चीनी मूली लोबा के बारे में सब कुछ

लोबा चीनी मूली हर व्यक्ति के आहार में एक अनिवार्य उत्पाद है। इसमें बड़ी मात्रा में उपयोगी पदार्थ, विटामिन ए, बी, सी, ई, पीपी, साथ ही विभिन्न मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स शामिल हैं। हैरानी की बात यह है कि इस उपयोगी उत्पाद को हाल ही में बागवानों ने दिलचस्पी लेनी शुरू कर दी है।

इसलिए इस लेख का उद्देश्य चीनी मूली के सभी फायदे, अन्य किस्मों से इसके अंतर, इसकी खेती और देखभाल के नियमों के बारे में विस्तार से जानकारी देना है, जिसकी बदौलत कोई भी माली इसकी खेती कर सकेगा। समृद्ध और स्वस्थ फसल।

लोबा चीनी मूली चीन और जापान जैसे एशियाई देशों में लोकप्रिय है। इस पौधे की पत्तियों की व्यवस्था में एक उभरे हुए रोसेट का रूप होता है, जो 0.5-0.6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। अक्सर, पत्ती के ब्लेड थोड़े विच्छेदित, ठोस होते हैं, और लिरे के आकार के नहीं होते हैं। जड़ फसलों का आकार गोल से आयताकार-बेलनाकार में भिन्न होता है। पका हुआ फल 0.5-1 किलोग्राम वजन तक पहुंचता है।

छिलके और गूदे का रंग सफेद, रास्पबेरी, गुलाबी और हरा होता है। वसंत की बुवाई के चरण में, चीनी मूली फूलों के डंठल को बाहर फेंक देती है, जिससे ये जड़ें जापानी डाइकॉन के विपरीत अखाद्य हो जाती हैं, जिसमें वे उपभोग के लिए उपयुक्त होती हैं।लोबा के पके फल तीखे-मीठे होते हैं, स्वाद की दृष्टि से वे यूरोपीय मूली और डाइकॉन के बीच होते हैं।

चीनी मूली की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक हैं "मार्गेलंस्काया", "हाथी का फेंग", "लाल मांस", लाल और हरा। उनकी मुख्य विशिष्ट विशेषताओं को तालिका में प्रस्तुत किया गया है।

चीनी मूली लोबा की किस्मों की मुख्य विशेषताएं

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि लोबा की सभी किस्में ठंढ प्रतिरोधी हैं और बाहरी खेती के लिए उपयुक्त हैं। चीनी मूली को उपजाऊ मिट्टी में एक तटस्थ पीएच स्तर के साथ रोपण करना बेहतर होता है, जो कि फलियां और सर्दियों की फसलों के साथ-साथ खीरे, टमाटर, प्याज और शुरुआती आलू के बाद जैविक उर्वरकों से समृद्ध होता है।

लोबा लगाने के लिए, जमीन को पतझड़ में तैयार किया जाना चाहिए: कृषि योग्य परत की गहराई तक खुदाई करें, 5-7 किग्रा / मी 2 या सुपरफॉस्फेट और अमोनियम नाइट्रेट - 30-40 ग्राम / एम 2 की दर से ह्यूमस या खाद के साथ खाद डालें और क्रमशः 25-30 ग्राम / एम 2 (यदि मिट्टी में एसिड की मात्रा बहुत अधिक है, तो आपको बुझा हुआ चूना जोड़ने की जरूरत है)। वसंत ऋतु में, पृथ्वी को फिर से खोदने की आवश्यकता होती है, और बुवाई की पूर्व संध्या पर इसे गहराई से ढीला और सिक्त करने की आवश्यकता होती है। बुवाई के लिए इष्टतम तापमान 18-20 डिग्री है, लेकिन लोबा 4 डिग्री सेल्सियस पर भी अंकुरित हो सकता है।

बुवाई की गहराई 150-200 मिमी है, अंकुर 3-6 दिनों के बाद दिखाई देते हैं। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, बिस्तरों की सतह को पिघलाया जाता है और एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

अंकुर दो बार पतले होते हैं: पहली बार - 2 सच्ची पत्तियों की उपस्थिति के बाद, दूसरी बार - 3-4 सच्ची पत्तियों की उपस्थिति के बाद। आपको सावधानी से पतला करने की आवश्यकता है ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे। बीजों को देशी मिट्टी के ढेले के साथ नम मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाता है।

चीनी मूली की बुवाई के दो विकल्प हैं:

