मूली भोर

मूली की कई किस्मों में, पुराने समय के लोग हैं जो नौसिखिया माली और किसानों दोनों द्वारा उगाए जाते हैं, क्योंकि उन्हें विश्वसनीय, सिद्ध और उत्पादक किस्में माना जाता है। इनमें शुरुआती पकी ज़रिया किस्म शामिल है, जो जल्दी से विभिन्न जलवायु विशेषताओं के अनुकूल हो जाती है।

मूली डॉन कई सब्जी उत्पादकों से परिचित है, क्योंकि इसका एक लंबा इतिहास है। सब्जी को 1965 में अनुभवी प्रजनकों द्वारा फेडरल साइंटिफिक सेंटर फॉर वेजीटेबल ग्रोइंग में प्रतिबंधित किया गया था। विभिन्न प्रकार के परीक्षणों की एक श्रृंखला के बाद, 1971 में सब्जी की फसल राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स की श्रेणी में शामिल हो गई। बगीचे के बिस्तरों में, और फिल्म आश्रयों के तहत, और ग्रीनहाउस संरचनाओं में सब्जी उगाने की सिफारिश की जाती है, हालांकि, खुले मैदान में रोपण करते समय अधिकतम उत्पादकता देखी जाती है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता रूस के विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में बढ़ने की क्षमता है।

भोर एक पौधा है जिसमें मध्यम आकार की पत्तियों का फैला हुआ रोसेट होता है: 22-25 सेमी। एक चमकीले हरे रंग के मध्यम विभाजन के साथ अंडाकार पत्तियों द्वारा एक रोसेट बनता है। पत्ती की प्लेटें बमुश्किल ध्यान देने योग्य प्रकाश यौवन से ढकी होती हैं। पौधे के डंठल पतले, हल्के हरे रंग के होते हैं।जड़ फसलों को बिना अधिक प्रयास के मिट्टी से बाहर निकाला जाता है, इस तथ्य के बावजूद कि विकास के दौरान वे मिट्टी की सतह से ऊपर नहीं उठते हैं।

भोर मध्यम फल वाली किस्मों से संबंधित है। सब्जियां एक साथ पकती हैं, एक आकर्षक उपस्थिति के साथ संपन्न होती हैं, इसलिए वे उन किसानों के बीच मांग में हैं जो व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए फसल उगाते हैं। मूली का औसत वजन 20-22 ग्राम होता है, और व्यास 3-4.5 सेमी से अधिक नहीं होता है। जड़ की फसल का आकार लम्बी अक्षीय जड़ के साथ गोल या सपाट-गोल होता है। बिल्कुल पकी सब्जी का एक समान रंग होता है: लाल-रास्पबेरी। मूली की त्वचा बहुत पतली और नाजुक होती है, जिसकी सतह चिकनी और चमकदार होती है।

कटी हुई मूली लंबी दूरी तक परिवहन को सहन करती है। यह भी ध्यान देने योग्य है कि सब्जियों को 10-14 दिनों के लिए +10 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। भंडारण के दौरान, जड़ वाली फसलें मुरझाती नहीं हैं, अपना स्वाद और व्यावसायिक गुण नहीं खोती हैं।

डॉन अपने बेदाग स्वाद से मंत्रमुग्ध कर देता है। बर्फ-सफेद गूदा रेशेदार और पानी के बिना घने, कुरकुरे, कोमल और रसदार बनावट के साथ संपन्न होता है। फल का स्वाद तीखा, थोड़ा मीठा, बिना कड़वा होता है। मूली का छिलका भी कड़वा नहीं होता है। जड़ फसलों का उद्देश्य सार्वभौमिक है: मूली को ताजा खाया जाता है, सब्जी सलाद, ओक्रोशका और ठंडे सूप में जोड़ा जाता है।

किस्म जल्दी पकने वाली होती है। स्प्राउट्स के बड़े पैमाने पर दिखने से लेकर पके कंद तक, केवल 18-24 दिन गुजरते हैं। विविधता की विशेषता फसल की अनुकूल वापसी है, इसलिए आप एक बार में मूली को बगीचे से खींच सकते हैं।

यदि आप संस्कृति का ध्यान रखते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक अच्छी और स्वादिष्ट फसल के साथ आपको धन्यवाद देगी। वृक्षारोपण के 1 मीटर 2 से औसतन 2.5-2.8 किलोग्राम कुरकुरे जड़ वाली फसलों की कटाई की जा सकती है। खुले मैदान में, उपज संकेतक 3 किलो तक पहुंच जाता है, और ग्रीनहाउस में यह थोड़ा कम होता है: 2.2 किलोग्राम तक।

इस किस्म की खेती सीधे जमीन में बीज बोकर की जाती है।रोपण से पहले, साइट को साफ और निषेचित करना आवश्यक है, साथ ही साथ 2-3 सेंटीमीटर तक लम्बी खांचे तैयार करना आवश्यक है। पंक्तियों के बीच की दूरी कम से कम 10-20 सेमी होनी चाहिए। मूली का रोपण 10X5 के अनुसार किया जाता है सेमी योजना पृथ्वी के साथ मिश्रित। बुवाई के लिए सबसे अच्छी अवधि अप्रैल-मई है, जब हवा का तापमान +15 ... +18 ° तक स्थिर हो जाता है।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक मानक प्रक्रियाओं पर आधारित है: बसे हुए पानी के साथ समय पर पानी देना, मिट्टी को निराई करना और ढीला करना, बड़े पैमाने पर शूटिंग के 7-10 दिनों के बाद पतला होना, 1 बार शीर्ष ड्रेसिंग, बीमारियों और कीटों के आक्रमण की रोकथाम।

ज़रिया मूली, अपने अधिकांश रिश्तेदारों की तरह, भुलक्कड़, पौष्टिक, सांस लेने योग्य, नम और गैर-अम्लीय मिट्टी पर उत्पादक रूप से बढ़ती है। ढीली दोमट या रेतीली मिट्टी वाली साइट चुनना उचित है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी जलभराव और भारी न हो।

मूली डॉन अच्छे तनाव प्रतिरोध के स्वामी हैं। संस्कृति ठंड प्रतिरोधी है, आसानी से छोटे ठंढों और आंशिक छाया को सहन करती है, और नमी की कमी को भी सहन करती है। सब्जी को धूप वाले क्षेत्र में उगाने की सलाह दी जाती है, जहां पर्याप्त गर्मी और रोशनी हो, और ठंडी हवा से भी सुरक्षा हो।

किस्म की प्रतिरोधक क्षमता मध्यम होती है, लेकिन यह मानक रोगों के लिए प्रतिरोध प्रदान करती है। कभी-कभी पौधों पर क्रूसीफेरस पिस्सू या एफिड्स द्वारा हमला किया जाता है। आस-पास सुगंधित जड़ी-बूटियाँ या पौधे, जैसे कि गेंदा या डिल लगाने से कीटों के आक्रमण को रोकने में मदद मिलेगी। यह ध्यान देने योग्य है कि अत्यधिक गर्मी में मूली बिना फल के फूलना शुरू कर सकती है।