मिर्च को खुले मैदान में पानी देना

काली मिर्च एक बहुत ही सेहतमंद और स्वादिष्ट सब्जी है, जिसमें ढेर सारे विटामिन और पोषक तत्व होते हैं। इसे बाहर और ग्रीनहाउस दोनों में उगाया जा सकता है। केवल अनुभवी उत्पादक जो फसल की देखभाल की सभी बारीकियों को जानते हैं, वे बगीचे के बिस्तरों पर काली मिर्च लगाने का फैसला करते हैं। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि खुले मैदान में काली मिर्च को कैसे ठीक से पानी देना है, इसकी कुछ किस्मों को पानी देने की विशेषताओं के बारे में और देखभाल प्रक्रिया के दौरान की जाने वाली सबसे आम गलतियों के बारे में।

सबसे अधिक बार, बहुत अनुभवी माली अभी भी नहीं सोच रहे हैं कि खुले मैदान में काली मिर्च को कैसे और किस आवृत्ति के साथ पानी देना है। ग्रीनहाउस में उगाई जाने वाली फसल को दिन के किसी भी समय पानी पिलाया जा सकता है, लेकिन खुले मैदान के लिए कुछ नियम हैं।

• आपको इसे केवल सुबह जल्दी करने की ज़रूरत है। यह दिन का आदर्श समय होता है जब तेज और तेज धूप के आने से पहले पानी को जमीन में सोखने का समय मिलता है।
• दिन और शाम के दौरान पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है। इससे संस्कृति में जलन हो सकती है, और शाम को पानी देने से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकलेगा और परिणामस्वरूप सड़ जाएगा।
• पानी के तापमान को ध्यान से देखें। तरल ठंडा नहीं होना चाहिए। आदर्श तापमान 18ºС से 22ºС तक है।पानी की रासायनिक संरचना के बारे में मत भूलना। यह वांछनीय है कि यह बिना किसी अशुद्धियों और क्लोरीन के साफ हो।

मिर्च को खुले मैदान में सप्ताह में 2 बार से अधिक पानी पिलाया जाना चाहिए, बेशक, आपको बाहर की हवा के तापमान, मिट्टी की स्थिति को ध्यान में रखना होगा। एक विशेष नोजल के साथ बगीचे में पानी भरने वाले कैन या नली का उपयोग करना सबसे अच्छा है ताकि पानी मिट्टी और फसल के सभी क्षेत्रों में समान रूप से पहुंचे।

बेशक, पानी की मात्रा मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। सामान्य मौसम की स्थिति में, मात्रा 11 लीटर पानी प्रति वर्ग मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि मौसम लंबे समय से गर्म है और बारिश नहीं होती है, तो मात्रा बढ़ाई जा सकती है, लेकिन केवल थोड़ी सी। फसल को अतिरिक्त नमी देने का एक और विकल्प है - आदर्श के अनुसार पानी को मिलाना और इसके अलावा काली मिर्च का छिड़काव करना। बरसात के मौसम में, पानी बहुत अधिक मात्रा में नहीं होना चाहिए, ताकि नमी के साथ मिट्टी की अधिकता न हो।

खुले मैदान में फसलों को पानी देने के कई विकल्प हैं। तो, व्यवहार में आज, इस प्रकार की सिंचाई का उपयोग किया जाता है।

• ड्रिप। ऐसा करने के लिए, आपको एक नली की आवश्यकता होगी जिसे पानी की आपूर्ति प्रणाली, विशेष ड्रिप नोजल और फिल्टर से जोड़ा जाना चाहिए। इस विधि का सबसे बड़ा लाभ मिट्टी की सतह पर पानी का एक समान वितरण, कठोर क्रस्ट की अनुपस्थिति और तरल की धीमी वाष्पीकरण है। यह ड्रिप सिंचाई है जिसे अधिकांश कृषिविद पसंद करते हैं।

• नियमावली। ऐसा करने के लिए, आप पानी के डिब्बे, नली, बोतल, बाल्टी और किसी भी सुविधाजनक कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं। यह विधि बहुत श्रमसाध्य है। फसलों का क्षेत्रफल छोटा होने पर अधिकतर इसका प्रयोग किया जाता है।

