साशा डाइकॉन कैसा दिखता है और इसे कैसे विकसित किया जाए?

Daikon "साशा" - एक बड़ी सफेद जड़ वाली फसल, इसे प्राच्य मूली भी कहा जाता है। किस्म मूली की बुवाई की एक उप-प्रजाति है, जो गोभी परिवार से संबंधित है। सब्जी को घरेलू अनुसंधान संस्थान में प्रतिबंधित किया गया था और इसका नाम प्रसिद्ध ब्रीडर अलेक्जेंडर अगापोव के नाम पर रखा गया था। स्वादिष्ट और रसदार मूली फल "साशा" हमारे बिस्तरों में उगाए जाने और हमारे खाने की मेज पर आने के योग्य है।

आम मूली के विपरीत, डाइकॉन में सरसों का तेल नहीं होता है, इसलिए यह बहुत मसालेदार, मीठा, बहुत रसदार, कुरकुरा और स्वाद में अच्छा नहीं होता है। फल की सुगंध तेज नहीं है, मध्यम मात्रा में है। जड़ की फसल तिरछी होती है, गाजर के समान, या गोल, लंबी पूंछ के साथ, यह विकल्प दिखने में मूली जैसा दिखता है। नाजुक पीले रंग के टिंट के साथ फल की त्वचा घनी, सफेद होती है। एक सजातीय लोचदार संरचना के साथ गूदा रसदार होता है। पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, हल्के फुल्के से ढके होते हैं, जिनकी लंबाई 30 से 60 सेमी होती है।

संस्कृति जल्दी है, अंकुरण के क्षण से फसल के समय तक, 40 दिनों से अधिक नहीं गुजरता है। जड़ के बीज 8 साल तक व्यवहार्य रह सकते हैं। Daikon "साशा" प्रति वर्ष कई फसल प्रदान करता है। प्रत्येक जड़ की फसल का वजन 200 से 400 ग्राम तक होता है, मूली का व्यास 5-10 सेमी हो सकता है।जमीन में, फल आधा बैठता है, दूसरा आधा सतह पर दिखाई देता है।

Daikon को रोपाई या बीज विधि द्वारा लगाया जाता है। किसी भी मामले में, बीज को उसी तरह से संसाधित किया जाता है। रोपण से पहले, आपको एक जगह चुनने और मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है।

मूली को मध्यम आर्द्रता पसंद है, यदि क्षेत्र में भूजल बहुत करीब है, तो आपको पहाड़ी पर जगह चुननी चाहिए, अन्यथा अधिक नमी जड़ों को सड़ने का कारण बनेगी। रोपण के लिए जगह चुनते समय, आपको पिछले पौधों पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। टमाटर, खीरा, फलियां, जड़ी-बूटियां, तोरी, आलू के बाद मूली अच्छी तरह उगती है।

आप अन्य प्रकार की मूली के साथ-साथ मूली, गोभी, शलजम, रुतबागा के बिस्तरों में डाइकॉन नहीं लगा सकते हैं, क्योंकि खनिजों और समान कीटों में उनकी प्राथमिकताएँ समान हैं।

Daikons को तटस्थ अम्लता के साथ उपजाऊ दोमट, अच्छी तरह से ढीली मिट्टी की आवश्यकता होती है। भारी मिट्टी और अम्लीय मिट्टी पर मूली की फसल नहीं काटी जा सकती है। लैंडिंग साइट निम्नानुसार तैयार की जाती है।

• बुवाई से एक सप्ताह पहले, जैविक उर्वरकों को जमीन पर लगाया जाता है। एक बाल्टी खाद और पुरानी खाद में 15 ग्राम पोटेशियम, 10 ग्राम यूरिया और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट मिलाया जाता है। इस दर की गणना 1 वर्ग के लिए की जाती है। मी क्षेत्र।
• रोपण से पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से खोदा जाना चाहिए, मूली फूली हुई मिट्टी में बेहतर बढ़ती है।
• फिर सतह को एक रेक से तोड़ें और समतल करें। जड़ वाली फसलें आंशिक रूप से सतह पर आ जाती हैं, और बड़े अखंड गुच्छे उनके साथ हस्तक्षेप करेंगे।

