संयुक्त गैस स्टोव: पसंद की विशेषताएं और सूक्ष्मताएं

गैस के चूल्हे और बिजली के चूल्हे हमारे जीवन में बहुत पहले आ गए हैं और रसोई में अपरिहार्य सहायक बन गए हैं। ऐसा लगता है कि आधुनिकीकरण और आविष्कार करने के लिए कुछ भी नहीं है, लेकिन निर्माता ग्राहकों की जरूरतों को पूरा कर रहे हैं, अधिक से अधिक नए कॉन्फ़िगरेशन और सुविधाएँ बना रहे हैं जो जीवन को आसान बनाते हैं।

गैस स्टोव उस सामग्री पर निर्भर करता है जिससे वे बनाये जाते हैं, निम्न प्रकार के हैं।

• तामचीनी। यह सबसे पुराना प्रकार है, काफी टिकाऊ, देखभाल में आसान, अच्छी तरह से धुला हुआ। हालांकि, प्रभाव पर, इसे विकृत किया जा सकता है, जो बहुत ही कम होता है।

• स्टेनलेस। सुंदर, चमकदार, रसोई को उनकी उपस्थिति से सजाते हुए। वे धोने में काफी आसान होते हैं। बस ऐसी सतहों के लिए विशेष देखभाल उत्पादों से अवगत रहें।

• कांच-सिरेमिक। अपेक्षाकृत नए प्रकार का कवरेज। वे कच्चा लोहा "पेनकेक्स" की तुलना में बहुत जल्दी गर्म होते हैं। इसे पूरी तरह ठंडा करने और कोमल साधनों के बाद ही धोना चाहिए।लेकिन एक सपाट और चिकनी सतह के लिए धन्यवाद, सफाई बहुत तेज है।

• एल्यूमीनियम मिश्र धातु से बना है। नवीनतम घटनाक्रम। ऐसी प्लेटें सुंदर दिखती हैं, लेकिन वे घर्षण और अपघर्षक से धोने से बहुत डरती हैं। यह देखा जाना बाकी है कि वे उत्पादन में कितने समय तक टिके रहेंगे।

प्लेटों को भी विभाजित किया जा सकता है फ्रीस्टैंडिंग और बिल्ट-इन। बिल्ट-इन आपको ओवन को हॉब से अलग रखने और रसोई को अधिक ठोस बनाने की अनुमति देता है। फ़र्नीचर बदलते समय फ्रीस्टैंडिंग को स्थानांतरित करना आसान होता है और बहुत कम बार टूटता है।

स्टोव को उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा के अनुसार गैस, इलेक्ट्रिक और संयुक्त (या संयुक्त) में विभाजित करना संभव है। प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। और आपको उस कमरे के आकार के आधार पर चयन करने की आवश्यकता है जिसमें इसे रखा जा रहा है, और उन लोगों की संख्या जिनके लिए इसे खाना बनाना है।

संयुक्त गैस स्टोव काफी नवीनता नहीं है। इस नाम के तहत कई विविधताएं हैं। सतह गैस हो सकती है, और ओवन इलेक्ट्रिक हो सकता है। या सतह गैस और बिजली दोनों हो सकती है, और ओवन, एक नियम के रूप में, केवल बिजली है। ऐसे स्टोव को इलेक्ट्रिक गैस भी कहा जाता है।

अब आइए मिश्रित सतह स्लैब पर करीब से नज़र डालें: कॉन्फ़िगरेशन और कनेक्शन।

इलेक्ट्रिक ओवन निस्संदेह गैस ओवन पर एक बड़ा फायदा है। उनमें, आप ऊपरी और निचले हीटर के समावेश को समायोजित कर सकते हैं, संवहन कनेक्ट कर सकते हैं। हालांकि, उनमें खाना बनाना अधिक महंगा है, क्योंकि ओवन काफी शक्तिशाली होते हैं और गैस वाले की तुलना में लंबे समय तक गर्म होते हैं।

गैस और इलेक्ट्रिक बर्नर का अनुपात भिन्न हो सकता है।यह 2:2 या 3:1 हो सकता है। 6 अलग-अलग बर्नर के लिए और अलग-अलग कॉन्फ़िगरेशन में चौड़ी प्लेट भी हैं। ऐसे स्टोव की चौड़ाई मानक हो सकती है - 50 सेमी, शायद 60 सेमी और यहां तक ​​​​कि 90, अगर हम छह-बर्नर गैस उपकरण के बारे में बात कर रहे हैं।

इलेक्ट्रिक बर्नर या तो कच्चा लोहा या कांच-सिरेमिक हो सकता है। उन्हें गर्म होने में लंबा समय लगता है, अगर आपको तापमान और ताप शक्ति को कम करने की आवश्यकता होती है तो उन्हें ठंडा होने के लिए समय चाहिए। लेकिन वे भोजन को उबालने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं, और बिजली गैस के विपरीत ऑक्सीजन नहीं जलाती है।

हमारी दुनिया में, जहां समय-समय पर रोशनी गायब हो जाती है, तब गैस बंद हो जाती है, ऐसे चूल्हे का होना बहुत जरूरी है। कोई भूखा नहीं जाएगा। हमने ग्राहकों की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए ऐसी प्लेटें विकसित की हैं। आवास में, जहां केवल बोतलबंद गैस है, ऐसा चूल्हा सिर्फ मोक्ष होगा। यह ऐसे उपभोक्ताओं के लिए था कि मूल रूप से मिश्रित मॉडल बनाए गए थे।

आधुनिक कुकर, एक नियम के रूप में, इलेक्ट्रिक ओवन के साथ आते हैं। बदले में, ओवन संवहन से सुसज्जित होते हैं, जो आपको जलने से बचाते हुए भोजन को तेजी से और अधिक समान रूप से पकाने की अनुमति देता है। संवहन मोड लगभग सभी आधुनिक ओवन में मौजूद है।

