अंतर्निर्मित गैस स्टोव: पसंद के प्रकार और सूक्ष्मताएं

गैस स्टोव के बीच, एक विशेष स्थान पर डिजाइनों का कब्जा है जो कि रसोई के इंटीरियर में व्यवस्थित रूप से फिट होते हैं। ऐसे उपकरणों का लाभ यह है कि वे उत्कृष्ट कार्यक्षमता वाले आधुनिक और सौंदर्यपूर्ण रूप से आकर्षक लगते हैं। गैस इकाइयों के कई निर्विवाद फायदे हैं जो उन्हें दुनिया भर में बिक्री में अग्रणी बनाते हैं।

अंतर्निर्मित गैस स्टोव इस मायने में उल्लेखनीय है कि यह उपयोग करने में सुविधाजनक और कार्यात्मक है। इन गैस इकाइयों से आप पूर्ण विकसित फर्नीचर सेट बना सकते हैं। उनकी ख़ासियत यह है कि उनका उपयोग लगभग हर जगह किया जा सकता है। गैस का उपयोग न केवल बर्नर के माध्यम से किया जा सकता है, बल्कि गैस ग्रिल के साथ भी किया जा सकता है, जो पैनल के शीर्ष पर स्थित है। हॉब को दो प्रकारों में विभेदित किया जाता है।

• आश्रित। यह प्रकार ओवन के डिजाइन का हिस्सा है, यह एक एकल परिसर है। कार्यात्मक तत्व ओवन के सामने के पैनल पर स्थित हैं। ऐसे गैस उपकरण केवल एक निर्माता के होने चाहिए।
• स्वतंत्र। इस प्रकार की प्लेट अधिक लोकतांत्रिक होती है। इसे एक ही कमरे के विभिन्न कोनों में लगाया जा सकता है।

कई प्रकार के हॉब्स हैं, आप हमेशा एक उपयुक्त विकल्प पा सकते हैं।6-12 वर्ग मीटर की छोटी रसोई के लिए अक्सर दो बर्नर वाले स्टोव का उपयोग किया जाता है, 3 के परिवार के लिए यह काफी है। प्लेट्स विश्वसनीय, किफायती, काम करने में आसान हैं, वे सस्ती हैं। हॉब स्थापित करना आसान है, ईंधन आपूर्ति का स्रोत एक मानक सिलेंडर या मुख्य गैस पाइपलाइन हो सकता है।

नीले ईंधन पर "फ़ीड" स्टोव का मुख्य लाभ एक लंबी सेवा जीवन है, यह 50 साल तक पहुंच सकता है। ऐसे चूल्हे पर खाना बनाना बहुत आसान है, और पकवान बेहतर गुणवत्ता का है। खाना पकाने की गति भी तेज होती है। गैस चूल्हे काफी सस्ते होते हैं। स्वचालित प्रज्वलन के अलावा, आधुनिक गैस स्टोव विकल्प से लैस हैं: स्वचालित मोड में उबालना। एक समान फ़ंक्शन आपको किसी दिए गए मोड में काम करने या स्वचालित मोड में स्विच करने की अनुमति देता है।

दो-बर्नर फ्रीस्टैंडिंग स्टोव में एलईडी संकेतक होते हैं जो गैस प्रवाह की तीव्रता को नियंत्रित करते हैं, जिसका नीले ईंधन की किफायती खपत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। और एक समान कार्य आपको विभिन्न व्यंजनों की तैयारी के लिए इष्टतम तापमान शासन बनाने की अनुमति देता है। अधिक शक्तिशाली बर्नर होना उपयोगी है, जिससे विभिन्न व्यंजनों को जल्दी से गर्म करना संभव हो जाता है। अक्सर ऐसे उपकरणों में आग के कई छल्ले होते हैं। इलेक्ट्रिक बर्नर को गैस उपकरणों के साथ जोड़ना भी उपयोगी है।

