एक डेकोन कैसा दिखता है और इसे कैसे विकसित किया जाए?

अब, हर माली नहीं जानता कि डेकोन कैसा दिखता है और इसे ठीक से कैसे विकसित किया जाए। अब तक, यह पौधा, जिसमें काफी बड़े फल होते हैं, हमारे बीच सामान्य मूली की तरह आम नहीं है। हालांकि, इसके लाभकारी गुणों, देखभाल में अधिकतम आसानी और बढ़ी हुई उपज के कारण एक अनूठी फसल की मांग बढ़ रही है।

यह पौधा एक सब्जी की फसल है, जो मूली की बुवाई की उप-प्रजाति से संबंधित है और इसलिए गोभी के लिए है।. जापानी में "डाइकॉन" शब्द का अर्थ है "बड़ी जड़"। इसके अलावा, सब्जी को सफेद मूली और चीनी मूली कहा जाता है। यह एशियाई मूल का है और चीन और जापान में इसकी अत्यधिक मांग है।

मूली की इस किस्म की मुख्य विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• विविधता को ध्यान में रखते हुए, जड़ फसलों का आकार बेलनाकार या गोल हो सकता है;
• शुद्ध नस्ल और संकर किस्मों में क्रमशः सफेद और हल्के हरे रंग के फल होते हैं;
• विभिन्न किस्मों के आधार पर, जड़ फसलों का वजन 500 ग्राम से 2-3 किलोग्राम तक हो सकता है (लेकिन जापानी विशेषज्ञ रिकॉर्ड नमूने भी उगाते हैं, जिनका वजन 15 किलोग्राम से अधिक होता है);
• फल की लंबाई और व्यास क्रमशः 60 और 10 सेमी तक पहुंचते हैं;
• साधारण मूली की तरह, यहाँ कड़वाहट महसूस नहीं होती है;
• समानांतर में, रसदार और थोड़े मीठे गूदे वाले फलों में एक नाजुक और बहुत सुखद सुगंध होती है;
• उपज संकेतक - बगीचे के प्रत्येक वर्ग से 5 से 10 किलो तक;
• रोपण के बाद फसल को पकने में औसतन 60-70 दिन लगते हैं;
• खाद्य और व्यापक रूप से खाए जाने वाले न केवल फल हैं, बल्कि सबसे ऊपर भी हैं;
• डाइकॉन मिट्टी की संरचना और गुणवत्ता के लिए सरल है, लेकिन ढीली और उपजाऊ मिट्टी को वरीयता दी जाती है।

प्रमुख विशेषताओं में से एक है अच्छा ठंढ प्रतिरोध चूंकि संयंत्र थर्मामीटर को -4 डिग्री तक कम करने में सक्षम है। फलों का शेल्फ जीवन 2 महीने तक पहुंचता है।

आज मौजूद "बड़ी जड़" की किस्मों को कुछ विशेषताओं के अनुसार वर्गीकृत किया गया है। साथ ही, प्रमुख बिंदुओं की सूची में पकने का समय, जड़ फसलों के पैरामीटर, साथ ही उपज संकेतक भी शामिल हैं। बढ़ते मौसम को देखते हुए, जापानी 4 प्रकार के समूहों को अलग करते हैं:

• "अकी" - शरद ऋतु;
• "फुयू" - सर्दी;
• "हरु" - वसंत;
• "नत्सु" - गर्मी।

अब मास्को क्षेत्र और पूरे मध्य लेन सहित रूस में बढ़ने के लिए उपयुक्त सबसे लोकप्रिय किस्मों पर विचार करें।

