इन्फ्रारेड कुकर की विशेषताएं और विशेषताएं

इन्फ्रारेड स्टोव रूसी उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। इनमें से कई मॉडल सार्वभौमिक हैं: इनका उपयोग खाना पकाने और हीटिंग रूम दोनों के लिए किया जा सकता है। इन्फ्रारेड कुकर की विशेषताओं, विशेषताओं, उनके उपयोग के लिए सिफारिशें, साथ ही साथ प्रेरण उपकरणों से उनके मुख्य अंतर पर विचार करें।

इन्फ्रारेड कुकर का कामकाज हीटिंग तत्वों द्वारा प्रदान किया जाता है। उनकी मदद से, कांच-सिरेमिक कार्य सतह के माध्यम से अवरक्त विकिरण बनाया जाता है। यह भोजन में मौजूद पानी द्वारा अवशोषित किया जाता है। नतीजतन, बहुत अधिक गर्मी उत्पन्न होती है, जिसके परिणामस्वरूप स्टोव थोड़ी देर बाद गर्म हो जाता है। ऐसे उपकरणों की मदद से जल्द से जल्द खाना पकाने का काम किया जाता है।

इन्फ्रारेड कुकर में काम करने वाली सतहों के रूप में, ग्लास-सिरेमिक सामग्री का उपयोग किया जाता है, जिसमें बड़ी संख्या में फायदे होते हैं। वे अच्छी तरह से गर्मी का संचालन करते हैं और उच्च तापमान के लिए बहुत प्रतिरोधी होते हैं। इन्फ्रारेड कुकर का एक और महत्वपूर्ण प्लस उच्च ताप दर है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि आप आसानी से इष्टतम तापमान (न्यूनतम से अधिकतम उच्च तक) सेट कर सकते हैं।

इन्फ्रारेड कुकर को मेज पर, फर्श पर रखा जा सकता है। कुछ इकाइयों में एक ओवन होता है। इन्फ्रारेड स्टोव में कई बर्नर होते हैं: 2 से 4 तक। डेस्कटॉप उपकरण कॉम्पैक्ट, हल्के और मोबाइल होते हैं। पोर्टेबल इन्फ्रारेड स्टोव का उपयोग पर्यटक या कैम्पिंग स्टोव के रूप में किया जा सकता है।

डिवाइस की सतह तामचीनी, कांच-सिरेमिक या धातु (स्टेनलेस स्टील) से बना है। धातु के मॉडल को यांत्रिक तनाव, ग्लास-सिरेमिक वाले - तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। तामचीनी के उपरोक्त फायदे भी हैं, लेकिन साथ ही यह काफी किफायती भी है।

इंडक्शन कुकर इलेक्ट्रोमैग्नेटिक कॉइल की मदद से काम करते हैं। जब बिजली आती है, तो उनके चारों ओर एक चुंबकीय क्षेत्र बन जाता है। इस तरह के स्टोव केवल विशेष व्यंजन गर्म करते हैं (ऐसे उपकरणों के लिए सामान्य लोगों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए), और इन्फ्रारेड वाले चारों ओर सब कुछ गर्म करते हैं: डिवाइस की सतह, भोजन और हवा की संरचना।

यह तय करते समय कि कौन सा इन्फ्रारेड स्टोव खरीदना है, आपको पहले डिवाइस का आकार निर्धारित करना चाहिए। यह इस बात पर निर्भर करता है कि कितना खाना पकाना है, साथ ही यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि कमरा कितना बड़ा या छोटा होगा।एक उपकरण खरीदना बेहतर है जिसमें एक ओवन शामिल है: इस मामले में, आपको ओवन को अलग से स्थापित करने की आवश्यकता नहीं है, और आप रसोई में जगह भी बचा सकते हैं। ओवन वाले कुकर अधिक महंगे होते हैं, लेकिन साथ ही उनके बहुत अधिक फायदे भी होते हैं।

