गैस स्टोव का विद्युत प्रज्वलन: विशेषताएं और प्रकार

गैस स्टोव का उपयोग करते हुए, आपको अक्सर घर में माचिस या विशेष रूप से सुविधा के लिए खरीदे गए इग्निशन डिवाइस की सेवाक्षमता की समस्या से निपटना पड़ता है। उपयोगकर्ताओं को ऐसी कठिनाइयों से बचाने के लिए, इलेक्ट्रिक इग्निशन का आविष्कार किया गया था, जो आपको एक बटन दबाकर गैस बर्नर में आग लगाने की अनुमति देता है। ऐसी प्रणाली के साथ एक स्टोव चुनने के लिए, आपको इसके काम की विशेषताओं, फायदे और नुकसान को जानना होगा।

गैस स्टोव का इलेक्ट्रिक इग्निशन एक सुविधाजनक नवाचार है जिसे अधिकांश आधुनिक स्टोव पर देखा जा सकता है। बाह्य रूप से, यह एक नियमित बटन है, जो बर्नर को चालू और बंद करने वाले हैंडल के पास, फ्रंट पैनल पर स्थित होता है। इसका कार्य माचिस, बिजली या गैस लाइटर के रूप में अतिरिक्त साधनों का उपयोग किए बिना बर्नर में आग लगाना है। विद्युत प्रज्वलन दो प्रकार का हो सकता है।

• स्वचालित। ऑटो-इग्निशन का सार यह है कि विशेष पीजोइलेक्ट्रिक तत्वों के माध्यम से, संबंधित घुंडी चालू होने पर बर्नर प्रज्वलित होता है।
• यांत्रिक। यांत्रिक संस्करण में, एक बटन का उपयोग किया जाता है जो समान प्रतिक्रिया को ट्रिगर करता है।

जो हो रहा है उसके सार को समझने के लिए, इलेक्ट्रिक इग्निशन के संचालन के सिद्धांत की पेचीदगियों को समझना आवश्यक है, जो इस तरह दिखेगा:

• बटन दबाने से वोल्टेज के रूप में प्रतिक्रिया होती है जो संधारित्र क्षेत्र पर लागू होती है;
• अगला संधारित्र चार्ज करना शामिल है;
• अगली कार्रवाई थाइरिस्टर के स्तर को बढ़ाने के लिए होगी;
• वांछित सीमा तक पहुँचने पर, संधारित्र के निर्वहन की प्रक्रिया शुरू होती है;
• आउटपुट पर, आप उस वोल्टेज का निरीक्षण कर सकते हैं जो स्पार्क गैप को ट्रिगर करता है;
• परिणामी चिंगारी वह कारक होगी जो बर्नर को प्रज्वलित करना संभव बनाती है।

सभी चरण तुरंत होते हैं, इसलिए आप स्टोव को केवल 1-2 सेकंड में चालू कर सकते हैं। आधुनिक स्टोव की एक विशेषता यह है कि चालू होने वाले बर्नर पर वोल्टेज लगाया जाता है। जबकि पुराने संशोधनों में डिस्चार्ज सभी बर्नर में चला गया, और जिस पर गैस की पहुंच थी, वह चालू हो गया। एक शुद्ध गैस स्टोव में यांत्रिक विद्युत प्रज्वलन नहीं हो सकता है, क्योंकि यह बिजली द्वारा संचालित होता है, इसलिए आधुनिक किडनी के पीछे एक कॉर्ड होता है जिसे संबंधित फ़ंक्शन का उपयोग करने के लिए स्थितियों को बनाने के लिए आउटलेट में प्लग किया जाना चाहिए। ऐसा सहायक होना एक आशीर्वाद की तरह लगता है, लेकिन प्रत्येक उपकरण के हमेशा अपने फायदे और नुकसान होते हैं।

ऑटो-इग्निशन के बिना गैस स्टोव का उपयोग लंबे समय से आदर्श रहा है, इसलिए सभी ने एक अतिरिक्त फ़ंक्शन की उपस्थिति के लिए अनुमोदन और विश्वास के साथ प्रतिक्रिया नहीं की, जो आपको स्टोव को कई बार तेजी से और अधिक आराम से काम करने की स्थिति में लाने की अनुमति देता है। इस तरह के नवाचार की सुविधा को सही ठहराने के लिए, इसके निर्विवाद लाभों का उल्लेख करना उचित है, जिसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• माचिस या लाइटर खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है, जिसके साथ आपको पहले बर्नर में आग लगानी पड़ती थी, जिससे उपयोग की सुविधा बढ़ जाती है और खाना पकाने की प्रक्रिया में तेजी आती है;
• डिवाइस के संचालन का स्वचालित मोड इग्निशन के दौरान जलने से बचना संभव बनाता है, क्योंकि बर्नर के पास अपना हाथ रखने की कोई आवश्यकता नहीं है;
• अतीत में बिजली के स्टोव का उपयोग करते समय और गैस उपकरण पर स्विच करते समय, विद्युत प्रज्वलन की उपस्थिति रसोई में नए उपकरणों के अभ्यस्त होने की प्रक्रिया को काफी तेज कर देगी।