• "साशा" - एक शुरुआती पकी किस्म जिसमें गोलाकार और थोड़ी लम्बी जड़ वाली फसल होती है जिसका वजन 0.2 से 0.4 किलोग्राम होता है। उपज 4-5 किलोग्राम प्रति वर्ग बिस्तर है।
• मिनोवाशियो - जल्दी पकने वाली प्रजाति, जिसमें बड़े (1.5 किग्रा तक) फल लगते हैं। उनके पास एक बेलनाकार आकार, सफेद त्वचा और हल्का स्वाद है।रसीला सबसे ऊपर, खाया, भी सुविधाओं के हैं। उत्पादकता - प्रति मौसम में 13 किलो तक, और 2 फसलों की कटाई की जाती है।
• "रूसी आकार" - एक और प्रारंभिक संकर, जिसके पकने का समय 45 दिनों से अधिक नहीं है। जड़ वाली फसलें काफी लंबी और वजनदार होती हैं (0.6 मीटर और 2 किलो तक पहुंच सकती हैं)। उत्पादकता - 5 से 10 किग्रा तक।
• "सम्राट" - आईकल्स के रूप में चमकदार लाल जड़ वाली फसलों के साथ एक प्रकार की किस्म। पकने की अवधि औसतन 60 से 75 दिनों तक होती है, और उपज 4 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर रोपण है।
• "सीज़र" - मध्य-मौसम डाइकॉन, जिसमें बेलनाकार आकार के सफेद फल होते हैं। किस्म की उपज 3 से 5 किलोग्राम प्रति वर्ग है। मुख्य नुकसान यह है कि फसल को 3 सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

यह संकर पर भी ध्यान देने योग्य है "रास्पबेरी अमृत F1", जो जापानी चयन की एक किस्म है जो दिखने और स्वाद में अद्वितीय है। इसे जल्दी पकने वाली प्रजातियों में सबसे मीठा माना जाता है।

डाइकॉन उगाने के दो तरीके हैं: अंकुर और बीज। किसी भी मामले में, यह याद रखना चाहिए कि बेड को ऐसी गहराई तक खोदा जाना चाहिए जो कुदाल संगीन से अधिक हो। इसी तरह के संचालन पतझड़ में (वसंत की बुवाई के साथ) या वसंत में किए जाते हैं (यदि जुलाई या अगस्त में बुवाई का निर्णय लिया जाता है)। वातन में सुधार के लिए खोदी गई मिट्टी में पर्याप्त मात्रा में खाद या ह्यूमस डालना भी महत्वपूर्ण है।

इसी समय, अनुभवी माली फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरक परिसरों का उपयोग करते हैं, जो स्वस्थ शीर्ष और जड़ फसलों के निर्माण पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यदि रोपण अम्लीय मिट्टी में किया जाता है, तो डोलोमाइट के आटे और राख जैसे प्रभावी डीऑक्सीडाइज़र जोड़ने के लायक है।

डेकोन के लिए एक अच्छी जगह चुनते समय, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि पहले उस पर किन फसलों की खेती की जाती थी।. जैसा कि अभ्यास से पता चला है, यह सब्जी अच्छी तरह से बढ़ती है जहां इसके पूर्ववर्ती आलू, फलियां परिवार के सदस्य, खीरे, साथ ही डिल, सलाद, प्याज और लहसुन थे।

बीज का उपयोग करने से पहले, इसे पूर्व-उपचार करने की सिफारिश की जाती है, जो कि अधिकांश क्रूस वाले पौधों की विशेषता वाले रोगों को रोक देगा। अनुभवी किसान इस मामले में रसायनों के उपयोग से बचना पसंद करते हैं। सबसे लोकप्रिय और प्रभावी तकनीकों में से एक कंट्रास्ट शावर के माध्यम से सख्त होना है। ऐसा करने के लिए, बुवाई से ठीक पहले, बीज की आवश्यकता होगी:

1. 45-46 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए पानी डालें;
2. ठंडे पानी में रखें (0 से 3 डिग्री से);
3. एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें।

