इलेक्ट्रिक स्टोव पर बर्नर को कैसे बदलें?

इलेक्ट्रिक स्टोव लंबे समय से बहुक्रियाशील उपकरण रहे हैं। उदाहरण के लिए, इलेक्ट्रिक स्पाइरल को टाइमर द्वारा स्विच करने का समय तब सेट किया जाता है जब एक ही डिश में समान या समान व्यंजनों के अनुसार एक ही भोजन पकाया जाता है। आपको बस खाना पकाने का तरीका सेट करने और अन्य काम करने के लिए स्टोव से दूर जाने की जरूरत है। हॉब अपने आप सही समय पर गर्मी को कम या जोड़ देगा। और खाना पकाने के अंत के बाद, इसे मुख्य से काट दिया जाएगा।

एक आम समस्या है सर्पिलों का बर्नआउट, स्विचिंग रिले और स्विच की विफलता। उसी इलेक्ट्रिक बर्नर को बदलने के लिए, निकटतम सेवा से मास्टर को आमंत्रित करने की आवश्यकता नहीं है - किसी भी उद्देश्य के लिए इलेक्ट्रिक हीटर के इलेक्ट्रिक्स और सर्किट्री में कम से कम न्यूनतम ज्ञान होने के कारण, आप एक गैर-काम करने वाले हिस्से को अपने साथ एक नए के साथ बदल देंगे। अपने हाथों। केवल आवश्यकता विद्युत सुरक्षा नियमों का अनुपालन है।

सामान्य संस्करण में, गर्मी प्रतिरोधी और उच्च शक्ति वाले तामचीनी के साथ लेपित स्टील पैनल पर इलेक्ट्रिक हॉटप्लेट (इलेक्ट्रिक कॉइल) स्थापित किए जाते हैं। हीटर स्वयं अंदर स्थित है, एक बड़े गोल उद्घाटन में - यह एक स्टेनलेस स्टील संरचना पर स्थापित है।हीटिंग तत्व एक बंद प्रकार के कॉइल या "रिक्त" के रूप में बनाया जाता है।

सबसे सरल होममेड स्लैब दुर्दम्य मिट्टी की ईंटों की एक जोड़ी है, जो कंधे से कंधा मिलाकर खड़ी होती है और कोनों पर पैरों के साथ स्टील के कोने वाले प्रोफाइल के साथ एक आयताकार आधार पर तय होती है। ईंटों में एक खुला नाली छेदा जाता है, जिसमें एक पारंपरिक नाइक्रोम विद्युत सर्पिल स्थित होता है। इस तरह के स्टोव को किसी अतिरिक्त इलेक्ट्रिक्स की आवश्यकता नहीं होती है - सर्पिल स्थित और फैला हुआ होता है ताकि गर्मी आम तौर पर इस्तेमाल की जाने वाली रेसिपी से विचलित हुए बिना अधिकांश रोजमर्रा के व्यंजन पकाने के लिए पर्याप्त हो। एक असफल सर्पिल को बदलना आसान है, इसके लिए आपको कुछ भी अलग करने की ज़रूरत नहीं है - पूरी संरचना स्पष्ट दृष्टि में है।

आधुनिक इलेक्ट्रिक स्टोव एक क्लासिक गैस 4-बर्नर स्टोव के प्रकार के अनुसार इकट्ठे होते हैं, और इलेक्ट्रॉनिक्स से भी लैस होते हैं - जैसे कि धीमी कुकर में स्थापित होता है। जैसा भी हो, क्लासिक बर्नर 5-स्थिति स्विच से लैस है, जहां प्रत्येक हीटिंग तत्व का डबल हेलिक्स चार मोड में संचालित होता है:

1. सर्पिलों का क्रमिक समावेश;
2. एक कमजोर सर्पिल काम करता है;
3. एक अधिक शक्तिशाली सर्पिल काम करता है;
4. सर्पिल का समानांतर कनेक्शन।

स्विच की विफलता, हीटिंग कॉइल (या "पैनकेक") के आउटपुट टर्मिनलों का जलना, जहां कॉइल और स्विच के बीच विद्युत संपर्क गायब हो जाता है, सबसे आम समस्याएं हैं। सोवियत भट्टियों में, सिरेमिक-धातु टॉगल स्विच का उपयोग किया जाता था जो 1 किलोवाट या अधिक शक्ति का सामना कर सकते थे। फिर उन्हें स्विच और नियॉन-लाइट स्विच के सेट से बदल दिया गया।

