प्लेट्स अर्डो: उपयोग के लिए सुविधाएँ और निर्देश

विश्व प्रसिद्ध कंपनी अर्डो की गतिविधि 1930 में शुरू होती है। छोटे इतालवी शहर फैब्रियानो में, जहां से युवा लोग एक अच्छी आय की तलाश में व्यवस्थित रूप से चले गए, सीनेटर एरिस्टाइड मेरलोनी ने एक छोटी सी फैक्ट्री की स्थापना की।

तब वह तराजू के उत्पादन में लगी हुई थी। धीरे-धीरे इसका पैमाना बढ़ता गया, माल का दायरा बढ़ता गया। जल्द ही छोटा कारखाना विश्व प्रसिद्ध कंपनी में बदल गया। अब Ardo एक व्यापारिक ब्रांड है जो विभिन्न प्रकार के घरेलू उपकरणों के उत्पादन में लगा हुआ है। रसोई के स्टोव लोकप्रिय उत्पादों में से हैं। लेख में उनकी चर्चा की जाएगी।

कंपनी ने 1995 में कुकर का उत्पादन शुरू किया, जब उसने टेकनोगाज़ जेएससी (ऐसे उपकरण बनाने वाली कंपनी) को खरीदा। आज, रेंज में गैस, इलेक्ट्रिक और संयुक्त डिवाइस शामिल हैं। एक नियम के रूप में, उनके पास मानक आकार हैं। उत्पादों की ऊंचाई 85 सेमी है, चौड़ाई 50-60 सेमी है, हालांकि कुछ मॉडलों के लिए यह आंकड़ा 90 सेमी तक पहुंचता है। प्लेटों की गहराई 50 सेमी है।

गैस स्टोव सबसे आम प्रकार का उपकरण है। उत्पादों की सतह स्टेनलेस स्टील से बनी होती है या तामचीनी से ढकी होती है। सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला रंग सफेद है। हॉब पर विभिन्न आकारों के 4 बर्नर हैं।कंट्रोल पैनल पर नॉब होते हैं जिन पर इमेज लगाई जाती हैं। वे प्रत्येक हैंडल के संबंधित बर्नर को इंगित करते हैं। विभिन्न शक्ति और आकार के बर्नर विभिन्न खाना पकाने की गति प्रदान करते हैं: तेज, मध्यम और सामान्य।

अर्दो गैस स्टोव के कई मॉडल इलेक्ट्रिक इग्निशन से लैस हैं। यह बहुत सुविधाजनक है क्योंकि इसमें माचिस की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, यह विधि अधिक सुरक्षित है यदि चूल्हे का उपयोग बच्चों द्वारा किया जाता है। यदि आवश्यक हो, तो इस तंत्र को अक्षम किया जा सकता है और फिर से सक्षम किया जा सकता है। आप माचिस का उपयोग करके हमेशा स्टोव को मैन्युअल रूप से जला सकते हैं।

अधिकांश मॉडलों में इलेक्ट्रिक इग्निशन सर्किट थर्मोकपल के लिए एक सुरक्षा तंत्र की उपस्थिति मानता है। यही है, प्रत्येक बर्नर में "गैस नियंत्रण" नामक गैस रिसाव रोकथाम प्रणाली होती है। आकस्मिक लौ विलुप्त होने की स्थिति में, थर्मोकपल गर्म नहीं होता है, चार्ज गायब हो जाता है, और सिस्टम में वाल्व बंद हो जाता है। ईंधन की आपूर्ति ठप है।

लगभग सभी मॉडलों में, हॉब कांच के ढक्कन से सुसज्जित होता है। यह देखते हुए कि गर्म होने पर यह फट सकता है, आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक कि बर्नर पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। तभी आप इसे कम कर सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आधुनिक मॉडलों में, यह निर्माता इलेक्ट्रिक संस्करण के विपरीत, पीजो इग्निशन का उपयोग नहीं करता है। तथ्य यह है कि पीजो इग्निशन एक कम-शक्ति और अविश्वसनीय उपकरण है जो उत्पाद की गुणवत्ता को कम करता है।

गैस ओवन और ग्रिल में मैनुअल कंट्रोल और इलेक्ट्रिक इग्निशन है। अधिकांश मॉडल गैस नियंत्रण मोड का समर्थन करते हैं। ओवन 1 घंटे के टाइमर से सुसज्जित है। डिवाइस के साथ अतिरिक्त एक्सेसरीज शामिल हैं। ओवन के अंदर की आसान सफाई के लिए एक प्रणाली है।