प्रारंभिक चरण में पूर्व-तैयार बिस्तर को परेशान करना भी शामिल है, जो आपको मातम से छुटकारा पाने की अनुमति देता है। बुवाई 0.5 मीटर के अंतराल पर स्थित उथले खांचे में की जाती है। इसी समय, बीज 3-4 सेमी तक गाड़े जाते हैं। वैसे, कुछ माली घोंसले के शिकार की विधि पसंद करते हैं।

पंक्तियों और छिद्रों को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और लकड़ी की छीलन के साथ कवर किया जाता है, जो प्रभावी रूप से कीटों को पीछे हटाते हैं। पहली शूटिंग 5-7 दिनों में दिखाई देगी। 2 सच्चे पत्तों के बनने के बाद रोपण को पतला किया जाता है। घोंसले के शिकार योजना के साथ, प्रत्येक आउटलेट में सबसे मजबूत स्प्राउट्स में से एक को छोड़ दिया जाता है, और बाकी को हटा दिया जाता है या प्रत्यारोपित किया जाता है। पंक्तियों में बुवाई करते समय, पौधों के बीच 30-35 सेमी का अंतराल छोड़ दिया जाता है।

पहला कदम कंटेनर तैयार करना है, जिसकी गहराई 10-12 सेमी होनी चाहिए। रोपाई के लिए बीज बोना और उसकी देखभाल करना इस प्रकार है:

1. सब्सट्रेट के साथ कंटेनर भरें (पीट और बगीचे की मिट्टी को समान अनुपात में लिया जाता है);
2. बीज बोएं, उन्हें मिट्टी में 15-20 मिमी (कई टुकड़े प्रति बर्तन) तक गहरा करें;
3. रोपाई को पानी दें और एक पारदर्शी आश्रय बनाएं;
4. फिल्म या कांच को हटाकर, फसलों को रोजाना आधे घंटे के लिए हवादार करें;
5. मध्यम रूप से रोपाई को पानी दें;
6. जैसे ही दो सच्चे पत्ते बनते हैं, पतले हो जाते हैं;
7. कमजोर स्प्राउट्स को चुटकी में लें, प्रत्येक में एक मजबूत नमूना छोड़ दें;
8. जटिल शीर्ष ड्रेसिंग करें;
9. तीन सप्ताह के बाद सख्त रोपाई शुरू करें ("चलने" का समय धीरे-धीरे बढ़ाया जाना चाहिए)।

तापमान +10 डिग्री से नीचे नहीं गिरने पर रोपण सामग्री को स्थायी स्थान पर स्थानांतरित करना संभव है। प्रत्यारोपण में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

1. छेद तैयार करें, जिसकी गहराई 8-10 सेमी होनी चाहिए (छेद और पंक्तियों के बीच का अंतराल क्रमशः 0.2 से 0.3 और 0.4 से 0.6 मीटर तक बनाया जाता है);
2. स्थानांतरण से कुछ घंटे पहले रोपाई को पानी दें;
3. तैयार कुओं को गर्म पानी से बहाएं, जिसकी खपत प्रति लीटर प्रति लीटर है;
4. मिट्टी के ढेले के साथ पौध को गड्ढों में स्थानांतरित करें;
5. छिड़कें और धीरे से कॉम्पैक्ट करें;
6. लैंडिंग को गीला करें।

बेशक, फसल की मात्रा और गुणवत्ता सीधे इस बात पर निर्भर करेगी कि कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन कैसे किया जाता है। इस मामले में, हम एक सब्जी की फसल लगाने और जड़ फसलों के विकास और विकास के सभी चरणों में इसकी देखभाल करने की दोनों बारीकियों के बारे में बात कर रहे हैं।

वर्णित संस्कृति को नियमित और काफी भरपूर सिंचाई की आवश्यकता होती है। लेकिन साथ ही, विनाशकारी नमी ठहराव को रोकने के लिए सिंचाई प्रक्रियाओं के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस संदर्भ में, निम्नलिखित प्रमुख बिंदुओं की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।