कभी-कभी निर्माता पहले से प्रसंस्कृत बीजों की आपूर्ति करते हैं, जो पैकेजिंग पर अंकित होते हैं। यदि ऐसी कोई जानकारी नहीं है, तो आपको रोपण सामग्री पर स्वयं काम करने की आवश्यकता है। क्रियाओं का एल्गोरिथ्म निम्नलिखित है।

• बड़ी जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के लिए, सबसे बड़ी और उच्चतम गुणवत्ता का चयन करने के लिए, बीजों को अंशांकित किया जाना चाहिए।
• सामग्री कीटाणुरहित करने के लिए, इसे 30 मिनट के लिए मैंगनीज के कमजोर घोल में भिगोया जाता है।
• उन्हें गर्म पानी (50 डिग्री) में और फिर ठंडे पानी (10 डिग्री) में डुबाने की 15 मिनट की प्रक्रिया बीज को जगाने में मदद करेगी।
• अच्छे अंकुरण के लिए रोपण सामग्री को एक वृद्धि उत्तेजक में रात भर छोड़ दिया जाता है। आप "कोर्नविन", "ज़िरकोन", "एटामोन", "रूट सुपर" जैसी दवाओं का उपयोग कर सकते हैं।
• रोपण से पहले, बीज को एक नम कपड़े पर बिछाकर और कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजकर सख्त करें।
• रोपण से 2-3 दिन पहले, आपको बीज को हैच करने की अनुमति देने की आवश्यकता होती है। उन्हें फिर से एक नम कपड़े पर रखा जाता है और गर्म स्थान पर छोड़ दिया जाता है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पूरी अवधि के दौरान कपड़ा सूख न जाए।

विविधता "साशा" मकर पौधों से संबंधित नहीं है, लेकिन उसकी अपनी प्राथमिकताएं भी हैं, जिसे इस फसल को उगाते समय ध्यान में रखा जाना चाहिए,

बीज या पौध लगाने का अच्छा समय भविष्य में एक समृद्ध फसल सुनिश्चित करने के कारकों में से एक है। समय प्रत्येक क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि साशा डाइकॉन किस्म जल्दी पकने वाली है, इसकी वृद्धि और परिपक्वता में डेढ़ महीने से भी कम समय लगेगा। इसलिए, आप मौसम में कई बार फसल लगा सकते हैं - वसंत और गर्मियों में, अगस्त के मध्य तक। क्षेत्र जितना गर्म होता है, जड़ वाली फसलों को बोने और पकने के लिए उतना ही अधिक समय अनुकूल होता है।

• उत्तरी क्षेत्रों में, मूली को वर्ष में एक बार - जून में लगाया जाता है।
• बहुत दक्षिण में, आप अप्रैल के पहले दिनों से बुवाई शुरू कर सकते हैं, और कुछ और फ़सल प्राप्त करने के लिए समय निकाल सकते हैं, फलों को लगभग ठंढ तक इकट्ठा कर सकते हैं।
• मध्य रूस के लिए, साशा डाइकॉन की लैंडिंग के लिए सबसे अच्छी अवधि 25 अप्रैल से 5 मई और 20 से 30 जुलाई तक होगी।

एक मीटर से अधिक चौड़े बिस्तर को व्यवस्थित करना आवश्यक है, ताकि दोनों तरफ जड़ फसलों तक मुफ्त पहुंच हो। बगीचे में मिट्टी तैयार करने के बाद, 2-3 सेंटीमीटर गहरे खांचे बनाना आवश्यक है। पंक्ति की दूरी 30 सेमी होनी चाहिए। अंकुरित बीजों को 4-5 सेमी की वृद्धि में खांचे में रखा जाता है। फिर खांचे को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है।