किसी भी तकनीक के निस्संदेह फायदे और नुकसान हैं। यह अभिधारणा सीधे प्लेटों से संबंधित है। यह निम्नलिखित लाभों पर ध्यान देने योग्य है:

• गैस की सतह पर पकाए जाने वाले व्यंजन कम जलते हैं;
• खाना पकाने का समय काफी कम लगता है;
• दहन की तीव्रता को नियंत्रित करना आसान है;
• हीटिंग समान रूप से वितरित किया जाता है;
• गैस पर चलने वाला स्टोव अधिक किफायती है;
• आधुनिक गैस इकाइयों की कार्यक्षमता - बाल संरक्षण, स्वचालित प्रज्वलन, गैस नियंत्रण, और इसी तरह;
• एक गैस उपकरण को किसी भी हेडसेट में व्यवस्थित रूप से "फिट" किया जा सकता है, जिससे बहुत सारे धन संसाधनों को बचाना संभव हो जाता है;
• सौंदर्य अपील - स्टोव समग्र डिजाइन अवधारणा का एक कार्बनिक तत्व बन जाता है;
• इलेक्ट्रिक थर्मल स्टोव की तुलना में बड़ी मात्रा में ऊर्जा की बचत होती है;
• सुविधाजनक कार्यक्षमता है - आप कुछ ही सेकंड में गैस दहन की तीव्रता को समायोजित कर सकते हैं।

अंतर्निहित गैस तकनीक का उपयोग करते समय भी ऐसी समस्याएं होती हैं, जैसे:

• एक अलग स्टोव की तुलना में ब्लॉक अधिक महंगा है;
• एक अलग हुड की आवश्यकता;
• ईंधन के साथ चूल्हे की आपूर्ति के लिए एक अलग सिलेंडर की आवश्यकता।

बर्नर की संख्या किसी दिए गए रहने की जगह में रहने वाले निवासियों की संख्या के सीधे आनुपातिक है। अगर परिवार में दो लोग हैं, तो दो बर्नर वाला स्टोव सबसे अच्छा विकल्प है। यदि परिवार अधिक है, तो 4 बर्नर के बिना करना मुश्किल है। बर्नर को वर्गों में व्यवस्थित किया जा सकता है। एक चतुर्भुज लम्बी विन्यास के साथ-साथ दो-बर्नर वाले प्लेट हैं। ऐसी इकाइयाँ हैं जिनमें एक संयुक्त प्रकार है, अर्थात्:

• आधे बर्नर गैस चालित हैं;
• आधे बर्नर बिजली से संचालित होते हैं।

हाल के वर्षों में, शराब बनाने वाली इकाई तेजी से लोकप्रिय हो गई है, जिस पर 5 बर्नर तक हैं।चार डिवाइस मानक हैं, और पांचवां ट्रिपल क्राउन बर्नर है, जिसमें ट्रिपल रिंग ऑफ़ फायर है। और एक अवतल उपकरण भी हो सकता है, जो कि अभिनव WOK तकनीक के अनुसार बनाया गया है। हॉब के आयाम काफी प्रभावशाली हैं, वे बहुत सारे व्यंजनों को समायोजित कर सकते हैं। चौड़ाई एक महत्वपूर्ण पैरामीटर है जिसे सही इकाई चुनते समय ध्यान में रखना चाहिए।

एक अन्य महत्वपूर्ण संकेतक गहराई है। यह संकेतक प्रभावित करता है कि रसोई में ओवन के साथ-साथ ओवन के साथ एक पैनल स्टोव कितनी जगह लेगा। यदि अपार्टमेंट छोटा है, तो 2 बर्नर वाली इकाई खरीदना बेहतर है। अगर हम रंग के बारे में बात करते हैं, तो परंपरागत रूप से सफेद या काला रंग पसंद करते हैं। हाल ही में, विभिन्न रंगों के स्लैब कुछ हद तक लोकप्रिय हुए हैं, अर्थात्:

