रसोई के लिए रेट्रो शैली का स्टोव चुनना

रेट्रो शैली का स्टोव चुनना बहुत महत्वपूर्ण और दिलचस्प है। गैस, इलेक्ट्रिक और इंडक्शन कुकर, हैंडल और इस शैली से संबंधित अन्य तत्वों के बारे में सभी विवरण जानना अनिवार्य है। इन विशेषताओं से निपटने के बाद, यह पता लगाना बहुत आसान हो जाएगा कि सही विकल्प कैसे चुना जाए।

घरेलू उपकरणों का चयन करते समय उपभोक्ताओं की बढ़ती संख्या न केवल उनके तकनीकी गुणों से, बल्कि बाहरी लालित्य द्वारा भी निर्देशित होती है। इस मामले में सबसे अच्छा विकल्प रेट्रो शैली में प्लेट हो सकता है। वे अक्सर विभिन्न प्रकार के अंदरूनी हिस्सों की वास्तविक सजावट में बदल जाते हैं। यह एक गैर-मानक रंग है - अक्सर क्रीम, एन्थ्रेसाइट, बेज या हाथीदांत। डिजाइन भी मूल है।

विंटेज मॉडल की लागत अक्सर बहुत अधिक होती है। हालांकि, यह शायद ही उनकी लोकप्रियता को प्रभावित करता है। ऐसे उपकरणों की कार्यक्षमता काफी बड़ी है और अधिकांश लोगों की जरूरतों को पूरा कर सकती है। सुरक्षा का स्तर भी आवश्यक आवश्यकताओं को पूरा करता है। पुराने जमाने के पेन और अन्य तत्व खरीदारी से इंकार करने का कारण नहीं हैं!

पुराना डिज़ाइन विभिन्न प्रकार के विक्रेताओं के उत्पादों में पाया जाता है। अंतरराष्ट्रीय दिग्गजों और अपेक्षाकृत कम ज्ञात उद्यमों दोनों द्वारा उपयुक्त मॉडल पेश किए जाते हैं। एक अच्छा उदाहरण डारिना की देश श्रृंखला है।और कुछ कंपनियों ने हमेशा कमोबेश उन्हीं उपकरणों की आपूर्ति की है, जिनकी उपस्थिति दशकों से नहीं बदली है। रेट्रोस्टाइल उत्पादों को 3 मूल्य श्रेणियों में बांटा गया है:

• यूरोपीय संघ के देशों के कुलीन ब्रांड, जिसका नाम पारखी लोगों के लिए बहुत कुछ कहता है (कुछ मॉडल कारों की कीमत में तुलनीय हो सकते हैं);

• ब्रांड जो केवल "मांग की लहर की सवारी" करते हैं (स्मेग, किचनएड);

• निर्माता जो अपने उत्पादों की विशेष विशिष्टता के लिए प्रयास नहीं करते हैं (वही डारिना).

रेट्रो स्टाइल कुकर के बीच मुख्य अंतर, निश्चित रूप से, जिस तरह से गर्मी उत्पन्न होती है। इनमें इंडक्शन डिवाइस भी हो सकते हैं। यह समाधान विभिन्न देशों में लोकप्रिय है और किसी भी वातावरण में पूरी तरह से फिट बैठता है। इंडक्शन चूल्हा पर खाना बनाना काफी आसान है। ऐसे उपकरणों के आयाम बहुत भिन्न होते हैं, इसलिए आप उपलब्ध स्थान और प्रदर्शन स्तर की परवाह किए बिना, वह विकल्प चुन सकते हैं जो उपभोक्ता को संतुष्ट करता हो।

ऑपरेशन का सिद्धांत काफी सरल है: आने वाली विद्युत ऊर्जा को एक विशेष उपकरण द्वारा उच्च आवृत्ति वाले चुंबकीय क्षेत्र में परिवर्तित किया जाता है। इसके अंदर भंवर प्रवाह बनते हैं, जो व्यंजन को गर्म करते हैं। चूंकि सारा संवेग केवल कुकवेयर पर ही केंद्रित होता है, अनुत्पादक ऊर्जा रिसाव कम से कम होता है। हालांकि, प्रेरण प्रौद्योगिकी का सेवा जीवन काफी लंबा है:

• उन्हें कड़ाई से विशेष व्यंजन चाहिए;
• रेफ्रिजरेटर के पास असंगत स्थापना;
• नेटवर्क लोड बहुत अधिक है।

शहरी क्षेत्रों में, एक इलेक्ट्रिक स्टोव अक्सर अधिक व्यावहारिक समाधान होता है।प्रेरण के विपरीत, यह आपको लगभग किसी भी कुकवेयर का उपयोग करने की अनुमति देता है। एक इलेक्ट्रिक ओवन गैस समकक्ष की तुलना में हवा का अधिक समान ताप प्रदान करता है।

और आप अन्य प्रकार के स्टोव भी पा सकते हैं:

• हलोजन;

• कांच-सिरेमिक;

• संकीर्ण;

• चौड़ा;

• अलग से स्थापित;

• अंतर्निहित।

सबसे पहले, इस सवाल का जवाब देना जरूरी है कि डिवाइस को अलग खड़ा होना चाहिए या नहीं। विद्युत तारों या गैस लाइन के संबंध में स्टैंड-अलोन मॉडल अधिक लचीले होते हैं। हालांकि, अंतर्निहित संस्करण, हालांकि अधिक सावधानीपूर्वक स्थापना की आवश्यकता होती है, एक अखंड कार्य क्षेत्र प्रदान करता है और स्थान बचाता है। इस मुद्दे से निपटने के बाद, आप चूल्हा के प्रकार के चुनाव के लिए आगे बढ़ सकते हैं। जहां कहीं भी पहले से ही गैस पाइपलाइन का कनेक्शन है, वहां "ब्लू फ्यूल" का उपयोग करना काफी उपयुक्त है।

इस पर काम करने वाले उपकरण कई लोगों के लिए सस्ते और अधिक परिचित हैं। "गैस नियंत्रण" फ़ंक्शन के बिना स्टोव खरीदने का व्यावहारिक रूप से कोई मतलब नहीं है (विशेषकर अगर घर पर बच्चे, बुजुर्ग और अन्य लोग हैं जो अपने कार्यों से अवगत नहीं हैं)। विभिन्न प्रकार के खाना पकाने के तरीकों के प्रशंसकों को संयुक्त विकल्पों (एक ही समय में बिजली और गैस भागों के साथ) पर ध्यान देना चाहिए। अगला महत्वपूर्ण बिंदु आकार है।

एक ठेठ 4-बर्नर सिस्टम की चौड़ाई और लंबाई 0.5 से 0.6 मीटर होती है। ऊंचाई बहुत कम भिन्न होती है, केवल 0.85 से 0.9 मीटर तक। यदि आपको 5 बर्नर की आवश्यकता है, तो चौड़ाई 0.8-0.9 मीटर तक बढ़ जाती है, और 7-बर्नर मॉडल में यह 1.2 मीटर तक भी पहुंच सकती है। बर्नर उपयोग किए जाने वाले कुकवेयर के प्रकार को निर्धारित करता है। जहां तक ​​ओवन के आकार का सवाल है, तो आपकी अपनी जरूरतें ही एकमात्र दिशानिर्देश हैं।

गैस स्टोव कैसे चुनें, वीडियो देखें।