मूली सोरा

रोपण के लिए दी जाने वाली किस्मों की विविधता के बावजूद, एक मूली है जो बागवानों और किसानों के बीच बहुत लोकप्रिय है, उदाहरण के लिए, सोरा। इस तरह की लोकप्रियता कृषि प्रौद्योगिकी की सरलता और लगभग किसी भी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता के कारण है। यदि आप संस्कृति की विशेषताओं और सूक्ष्मताओं का अध्ययन करते हैं तो सब्जी उगाना मुश्किल नहीं है।

सोरा मूली को 2000 में ननहेम्स बीवी कृषि कंपनी के डच प्रजनकों के काम के लिए धन्यवाद दिया गया था। एक साल बाद (2001 में), सब्जी की फसल को उपयोग के लिए स्वीकृत राज्य रजिस्टर में नामांकित किया गया था। सब्जी की खेती विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में की जाती है। आप मूली को बगीचे के बेड और खेत दोनों में उगा सकते हैं। इसके अलावा, संस्कृति खुले मैदान और संरक्षित दोनों जगहों पर उत्पादक है।

सोरा एक शक्तिशाली और सीधा रोसेट वाला पौधा है, जिसमें मध्यम आकार के भूरे-हरे पत्ते होते हैं - लगभग 20-22 सेमी। रोसेट को कॉम्पैक्टनेस और सटीकता की विशेषता है।इसके अलावा, पर्णसमूह का एक गैर-मानक आकार होता है - अंडाकार या मोटे तौर पर मोटे, और मध्यम यौवन। यह भी ध्यान देने योग्य है कि विविधता में शूटिंग के लिए उच्च प्रतिरोध है।

किस्म सोरा मध्यम फल वाली किस्मों की श्रेणी का प्रतिनिधित्व करती है। एक ही आकार और आकार की जड़ वाली फसलें पकती हैं। फलों का औसत वजन 15 और कभी-कभी 20-25 ग्राम होता है। मूली का व्यास 4-5 सेमी होता है, सब्जी का आकार गोल होता है, और सिर उत्तल, मध्यम आकार का होता है। पके मूली में लाल या चमकीले लाल रंग का एक समान रंग होता है। जड़ वाली फसल का छिलका पतला होता है, बिल्कुल कठोर, चिकना नहीं, स्पष्ट दोषों और अनियमितताओं के बिना।

फटी हुई मूली आसानी से बहुत लंबी दूरी तक परिवहन नहीं करती है। इसके अलावा, किस्म में उत्कृष्ट रखने की गुणवत्ता है - स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के बिना 7-10 दिन।

मूली अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है, जिसके लिए बच्चे भी इसे पसंद करते हैं। सब्जी का बर्फ-सफेद, पारभासी गूदा नहीं, बिना किसी voids के एक कोमल, घने और रसदार बनावट की विशेषता है। जड़ की फसल का स्वाद सामंजस्यपूर्ण है - मीठा, थोड़ा कुरकुरे, बिना तीखेपन के जो सब्जी के अधिकांश रिश्तेदारों में निहित है। कंद का छिलका भी बिल्कुल कड़वा नहीं होता है।

फटी हुई जड़ वाली फसलों को सलाद में मिलाया जाता है, ताजा खाया जाता है, जिसका उपयोग ठंडे व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, बीम उत्पादों को प्राप्त करने के लिए विविधता उगाई जाती है।

सोरा का तात्पर्य जल्दी पकने से है। स्प्राउट्स के पूर्ण अंकुरण के क्षण से पूर्ण विकसित कंदों के पकने तक, केवल 23-25 ​​दिन गुजरते हैं। अगर आप चाहते हैं कि पकी हुई सब्जियां बड़ी हों तो आप मूली को जमीन में 30-35 दिन तक के लिए छोड़ सकते हैं। फसल की उपज अनुकूल होती है। एक नियम के रूप में, फसल को 10-15 दिनों के लिए काटा जाता है, हर 5 दिनों में जड़ वाली फसलों को बाहर निकाला जाता है।

विविधता हमेशा एक उत्कृष्ट फसल के साथ प्रसन्न होती है। औसतन, 1 एम 2 रोपण से आप 7.9 किलोग्राम रसदार मूली एकत्र कर सकते हैं।यदि मौसम के दौरान कई बार रोपण किया जाता है, तो उपज में काफी वृद्धि होगी।

मूली की खेती सीधे बीज बोकर की जाती है। खुले मैदान में रोपण करते समय, अग्रिम में एक साइट तैयार करना आवश्यक होता है जिस पर 1-1.5 सेंटीमीटर गहरे खांचे बनाए जाते हैं, जहां मूली के बीज विसर्जित होते हैं। पंक्तियों के बीच की दूरी 15-20 सेमी है। योजना के अनुसार रोपण 5-7x15-20 सेमी किया जाता है। आप उस क्षेत्र में मूली उगा सकते हैं जहां गोभी को छोड़कर कोई भी फसल पहले उगाई गई थी। बगीचे के बिस्तरों पर खेती के लिए सबसे अच्छी अवधि अप्रैल के अंत - मई की शुरुआत है।

वेजिटेबल एग्रोटेक्नोलॉजी मानक प्रक्रियाओं पर आधारित है: सप्ताह में कई बार पानी देना, खाद डालना, पंक्तियों के बीच की दूरी को ढीला करना और खरपतवार निकालना, पौधों को पतला करना, वायरस और कीटों को रोकना।

मूली मिट्टी की संरचना और गुणवत्ता पर काफी मांग कर रही है। सोरा भुलक्कड़, सांस लेने योग्य, पारगम्य, उपजाऊ और गैर-अम्लीय मिट्टी पसंद करती है। पोषक रेतीले दोमट सब्सट्रेट को सबसे उपयुक्त माना जाता है।

सब्जी में अच्छा तनाव प्रतिरोध होता है, जो तापमान परिवर्तन, लघु छायांकन, लघु सूखे के लिए प्रतिरोध प्रदान करता है। रोपण के लिए, आपको सूरज से अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह चुननी चाहिए, प्रकाश, जहां यह गर्म हो, नमी न हो, नमी का ठहराव न हो।

सब्जी संस्कृति मध्यम प्रतिरक्षा के साथ संपन्न होती है, जो कई बीमारियों और वायरस को प्रतिरोध प्रदान करती है। मूली ख़स्ता फफूंदी और आंसू बैक्टीरियोसिस के प्रतिरोधी हैं। कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के उल्लंघन के मामले में या प्रतिकूल मौसम की स्थिति में, सब्जी की फसल पर क्रूस के पिस्सू द्वारा हमला किया जा सकता है, जो तंबाकू की धूल और लकड़ी की राख के मिश्रण के साथ छिड़कने वाले बिस्तरों से छुटकारा पाने में मदद करेगा।