• पीला;
• लाल;
• नीला;
• हरा।

ओवन मात्रा में बहुत भिन्न होते हैं। सबसे छोटे 28-लीटर ओवन हैं, जो गैस स्टोव के साथ शामिल हैं। मानक स्टोव में 42 से 59 लीटर के ओवन होते हैं। ऐसे उपकरण गैस और बिजली पर काम कर सकते हैं। आमतौर पर, इकाइयाँ एक ग्रिल, एक कटार, एक वेंटिलेशन सिस्टम से सुसज्जित होती हैं। सबसे अच्छे ओवन वे हैं जहां कांच की कई परतें (2-3) होती हैं, जो उच्च तापमान के खिलाफ अतिरिक्त सुरक्षा बनाती हैं।

"स्व-सफाई" फ़ंक्शन भी महत्वपूर्ण है, जिसे उपभोक्ताओं द्वारा अत्यधिक सराहा जाता है। स्वचालित सफाई तीन प्रकार की होती है, जैसे:

• उत्प्रेरक - यह तब होता है जब तामचीनी सतह वसा के साथ बातचीत करती है;
• हाइड्रोलिसिस - इस मामले में, ट्रे पर पानी डाला जाता है, फिर सतह की सफाई मोड चालू होता है;
• पायरोलाइटिक - जब सभी कार्बनिक यौगिक उच्च तापमान से वाष्पित हो जाते हैं।

यह सबसे अच्छे स्टोव की रेटिंग पर विचार करने योग्य है।

इस मॉडल में निम्नलिखित मानक फीचर सेट हैं:

• टाइमर;
• ग्रिल;
• अधिकतम तापमान +277 डिग्री है;
• सुविधाजनक नियंत्रण लीवर।

इस उपकरण के निम्नलिखित आयाम हैं:

• 599 मिमी ऊंचा;
• 597 मिमी चौड़ा;
• 566 मिमी गहरा।

इस विकल्प में कम से कम 5 हीटिंग मोड हैं, एक ग्रिल भी है। यह कॉम्पैक्ट और शक्तिशाली है। इसकी कीमत लगभग 30 हजार रूबल है। ओवन में निम्नलिखित अतिरिक्त विशेषताएं हैं:

• गैस आपूर्ति नियंत्रण प्रणाली;
• एक स्वचालित थूक है;
• तनावपूर्ण गिलास;
• एक कूलिंग मोड है।

यह इकाई निम्नलिखित विशेषताओं के साथ ध्यान आकर्षित करती है:

• हीटिंग फ़ंक्शन (4 प्रकार);
• ग्रिल;
• टाइमर;
• स्वचालित प्रज्वलन।

MGOG 673W को किफायती गैस खपत की विशेषता है, इसे आसानी से दूषित पदार्थों से साफ किया जाता है। इकाई की मात्रा 69 लीटर है। लागत 38,000 रूबल है।

यह 55 लीटर की मात्रा वाला एक आधुनिक ओवन है। इसके निम्नलिखित आयाम हैं: 593x595x562 मिमी। मॉडल में ऐसी विशेषताएं हैं:

• स्विच मानक हैं, तीन प्रकार के हीटिंग;
• स्वचालित प्रज्वलन;
• बड़े कटार के साथ ग्रिल;
• एक टाइमर जो नीले ईंधन की आपूर्ति को नियंत्रित करता है।

जाने-माने निर्माता Indesit का यह एक अच्छा डिवाइस है। यह काम में विश्वसनीयता और ठीक कार्यक्षमता में भिन्न है। मात्रा - 72 लीटर। इसका डाइमेंशन 597 x 597 x 554 मिमी है। इसमें पारंपरिक नियंत्रण, एक ग्रिल और एक टाइमर है जो ध्वनि बनाता है।इस तरह के उपकरण अपेक्षाकृत सस्ते हैं, 20 हजार रूबल तक। मॉडल में एक सुंदर चांदी का रंग है।

