एक खिड़की पर मूली उगाना

रेफ्रिजरेटर में लगातार ताजा मूली रखने के लिए, वसंत की शुरुआत की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि यह संस्कृति घर पर आपके अपने अपार्टमेंट में खिड़की पर उगाई जा सकती है। सर्दियों में भी, उचित देखभाल के साथ एक सब्जी स्वस्थ और मजबूत हो सकती है। खेती के सभी नियमों का पालन करते हुए, आप बड़ी और बहुत रसदार मूली की एक बड़ी फसल उगा सकते हैं।

सर्दियों में लॉजिया या बालकनी पर मूली उगाने के फायदों में से कई कारकों को अलग किया जा सकता है।

• पूरे साल आप स्वादिष्ट और ताजी सब्जियों से खुद को खुश कर सकते हैं, उन्हें दुकान से खरीदे बिना।
• फसल बहुत पहले काटी जा सकती है, वसंत में खुले मैदान में बीज बोने की तुलना में। वसंत ऋतु में, मिट्टी पर्याप्त गर्म नहीं होती है, और रोपण सामग्री घर की तुलना में अंकुरित होने में अधिक समय लेती है, जहां पृथ्वी और हवा सही तापमान पर होती है।
• बहुत सारे बीज बचा सकते हैं, चूंकि खुले मैदान में अधिकांश रोपण सामग्री अंकुरित नहीं हो सकती है, और यदि रोपण अनुकूल हैं, तो पतला किया जाना चाहिए।
• पौधे के पीछे देखभाल करने में आसान।

बढ़ने के नकारात्मक पक्ष को अक्सर कहा जाता है सूर्य के प्रकाश की अपर्याप्त मात्रा, जो अंकुर के सामान्य विकास के लिए आवश्यक है।

ऐसी किस्मों को चुनने की सिफारिश की जाती है जो बुवाई के 18-25 दिन बाद पक सकें। नीचे घर में रोपण के लिए सबसे अच्छे विकल्प दिए गए हैं।

• "पहला जन्म" - बढ़ी हुई उत्पादकता की विशेषता, एक गोल आकार और गहरा लाल रंग है। मूली का मांस मीठा और स्वादिष्ट होता है।

• "डेबेल F1" - गोल और बड़ी मूली, जिसके स्वाद में आप हल्का सा तीखापन देख सकते हैं। रिक्तियों के लिए प्रतिरोधी।

• "कैमलॉट" एक सुंदर लाल त्वचा और सफेद मांस है, फल का आकार चपटा होता है। प्रकाश की कमी के साथ भी उत्कृष्ट उत्पादकता में कठिनाई।

• "लिमन" - गोल-अण्डाकार आकार वाली लाल रंग की मूली में एक सफेद सिरा होता है। यह कम तापमान पर भी अच्छी तरह से बढ़ता है, जो इसे बालकनी पर उगाते समय बहुत सुविधाजनक होता है।

• "गर्मी" - रसदार मांस और गोल आकार वाली लाल-रास्पबेरी सब्जी। गिरावट रोपण के लिए आदर्श।

• "गुसर" - थोड़ा उत्तल आकार वाले गोल और लाल रंग के फल पसंद करते हैं। मूली का स्वाद नाजुक होता है, उपज काफी अच्छी होती है।

• "माणिक" - एक गोल लाल रंग की किस्म, फल एक साथ पकते हैं और इनमें तीखा स्वाद नहीं होता है।

ऊपर बताई गई किस्मों में सूखा सहनशीलता और जल्दी फूल आने की अच्छी संभावना होती है।. और आप अल्ट्रा अर्ली रेड, सिलेसिया और अन्य जैसी किस्मों को भी चुन सकते हैं। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मूली की पकने की अवधि कम होनी चाहिए।

कुछ को पता नहीं होता है कि घर पर खिड़की पर - वसंत में या सर्दियों में संस्कृति को रोपण करना कब बेहतर होता है। यह याद रखना चाहिए कि घर पर आप वर्ष के किसी भी समय रोपण सामग्री की बुवाई कर सकते हैं।ठंड के मौसम में भी, अगर रोपाई की देखभाल सही है, तो फल जल्दी से बढ़ सकते हैं और वसंत में लगाए जाने पर स्वादिष्ट और स्वस्थ होंगे।