उदाहरण के लिए, Ardo KTLE 6640 G6 आईनॉक्स गैस स्टोव स्टेनलेस स्टील से बना है। इसमें 85: 60: 60 सेमी के मानक आयाम हैं। हॉब पर विभिन्न शक्ति (1000 से 3100 डब्ल्यू) और गति के साथ 4 बर्नर हैं। मैनुअल कंट्रोल और इलेक्ट्रिक इग्निशन उपलब्ध हैं। बर्नर के लिए कोई गैस नियंत्रण प्रणाली नहीं है। ग्रेट और बर्नर के ढक्कन कच्चा लोहा हैं। हॉब कांच के ढक्कन से सुसज्जित है।

ग्रिल के साथ ओवन - गैस, मात्रा 52 लीटर। उपलब्ध:

• टाइमर;
• त्वरित सफाई व्यवस्था;
• बैकलाइट;
• गर्मी प्रतिरोधी कांच।

ओवन को इलेक्ट्रिक इग्निशन या मैन्युअल रूप से चालू किया जाता है। यहां गैस नियंत्रण है। अतिरिक्त स्पेयर पार्ट्स से एक तामचीनी फूस और एक बेकिंग शीट, एक जाली है। सभी आवश्यक बर्तन एक दराज में रखे जाते हैं। डिवाइस मुख्य और तरलीकृत गैस दोनों पर काम करता है। डिवाइस के साथ नोजल शामिल हैं।

ब्रांड के इलेक्ट्रिक कुकर के मामले स्टेनलेस स्टील या एनामेल्ड से बने होते हैं। खाना पकाने की सतह - कांच-सिरेमिक या कच्चा लोहा। इलेक्ट्रिक बर्नर 3 संस्करणों में उपलब्ध हैं:

• फास्ट फूड के लिए;
• साधारण;
• स्वचालित।

सामान्य और तेज़ बर्नर 6 स्थितियों में काम करते हैं, जो मोड स्विच द्वारा नियंत्रित होते हैं। 12 पदों पर स्वचालित कार्य। त्वरित खाना पकाने वाले बर्नर आपको कम से कम समय में एक डिश बनाने की अनुमति देते हैं। दूसरी ओर, स्वचालित हॉटप्लेट ऊर्जा बचाते हैं।

कांच-सिरेमिक सतह बिल्कुल चिकनी है। बर्नर ज़ोन मंडलियों द्वारा सीमित हैं। इनके भीतर ही तापन होता है। जब तापमान 60 डिग्री तक पहुंच जाता है, तो संकेतक लैंप जल जाता है। यदि तापमान इस निशान से नीचे चला जाता है, तो रोशनी चली जाती है। यह अवशिष्ट ताप का सूचक है।तापमान स्विच 6 या 12 स्थितियों में काम करता है।

सिरेमिक हॉब के निर्विवाद फायदे हैं। सबसे पहले, यह हीटिंग और कूलिंग की दर है। यह नॉन-स्टिक गुणों पर भी ध्यान देने योग्य है। हालांकि, इस तथ्य के कारण कि सामग्री काफी विशिष्ट है, इसे ऑपरेशन के दौरान कुछ सावधानियों की आवश्यकता होती है।

ग्लास-सिरेमिक पैनल के लिए, कुछ मॉडल हाई-लाइट प्रकार के हीटिंग का समर्थन करते हैं। यह एक अधिक उन्नत प्रणाली है जो उत्पाद को 5 सेकंड के भीतर गर्म करने की अनुमति देती है और इसमें अधिक गर्मी अपव्यय होता है।

इलेक्ट्रिक ओवन के साथ अर्दो इलेक्ट्रिक स्टोव में 2 प्रकार के संवहन होते हैं:

• प्राकृतिक;
• मजबूर

अधिकांश प्रकार के बेकिंग और बेकिंग के लिए, यह पर्याप्त नहीं है, क्योंकि इस तरह के एक तरफा मोड से पकवान को सभी तरफ से समान रूप से और खूबसूरती से सेंकना संभव नहीं होता है। मजबूर संवहन इस मामले में मदद करेगा। इसकी क्रिया एक पंखे द्वारा प्रदान की जाती है जिससे गर्म हवा पूरे ओवन में बिखर जाती है। इस प्रकार, एक निश्चित तापमान शासन आपके पकवान पर हर तरफ से कार्य करता है। यह समान रूप से बेक होता है और सूखता नहीं है। इसके अलावा, इसकी सतह पर एक स्वादिष्ट सुर्ख पपड़ी बनती है। मजबूर संवहन कई तापमान स्थितियों में आवेदन की अनुमति देता है।