• जल्दी - एक वार्षिक पौधा उगाना;
• देर से गर्मी - दो साल पुराना पौधा उगाना।

अंकुरण के क्षण से पकने तक की अवधि औसतन 60-90 दिन होती है, और अंकुरण के क्षण से लेकर बीज प्राप्ति तक - 120-130 दिन। चीनी मूली, किस्म के आधार पर, 2 शब्दों में बोई जा सकती है। ग्रीष्म-शरद ऋतु में फसल प्राप्त करने के लिए 20 अप्रैल को बीज बोए जाते हैं। यदि आप सर्दियों के लिए फसल बचाना चाहते हैं, तो आपको 20 जून से 10 जुलाई तक बुवाई करने की आवश्यकता है।

लोबा मूली की देखभाल करते समय, पानी का संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है: यदि मिट्टी पर्याप्त नम नहीं है, तो जड़ की फसलें खुरदरी और सूखी हो जाएंगी, और यदि बहुत अधिक उर्वरक और पानी है, तो फल फट जाएंगे। इस पौधे द्वारा पानी की अधिकतम खपत गहन फल वृद्धि की अवधि के दौरान होती है। सामान्य तौर पर, मिट्टी को लगातार नम होना चाहिए।

चीनी मूली के लिए, हिलिंग एक महत्वपूर्ण बिंदु होगा। उसके लिए धन्यवाद, जड़ें तेजी से विकसित होती हैं, और मिट्टी में नमी बेहतर बनी रहती है। इसके अलावा, हिलने के बाद के तने जमीन पर कम झुके होते हैं। कुछ दिनों के बाद, सिंचाई या प्राकृतिक वर्षा के बाद इस प्रक्रिया को करने की सिफारिश की जाती है। हिलिंग मैन्युअल रूप से या विशेष उपकरणों के उपयोग से की जा सकती है।

इसके अलावा, मिट्टी को निषेचित करने के बारे में मत भूलना। जिस समय जड़ की फसल 4-5 सेमी व्यास तक पहुँच जाती है, आवश्यक शीर्ष ड्रेसिंग को जोड़ा जाना चाहिए:

• शुरुआती किस्मों के लिए - 1-2 बार;
• पछेती किस्मों के लिए - 10-12 दिनों के अंतराल के साथ 3-4 बार।

पहली ड्रेसिंग के लिए, आमतौर पर नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का उपयोग किया जाता है। लगभग 20 ग्राम ऐसे उर्वरक प्रति 10 लीटर बाल्टी पानी में लिए जाते हैं। बाद के शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, पोटेशियम, साथ ही सुपरफॉस्फेट लेने की सिफारिश की जाती है। वे आपको मीठी और मजबूत जड़ वाली फसलें प्राप्त करने की अनुमति देंगे।

जब पहली शूटिंग दिखाई देती है, तो बीमारियों को रोकने के लिए, तंबाकू की धूल, राख और कीड़ा जड़ी की टिंचर के साथ क्षेत्र को निषेचित करना आवश्यक है।

जड़ फसलों को कीटों से बचाने के लिए, आपको निम्नलिखित साधनों का उपयोग करना चाहिए:

• "अकटेलिक" या "कॉन्फिडोर" (पत्तियों पर) का एक समाधान - स्लग और गोभी के पत्ते के बीटल के खिलाफ;
• "अकटारा" और तरल साबुन (मिट्टी में और पत्तियों पर) का घोल - पिस्सू और एफिड्स के खिलाफ।

चीनी मूली की कटाई ठंढ की शुरुआत से पहले की जानी चाहिए: शुरुआती किस्में (जैसे वे परिपक्व होती हैं) - शुष्क, गर्म मौसम, सर्दियों की किस्मों में - किसी में भी। लंबे समय तक भंडारण के लिए संग्रहीत जड़ फसलों के शीर्ष को काटने की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन मुड़ने और काट दिया जाता है (लगभग 15-20 मिमी का पेटीओल होना चाहिए)। उसके बाद फलों को तहखाने में या किसी अन्य स्थान पर 2 से 5 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ गाजर (उनके बीच गीली रेत की एक परत होनी चाहिए) या प्लास्टिक की थैली में रखना चाहिए। ऐसी परिस्थितियों में, मूली को अपनी उपयोगिता, साथ ही बाहरी और स्वाद गुणों को खोए बिना वसंत तक संग्रहीत किया जा सकता है।