यह प्रसिद्ध निर्माता बॉश के सर्वश्रेष्ठ मॉडलों में से एक है। डिस्प्ले टच है, इलेक्ट्रॉनिक कंट्रोल सिस्टम है। यह सबसे उल्लेखनीय लाभों पर ध्यान देने योग्य है, जैसे:

• टाइमर;
• विद्युत प्रज्वलन;
• गैस नियंत्रण;
• विशेष थर्मल जांच;
• कई हीटिंग मोड (5 पीसी तक।);
• ग्रिल;
• आप एक थूक का उपयोग कर सकते हैं;
• लागत अधिक है - 47,000 रूबल।

यह सबसे अच्छे मॉडलों में से एक है, क्योंकि थोड़े से पैसे में आप एक सार्वभौमिक इकाई खरीद सकते हैं जो लंबे समय तक त्रुटिपूर्ण रूप से काम करेगी। इस मॉडल में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• 4 बर्नर;
• मानक स्विच;
• स्वचालित प्रज्वलन;
• डिवाइस स्टेनलेस स्टील से बना है, रंग चांदी है;
• कीमत - 6000 रूबल से थोड़ा अधिक।

यह मॉडल स्टेनलेस स्टील से बना है। पीजीए 45 टोरडो हॉब के छोटे आयाम हैं - 432x492 मिमी। ग्रेट्स कास्ट आयरन से बने होते हैं। पारंपरिक विन्यास के दो शक्तिशाली बर्नर, एक बर्नर "ट्रिपल" के साथ। एक गैस नियंत्रण प्रणाली है। नियामक मानक हैं। एक स्वचालित प्रज्वलन है। इस मॉडल की कीमत 13200 रूबल है, बिक्री के दौरान महत्वपूर्ण छूट संभव है।

यह सबसे अच्छे जर्मन स्टोव में से एक है। शाउब लोरेंज सभी पांच महाद्वीपों पर जाना जाता है, गुणवत्ता वाले उत्पादों के निर्माता के रूप में अच्छी तरह से योग्य प्रतिष्ठा है। कंपनी ऐसे मॉडल तैयार करती है जिनके पास सस्ती कीमत, समृद्ध कार्यक्षमता और संचालन में विश्वसनीयता है। मॉडल SLK GS4010 स्टेनलेस स्टील से बना है, जिसमें विषाक्त पदार्थ नहीं होते हैं। तीन बर्नर हैं।एक स्वचालित इग्निशन, मानक स्विच है। आयाम कॉम्पैक्ट हैं - 412x492 मिमी। जर्मन तकनीक के लिए लागत आश्चर्यजनक रूप से कम है, केवल 9200 रूबल।

इस इकाई में एक टिकाऊ कांच है, यह कच्चा लोहा से बने जाली संरचना पर आधारित है। चार बर्नर हैं, उनमें से एक ट्रिपल क्राउन सिद्धांत पर काम करता है, जो आपको किसी भी डिश को जल्दी और कुशलता से गर्म करने की अनुमति देता है। गैस नियंत्रण समारोह एक और सुरक्षा बनाता है। इकाई उत्कृष्ट विधानसभा और संचालन में विश्वसनीयता से प्रतिष्ठित है। आप रैक पर व्यंजन ठीक कर सकते हैं। लागत 21 हजार रूबल से अधिक नहीं है।

इस 4-बर्नर इकाई में एक बड़ा कार्य क्षेत्र है - 554x474 मिमी। यह सस्ता नहीं है, यह एक अच्छी विधानसभा की विशेषता है। पैनल एक बेज रंग योजना द्वारा प्रतिष्ठित है, इसकी लागत लगभग 24,000 रूबल है। चार बर्नर हैं, उनमें से एक में ट्रिपल क्राउन है। एक स्वचालित प्रज्वलन है, एक प्रणाली जो स्वचालित मोड में गैस की आपूर्ति को बंद कर देती है।

