रोपण से पहले बीज को पहले से भिगो देते हैं, तो आप खोल पर मौजूद आवश्यक तेलों को हटा सकते हैं।
• एक कंटेनर तैयार करें जहां बीज अंकुरित होंगे। बीज के साथ टिश्यू बंडल को एक बाउल में कम करें।
• एक उपयुक्त स्थान चुनें। कंटेनर को अंधेरी जगह पर छोड़ना सबसे अच्छा है।
• पानी को समय पर बदलना न भूलें, इसे दिन में एक बार करें।

नतीजतन, 3-5 दिनों के बाद, पहले निविदा स्प्राउट्स दिखाई देने लगेंगे। इस अवधि के दौरान, कंटेनर से बीज के साथ एक बंडल हटा दिया जाना चाहिए। फिर उन्हें निचली अलमारियों पर एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। इस तरह के सख्त होने से बीज खुले मैदान में रोपण के लिए जल्दी से अनुकूल हो जाएगा। आप अलग तरीके से बीज को पानी में भिगो सकते हैं।

प्रगति।

• एक कंटेनर लेना और उसमें अजमोद के बीज डालना आवश्यक है। बड़ी संख्या में अनाज लगाते समय यह विकल्प अधिक उपयुक्त होता है।
• अगला, कंटेनर में पानी डाला जाता है, 60 डिग्री तक गरम किया जाता है।
• थोड़ी देर खड़े रहने के बाद जब तक पानी कमरे के तापमान तक ठंडा न हो जाए, तरल को निकालना आवश्यक है। फिर इसी तरह की रस्म 2 बार और करनी चाहिए, बीजों के ऊपर गर्म पानी डालना।
• आखिरी बार, अनाज डालने पर, वे गर्म नहीं, बल्कि कमरे के तापमान के पानी का उपयोग करते हैं।
• पानी से भरे अनाज के एक कंटेनर को क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और सुबह तक एक गर्म, अंधेरी जगह में अलग रख देना चाहिए।

अगले दिन, पानी निकाल दिया जाता है और तैयार बीजों को रोपण के लिए उपयोग किया जाता है। जमीन में रोपण करते समय, बिस्तर को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करने की सलाह दी जाती है, यह बगीचे में शुरुआती काम के दौरान विशेष रूप से सच है। अजमोद को तेजी से अंकुरित करने के लिए, बिस्तरों को गर्म पानी से पानी देने की सिफारिश की जाती है।

अनुभवी माली के अनुसार, उन्हें वोदका के साथ संसाधित करने से अंकुरण में तेजी आएगी। यह जानना महत्वपूर्ण है कि चन्द्रमा और अन्य अल्कोहल युक्त तरल पदार्थ लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है ताकि बीज नष्ट न हों। उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प वोडका (40%) होगा।

इस विधि के लिए धन्यवाद, आप जल्दी से बीज तैयार कर सकते हैं। बुवाई की नज़दीकी तारीखों पर सामग्री को संसाधित करने के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प है।

जोड़तोड़ करने के लिए, आपको चाहिए:

• बीज लें, उन्हें धुंध के टुकड़े में लपेटें और किसी भी डिश में रखें;
• कंटेनर में थोड़ा वोदका डालें ताकि यह कपड़े को पूरी तरह से अनाज से ढक दे;
• 20 मिनट के भीतर वोदका के साथ रोपण के लिए सामग्री को संसाधित करना आवश्यक है - इस समय के दौरान शराब आवश्यक तेलों को धो देगी, जो कि रोपाई के आगे विकास को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगी।

फिर बीजों को निकाल कर अच्छी तरह धोकर सुखा लें। ऐसी प्रक्रिया को करने के बाद, उन्हें तुरंत जमीन में लगाया जा सकता है।

यदि पानी में बीज को अंकुरित करने का समय नहीं है और अनाज को वोदका से भरने का कोई तरीका नहीं है, तो आप बस उन्हें रेत से पीसने की कोशिश कर सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपको चाहिए:

• अजमोद के बीज ले लो;
• उन्हें थोड़ी सी रेत के साथ मिलाएं;
• मिश्रण को अपने हाथों में रगड़ें।

इस तरह के कार्यों के लिए धन्यवाद, शेल आवश्यक तेलों से खुद को मुक्त करने में सक्षम होगा। नतीजतन, यह पतला हो जाएगा, जिससे अंकुरण में तेजी लाने में मदद मिलेगी।

बुवाई के लिए सामग्री तैयार करते समय, यह याद रखना चाहिए कि रोपण सामग्री के रूप में केवल ताजे बीजों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो 2-3 वर्षों तक उच्च अंकुरण बनाए रखते हैं। पिछले साल काटे गए अनाज को लेना सबसे अच्छा है। अंकुरण के विभिन्न तरीकों का अध्ययन करने और उपयुक्त विकल्प चुनने के बाद, आप पूर्ण फसल की आशा कर सकते हैं।