समय पर पानी पिलाने से एक सप्ताह में पहली शूटिंग की उम्मीद की जा सकती है। उन पर 2-3 पत्ते बनने के बाद पतला होना शुरू करना आवश्यक है। एक पंक्ति में, प्रत्येक 10 सेमी के लिए 1 सबसे मजबूत अंकुर छोड़ा जाता है। यह स्थान जड़ फसल बनाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।

खुले मैदान में रोपण से पहले, उथले कंटेनरों में या पीट कप में रोपे उगाए जाते हैं, जो अंततः बिस्तर की मिट्टी की परत में घुल जाएंगे। बीज बोने के लिए पूरी तरह से तैयार होकर रोपे जाते हैं। कंटेनर को पहले एक गर्म स्थान पर स्थापित किया जाता है, और जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो उन्हें 12-18 डिग्री के तापमान शासन वाले कमरे में ले जाया जाता है।

किस्म "साशा" एक पिक को अच्छी तरह से सहन करती है, लेकिन एक पौधे के लिए जड़ लेना आसान होता है यदि वह पृथ्वी के संबंधित ढेले के साथ खुले मैदान में गिर जाता है। इन उद्देश्यों के लिए, पीट या पेपर कप में अंकुर उगाना अभी भी अधिक सुविधाजनक है। खुले मैदान में तैयार रोपे लगाने के लिए, आपको एक बिस्तर तैयार करने और पंक्तियों को नामित करने की आवश्यकता है। फिर एक पीट गिलास की गहराई में छेद खोदें, उनके बीच 10-15 सेमी की दूरी बनाए रखें। प्रत्येक छेद में संबंधित मिट्टी के साथ एक पौधा डालें, जमीन को समतल करें और इसे नम करें।

डेकोन "साशा" के युवा शूट थर्मोफिलिक हैं। यदि रात का तापमान +10 डिग्री से नीचे चला जाता है, तो बिस्तर को प्लास्टिक रैप या एग्रोफाइबर से ढक देना चाहिए। बाकी देखभाल अधिकांश फसलों को उगाने से बहुत अलग नहीं है। साशा किस्म नम मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है, लेकिन जड़ फसलों को लगातार पानी से नहीं भरना चाहिए, वे सड़ने लगेंगे। एक और चरम है, अगर भारी बारिश के बाद शुष्क अवधि शुरू होती है, तो बेहतर है कि पानी देने में देरी न करें।

जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, बिस्तर को तुरंत सिक्त कर देना चाहिए, मूली अस्थिर सिंचाई को सहन नहीं करती है। प्रत्येक पानी या बारिश के बाद, मिट्टी को ढीला और हिलाया जाना चाहिए। मातम की निगरानी करना आवश्यक है, उन जगहों पर जहां इसे संसाधित करना मुश्किल है, घास को हाथ से बाहर निकाला जाता है।

विविधता "साशा" शायद ही कभी बीमारियों के संपर्क में आती है, लेकिन उनमें से कुछ पौधे पर हमला कर सकते हैं।

• मोज़ेक से प्रभावित जड़ वाली फसल को जला देना चाहिए, मिट्टी को कीटाणुरहित करना चाहिए।
• जब एक क्रूसिफेरस पिस्सू दिखाई देता है, तो कीटनाशकों का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, प्रभावित क्षेत्रों को तंबाकू की धूल और राख के मिश्रण से स्नान करना बेहतर होता है।

नवीनतम रोपण से फसल को ठंढ से पहले काटा जाना चाहिए, पहला ठंढ फल की गुणवत्ता को खराब करता है। बारिश के बाद ऐसा करना अधिक सुविधाजनक होता है, जब मिट्टी थोड़ी सूखी होती है।नरम मिट्टी से जड़ वाली फसलें निकालना आसान होता है।

Daikon "साशा" टेबल किस्मों को संदर्भित करता है, इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, लेकिन यह दीर्घकालिक भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं है। इसका सेवन 2-3 सप्ताह के भीतर करना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में, यह कई महीनों तक चलेगा, लेकिन जड़ की फसल का रस धीरे-धीरे कम हो जाएगा।