मूली ऐलिस का सपना

जो लोग सब्जी सलाद में रसदार और स्वादिष्ट मूली पसंद करते हैं, उनके लिए जल्दी पकने वाली संकर ऐलिस ड्रीम एक गॉडसेंड और गार्डन रिज का पसंदीदा निवासी बन जाएगा। यदि आप अपने आप को रोपण और देखभाल की पेचीदगियों से परिचित कराते हैं तो सब्जी उगाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

ऐलिस ड्रीम मूली एक नवीनता है जो हाल ही में सामने आई है। लेखक प्रसिद्ध रूसी ब्रीडर V. I. Blokin-Mechtalin के अंतर्गत आता है।

2020 में, हाइब्रिड को रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। आप रूस के विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में सब्जी की खेती कर सकते हैं। मूली को बगीचे के बिस्तरों में उगाने की सलाह दी जाती है।

ऐलिस ड्रीम हाइब्रिड एक कम उगने वाला पौधा है जिसमें पत्तियों के साथ एक अर्ध/सीधा रोसेट होता है, जिसकी ऊंचाई 20-22 सेमी से अधिक नहीं होती है। कॉम्पैक्ट टॉप में एक गोल सिरे के साथ संकीर्ण अंडाकार या मोटे पत्ते होते हैं। कभी-कभी पत्तियों में थोड़े लहरदार किनारे होते हैं। पत्ते का रंग हल्के हरे से भूरे हरे रंग में भिन्न होता है। एक नियम के रूप में, एक आउटलेट में 5-6 पत्ते तक शामिल होते हैं।छोटे पेटीओल्स समान रूप से एंथोसायनिन रंग से ढके होते हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि संस्कृति खिलती नहीं है, भले ही रोपण समय से बाहर हो, उदाहरण के लिए, जून में।

संकर बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। जड़ वाली फसलें साफ-सुथरी और संरेखित होती हैं। मूली का द्रव्यमान 30 ग्राम होता है, और फल का व्यास 3 सेमी तक होता है। जड़ की फसल का आकार मानक - गोल होता है, और सिर उत्तल होता है। सब्जी की त्वचा पतली, लेकिन मजबूत, चिकनी, चमक के साथ होती है। पके मूली में एक समान चमकदार लाल रंग होता है। कभी-कभी सब्जियां गहरे लाल रंग की पकती हैं। छिलके की सतह पर कोई अवसाद या अन्य अनियमितताएं नहीं हैं।

कटी हुई मूली लंबी दूरी पर आसानी से परिवहन को सहन करती है। इसके अलावा, हाइब्रिड में उत्कृष्ट रखरखाव गुणवत्ता है - स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के बिना 3-4 सप्ताह तक। यह विशेषता है कि लंबे समय तक संग्रहीत कंद भी अंदर से खोखले और रेशेदार नहीं होते हैं।

एलिस का सपना अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है। बर्फ-सफेद और अपारदर्शी गूदे में एक समान, मांसल, मध्यम रूप से घना, कोमल, खस्ता और रसदार संरचना होती है, जिसमें कोई छिद्र और पानी नहीं होता है। फल का स्वाद सुखद होता है - हल्की मिठास कोमलता और तेल के साथ पूरी तरह से संयुक्त होती है। छिलके में जरा सी भी कड़वाहट नहीं होती और गूदे में हल्का सा तीखापन होता है।

फटी हुई जड़ वाली फसलें ताजी सब्जियों के सलाद के लिए, ताजा खाने के लिए, और विभिन्न ठंडे व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में भी आदर्श हैं। किसान व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए एलिस ड्रीम मूली उगाते हैं, क्योंकि सब्जी पूरी तरह से ठंडे कमरे में जमा हो जाती है।

संकर को जल्दी पकने वाली किस्म के रूप में वर्गीकृत किया गया है। बड़े पैमाने पर रोपाई के उद्भव के क्षण से लेकर पूर्ण विकसित कंदों की परिपक्वता तक, 22-25 दिन बीत जाते हैं। फलों का अंकुरण और पकना एक साथ होता है, इसलिए कटाई की अवधि कम होती है - 12-14 दिन।मूली की कटाई कई चरणों में की जाती है - हर 4-5 दिनों में।

यदि कृषि प्रौद्योगिकी के बुनियादी नियमों का पालन किया जाए तो संकर की उपज अच्छी होती है। रोपण के 1 एम 2 से, आप 3.8-4 किलोग्राम तक खस्ता और रसदार जड़ वाली फसल चुन सकते हैं। अधिकतम संकेतक लगभग 5 किग्रा / मी 2 पर तय किया गया है।

संकर की खेती बीज विधि द्वारा की जाती है। ऐसा करने के लिए, एक समतल और स्वच्छ क्षेत्र का चयन किया जाता है, जहाँ लम्बी खांचे 1.5-2 सेमी तक गहरी होती हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 10x15 सेमी होनी चाहिए। बुवाई 10x5 सेमी पैटर्न के अनुसार की जाती है। बुवाई के बाद, यह है प्रचुर मात्रा में पानी पिलाने के लिए आवश्यक।

मूली मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में लगाई जाती है। + 15-18 डिग्री के तापमान पर अच्छा अंकुरण देखा जाता है। इसके अलावा, हाइब्रिड को जुलाई-अगस्त में और साथ ही सर्दियों से पहले लगाया जा सकता है। सब्जी को उस जगह पर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जहां गोभी या क्रूसिफेरस प्रतिनिधि उगते हैं।

एक सब्जी की फसल की देखभाल में बसे हुए या गर्म पानी (हर 2-3 दिनों में) के साथ पानी डालना, पौधे के 5-6 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने पर पतला होना, शीर्ष ड्रेसिंग (मौसम में दो बार), पंक्तियों के बीच ढीला करना और निराई करना, रोकथाम वायरस और कीट आक्रमण की। अनुभवी सब्जी उत्पादक शुरुआती चरण में सब्जी के लिए दिन के उजाले को कम करने की सलाह देते हैं, पौधों को 18:00 बजे के बाद डार्क एग्रोफाइबर से ढक देते हैं। जड़ फसलों के निर्माण के दौरान आश्रयों का संचालन किया जाता है।

सब्जी की फसल तटस्थ या कम अम्लता वाली भुलक्कड़, सांस लेने योग्य, पौष्टिक और संरचित मिट्टी पर उगना पसंद करती है। दलदली और भारी मिट्टी में लगाए जाने पर मूली मर सकती है।

उच्च तनाव प्रतिरोध के बावजूद, ऐलिस ड्रीम हाइब्रिड धूप वाली जगहों से प्यार करता है जहां यह गर्म है, ठंडी हवाओं और स्थिर पानी से सुरक्षा है। कई किसान अपनी मूली को सूर्य के संपर्क में आने वाली छोटी पहाड़ियों पर लगाते हैं।

ऐलिस ड्रीम मूली में अच्छी प्रतिरोधक क्षमता होती है, इसलिए यह अधिकांश बीमारियों का सामना करने में सक्षम है, जो कि कीटों के हमलों (एफिड्स, क्रूसिफेरस पिस्सू) के बारे में नहीं कहा जा सकता है।