हलोजन-प्रकार के इलेक्ट्रिक बर्नर में, उत्सर्जक के कुछ हिस्सों को हीटिंग तत्व के विभिन्न स्थानों पर रखा जाता है, जो बर्नर को कुछ ही सेकंड में ऑपरेटिंग तापमान तक पहुंचने की अनुमति देता है।यह "हलोजन" को धीरे-धीरे, कुछ ही मिनटों में, नाइक्रोम सर्पिल के आधार पर काम करने वाले ताप-अप थर्मोएलेमेंट से अलग करता है। लेकिन "हलोजन" की मरम्मत करना कुछ अधिक कठिन होता है।

टूल की सबसे आम सूची काम के लिए छोटा

• फ्लैट, हेक्स और घुंघराले स्क्रूड्राइवर्स;
• तार कटर और सरौता;
• मल्टीमीटर;
• सोल्डरिंग आयरन।
• चिमटी (जब छोटे काम की योजना बनाई जाती है)।

खर्च करने योग्य सामग्री:

• टांका लगाने के लिए मिलाप और राल;
• विद्युत टेप (अधिमानतः गैर-ज्वलनशील)।

इसके अलावा, निश्चित रूप से, एक हीटिंग तत्व प्राप्त करें जो जितना संभव हो उतना समान हो जो अभी जला दिया गया हो। स्विच या स्विच पर भी यही बात लागू होती है। लेकिन अगर इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण उपकरण निष्क्रिय है, तो सेवा केंद्र से संपर्क करना सबसे अच्छा है, क्योंकि आप अगली बार दो हॉब्स खरीदना नहीं चाहते हैं, जिनमें से एक के लिए स्पेयर पार्ट्स उपयोगी होंगे यदि दूसरा विफल हो जाता है।

मरम्मत के साथ आगे बढ़ने से पहले, आउटलेट में वोल्टेज की जांच करें जहां मुख्य वोल्टेज को मापने के लिए परीक्षक को चालू करके या किसी विद्युत उपकरण को इस आउटलेट से जोड़कर बिजली का स्टोव स्वयं प्लग किया गया है। जमीन (या तटस्थ) तार को भी हटा दें - इसे एक अलग अखरोट के साथ बांधा जाता है।

यदि, फिर भी, बर्नर गर्म नहीं होता है, तो, स्विच और इलेक्ट्रिक सर्पिल / हैलोजन के अलावा, तारों को काट दिया जा सकता है - उनके संपर्क ऑक्सीकृत होते हैं, और लगातार ओवरहीटिंग से - इलेक्ट्रिक स्टोव के अंदर की हवा 150 डिग्री तक पहुंच सकती है - जल्दी या बाद में तारों से इन्सुलेशन उखड़ जाएगा। टर्मिनलों और तारों की अखंडता की जांच करने के साथ-साथ बिजली के कॉइल की "रिंगिंग", प्रत्येक 100 ओम तक के प्रतिरोध के साथ, संपर्क विफलता की जगह की पहचान करने में सक्षम है। टर्मिनलों को साफ करें, तारों को टूटे हुए इन्सुलेशन से बदलें, यदि तार टूटा हुआ है तो कनेक्शन की मरम्मत करें।

हीटिंग तत्व की विफलता का कारण, जिसमें एक पैनकेक का आकार होता है, न कि एक कुंडल, एक ऐसी संरचना हो सकती है जो समय के साथ फट गई हो, जिसके दरार में एक सर्पिल अंदर होता है। ऐसा थर्मोएलेमेंट, सबसे अधिक संभावना है, लंबे समय तक काम नहीं करेगा।

यदि हीटिंग तत्व के कुछ सर्पिलों को "रिंग आउट" करना संभव नहीं है, तो इसे केवल बदला जा सकता है, क्योंकि यह बंद है। घर के बने स्टोव पर एक खुला सर्पिल आपको बर्नआउट (ब्रेक) की जगह को जोड़ने की अनुमति देता है - कुछ समय के लिए आप इस तरह के स्टोव का आगे उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह एक पूर्ण हीटिंग तत्व के साथ नहीं किया जा सकता है।