• सतही। यह उन लोगों के लिए एक आदर्श प्रजाति है जो शुष्क जलवायु में रहते हैं। लगाए गए मिर्च की पंक्तियों के बीच एक नाली खोदी जाती है, जिसे तरल से भरना चाहिए। खाई में पानी की निरंतर उपस्थिति झाड़ियों को उचित और सक्रिय विकास के लिए आवश्यक तरल की मात्रा का उपभोग करने की अनुमति देती है।

• अंतर्गर्भाशयी. ऐसी सिंचाई प्रणाली की व्यवस्था एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है, जिसमें मिट्टी के अंदर या उसकी सतह पर छेद वाले पाइप बिछाना शामिल है। छिद्रों की संख्या और उनके बीच की दूरी प्रत्येक स्वतंत्र रूप से निर्धारित होती है। पाइप पानी से भर जाते हैं, जो छिद्रों के माध्यम से मिट्टी और काली मिर्च पर गिरते हैं। इस विधि का उपयोग बहुत ही कम किया जाता है, क्योंकि ऐसी सिंचाई असमान होती है और केवल बहुत गर्मी पसंद करने वाली फसल किस्मों के लिए उपयुक्त होती है।

• वर्षा। सबसे कुशल और आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सिंचाई विधि। बारिश की नकल विशेष उपकरणों द्वारा बनाई जाती है जिन्हें किसी भी विशेष स्टोर पर खरीदा जा सकता है। "बारिश" की तीव्रता को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है।

वर्तमान में, मिर्च के कई अलग-अलग प्रकार हैं। प्रत्येक प्रकार की काली मिर्च मूल होती है, स्वाद और पानी की जरूरतों दोनों में भिन्न होती है। कुछ लोगों को बहुत अधिक नमी पसंद होती है, जबकि अन्य, इसके विपरीत, इसकी बहुत कम आवश्यकता होती है।

सबसे अधिक बार, गर्म और बल्गेरियाई मीठे मिर्च ग्रीनहाउस और वनस्पति उद्यानों में उगाए जाते हैं। यह न केवल इस तथ्य के कारण है कि ये प्रजातियां सबसे आम और उपयोग की जाती हैं, बल्कि इस तथ्य के कारण भी हैं कि जलवायु परिस्थितियां उन्हें उगाने की अनुमति देती हैं।क्या संस्कृति के इन दो प्रतिनिधियों को पानी पिलाने के नियम अलग हैं? हां, थोड़े अंतर हैं। आइए एक नजर डालते हैं उनके फीचर्स पर।

• गर्म मिर्च को असाधारण रूप से गर्म पानी से पानी पिलाया जाना चाहिए क्योंकि मिट्टी सूख जाती है। गर्म मिर्च को बहुत बार सींचने की सिफारिश नहीं की जाती है, वे बहुत अधिक नमी पसंद नहीं करते हैं। मिट्टी में जलभराव जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचा सकता है, यह सड़ना शुरू हो जाएगा - पौधा मर जाएगा।

• दूसरी ओर, बेल मिर्च को अक्सर पानी पिलाया जाना पसंद है, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। ऐसी अवधि के दौरान जब बाहर बहुत गर्मी हो और पृथ्वी जल्दी सूख जाए, हर 2 दिन में कल्चर को पानी दें, फिर धरती को ढीला कर दें। नमी की अधिकता भी जड़ प्रणाली और शीर्ष भाग दोनों के सड़ने का कारण बन सकती है।

काली मिर्च, किसी भी अन्य फसल की तरह, कुछ विकास चरणों की विशेषता होती है, जिसे पानी देते समय भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। प्रत्येक चरण के लिए, कुछ निश्चित सिंचाई दरें हैं।

• बीज बोना। स्वादिष्ट और रसदार काली मिर्च पाने के रास्ते में यह पहला चरण है। अंतिम परिणाम इस बात पर निर्भर करता है कि सभी नियमों का कितनी अच्छी तरह पालन किया जाता है। इसके लिए स्प्रेयर का इस्तेमाल करना बेहतर होता है। सिंचाई एक समान होगी, और बीज सड़ने नहीं लगेंगे।