सर्दियों में काम करते समय, आवश्यक तापमान और प्रकाश व्यवस्था की उपस्थिति का निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है।

रोपण से पहले, आपको एक कंटेनर, मिट्टी और बीज तैयार करने की आवश्यकता है।

यदि कंटेनर को ठीक से नहीं चुना गया है, तो फल अपने सामान्य वजन तक नहीं बढ़ेंगे, और फसल उतनी अच्छी नहीं होगी जितनी हो सकती है। यह एक विस्तृत और गहरा बर्तन या बॉक्स चुनने लायक है। कंटेनर की गहराई लगभग 20-25 सेमी (कम से कम 15 सेमी) होनी चाहिए, चौड़ाई को रोपण सामग्री की मात्रा को ध्यान में रखते हुए चुना जाना चाहिए। आप एक बड़ा और क्षमता वाला कंटेनर खरीद सकते हैं।

मूली को तटस्थ अम्लता के साथ पौष्टिक और ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है, जो पानी और हवा को अपने आप अच्छी तरह से पारित कर देगी। आप एक सार्वभौमिक मिट्टी खरीद सकते हैं जिसका उपयोग सब्जी के रोपण के लिए किया जाता है, क्योंकि यह सभी आवश्यकताओं को पूरा करता है। और आप अपने हाथों से जमीन भी तैयार कर सकते हैं, इसके लिए आपको मिश्रण करना होगा:

• गैर-अम्लीय पीट;
• बगीचे से मिट्टी;
• खाद या धरण;
• रेत।

घटकों को 2: 1: 1: 1 के अनुपात में मिलाया जाता है। अपनी साइट से मिट्टी लेना बेहतर है जहां क्रूस परिवार की संस्कृतियां पहले नहीं उगाई गई हैं। वे मूली के समान रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, इसलिए ऐसी मिट्टी साग को संक्रमित कर सकती है। पृथ्वी का उपयोग करने से पहले इसे कीटाणुरहित करना बेहतर होता है। यह लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में भूनकर, या इसे एक-डेढ़ घंटे के लिए भाप पर रखकर किया जाता है। उसके बाद, मिट्टी को फिटोस्पोरिन के साथ गिराया जाता है।

बीज बिना किसी प्रसंस्करण के अच्छी तरह से और जल्दी से अंकुरित करने में सक्षम हैं, लेकिन घर पर इसे सुरक्षित रूप से खेलना और सामग्री तैयार करना बेहतर है। अंकुरण में सुधार के लिए, उन्हें विकास उत्तेजक में भिगोना आवश्यक है। इसके लिए, "ज़िक्रोन" या "एपिन" जैसे उपकरण उपयुक्त हैं। पैकेजिंग पर पाए जा सकने वाले निर्देशों के अनुसार प्रसंस्करण सख्ती से किया जाता है। यदि आप किसी भी दवा का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप बीजों को कई घंटों तक गर्म पानी में भिगो सकते हैं।

100% सुनिश्चित करने के लिए कि सभी रोपण सामग्री एक साथ अंकुरित हो जाएगी, इसे अंकुरित करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, बीज को 2 तरफ से एक नम सूती कपड़े से ढक दिया जाता है, फिर एक प्लास्टिक की थैली में रखा जाता है और एक गर्म स्थान पर भेज दिया जाता है, जिसमें तापमान लगभग +27 डिग्री होना चाहिए। कुछ दिनों के बाद, सामग्री अंकुरित हो जाएगी, और इसे जमीन में लगाने की आवश्यकता होगी। हर दिन अंकुरण की जाँच करनी चाहिए और ऊतक को सूखने नहीं देना चाहिए।