अवरक्त उपकरणों की लागत इस बात पर भी निर्भर करती है कि वे किस सामग्री से बने हैं। धातु के उपकरण अधिक महंगे हैं।

ग्लास-सिरेमिक सतहें तापमान परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी हैं, काफी टिकाऊ हैं। हालांकि, ऐसी सतहों की मरम्मत नहीं की जा सकती है, इसलिए क्षति की स्थिति में, उन्हें पूरी तरह से बदला जाना चाहिए। यदि आवश्यक हो, तो नए हीटिंग तत्वों को बदलना संभव होगा जो अवरक्त विकिरण का उत्सर्जन करते हैं, लेकिन इस तरह के काम को अनुभवी पेशेवरों को सौंपना बेहतर है।

इन्फ्रारेड डिवाइस का उपयोग करते समय, कुछ सिफारिशों को ध्यान में रखना बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, डिवाइस को उच्च तापमान पर गर्म करते समय आपको बहुत सावधान रहना चाहिए। कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि अवरक्त उपकरणों का विकिरण मानव शरीर के लिए सुरक्षित नहीं है। अवांछित प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए, डिवाइस की उपयोग की गई सतह को अधिकतम तक लोड करें।

इन्फ्रारेड उपकरणों के कुछ मॉडल उपभोक्ताओं के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वे उच्च गुणवत्ता और अच्छे प्रदर्शन के हैं। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें।

• इरिडा-22. इस स्टोव का उपयोग देश के घर में किया जा सकता है, एक वृद्धि पर, एक डेस्कटॉप है। इरिडा -22 एक दो बर्नर वाला स्टोव है, बर्नर की शक्ति को समायोजित किया जा सकता है। यह डिवाइस लिक्विड गैस की मदद से काम करती है, जो सिलेंडर में होती है। यह पूरी तरह से जल गया है। मॉडल इरिडा-22 धातु से बना है। हवा इस चूल्हे की लौ को नहीं बुझाती है, इसलिए यह बाहरी उपयोग के लिए बहुत उपयुक्त है।
• बीडब्ल्यू-1012। कमरे को गर्म करने के लिए, खाना पकाने के अलावा, इस तरह के स्टोव का उपयोग किया जा सकता है। इसका उपयोग देश के घर में, अपार्टमेंट में, हाइक पर किया जा सकता है। इस इंफ्रारेड स्टोव का बर्नर सिरेमिक है, यह एक अप्रिय गंध और मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थों का उत्सर्जन नहीं करता है। इस मॉडल के मुख्य लाभों में से एक बर्नर में आग को नियंत्रित करने की क्षमता है। यह विश्वसनीयता, लंबी सेवा जीवन में भिन्न है।
• इलेक्ट्रोलक्स लाइबेरो DIC2 602077। ग्लास-सिरेमिक वर्कटॉप के साथ इलेक्ट्रिक टू-बर्नर स्टोव। डिजिटल डिस्प्ले का उपयोग करके इलेक्ट्रिक स्टोव का नियंत्रण आसानी से किया जाता है। यह मॉडल अक्सर विभिन्न कैफे में औसत उपस्थिति, छोटे रेस्तरां, खानपान स्थानों के साथ उपयोग किया जाता है।
• सीबी55. इस मॉडल का उपयोग खेत की परिस्थितियों में गर्म करने और खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। यह ग्रीष्मकालीन रसोई में, देश के घरों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। बर्नर सिरेमिक है। प्रोपेन पूरी तरह से जल जाता है, इसलिए इसका यथासंभव आर्थिक रूप से सेवन किया जाता है। बर्नर में आग की ताकत आसानी से समायोज्य है, डिवाइस में पीजो इग्निशन है। यह मॉडल हवा के तेज झोंकों में भी अच्छी तरह से काम करता है, और इसका शरीर स्टील से बना होता है, जो गर्मी प्रतिरोधी पेंट और वार्निश सामग्री के साथ लेपित होता है।

विवरण के लिए नीचे देखें।