नए गैस स्टोव की खरीद पर निर्णय लेने के लिए काफी कुछ प्लस हैं, जिसमें बिल्ट-इन इलेक्ट्रिक इग्निशन होगा। हालांकि, नकारात्मक पहलुओं पर भी तुरंत ध्यान दिया जाना चाहिए। नुकसान में निम्नलिखित शामिल हैं:

• बिजली की आपूर्ति की आवश्यकता, जिसके माध्यम से डिवाइस का संचालन सुनिश्चित किया जाता है; जब बिजली बंद हो जाती है, तो ऑटो इग्निशन काम नहीं करेगा;
• छोटे बच्चों द्वारा स्टोव का उपयोग करने का जोखिम जो इसे चालू करने की प्रक्रिया देख सकते हैं; यदि माचिस या लाइटर को ऊंचा हटाया जा सकता है ताकि बच्चा गायब हो जाए, तो पैनल से बटन को हटाया नहीं जा सकता है, इस मामले में यह घरेलू उपकरण को चालू करने के लायक है ताकि बच्चा सभी प्रक्रियाओं को न देखे या आम तौर पर हो किसी चीज से विचलित होना।

चूंकि गैस स्टोव में यांत्रिक और स्वचालित प्रज्वलन हो सकता है, इसलिए सही नए घरेलू उपकरण को चुनने में मदद करने के लिए प्रत्येक विकल्प पर अधिक विस्तार से विचार करना उचित है। अंदर, स्टोव को निम्नलिखित नए तत्वों के साथ पूरक किया जाता है, जिससे लौ को जल्दी से प्राप्त करना संभव हो जाता है:

• रोकनेवाला;
• उच्च वोल्टेज ट्रांसफार्मर;
• संधारित्र;
• डायोड।

मैकेनिकल इलेक्ट्रिक इग्निशन में ऑपरेशन की निम्नलिखित योजना है:

• फ्रंट पैनल पर एक बटन है जिसे बर्नर को चालू करने के लिए दबाया जाना चाहिए; इसका काम बिजली की मदद से प्रदान किया जाता है, जो एक निश्चित बर्नर को एक चिंगारी की आपूर्ति करता है;
• दो प्रकार के ट्रांसफार्मर हैं जो ट्रांसफार्मर के संचालन को सुनिश्चित करते हैं, उनमें 4 और 6 संपर्क हो सकते हैं; यदि पहला विकल्प स्टोव पर स्थापित है, तो चिंगारी केवल बर्नर को आपूर्ति की जाती है, यदि दूसरा विकल्प भी ओवन पर लागू होता है;
• बटन दबाने के बाद, कैपेसिटर की चार्जिंग एक रेक्टिफाइड वोल्टेज की मदद से शुरू होती है;
• फैराड बढ़ जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप चार्ज जमा हो जाता है, और नियंत्रण थाइरिस्टर का वोल्टेज भी बढ़ जाता है;
• जैसे ही वोल्ट में मापदंडों के चरम पर पहुंच जाता है, संधारित्र के निर्वहन की प्रक्रिया शुरू हो जाती है;
• ट्रांसफार्मर प्राथमिक वाइंडिंग को गर्म कर रहा है;
• निकास बिंदु पर, वोल्टेज बढ़ता है, जो बन्दी के संचालन को भड़काता है;
• एक चिंगारी की आपूर्ति की जाती है, जो चूल्हे को प्रज्वलित करती है।

स्वचालित ऑटो-इग्निशन ऑपरेशन की यांत्रिक प्रक्रिया और स्पार्क प्राप्त करने की विधि से इस तथ्य के कारण अलग है कि इसे अतिरिक्त इग्निशन बटन का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है। उनके काम की योजना इस प्रकार है:

• एक चिंगारी प्राप्त करने की प्रक्रिया में एक विशिष्ट बर्नर और गैस की आपूर्ति के लिए रोटरी नॉब को डुबोना शामिल है;
• इस तरह की क्रियाओं के परिणामस्वरूप, इग्निशन प्लग बंद हो जाता है, जो बर्नर के पास स्थित इलेक्ट्रोड को एक चिंगारी देता है।