तैयारी के बाद, निम्न चरण-दर-चरण योजना के अनुसार बीज लगाए जा सकते हैं।

1. ड्रेनेज टैंक के तल पर रखा गया है - इसे विस्तारित किया जा सकता है मिट्टी, टूटी हुई ईंट या पेर्लाइट। जल निकासी परत आकार में लगभग 2-3 सेमी होनी चाहिए।
2. गमले या डिब्बे के स्थान को सावधानीपूर्वक मिट्टी से भर दिया जाता है। कंटेनर के किनारों और जमीन (कुछ सेमी) के बीच थोड़ी दूरी छोड़ी जानी चाहिए।
3. मिट्टी की सतह पर लगभग 1 सेमी गहरे कुंड बनाए जाते हैं। उनके बीच की दूरी 5 सेमी होनी चाहिए।
4. रोपण सामग्री को खांचे में रखा जाता है, प्रत्येक बीज के बीच 5 सेमी होना चाहिए. यदि यह मानने का कारण है कि कुछ बीज अंकुरित नहीं हो सकते हैं, तो आप उन्हें अधिक बार (1-2 सेमी) बो सकते हैं, लेकिन थोड़ी देर बाद पतला करना आवश्यक होगा।
5. फ़रो को मिट्टी की एक परत (1 सेमी) के साथ छिड़का जाता है।
6. स्प्रे बोतल से मिट्टी को बहुतायत से सिक्त किया जाता है।. तरल साफ होना चाहिए।

एक बड़ी, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट फसल पाने के लिए और संभावित समस्याओं का सामना न करने के लिए घर के मूली की ठीक से देखभाल करना महत्वपूर्ण है।

बुवाई के बाद जब तक बीज अंकुरित नहीं हो जाते, तब तक फसल के आरामदायक विकास के लिए परिस्थितियाँ प्रदान की जानी चाहिए। शूट अक्सर कुछ (3-5) दिनों के बाद दिखाई देते हैं। यदि रोपण सामग्री को रोपण से पहले अंकुरित किया गया था, तो पहला साग दो दिनों के बाद देखा जा सकता है। यहाँ प्रारंभिक देखभाल के लिए कुछ नियम दिए गए हैं।

• जिस पात्र में पौध उगाई जाती है उसे ऐसे स्थान पर रखना चाहिए जहां तापमान लगातार 18-20 डिग्री के स्तर पर बना रहे। हर दिन आपको यह देखना चाहिए कि क्या बीज अंकुरित हुए हैं। यदि मिट्टी सूखी हो जाती है, तो इसे स्प्रे बोतल से सिक्त करें।
• रोपाई के उद्भव के बाद, यह कवरिंग सामग्री (फिल्म) से छुटकारा पाने और कंटेनर को खिड़की पर रखने के लायक है, जहां बहुत अधिक प्रकाश है. इसे ऐसे कमरे में ले जाने की सलाह दी जाती है जहां हवा का तापमान 8-10 डिग्री होगा, और कुछ दिनों के बाद इसे गर्म स्थान पर ले जाएं।
• और यह पर्याप्त और उपयुक्त प्रकाश व्यवस्था का ध्यान रखने योग्य भी है। मूली एक छोटी दिन की फसल है, इसलिए इसे प्रति दिन लगभग 10-12 घंटे प्रकाश की आवश्यकता होती है। यदि यह लंबा है, तो पौधा तीरों में जाना शुरू कर सकता है। गर्मियों और देर से वसंत में, कंटेनर को पूर्व या पश्चिम में स्थित खिड़की पर रखने की सिफारिश की जाती है। देर से शरद ऋतु, शुरुआती वसंत या सर्दियों में बढ़ते समय, इसे दक्षिण में एक खिड़की पर रखना सबसे अच्छा है। मूली को फाइटोलैम्प के नीचे उगाना सबसे अच्छा है।
• एक अपार्टमेंट में, मूली तापमान पर बहुत मांग कर रही है। दिन में, उसे 10-15 डिग्री गर्मी, अधिकतम 18-20 डिग्री की आवश्यकता होती है। रात में, आदर्श तापमान 5-10 डिग्री है, अधिकतम 15. यदि तापमान ऊंचा हो जाता है, तो संस्कृति शूट करना शुरू कर देगी।

भविष्य में अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको नियमित रूप से साधारण देखभाल गतिविधियाँ करनी चाहिए।