साथ ही, ओवन चुनते समय, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनमें से अधिकतर में स्वयं-सफाई कार्य होता है। इस मोड को सक्षम करने के लिए, आपको ओवन के लिए एक विशेष डिटर्जेंट की आवश्यकता होती है, जिसे एक विशेष डिब्बे में डाला जाता है। अगला, आपको निर्देशों के अनुसार बस कुछ मिनटों के लिए ओवन चालू करने की आवश्यकता है। और ठंडा होने के बाद, सतह से डिटर्जेंट और गंदगी के अवशेषों को पानी से धो लें। घर्षण और पीड़ा के अधिक घंटे नहीं होंगे। विक्रेता से यह पूछने लायक है कि क्या आपके द्वारा चुने गए मॉडल में ऐसा कोई कार्य है।

आपको रसोई के लिए फर्नीचर खरीदते समय एक ही समय में एक अंतर्निर्मित स्टोव और एक फ्री-स्टैंडिंग के बीच चयन करने की आवश्यकता है।

एंबेडेड, ज़ाहिर है, सुविधाजनक और बहुत सुंदर है। किसी भी किचन को और आधुनिक बनाया जाएगा। आप इससे किचन में जगह भी बचा सकते हैं, क्योंकि ओवन किचन में लगभग कहीं भी बनाया जा सकता है। एक विशिष्ट स्थान की पसंद के साथ आपको रसोई के फर्नीचर के डिजाइनर या निर्माता द्वारा मदद मिलेगी।

फ्री-स्टैंडिंग स्लैब कम बार टूटते हैं, अधिक आसानी से चलते हैं, और आंख से अधिक परिचित होते हैं। और शायद यही सब है।

इलेक्ट्रिक गैस स्टोव को सही ढंग से स्थापित करने और फिर कनेक्ट करने के लिए, कई शर्तों को पूरा करना होगा।

मिश्रित चूल्हे, जो कुछ भी कहें, को सभी नियमों के अनुसार जोड़ना होगा - गैस सेवा को कॉल करना, स्टोव को पंजीकृत करना और अधिकृत कर्मचारियों द्वारा इसे गैस से जोड़ना।

बिल्ट-इन को पहले फर्नीचर में रखा जाना चाहिए, इसके विद्युत भाग के प्रदर्शन की जांच करनी चाहिए, और उसके बाद ही हॉब को उसी तरह से कनेक्ट करें जैसे एक अलग स्टोव। यानी गैस सेवा कर्मियों के आह्वान और आवश्यक औपचारिकताओं की पूर्ति के साथ।

यदि आप संयुक्त सतह के साथ प्लेटों की रेटिंग को देखते हैं, तो बेलारूसी कंपनी रूसी बाजार में अग्रणी है गेफेस्ट। इस कंपनी ने लंबे समय से कीमत और गुणवत्ता के कारण उपभोक्ताओं के बीच अपनी अच्छी-खासी जगह हासिल की है। बर्नर, संवहन और कई अन्य उपयोगी सुविधाओं पर आग लगने की स्थिति में आधुनिक मॉडल एक स्व-सफाई फ़ंक्शन, एक टाइमर, एक गैस शटडाउन मोड से लैस हैं।

बहुत लोकप्रिय और प्रसिद्ध ब्रांड जैसे इंडेसिट, एरिस्टन, बॉश, एआरडीओ। वे बहुत अधिक महंगे हैं।लेकिन इन्हें यूरोप से लाया गया है, इनका नाम पूरी दुनिया में जाना जाता है। हालाँकि उनके पास बेलारूसी GEFEST के समान सभी कार्य हैं। डिज़ाइन के कारण कुछ मॉडल अधिक अनुकूल रूप से भिन्न हो सकते हैं।

साथ ही, पोलैंड के ट्रेडमार्क ने हमारे बाजार में मजबूती से प्रवेश किया है - हंसा यह अधिक महंगे यूरोपीय समकक्षों की गुणवत्ता से नीच नहीं है, लेकिन सस्ता है। प्रारंभ में यह एक जर्मन कंपनी थी।

आधुनिक तकनीक नवीनतम सामग्रियों से बनाई गई है, जिनका यदि सही तरीके से उपयोग किया जाए, तो वे जल्द ही विफल नहीं होंगी।

वर्तमान GOST के अनुसार, यह संकेत दिया गया है कि घरेलू गैस उपकरणों का सेवा जीवन, जिसमें स्टोव शामिल है, 20 वर्ष तक है। औसतन, यह अवधि 10-14 वर्ष है।

वारंटी अवधि निर्माता और विक्रेता द्वारा निर्धारित की जाती है, आमतौर पर 1-2 साल।

यह याद रखना चाहिए कि उचित और समय पर देखभाल घरेलू उपकरणों के जीवन का विस्तार करेगी। खाना बनाते और धोते समय, आपको विशेष रूप से उन जगहों से सावधान रहना चाहिए जहां इलेक्ट्रॉनिक्स हैं - एक टाइमर, बटन। आपको बर्नर में पानी भरने, बिजली के प्रज्वलन से भी बचना चाहिए। आखिरकार, इलेक्ट्रिक इग्निशन फ़ंक्शन खराब हो सकता है, और आपको मास्टर को कॉल करना होगा। और अगर आग लगने पर गैस की आपूर्ति बंद करने वाला सेंसर खराब हो जाता है, तो मरम्मत में बहुत अधिक खर्च आएगा।

प्लेट चुनने की युक्तियों के लिए, निम्न वीडियो देखें।