यांत्रिक संस्करण के इग्निशन ब्लॉक में एक विशेष पीजोइलेक्ट्रिक तत्व शामिल होता है, इसलिए इसे पीजो इग्निशन भी कहा जा सकता है।डिवाइस के सही संचालन के साथ-साथ सभी आवश्यक निवारक उपायों के कार्यान्वयन और किसी भी समस्या के होते ही उन्हें समाप्त करने से गुणवत्तापूर्ण कार्य सुनिश्चित किया जाएगा। सबसे आम समस्या एक बटन दबाने पर चिंगारी या बाहरी शोर की कमी है। संभावित टूटने से बचने के लिए, आप स्वचालित इग्निशन वाला स्टोव चुन सकते हैं, जो केवल रोटरी नॉब्स से काम करता है। इस इग्निशन विकल्प में एक चिंगारी और गैस की एक साथ आपूर्ति शामिल है, जो बर्नर की प्रज्वलन प्रक्रिया को और तेज करता है।

स्वचालित प्रज्वलन में चिंगारी की एक बहु संरचना होती है। यह जांचने के लिए कि कहीं कोई चिंगारी तो नहीं, आपको बस नॉब दबाने की जरूरत है और क्लिक करने के बाद गैस खोलने के लिए इसे घुमाएं। गैस स्टोव शायद ही कभी ऐसे इग्निशन विकल्प से सुसज्जित होते हैं, अक्सर इसका उपयोग खाना पकाने की सतहों में किया जाता है, कभी-कभी यह ओवन डिवाइस में पाया जा सकता है। चूंकि ऑटो-इग्निशन ऑपरेशन इलेक्ट्रॉनिक तत्वों द्वारा सुनिश्चित किया जाता है जो समय के साथ अनुपयोगी हो जाते हैं, उन्हें बदलने की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, कई ब्रेकडाउन और समस्याएं हैं, जिन्होंने इलेक्ट्रिक इग्निशन के साथ गैस स्टोव खरीदा है, उनका सामना हो सकता है।

इस तथ्य के कारण कि लंबे समय तक उपयोग से उपकरण विफल होने लगते हैं, आपको यह जानना होगा कि ब्रेकडाउन से जल्दी से निपटने के लिए क्या देखना है। अगर हम विद्युत प्रज्वलन के बारे में बात कर रहे हैं, तो खराबी के संकेत निम्नलिखित हो सकते हैं:

• इग्निशन बटन या बर्नर हैंडल को उपयोग करने के बाद दबाने के बाद प्रतिक्रिया की कमी;
• ऑटो-इग्निशन पूरी तरह से चालू है और बर्नर को प्रज्वलित करने के लिए आवश्यक चिंगारी नहीं देते हुए, स्पर्श करने और लगातार क्लिक करने का जवाब देता है;
• बटन या स्विच नॉब के संपर्क में आने के बाद भी ऑटो-इग्निशन का निरंतर संचालन बंद हो गया है;
• डिवाइस बटन या बर्नर नॉब को दबाए बिना स्वतंत्र रूप से काम करना शुरू कर देता है।

यदि विद्युत प्रज्वलन ने काम करना बंद कर दिया है, तो इसके कई कारण हैं:

• इलेक्ट्रोड के साथ संपर्क की कमी, जो अंततः एक चिंगारी नहीं देती है;
• किसी भी प्रकार या नमी के दूषित पदार्थों की उपस्थिति जो सिस्टम के अंदर या चिंगारी पर हो जाती है;
• उस पर दरार या उसके पूर्ण विनाश के रूप में मोमबत्ती के सिरेमिक खोल की अखंडता का उल्लंघन;
• ट्रांसफार्मर जल गया, और इसलिए कोई चिंगारी उत्पन्न नहीं हुई;
• ऑटो-इग्निशन बटन के संपर्क ऑक्सीकृत हो गए हैं;
• शॉर्ट सर्किट के कारण संपर्कों पर कार्बन जमा होने की उपस्थिति।

समस्या के कारण को समझने के लिए और यह पता लगाने के लिए कि स्टोव अच्छी तरह से क्यों नहीं जलता है या प्रक्रिया बिल्कुल नहीं होती है, डिवाइस का पूर्ण निरीक्षण करना आवश्यक है। जैसे ही समस्या की पहचान की जाती है, ज्ञान और अनुभव के साथ, आप इसे स्वयं हल कर सकते हैं या डिवाइस के खराब होते ही विज़ार्ड को कॉल कर सकते हैं। विफलता के सबसे संभावित कारण इस प्रकार हैं:

• चार्जर की खराबी;
• बिजली से चलने वाले उपकरण में खराबी;
• डिस्चार्ज की समस्या।

सोडा, तार या डिटर्जेंट के लगने के बाद चार्जर की खराबी शुरू हो सकती है। आप बाहरी मदद के बिना स्थिति का सामना कर सकते हैं, जिसके लिए सैंडपेपर की आवश्यकता होगी, जिसका उपयोग चार्जर को साफ करने के लिए किया जाता है, जिसके बाद इसे पूरी तरह से सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। यदि इन कार्यों से वांछित परिणाम नहीं मिलते हैं, तो आपको योग्य सहायता लेनी चाहिए।यदि उच्च-वोल्टेज चार्जिंग द्वारा संचालित डिवाइस के साथ कोई समस्या पाई जाती है, अर्थात, एक ट्रांसफार्मर जो स्टोव के अंदर स्थित है, तो इसे ठीक करना व्यर्थ है, आपको एक नया हिस्सा खरीदने और क्षतिग्रस्त को बदलने की आवश्यकता है। ऐसे प्रतिस्थापन ब्लॉक सार्वभौमिक हो सकते हैं, वे किसी भी स्टोव के लिए उपयुक्त हैं, और ऐसे भी हैं जो विशेष रूप से घरेलू उपकरणों के एक विशिष्ट ब्रांड के लिए बनाए जाते हैं।

यदि बन्दी क्षतिग्रस्त हो जाता है, तो चिंगारी न केवल संरचना के अंदर बनती है, बल्कि सतह पर बर्नर तक भी आती है। इस मामले में, आपको स्वयं मरम्मत नहीं करनी चाहिए, क्योंकि समस्या गंभीर हो सकती है और केवल एक जानकार व्यक्ति ही इसे हल कर सकता है। यदि डिवाइस पर एक चिंगारी है, और स्टोव को प्रज्वलित नहीं किया जा सकता है, तो आपको ऐसे संभावित कारणों पर ध्यान देना चाहिए:

• आवास की अखंडता का उल्लंघन, जिसके परिणामस्वरूप चिंगारी एक यादृच्छिक दिशा में जाएगी और विद्युत प्रज्वलन क्षेत्र में नहीं गिरेगी; यदि चार्जर खराब हो जाता है, तो इसे ठीक नहीं किया जा सकता है, एक नए हिस्से को बदलना होगा;
• बहुत अधिक गैस का दबाव, जो प्रज्वलन के स्थिर संचालन में हस्तक्षेप करता है - इस स्थिति से निपटने के लिए, आपको गैस आपूर्ति मापदंडों को समायोजित करने की आवश्यकता है ताकि वे डिवाइस के पूर्ण संचालन और इसके आरामदायक उपयोग के लिए इष्टतम हों;
• नोजल की स्थिति की जांच करना - किसी भी तत्व की खराबी से प्रज्वलन की समस्या हो सकती है, इसलिए आपको यह जांचने की आवश्यकता है कि क्या भागों पर तेल, नमी या गंदगी है; एक साधारण तार का उपयोग करके, आप बर्नर को साफ कर सकते हैं और समस्या को ठीक कर सकते हैं।

यह समझने के लिए कि क्या बर्नर स्वयं ठीक से काम कर रहा है, आपको इसे आग लगाने और काम को देखने की जरूरत है। प्रज्वलन के बाद की लौ का रंग बैंगनी होना चाहिए, यदि यह पीला या नारंगी है, तो कुछ विचलन हैं। एक अन्य महत्वपूर्ण बिंदु आग का सही वितरण है, जो एक समान होना चाहिए और समान ऊंचाई का होना चाहिए। यदि एक तरफ आग है, लेकिन दूसरी तरफ नहीं है, या ऊंचाई समान नहीं है, तो डिवाइडर की सही स्थापना की जांच करना उचित है। इसके अलावा, इसका कारण स्टोव की गलत स्थापना हो सकती है, जिसे एक असमान मंजिल पर रखा गया था, जिसके परिणामस्वरूप डिवाइस का संचालन बाधित होता है।

यदि स्टोव अभी भी वारंटी में है, तो आपको इसे बिल्कुल भी नहीं छूना चाहिए, सेवा केंद्र के विशेषज्ञ इसे मुफ्त में करेंगे। यदि खराबी कहीं अंदर है, तो आपको एक विशेषज्ञ से संपर्क करना चाहिए जो डिवाइस को नुकसान पहुंचाने या आपके स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के जोखिम के बिना इसे जल्दी से समाप्त कर देगा।

गैस स्टोव के विद्युत प्रज्वलन में खराबी को ठीक करने के तरीके के बारे में जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।