• यदि अंकुर विधि को चुना गया था, तो जिस क्षण से सामग्री को विकास के स्थायी स्थान पर लगाया जाता है, पानी देना आवश्यक है प्रति वर्ग 1-2 बाल्टी पानी की खपत के साथ।
• सिंचाई अंतराल 2-3 दिन हैं।
• कृषि-तकनीकी उपायों के कार्यान्वयन का इष्टतम समय है शाम. गर्म मौसम में, अनुभवी माली सुबह जल्दी फसल को पानी देने की सलाह देते हैं।
• पानी फसल पूरी तरह पकने के बाद रुक जाती है।

प्रारंभ में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि अधिकांश ड्रेसिंग मिट्टी में डाइकॉन लगाने के लिए तैयार करने के चरण में लागू की जाती है। उपजाऊ मिट्टी में लगाए गए युवा पौधे अतिरिक्त उर्वरकों के बिना अच्छा करते हैं। अगर हम घटती मिट्टी के बारे में बात कर रहे हैं, तो ढीला करते समय समय-समय पर खनिज योजक बनाना आवश्यक होगा। निम्नलिखित बारीकियों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

• मूली की वर्णित किस्म को खुले मैदान में उगाने से पूरे मौसम में केवल दो बार पोषक तत्वों का प्रयोग।
• संयंत्र सक्रिय रूप से कार्बनिक पदार्थों के उपयोग के लिए प्रतिक्रिया करता है. यदि उर्वरक लगाने की आवश्यकता हो तो घोल सिंचाई का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। एक विकल्प घास का अर्क (किण्वित) होगा। यह महत्वपूर्ण है कि उर्वरकों को सक्रिय वनस्पति चरण की शुरुआत में लगाया जाए।
• लगभग बढ़ते मौसम के बीच में अनुमति दी जाती है पोटेशियम सल्फेट या सुपरफॉस्फेट की शुरूआत।

यह कोई रहस्य नहीं है कि बिस्तरों को पानी देने के बाद सक्रिय रूप से मातम के साथ उग आया है। इसलिए, डाइकॉन वाले क्षेत्रों में प्रत्येक मिट्टी को गीला करने के बाद, ढीलापन की आवश्यकता होगी। उसी समय, यह महत्वपूर्ण है कि पृथ्वी को पलटें नहीं, बल्कि जड़ प्रणाली तक हवा और पानी की पूर्ण पहुंच सुनिश्चित करने के लिए इसे सावधानीपूर्वक ऊपर उठाएं। आप इसके लिए हेलिकॉप्टर और कुदाल, साथ ही साधारण रेक दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

लेकिन अगर रोपण पर अभी भी खरपतवार दिखाई देते हैं, तो निराई अपरिहार्य है। आप बिन बुलाए मेहमानों को मैन्युअल रूप से या बगीचे के टूल से हटा सकते हैं।

विभिन्न संक्रमण और परजीवी फसल को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं। निम्नलिखित कीट चीनी मूली के लिए सबसे बड़ा खतरा हैं।

• पिस्सू त्रिक - छोटे कीड़े जो शीर्ष में वास्तविक चाल से कुतरते हैं। जैसा कि अभ्यास से पता चला है, राख कीट नियंत्रण का एक प्रभावी साधन है। इसे पूरे क्षेत्र में फैलाने की जरूरत है।
• गार्डन उल्लू, कैटरपिलर जो चीनी मूली के शीर्ष को अपूरणीय क्षति पहुंचाते हैं और पूरे पौधे को नष्ट कर सकते हैं, यह भी अक्सर क्यारियों में पाया जाता है। आप पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल से कैटरपिलर से प्रभावी ढंग से निपट सकते हैं।
• एफिडो - एक ऐसा कीट जिसकी भीड़ डाइकॉन को जितना हो सके कमजोर कर देती है, उसका सारा रस चूस लेती है। इस तरह के हमले, उचित उपायों के अभाव में, पौधों की मृत्यु का कारण बन सकते हैं। आप बिछुआ जलसेक के साथ रोपण छिड़काव करके प्रभावी ढंग से और जल्दी से एफिड्स से छुटकारा पा सकते हैं।
• मल - प्रचंड परजीवी जो शीर्ष और फलों दोनों को जल्दी से नष्ट कर सकते हैं। जब स्लग द्वारा हमला किया जाता है, तो लकड़ी की राख के साथ प्रसंस्करण से फसल को बचाने में मदद मिलेगी।