कुछ मामलों में, यह तथ्य कि हीटिंग कॉइल जल्द ही विफल हो जाएगा, उस पर एक "महत्वपूर्ण बिंदु" द्वारा इंगित किया गया है। - यह काफी अधिक गर्म होता है और एक चमकदार लाल-नारंगी रोशनी देता है। सर्पिल के ओवरहीटिंग के बिंदु से बहुत कम समझ में आता है - ज्यादातर ऐसा तब होता है जब हीटिंग तत्व पूरी शक्ति से काम कर रहा होता है। आप हीटिंग तत्व के जीवन को पूरी शक्ति से चालू किए बिना बढ़ा सकते हैं - ऑपरेशन से एक सर्पिल को बाहर कर सकते हैं जिस पर ओवरहीटिंग होती है, या इसे चालू करें, लेकिन अलग से और थोड़े समय के लिए।

इलेक्ट्रॉनिक कंट्रोल यूनिट (ईसीयू) से लैस इलेक्ट्रिक स्टोव में, दोनों मुख्य नियंत्रक जो ऑपरेटिंग मोड सेट करते हैं और प्रत्येक बर्नर पर हीटिंग सेंसर क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। ईसीयू को अस्थायी रूप से हटाने और किसी भी इलेक्ट्रिक बर्नर को सीधे नेटवर्क से जोड़ने का प्रयास करें - सबसे अधिक संभावना है, इसे इस तरह के उपयोग के लिए डिज़ाइन किया जाएगा, हालांकि, आपको ईसीयू को बहाल / प्रतिस्थापित होने तक इसके इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण के बारे में भूलना होगा। कंप्यूटर बोर्ड की मरम्मत में सेंसर, रिले और थर्मोस्टैट्स की जाँच करना और उन्हें बदलना शामिल है।

ब्रेकडाउन न केवल हीटिंग और गर्मी उत्पादन की अनुपस्थिति से प्रकट होता है, बल्कि बाहरी गंधों से भी प्रकट होता है। जलने की गंध खाना पकाने के दौरान हीटिंग तत्व पर गिरने वाले खाद्य कणों के दहन के दौरान बनती है। बर्नर को बंद कर दें, इसके ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें, भोजन को अच्छी तरह से धो लें और इसकी सतह से जले हुए दागों को हटा दें। जले हुए भोजन की गंध दूर हो जाएगी। जलती हुई प्लास्टिक की गंध कम बार दिखाई देती है - बर्नर का संचालन जारी रखने की अनुशंसा नहीं की जाती है: इन्सुलेशन के जलने से अप्रिय परिणामों के साथ शॉर्ट सर्किट हो सकता है।

इस व्यवहार के तीन कारण हैं:

1. मरम्मत के दौरान, आपने सर्किट को गलत तरीके से इकट्ठा किया;
2. स्विच काम नहीं करता है (वर्तमान-ले जाने वाले संपर्कों का चिपकना);
3. कंप्यूटर विफल हो गया (उदाहरण के लिए, रिले संपर्कों का चिपकना जो व्यक्तिगत बर्नर के संचालन को नियंत्रित करते हैं)।

हॉब, जिसने 10 साल या उससे अधिक समय तक ठीक से काम किया है, कभी-कभी उस सामग्री की उम्र बढ़ने के कारण विफल हो जाता है जिससे प्रोसेसर बनाया जाता है (माइक्रोकंट्रोलर या इसका संपूर्ण बोर्ड), जिस पर इसका सटीक और सटीक संचालन निर्भर करता है।

बर्नर को बदलते समय, इसके गोल आधार वाले बोल्ट को हटा दिया जाता है, क्षतिग्रस्त हीटिंग तत्व को हटा दिया जाता है, और इसके स्थान पर एक नया डाल दिया जाता है - वही।

तारों और स्विच को कनेक्ट करते समय, इलेक्ट्रिक स्टोव की मूल योजना का पालन करें। अन्यथा, जब आप बर्नर को स्थिति 3 में चालू करते हैं, तो एक अधिक शक्तिशाली सर्पिल के बजाय एक कमजोर गर्म हो जाएगा, और बर्नर भी पूरी शक्ति से काम कर सकता है, हालांकि यह वास्तव में एक पूरी तरह से अलग मोड से मेल खाता है। सर्किट के पूर्ण उल्लंघन के साथ, आप एक अधूरे काम करने वाले इलेक्ट्रिक स्टोव दोनों को प्राप्त कर सकते हैं और इसे पूरी तरह से अक्षम कर सकते हैं, जिससे मरम्मत की लागत बहुत अधिक होगी।

आप निम्न वीडियो में इलेक्ट्रिक स्टोव पर बर्नर को बदलने के बारे में और जानेंगे।