आवश्यक पैनल (ग्लास के नीचे गैस) चुनते समय, आपको झंझरी पर रबरयुक्त युक्तियों की उपस्थिति पर पूरा ध्यान देना चाहिए, वे विभिन्न सतहों को नुकसान से बचाते हैं। हॉब पर लगे मानक नियंत्रणों का उपयोग करके कार्यक्षमता को लागू किया जाता है, और ओवन की सतह पर उनकी उपस्थिति भी संभव है। हाल ही में, टच पैनल फैशन में आ गए हैं, जब स्क्रीन पर एक संकेतक दिखाई देता है जो दहन प्रक्रिया के विकास को दर्शाता है।

प्लेट चुनते समय यह विचार करना बहुत महत्वपूर्ण है कि यह किस सामग्री से बना है।

• अक्सर तामचीनी सतहों का इस्तेमाल किया जाता हैजो विश्वसनीय और कार्यात्मक हैं।वे यांत्रिक क्षति और तापमान परिवर्तन से डरते नहीं हैं। ऐसे पक्ष हैं जो उबलते पदार्थ के "भागने" में देरी करते हैं। Minuses में से, यह ध्यान देने योग्य है कि तामचीनी एक नाजुक सामग्री है जो समय के साथ बंद हो सकती है।
• स्टेनलेस स्टील एक कार्यात्मक सामग्री है जो उच्च तकनीक की भावना से सजाए गए रसोई के इंटीरियर में अच्छी तरह फिट बैठती है। स्टेनलेस स्टील आक्रामक रासायनिक यौगिकों के संपर्क से डरता नहीं है। यह यांत्रिक भार को पूरी तरह से सहन करता है। इस सामग्री को अपघर्षक से साफ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
• स्ट्रेन ग्लास हमेशा स्टाइलिश दिखता है। यह विष मुक्त, देखभाल करने में आसान और टिकाऊ है। इस सामग्री को साफ करने के लिए अपघर्षक का उपयोग नहीं किया जा सकता है। साबुन के पानी में डूबे हुए कपड़े से कांच को नियमित रूप से पोंछा जाता है।
• मिट्टी के पात्र हमेशा फ्रेश दिखें। यह सामग्री पिघला हुआ प्लास्टिक "पसंद नहीं" करती है, इसे सतह पर नहीं गिरना चाहिए।

खरीदते समय, ग्रेट्स और बर्नर पर पूरा ध्यान देना चाहिए। झंझरी आग रोक धातु से बना होना चाहिए। आमतौर पर, कच्चा लोहा या आग रोक मिश्र धातु से बने उत्पाद व्यावसायिक रूप से उपलब्ध होते हैं। ग्रेट को हॉब के किनारे पर आराम करना चाहिए, जो संरचना को स्थिरता देता है। स्टोव चुनते समय, बर्नर के स्थान पर ध्यान देने की भी सिफारिश की जाती है। बिना असफलता के, दो बर्नर में शक्ति में वृद्धि होनी चाहिए, जिससे खाना बनाते समय समय की बचत होगी।

सभी फ्री-स्टैंडिंग गैस स्टोव में एक अतिरिक्त उपकरण होता है - गैस नियंत्रण। यदि बर्नर में कोई गैस नहीं है, तो स्वचालित रिले नीले ईंधन की आपूर्ति को काट देगा। अब छोटे आकार के स्टोव में भी इलेक्ट्रिक इग्निशन होता है, चिंगारी अपने आप "कट आउट" हो जाती है, बस नॉब को थोड़ा घुमा दें।बर्नर 3-4 रिंगों की लौ से जल सकता है, जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी को बहुत तेज करता है।

बिल्ट-इन गैस स्टोव कैसे चुनें, निम्न वीडियो देखें।