ब्रांड के इलेक्ट्रिक कुकर ओवन डीफ्रॉस्टिंग, तैयार भोजन को गर्म करने, नियमित और त्वरित खाना पकाने के कार्य प्रदान करते हैं। वे कई हीटिंग तत्वों से लैस हैं जो एक साथ या अलगाव में काम करते हैं। यह खाना पकाने की गुणवत्ता में बहुत सुधार करता है, आपको अधिक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की अनुमति देता है। इलेक्ट्रिक ग्रिल और थूक पाक संभावनाओं को और भी बढ़ा देता है।

Ardo KS 60 EE Finox मॉडल उन्नत सुविधाओं के साथ एक उत्कृष्ट स्टोव विकल्प है। डिवाइस की ऊंचाई - मानक 85 सेमी, चौड़ाई और गहराई - 60 सेमी। हॉब - हाई-लाइट हीटिंग प्रकार के साथ ग्लास-सिरेमिक। हॉब में 14.5 सेमी व्यास और 1200 वाट की शक्ति के साथ दो खाना पकाने के क्षेत्र हैं। 18 सेमी के व्यास और 1800 वाट की शक्ति के साथ 2 त्वरित खाना पकाने के क्षेत्र भी हैं।

इलेक्ट्रिक ओवन में 55 लीटर की मात्रा होती है। इसके शस्त्रागार में इसके 7 कार्य हैं:

• कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्टिंग;
• नीचे, शीर्ष हीटिंग;
• नीचे, ऊपर हीटिंग + संवहन;
• ग्रिल + थर्मोस्टेट;
• ग्रिल + संवहन;
• ग्रिल: नीचे से हीटिंग + संवहन;
• ग्रिल: रियर हीटिंग + संवहन।

एक टाइमर है जो आपको खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत और समाप्ति समय निर्धारित करने की अनुमति देता है। थर्मोस्टेट का संचालन संकेतकों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। ओवन का दरवाजा गर्मी प्रतिरोधी कांच से सुसज्जित है। व्यंजन के लिए एक दराज है।

ऐसे उपकरण गैस और विद्युत नियंत्रण दोनों की अनुमति देते हैं। उदाहरण के लिए, यह इलेक्ट्रिक ओवन के साथ गैस हॉब का संयोजन हो सकता है। इसके अलावा रेंज में एक संयुक्त हॉब और गैस ओवन वाले मॉडल हैं।

PL 999 XS स्टेनलेस स्टील कुकर एक अच्छा उपकरण है। ऊंचाई सामान्य 85 सेमी है, चौड़ाई मानक आयामों (90 सेमी) से अलग है, गहराई 60 सेमी है। गैस हॉब पर इलेक्ट्रिक इग्निशन के साथ 5 बर्नर हैं। सामने - तेज और सहायक, पीछे - त्वरित हीटिंग। केंद्रीय तत्व ट्रिपल है।

इलेक्ट्रिक ओवन में 8 कार्य हैं और मजबूर संवहन का समर्थन करता है। ओवन की मात्रा 85 एल है। दरवाजा डबल गर्मी प्रतिरोधी ग्लास से लैस है, गैस नियंत्रण संचालित होता है। अतिरिक्त विशेषताएं:

• इलेक्ट्रिक ग्रिल;
• थर्मोस्टेट;
• बैकलाइट;
• आसान सफाई;
• जंगम सुरक्षात्मक पैनल;
• समायोज्य पैर;
• अतिरिक्त सामान - फूस, भट्ठी।

किचन स्टोव Ardo C 6631 EB में 3 गैस और 1 इलेक्ट्रिक बर्नर के साथ एक संयुक्त हॉब है। गैस बर्नर में अलग-अलग शक्ति और खाना पकाने की गति होती है।

इलेक्ट्रिक ओवन में 3 मोड होते हैं। यह एक थूक और एक इलेक्ट्रिक ग्रिल द्वारा पूरक है, जो संकेतक, एक टाइमर और एक बैकलाइट से सुसज्जित है। सफाई व्यवस्था ग्रीस और कालिख से गुहा की रिहाई की सुविधा प्रदान करती है। अन्य मॉडलों की तरह, यह व्यंजन और अतिरिक्त सामान के लिए एक दराज से सुसज्जित है।

अर्डो कुकर गुणवत्ता और विश्वसनीयता की गारंटी हैं। हालांकि, निर्माता केवल उचित देखभाल और उपयोग के साथ ही अपने उत्पादों के सही कामकाज की गारंटी देता है। इसलिए, डिवाइस को चालू करने से पहले, आपको निर्देश पुस्तिका पढ़नी चाहिए, जो आवश्यक रूप से किट से जुड़ी होती है।

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