सबसे पहले, मिट्टी के जलभराव को रोकना महत्वपूर्ण है, जो बढ़ते मौसम के दूसरे चरण में श्लेष्म बैक्टीरियोसिस के विकास को भड़काता है। इसके अलावा, डाइकॉन घाव संभव हैं:

• रोग महसूस किया;
• काला पैर;
• मोज़ेक;
• संवहनी प्रकार और क्लबरूट के जीवाणु।

लंबे समय तक अभ्यास ने साबित कर दिया है कि सबसे प्रभावी साधन समय पर और सक्षम रूप से निवारक उपाय हैं। वायरस और फंगल संक्रमण को रोकने के लिए, आपको यह करना चाहिए:

• क्षेत्र की विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, सबसे अधिक रोग प्रतिरोधी किस्मों के पक्ष में चुनाव करें;
• गुणात्मक रूप से कीटाणुरहित बीज;
• मातम को समय पर और पूरी तरह से हटा दें;
• कीटों से लड़ें;
• पौधों के अवशेषों से क्यारियों को अच्छी तरह साफ करें।

वर्णित संस्कृति रोपाई या बुवाई के क्षण से 40 से 70 दिनों की अवधि में अपनी तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचती है। बेशक, यहां की शर्तें सीधे तौर पर varietal विशेषताओं द्वारा निर्धारित की जाती हैं। कटाई और उसके बाद के भंडारण के संदर्भ में, निम्नलिखित प्रमुख बिंदुओं पर प्रकाश डाला जाना चाहिए।

• संग्रह से 6-7 दिन पहले पानी देना पूरी तरह बंद कर दें।
• जड़ वाली फसल के पकने के बाद फसल को तुरंत काट लेना चाहिए, क्योंकि ज्यादा देर तक जमीन में रहने से, फल तेजी से अपने प्रमुख गुण और स्वाद खो देंगे।
• मूली की खुदाई गर्म और धूप वाले मौसम में करनी चाहिए।
• ढीली मिट्टी से, डेकोन को पत्तियों द्वारा सावधानी से बाहर निकाला जाता है। यदि मिट्टी चिकनी है, तो आपको फावड़े का उपयोग करना होगा।
• भंडारण के लिए भेजे जाने से पहले, कटी हुई फसल होनी चाहिए कुछ दिनों के लिए धूप में सुखाएं।
• डाइकॉन को बैग या बक्सों में स्टोर करें। उन्हें ठंडे स्थान पर रखना महत्वपूर्ण है (इष्टतम थर्मामीटर रीडिंग 0 से +5 डिग्री तक हैं), लेकिन साथ ही, एक सूखी जगह की आवश्यकता होती है (50 से 70% आर्द्रता से)।

यदि आप उपयुक्त शर्तें प्रदान करते हैं, तो आप डेकोन को 1-2 महीने तक स्टोर कर सकते हैं। साथ ही, फल पूरे निर्दिष्ट अवधि के दौरान अपने स्वाद और प्रस्तुति को बरकरार रखेंगे। एक समान रूप से महत्वपूर्ण बिंदु यह है कि कटाई के बाद सभी पौधों के अवशेषों को हटाने के साथ साइट को खोदना आवश्यक है। यह भी विचार करने योग्य है कि फसल के पास अपेक्षाकृत कम बढ़ते मौसम में मिट्टी को स्पष्ट रूप से समाप्त करने का समय है।