• खुले मैदान में प्रत्यारोपण। जब बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो उन्हें समय पर एक स्थायी स्थान पर ले जाने की आवश्यकता होती है जहां वे बढ़ते रहेंगे और फल देंगे। रोपाई लगाने से पहले मिट्टी को पानी से भरना असंभव है। युवा पौध को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है। 10-14 दिनों के लिए, रोपाई को थोड़ा पानी पिलाया जाना चाहिए, प्रत्येक झाड़ी के लिए लगभग 100 मिलीलीटर पानी।इस तरह के पानी को हर दिन तब तक किया जाता है जब तक कि रोपाई नई जगह पर अभ्यस्त न हो जाए।

• फूल चरण। जब झाड़ियाँ खिलने लगती हैं, तो उन्हें विशेष रूप से जिम्मेदारी से पानी पिलाया जाना चाहिए। आपको फूलों की झाड़ियों को सप्ताह में 2 बार लगभग 15 लीटर प्रति 1 वर्ग मीटर से सींचने की जरूरत है। नमी की कमी से फूल खराब हो सकते हैं। आपको केवल मिट्टी और जड़ को पानी देना है। ऊपर से सिंचाई करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, ताकि फूल पानी के द्रव्यमान के नीचे न गिरें।

• एक बंधन की उपस्थिति। जिस अवधि में झाड़ियों पर अंडाशय दिखाई देने लगते हैं, सिंचाई की संख्या 4 दिनों में 1 बार कम कर देनी चाहिए, लेकिन पानी की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए। प्रत्येक झाड़ी पर लगभग 5 लीटर डालना चाहिए।

के लिये जमीन पर आवश्यक मात्रा में नमी बनाए रखने के लिए, प्रत्येक झाड़ी के पास चूरा या पीट को विघटित किया जा सकता है। कटाई से दो सप्ताह पहले, पानी देना पूरी तरह से बंद कर देना चाहिए - ताकि फल बहुत तेजी से पक सकें। और जब झाड़ियों पर एक नया फूल दिखाई देने लगता है, तो नियमों के अनुसार पानी देना फिर से शुरू करना चाहिए।

काली मिर्च एक बहुत ही आकर्षक संस्कृति है। पानी के मानदंडों से कोई भी विचलन सब्जी की स्थिति में गिरावट का कारण बन सकता है। इस प्रक्रिया में सबसे आम गलती नमी की अधिकता या कमी है। पानी पिलाने में गलतियों के ऐसे परिणाम हो सकते हैं।

• मिट्टी में नमी का उच्च स्तर फूल गिरने का कारण बन सकता है। बड़ी मात्रा में पानी से मिट्टी का संघनन होता है, जिससे वातन कम हो जाता है। इसके बाद, जड़ प्रणाली में ऑक्सीजन की कमी शुरू हो जाती है, जिससे संस्कृति के विकास और मुरझाने में मंदी आती है।
• कोल्ड स्नैप के दौरान, उच्च आर्द्रता विभिन्न बीमारियों और फंगल संक्रमण का कारण बन सकती है।फिर आपको झाड़ियों की सावधानीपूर्वक जांच करने की आवश्यकता है। पत्तियों पर धब्बों की उपस्थिति इंगित करती है कि झाड़ी को चोट लगने लगी है।
• नमी के बढ़े हुए स्तर वाली मिट्टी में, स्लग बहुत बार लगाए जाते हैं, जो फसल के हरे पत्ते और फल दोनों खाते हैं। कीटों से छुटकारा पाना काफी कठिन है।
• अपर्याप्त पानी से सूखा पड़ सकता है, जो फसल पर भी प्रतिकूल प्रभाव डालता है - यह सूखने लगता है। बढ़ते मौसम के दौरान नमी की कमी के कारण छोटे और विकृत फल बन सकते हैं।

मौसम के अंत में स्वादिष्ट और स्वस्थ मिर्च की एक बड़ी फसल प्राप्त करने के लिए पानी के सभी नियमों और मानदंडों का पालन करना महत्वपूर्ण है।