• पानी मध्यम होना चाहिए और बॉक्स में पृथ्वी की सतह के सूखने के बाद ही किया जाता है। मिट्टी के गोले को बहुत अधिक शुष्क होने से रोकना महत्वपूर्ण है, और संस्कृति को बाढ़ना भी बिल्कुल असंभव है, क्योंकि इससे बीमारियों और कीटों की उपस्थिति हो सकती है। सर्दियों में मूली को बहुत सावधानी से पानी देना चाहिए। जब जड़ फसलें बनती हैं, तो अधिक गहन पानी की आवश्यकता होती है। फलों की तुड़ाई से 2-3 दिन पहले सिंचाई बंद कर देनी चाहिए।
• पतले - यदि बीज बहुत बार बोए गए हैं तो यह प्रक्रिया की जानी चाहिए। अंकुर एक दूसरे से 5 सेंटीमीटर की दूरी पर उगने चाहिए। यदि यह बहुत छोटा है, तो आपको पहले पत्ते की उपस्थिति के बाद पौधों को पतला करना होगा। सबसे कमजोर रोपाई से छुटकारा पाना महत्वपूर्ण है।
• मूली खिलाने की आवश्यकता नहीं है।
• यदि इनडोर जलवायु बहुत शुष्क है, तो उपयोग करें ह्यूमिडिफायर या स्प्रेयर से पौधों की सिंचाई करें।

मूली उगाते समय बड़ी समस्याओं का सामना न करने के लिए, विभिन्न रोगों से इसकी सुरक्षा के मुद्दे पर विचार करना चाहिए।बड़ी संख्या में हानिकारक कीड़ों के हमले से घर के रोपण काफी अच्छी तरह से सुरक्षित हैं, क्योंकि आप विशेष उपकरणों के उपयोग के बिना, अपने हाथों से गलती से घर में उड़ने वाले कीट से छुटकारा पा सकते हैं। लेकिन संस्कृति निम्नलिखित बीमारियों से प्रभावित हो सकती है:

• उलटना;
• काला पैर;
• बैक्टीरियोसिस

उन्हें ठीक करना असंभव है, इसलिए विभिन्न प्रकार के निवारक उपायों का उपयोग करना उचित है। ऐसा करने के लिए, बुवाई से पहले, आपको उस कंटेनर को सावधानीपूर्वक कीटाणुरहित करना चाहिए जिसमें रोपण सामग्री स्थित होगी, साथ ही साथ मिट्टी और बीज स्वयं पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान के साथ। उसके बाद, आपको देखभाल के लिए सभी सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है।

सबसे आम समस्या यह है कि बढ़ती प्रक्रिया के दौरान रोपाई को खींचा जा सकता है। इससे बचने के लिए आपको लाइटिंग पर ध्यान देना चाहिए। केवल एक तरफ से रोपाई पर प्रकाश नहीं पड़ना चाहिए, अन्यथा यह उसके करीब हो जाएगा। लेकिन कई अन्य कारण हैं:

• बहुत अधिक पानी देना;
• कमरे का तापमान बहुत अधिक है;
• अपर्याप्त प्रकाश व्यवस्था;
• रोपण सामग्री मिट्टी में बहुत गहरी डूबी हुई है;
• स्प्राउट्स के चारों ओर की जमीन अनावश्यक रूप से ढीली है।

ऐसी समस्याओं से बचने के लिए, पहले से पता लगाना आवश्यक है कि इस फसल को बालकनी या लॉजिया पर कैसे उगाया जाए, और उसके बाद ही इसे करना शुरू करें।

• यदि अंकुर पहले ही फैल चुके हैं, और इसे बचाने की जरूरत है, आप सावधानी से सबसे ऊपर काट सकते हैं। यह हेरफेर फलों को विकसित करने की अनुमति देगा।
• मूली न बांधी हो तो यह अनुचित देखभाल और अनुपयुक्त परिस्थितियों को भी इंगित करता है। एक और आम समस्या उगाए गए फलों का खराब स्वाद है।यह तब होता है जब पौधे अधिक निषेचित होता है।

फलों के पूरी तरह से बनने और बड़े होने पर ही उन्हें काटा जा सकता है। यह जमीन के नीचे से उभरे हुए उनके सुझावों से पता चलेगा। जमीन में फसल को अधिक मात्रा में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि मूली खुरदरी हो जाएगी, कड़वाहट प्राप्त कर लेगी और स्वादिष्ट नहीं होगी।

कटाई के बाद, फलों को साफ, धोया और सुखाया जाना चाहिए। आप उन्हें फ्रिज में, एक प्लास्टिक बैग में स्टोर कर सकते हैं जो बंधा नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि वे हवा प्राप्त करें।